בורגול עם ברוקולי וזיתים
מנה צמחונית שמכינים בעשרים דקות
Ingredients
- 2 כוסות בורגול לאחר התפחה
- 1 בצל קצוץ
- 2 כוסות פרחי ברוקולי
- 1 כוס זיתי קלמטה
- 5 כפות שמן
- חצי כפית מלח
- חצי כפית פלפל שחור
- חצי כוס רוטב טריאקי
- 2 שיני שום פרוסות
Instructions
- יוצקים מים חמים על הבורגול ומחכים שיתפח
- בינתיים, יוצקים שמן לסיר ואת קוביות הבצל והשום ומאדים הכל ביחד
- מוסיפים את הברוקולי ומקפיצים מספר דקות
- כשהבורגול תפוח, מסננים את המים ומעבירים את הבורגול לסיר עם הברוקולי
- מוסיפים את הזיתים החתוכים והמגולענים
- מתבלים במלח, פלפל שחור ורוטב טריאקי ומערבבים הכל ביחד
- מבשלים חמש דקות נוספות לספיגת הטעמים והיידה ארוחת הצהריים שלכם מוכנה!