בורקס גבינה לעצלנים
בורקס גבינה לעצלנים שמכינים בעשרים דקות
Ingredients
- 1 חבילה בצק עלים
- 250 גרם גבינה בולגרית
- 250 גרם גבינה לבנה 5%
- 2 ביצים
- 1 כף שומשום
Instructions
- משמנים תבנית בינונית עם ספריי שמן
- מרדדים את הבצק, חותכים בגודל התבנית ופורסים את הבצק בתוך התבנית
- מערבבים את הביצים בקערית נפרדת ומוציאים מהבלילה כף או שתיים מתערובת הביצים, זה ישמש אותנו למריחה על הבצק
- מערבבים את הגבינות עם הביצים לתערובת אחידה ויוצקים הבלילה לתבנית
- חותכים מהבצק ריבוע נוסף ומכסים את הגבינה
- מצמידים בקצוות את הבצק לתבנית
- עם סכין חד מעבירים פסים לאורך הבצק פעם לרוחב בצורת ריבועים
- לחתוך בזהירות, לא לסמן – לחתוך! שיראו את הגבינה
- את תערובת הבלילה ששמרנו מהביצים מורחים על הבצק
- מפזרים מעל שומשום
- בתנור שחומם מראש ל – 180 מעלות מכניסים את התבנית ואופים כעשר דקות
- מורידים את האש ל – 160 ואופים כארבעים דקות עד שהבצק משחים
- חג שמח!