חלת מגן דוד בעשרים דקות
חלת מגן דוד בעשרים דקות פריכה ונהדרת
Ingredients
- 1 חבילה בצק פיצה של שימרית
- 1 כוס גבינה מלוחה מגורדת
- 1 כוס גבינה צהובה מגורדת
- 1 ביצה
- 1 כף גבינה לבנה 5%
לציפוי
- 1 ביצה טרופה
- 2 כפות שומשום
Instructions
- מערבבים בקערית את כל הגבינות עם הביצה לבלילה אחידה
- פותחים את הבצק פיצה ומרדדים עם נייר אפייה מעל שיהיה יותר קל
- מניחים את הבצק לרוחב ומסמנים חמישה פסים לאורך הבצק, מה שיוצר לנו שישה פסי בצק
- כל פס בערך 5-6 ס"מ
- חותכים שישה פסים. אני נעזרתי בנייר אפיה וסרגל. הנחתי את נייר האפייה בקצה של הבצק ועם סרגל חתכתי פס ישר.
- מרימים את נייר האפייה ועוברים לפס השני, כך היה לי יותר קל להכין.
- מעבירים את הבלילה לשקית ניילון ומזליפים מהבלילה באמצע הבצק של כל פס
- אפשר גם עם כפית בזהירות להניח מהבלילה
- לאסוף את שני קצוות הבצק ולהדק מההתחלה ועד סוף הפס, לכסות את בלילת הגבינות
- ככה להכין שישה פסים ממולאים בגבינה
- בתבנית אפייה מניחים נייר אפיה ומתחילים להעביר את הפסים ויוצרים מגן דוד
- לאחר שיצרתם מגן דוד, מורחים בביצה טרופה ומפזרים שומשום מעל
- לתנור שחומם מראש ל - 200 מעלות מכניסים לעשרים דקות אפייה
- מוציאים, נותנים לכולם להתרשם מהיופי של המגן דוד והיידה - בתיאבון. אוכלים חם.