גרנולה טבעונית תוצרת בית
גרנולה נהדרת שמכינים בבית
Ingredients
- 500 גרם שיבולת שועל
- 100 גרם גרעיני פשתן
- 100 גרם גרעיני דלעת
- שליש כוס שמן
- 100 גרם שומשום
- שליש כוס סילאן/דבש/סוכר חום
- 50 גרם אגוזי קשיו
- 50 גרם אגוזי מלך
- 50 גרם אגוזי לוז
- 50 גרם שקדים לא קלופים
- חצי כוס סובין חיטה
- חצי כוס צימוקים
- 7 תמרים מג'הול חתוכים לקוביות
Instructions
- שמים את השמן והמתוק בסיר ומחממים עד שמבעבע.
- בקערה מערבבים את השיבולת שועל , סומסום, פישתן, גרעיני חמניות ודלעת.
- יוצקים על החומרים היבשים את השמן והסילן, מערבבים היטב וטועמים.
- אם יצא מתוק או שומני מדי אפשר להוסיף עוד שיבולת שועל.
- משטחים על תבנית עם נייר אפייה ומכניסים לתנור ב 200 מעלות.
- שמים את התבנית למעלה ( קרוב למקור חום ) כל 5 דקות מערבבים כדי שלא ישרף
- עד שהכל תופס צבע יפה.
- אופים בסך הכל עשר דקות רבע שעה עד שהכל שחום ובזהירות! תשגיחו.
- מוציאים מהתנור, מוסיפים את הסובין, צימוקים ותמרים ומערבבים.
- כשמתקרר שמים בצנצנת ואפשר לשמור בחוץ או במקרר מעל לשבוע ימים.