דלעת ערמונים במילוי בשר וצנוברים
דלעת ערמונים במילוי בשר וצנוברים מנה חגיגית וטעימה
Ingredients
- חצי כוס פיסטוקים
- חצי כוס צנוברים
- 4 דלעת ערמונים
- 250 גרם בשר בקר טחון
- 5 כפות שמן זית
- 1 בצל
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פלפל שחור
- 1 כפית שום כתוש
- 1 כפית ראס אל חנות
- רבע כוס שמן זית - למריחה על הדלעות
Instructions
- על מחבת חם ללא שמן קולים את הפיסטוקים והצנוברים כמה דקות
- חותכים את דלעת הערמונים לחצי ומנקים מהגרעינים
- מנקים עם כפית כדי שיהיה יותר קל
- מכינים את הבשר.
- יוצקים שמן למחבת, מוסיפים את הבצל ומטגנים את הבצל עד לקבלת גוון שחום
- מוסיפים את הבשר ועם מזלג מפוררים ומטגנים אותו
- מוסיפים מלח, פלפל,ראס אל חנות ושום כתוש ומערבבים הכל ביחד עד שהבשר מוכן
- מוסיפים פנימה את הפיסטוקים והצנוברים ומערבבים הכל ביחד מבשלים כמה דקות
- משמנים תבנית אפייה, משמנים כל ראש דלעת ערמונים
- ממלאים את הדלעת ערמונים שלנו בתערובת הבשר הפיסטוקים והצנוברים
- מסדרים על התבנית אחד אחרי השני
- לפני שמכניסים לתנור יוצקים מעל שמן זית
- לתנור שחומם מראש ל - 180 מעלות מכניסים את התבנית ואופים כ-50 דקות עד שהערמונים רכים
- בודקים אם הם רכים עם קיסם
- מוציאים ומגישים חם. תענוג!