ירקות מוחמצים של בית
ירקות מוחמצים של בית הצנצנת הכי טעימה על השיש
Ingredients
- חצי כרוב לבן
- 1 שומר
- 1 קולורבי
- 3 גזר
- חצי כרובית - לפרק לפרחים
- 1 פלפל אדום
- 6 שיני שום
- 2 לימונים מיץ לימון סחוט
- 2 כפות חומץ
- 1 כפית מלח על כל כוס מים
- 5 כוסות מים
Instructions
- ראשית, לעקר את הצנצנת של הירקות. לשטוף אותה במים רותחים, לייבש ואפשר גם לשים במיקרו לדקה או שתיים תלוי בגודל הצנצנת
- לשטוף היטב את הירקות
- לחתוך את הירקות לפסים או עיגולים, מה שאתם אוהבים
- את הכרובית כדאי להכין כפרחי כרובית
- מודדים כמה כוסות נכנסות לצנצנת שלכם, ובסיר מרתיחים מים עם מלח, חומץ ולימון
- מביאים לרתיחה וסוגרים את האש.
- מקררים את הנוזל וכשהוא קר, יוצקים על הירקות
- אפשר לכסות את כל הירקות עם עלי סלרי זה גם יוסיף טעם
- על השיש לשלושה ימים, אחרי זה אפשר להעביר למקרר. תהנו.