דג סלמון בציפוי קראנצ'י פיצוחים
דג סלמון בציפוי קראנצ'י פיצוחים 15 דקות בתנור והדג שלכם מוכן
Ingredients
- 5 נתחי סלמון מפולטים
- 1 כוס פיצוחים קצוצים: אגוזים מלך, פיסטוק, שקדים, קשיו, פרוסות שקדים קלויים
- חצי כוס פטרוזיליה
- חצי כוס כוסברה
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פלפל שחור
- 1 כפית אורגנו יבש
- 1 כפית בזיליקום יבש
- 1 תרסיס שמן פאם בטעם שמן זית
Instructions
- קוצצים את הפיצוחים ושמים בקערה
- אפשר לפזר פרוסות שקדים זה יוסיף למראה
- מוסיפים את הפטרוזיליה והכוסברה ומערבבים הכל ביחד
- מתיזים תרסיס שמן פאם על בסיס שמן זית על התערובת ומערבבים
- מפלטים את הסלמון שלא יהיה עור מלמטה ומייבשים אותו היטב
- מתיזים שמן פאם על בסיס שמן זית על הסלמון
- טובלים כל נתח דג היטב בתערובת הפיצוחים ומעבירים לתבנית
- ככה עושים עם כל נתחי הדג
- מתיזים שמן פאם על בסיס שמן זית פעם נוספת ולתנור
- לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות מכניסים את התבנית
- אופים כ-15 דקות לא יותר. הדג יהיה רך ועסיסי. בתיאבון! חג שמח