אצבעות פילו עם גבינה מלוחה
אצבעות פילו עם גבינה מלוחה בורקס פריכים ומשגעים
Ingredients
- 1 חבילה בצק פילו שימרית
- 250 גרם גבינה מלוחה
- 2 כפות גבינה לבנה 5%
- 2 ביצה
- רבע כוס שמן
- רבע כוס שומשום לפיזור מעל
Instructions
- מפוררים את הגבינה המלוחה בקערה
- מוסיפים את הגבינה הלבנה וביצה אחת ומערבבים הכל ביחד לבלילה אחידה
- פורסים את דפי הפילו על משטח העבודה אחד על גבי השני
- מורחים חצי דף פילו עם שמן
- שמים שורת גבינה מלוחה על הדף, מקפידים שיהיה לנו דף אחד בלבד
- מגלגלים את דף הפילו עד הסוף
- ככה מכינים את כל העלים
- על גבי תבנית אפייה מניחים את אצבעות הפילו
- טורפים את הביצה ומורחים את אצבעות הפילו
- מפזרים שומשום מעל
- לתנור שחומם מראש ל - 180 מעלות מכניסים את הבורקס
- אופים כעשרים דקות עד שהבצק משחים
- מוציאים, מוסיפים ליד סלט ואוכלים חם! תענוג!