בורקיטס ממולא בשר מעלי פילו
בורקיטס ממולא בשר מעלי פילו קריספים ונהדרים
Ingredients
- 1 חבילה בצק פילו שימרית
- 250 גרם בשר טחון
- 5 כפות שמן
- 1 בצל
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פלפל שחור
- 2 שיני שום כתושות
Instructions
- ראשית מכינים את הבשר, יוצקים שמן לסיר מוסיפים בצל קצוץ
- מטגנים את הבצל עד לקבלת גוון שחום
- מוסיפים את הבשר ומטגנים אותו תוך כדי מעיכה ויש לפורר את הבשר
- מוסיפים את כל התבלינים, מלח, פלפל שחור, שום כתוש, פטרוזיליה
- מערבבים הכל ביחד
- מבשלים את הבשר עד שהוא מוכן, מורידים מהאש ומקררים
- פותחים את חבילת עלי הפילו
- אם רוצים להכין 4 בורקיטס מדף אחד
- משמנים את עלה הפילו חותכים לארבעה פסים
- בכל פס למעלה שמים כף בשר ומתחhלים לקפל למשולשים
- התהליך מודגם שלב אחרי שלב בסרטון
- אם אתם רוצים להכין את הבורקיטס מדף אחד
- משמנים את הדף, מקפלים לחצי, את הדף חותכים לשני פסים
- ממלאים למעלה עם כף בשר ומקפלים למשולשים
- מכינים את כל הבורקיטס ושמים בתבנית אפייה
- מורחים ביצה טרופה מפזרים שומשום
- לתנור שחומם מראש ל - 180 מעלות אופים את הבורקיטס כ-15 דקות עד שהם משחימים
- מוציאים ואוכלים חם! בתיאבון