ירקות ברוטב קארי אדום
ירקות ברוטב קארי אדום תבשיל טבעוני צמחוני נהדר
Ingredients
- 5 כפות שמן שומשום
- 1 בצל
- 5 שיני שום
- 2 זוקיני
- 2 גזר
- 250 גרם פטריות טריות
- 2 כפות רוטב קארי אדום
- 2 כפות אבקת קארי הודי
- 400 גרם קרם קוקוס
Instructions
- שוטפים את הירקות וקוצצים אותם דק דק
- יוצקים שמן לסיר ומוסיפים את הבצל הקצוץ והשום
- מטגנים ביחד כמה דקות
- מוסיפים את הירקות הקצוצים ומאדים את כל הירקות מספר דקות
- מוסיפים את תבלין הקארי האדום והצהוב, מערבבים
- מוסיפים את קרם הקוקוס, מערבבים הכל ביחד, מביאים לרתיחה
- מנמיכים את האש מבשלים עוד חמש דקות וזהו. הארוחה שלכם מוכנה. בתיאבון.