ירקות עם אטריות שעועית בחמאת בוטנים
ירקות עם אטריות שעועית בחמאת בוטנים מנה נפלאה בטעמה
Ingredients
- 3 כפות שמן
- 1 בצל
- 500 גרם שעועית ירוקה ארוכה
- 2 כפות סויה
- 3 כפות חמאת בוטנים
- 250 גרם אטריות שעועית שקופות
Instructions
- יוצקים שמן לסיר ומוסיפים קוביות בצל ומאדים את הבצל לגוון שקוף
- מוסיפים את השעועית הירוקה ומטגנים הכל ביחד מספר דקות
- בינתיים מרתיחים סיר עם מים רותחים וכשהמים רתחו מכניסים פנימה את האטריות
- חמש דקות בסיר והאטריות יהפכו לשקופות
- כשהאטריות שקופות, תסננו את המים היטב
- מוסיפים לסיר עם השעועית את הסויה וחמאת הבוטנים ומערבבים את השעועית עם הרטבים
- מוסיפים את האטריות ומערבבים הכל ביחד
- מקפיצים את האטריות עם השעועית והרוטב. מושלם! בתיאבון