בורקיטס מצות עם בשר אפויות בנינג'ה
בורקיטס מצות עם בשר אפויות בנינג'ה טעימות אש!
Ingredients
- 5 מצות רטובות
- 250 גרם בשר טחון
- 1 בצל
- 3 כפות שמן
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פלפל שחור
- 1 כפית בהרט
- 2 כפות רסק עגבניות
- 2 ביצים
- 1 כף מיונז
Instructions
- כמה שעות לפני ההכנה מרטיבים מצות ועוטפים אותן במגבת מטבח
- נותנים למצות להתרכך, בינתיים מכינים את הבשר
- יוצקים שמן למחבת, מוסיפים ריבועי בצל ומטגנים עד לקבלת גוון שחום
- מוסיפים את הבשר הטחון ומפוררים עם מזלג עד שהבשר מתפורר ונעשה שחום
- מוסיפים מלח, פלפל שחור ובהרט, ומוסיפים גם את רסק העגבניות
- מערבבים הכל ביחד ומבשלים כמה דקות עד שהבשר מוכן
- כשהמצות מוכנות ורכות, מוציאים מצה, חותכים לחצי
- בפינה שמים כף מתערובת הבשר ומקפלים למשולש, עוד משולש ועוד משולש
- ואת השפיץ מהדבקים למצה. אל תדאגו זה לא יתפורר
- תניחו על משטח העבודה עם הפינה למטה כדי שמצה "לא תזוז"
- ככה תכינו את כל המצות
- טורפים שתי ביצים ומוסיפים כף מיונז לתערובת ומערבבים היטב
- כל מצה טובלים היטב, היטב בביצה, ומהדקים את הפינות הפתוחות
- מעבירים לתבנית הנינג'ה
- אני שמתי על תוכנית אפייה 180 מעלות היה רשום 20 דקות
- אחרי רבע שעה פתחתי, היו שחומות, הפכתי לצד השני ועוד כמה דקות
- בום! המצות יצאו פשוט נהדרות. קריספיות, פריכות, הבורקיטס שלכם מוכנים. בתיאבון!