בורקס הפוך בעשר דקות
בורקס הפוך בעשר דקות פריך וקרנצ'י טעים אש
Ingredients
- 1 חבילה בצק עלים "שימרית"
- 1 כוס גבינה צהובה מגורדת
- 10 פרוסות גבינת מוצרלה
- 1 כפית גבינה לבנה 5%
- 1 כפית גבינה מלוחה
- 1 ביצה טרופה
- עגבניות שרי, פטריות, עלי מנגולד
Instructions
- את הבצק אנחנו מחלקים לריבועים, חותכים את הבצק לאורך לשלושה חלקים ולאחר מכן לרוחב ל-4 חלקים, ככה יהיו לנו 12 ריבועים של בצק.
- בתבנית אפייה מניחים נייר אפייה
- מניחים כף גבינה צהובה על נייר האפייה, מכינים 9 ערמות של גבינה צהובה עליהן נניח את הירקות
תערובת עלי מנגולד
- קוצצים 2 עלי מנגולד דק-דק, מוסיפים גבינה לבנה וגבינה מלוחה ומערבבים לתערובת אחידה
- אני בחרתי פטריות, עגבניות ועלי מנגולד, תבחרו מה שאתם אוהבים
- על גבי הגבינה הצהובה מניחים את הפטריות, העגבניות או עלי המנגולד
- על הערמה של הירקות, מניחים פרוסת מוצרלה
- מכסים עם ריבוע של בצק. מהדקים את הבצק היטב לנייר האפייה
- מחוררים את הבצק מלמעלה
- מורחים בביצה טרופה
- לתנור שחומם ל 180 מעלות מכניסים את התבנית אופים עשרים דקות
- מוציאים מהתנור ובום! ישר מתחילים לחסל. בתיאבון.