לביבות מש טבעוניות ללא גלוטן
לביבות מש טבעוניות ללא גלוטן, קציצות מש נהדרות גם אפויות וגם מטוגנות
Ingredients
- 2 כוסות מש מונבט ומושרה
- 1 כוס פטרוזיליה קצוצה
- 1 כוס כוסברה קצוצה
- 3 שיני שום
- 3-4 כפות טחינה
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- שמן לטיגון
Instructions
- לילה לפני שוטפים את המש ושמים בסיר עם מים ומשרים כל הלילה.ניתן להכין כמות כפולה ולאחר ההשריה להקפיא את מה ששומרים לפעם הבאה.
- למחרת, שוטפים את המש שמים במעבד מזון עם הפטרוזיליה, כוסברה, שום וטוחנים הכל ביחד למחית אחידה.
- מעבירים לקערה, מוסיפים מלח ופלפל שחור לפי הטעם, מוסיפים טחינה ומערבבים הכל ביחד, נוצרת עיסה אחידה.
- יוצרים קציצות שטוחות ומטגנים.
גירסה אפויה
- מזליפים שמן על נייר אפייה, מסדרים קציצות ומכניסים לתנור שחומם מראש ל – 180 מעלות ואופים כ -20-25 דקות .
- בתיאבון!