בייגלה חומוס ללא גלוטן
בייגלה חומוס ללא גלוטן טבעוני מפוצץ בחלבון
Ingredients
- 500 גרם גרגרי חומוס מבושלים
- 4 כפות מים
- 2 כפות גרעיני חמנייה
- 2 כפות גרעיני דלעת
- 1 כף זרעי צ'יה
- 1 כף שומשום
- חצי כפית מלח
- 1 כפית פלפל שחור
- 1 כפית אורגנו
- 1 כף שמן זית
- 1 כף קורנפלור
Instructions
- טוחנים את כל הגרעינים ביחד. את גרעיני הדלעת, החמנייה, צ'יה ושומשום ושומרים בצד
- בבלנדר שמים חומוס מבושל עם 3 כפות מים וטוחנים לבלילה אחידה, אם צריך מוסיפים עוד כף
- מעבירים את החומוס הטחון לקערה, מוסיפים את התבלינים הטחונים
- מוסיפים מלח, פלפל שחור ואורגנו ומערבבים הכל ביחד
- מוסיפים כף שמן ואת הקורנפלור מנפים שלא יהיו גושים
- מערבבים הכל ביחד לעיסה אחידה
- שמים בכוס שקית זילוף ומכניסים פנימה את התערובת
- על נייר אפייה יוצרים מקלות או עיגולים ויש לכם בייגלה חומוס
- לתנור שחומם ל 180 מעלות מכניסים את התבנית ואופים כשלושים דקות עד שהבייגלה חומים
- מוציאים טועמים וכן, הם נהדרים. עם מטבל ליד עוד יותר טעימים. בתיאבון.