בורקס לפסח עם גבינה
בורקס לפסח עם גבינה שמכינים בעשרים דקות
Ingredients
- 1 חבילה בצק עלים שימרית כשר לפסח
- 150 גרם גבינה מלוחה מפוררת
- 2 כפות גבינה לבנה 5% או קוטג'
- 100 גרם גבינה צהובה מגורדת
- 1 ביצה
Instructions
- מערבבים בקערה את כל הגבינות ביחד והביצה לבלילה אחידה
- פותחים את הבצק
- מורחים על כל הבצק את הבלילה של הגבינות והביצה
- מכל הבצק אנחנו נכין שלושה רולדות.
- מתחילים לגלגל את הבצק מלמטה לרולדה, אחרי שני סיבובים, חותכים וממשיכים לגלגל רולדה נוספת.
- מכינים עוד רולדה אחת.
- כל רולדה חותכים לפרוסות
- על נייר אפייה מניחים את הבורקסים עם הצד החתוך כלפי מעלה
- מורחים ביצה טרופה על כל הבורקס
- לתנור שחומם מראש ל - 180 מעלות מכניסים את הבורקס ואופים כעשרים דקות עד שהם משחימים
- מוציאים - ומגישים. נהדרים!