בורקס שבלולי מנגולד עם גבינה
בורקס שבלולי מנגולד עם גבינה מושלמים בטעמם
Ingredients
- 1 חבילה בצק עלים
- 10 עלי מנגולד עם הגבעולים
- 100 גרם גבינה צהובה מגורדת
- 250 גרם גבינה מלוחה
- 100 גרם גבינה לבנה 5%
- 1 ביצה
- 1 ביצה לציפוי מעל
Instructions
- שוטפים את עלי המנגולד היטב וקוצצים דק דק.
- מוסיפים לתערובת עלי המנגולד ביצה, ואת כל הגבינות.
- מערבבים הכל ביחד.
- מרדדים את הבצק עלים על משטח עבודה.
- מורחים על כל הבצק את תערובת המנגולד והגבינות
- מהדקים היטב את הבצק לגליל / רולדה אחידה
- פורסים פרוסות מהבצק ויש לנו שבלולים מהממים
- בתבנית אפייה, מניחים את השבלולים אחד ליד השני
- מורחים ביצה טרופה על השבלולים
- לתנור שחומם מראש ל – 180 מעלות מכניסים את התבנית
- ואופים כשלושים דקות או יותר עד שהשבלולים שלנו מוכנים
- מגישים חם ומודים כל יום על המצאת הבורקס לחיינו!
- חג שמח אהובות ואהובים!