חביתת עוף ואטריות שנשארו מהמרק
חביתת עוף ואטריות שנשארו מהמרק שמכינים בעשר דקות
Ingredients
- 1 כוס עוף מכובס קצוץ דק
- 1 כוס אטריות דקות מבושלות
- 1 כפית מלח
- חצי כפית פלפל שחור
- 3 ביצים
- 2 כפות שמן - לטיגון החביתה
Instructions
- קוצצים את העוף דק דק דק
- מערבבים בקערית עם האטריות המבושלות ביחד
- מוסיפים את הבצל המטוגן, ביצים, מלח ופלפל שחור ומערבבים לבלילה אחידה
- יוצקים שמן למחבת, כשהשמן חם מעבירים את הבלילה למחבת
- מנמיכים את האש וסוגרים את המחבת עם מכסה
- מבשלים מספר דקות, פותחים ובודקים שלמטה השחים
- מניחים צלחת על המחבת, אומרים אחת,שתיים שלוש והופכים
- עכשיו כשהחביתה על הצלחת מחליקים אותה בזהירות בחזרה למחבת
- מבשלים עוד מספר דקות עד שהצד השני מוכן
- מעבירים למחבת, לוקחים ביס ואומרים - טעיםםםםםםם!