חיתוכיות ריבה פרווה פריכות
חיתוכיות ריבה פרווה פריכות ונהדרות
Ingredients
- 150 גרם נטורינה
- חצי כוס סוכר
- 2 שקיות סוכר וניל
- 1 ביצה
- 1 חלמון
- 2 כוסות קמח
- 1 כוס ריבת דובדבנים
Instructions
- שמים במיקסר עם וו גיטרה
- את הנטורינה עם הסוכר, סוכר וניל הביצים ומקציפים עד לקבלת עיסה אחידה.
- מוסיפים את הקמח ומערבבים הכל ביחד.
- העיסה יוצאת די רכה, בשביל להוציא אותה מהמיקסר אפשר לפזר כף קמח.
- מחלקים את כמות הבצק לשלושת רבעי ושליש.
- את שלושת רבעי הבצק משטחים בתבנית, עם הרבע שנשאר נשתמש לציפוי
- את השליש שמים במקרר שיתקרר, יהיה יותר נוח לעבוד איתו
- בינתיים מכינים את החיתוכיות.מעבירים לתבנית עם נייר אפייה ומשטחים את הבצק על נייר האפייה.
- מורחים על הבצק את הריבה. אפשר ריבות עם חתיכות פרי זה מעולה.
- מוציאים את שארית הבצק מהמקרר
- מקמחים מעט את הבצק אם הוא רך ויוצרים עיגולים ומפזרים על הבצק.
- לתנור שחומם מראש ל – 180 מעלות מכניסים את העוגיות לעשרים דקות עד שהן משחימות
- מוציאים ואפשר לפזר מעל אבקת סוכר.
- חותכים לריבועים ושומרים בקופסה סגורה
- חיתוכיות ריבה פרווה פריכות נהדרות נוסטלגיות וטעימות!