לביבות קינואה ותרד אפויות או מטוגנות
איך מכינים לביבות קינואה ותרד אפויות או מטוגנות ללא גלוטן במהירות והן טעימות אש!
Ingredients
- 2 כוסות קינואה מבושלת מראש
- 1 כוס פטרוזיליה קצוצה
- 1 כוס תרד קצוץ
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 2 ביצים
- 1/2 כוס פרורי לחם
- שמן לטיגון
Instructions
- מבשלים קינואה כמו אורז. על כל כוס קינואה יוצקים שתי כוסות מים, מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים עד שהקינואה נעשית רכה ושקופה. מקררים את הקינואה.
- לאחר שהקינואה התקררה, מוסיפים פטרוזיליה קצוצה ותרד קצוץ, מוסיפים מלח וטיפה יותר פלפל מתמיד, את הביצים ופרורי הלחם. מערבבים לעיסה אחידה.
- מחממים מחבת וכשהוא חם מרססים ספריי שמן שמים את הלביבות ומטגנים עד שהן משחימות. הופכים לצד השני ומטגנים עוד כמה דקות.
גירסת ללא גלוטן
- מחליפים את פרורי הלחם בקמח ללא גלוטן או קמח חומוס
גירסת אפייה
- משמנים תבנית של תנור, מרססים ספריי שמן ויוצרים קציצות. בתנור שחומם מראש ל – 180 מעלות אופים את לביבות הקינואה.
- בתיאבון!