כדורי פירה מטוגנים או אפויים
כדורי פירה מטוגנים או אפויים שילדים אוהבים ומבוגרים מחסלים
Ingredients
- 3 תפוחי אדמה
- 25 גרם נטורינה
- 2 ביצה
- 1 כפית מלח
- רבע כפית פלפל שחור - לא חייבים
Instructions
- מבשלים את תפוחי האדמה במים עד שיתרככו
- מורידים מהאש, מסננים את תפוחי האדמה, מוסיפים את הנטורינה ומועכים למחית אחידה
- מוסיפים מלח ופלפל שחור ומערבבים,
- מקררים קצת אם העיסה חמה, כי צריך להוסיף ביצה
- מוסיפים את הביצה, הקמח ומערבבים למחית אחידה
- מעבירים למקרר לשעה שהעיסה תתייצב
- מכינים קערת פירורי לחם
לגירסה מטוגנת
- יוצקים שמן למחבת ומחממים שיהיה חם
- טורפים ביצה אם משתמשים, יוצרים כדורים, טובלים בביצה, בפירורי לחם ומטגנים
- בחלק מהכדורים ויתרתי על לטבול בביצה וגם ככה הכדורים יצאו נהדרים, אם אתם מכינים לטבעונים שתדעו
- אחרי הטיגון, מסננים ומעבירים לנייר סופג, כבר בזמן הטיגון, מתחילים לטעום ואומרים הופה הופה! זה טעים!
גירסה אפויה
- מוציאים את הבלילה מהמקרר, משמנים תבנית, מכינים כדורים או לביבות
- טובלים בפירורי הלחם ומעבירים לתבנית
- לתנור שחום מראש ל 180 מעלות מכניסים את התבנית ואופים כעשרים דקות עד שהכדורים או הלביבות ישחימו
- אחרי 20 דקות אפשר להפוך לצד השני. ואחרי עשר דקות, אפשר להוציא מהתנור. בתיאבון!