Go Back Email Link
לחם מחמצת טבעוני ללא לישה

לחם מחמצת טבעוני ללא לישה

סוויט דולי
לחם מחמצת טבעוני ללא לישה קל הכנה
Print Recipe Pin Recipe

Ingredients
  

  • 1 כוס קמח שיפון
  • 1 כוס קמח כוסמין
  • 1 כוס קמח מלא
  • 1 כף מחמצת
  • 1 כפית מלח
  • 1 ורבע כוסות מים פושרים
  • 1 כוס זיתים פרוסים

Instructions
 

  • שמים בקערה את הקמח, מוסיפים את המחמצת ומערבבים.
  • מוסיפים את המים ומערבבים הכל ביחד לעיסה אחידה והיא מאד רטובה.
  • מכסים את העיסה ושוכחים ממנה ל – 12 שעות.
  • כן גם אם קיץ בחוץ השארתי בחוץ לא קרה כלום.
  • העיסה מאד רכה אחרי ההתפחה.
  • מערבבים שוב את הבלילה אחרי 12 שעות.
  • מקמחים תבנית, יוצקים פנימה את הבלילה ועוזבים לעוד שעתיים.
  • תנור שחומם מראש ל – 225 מכניסים את התבנית ואופים כעשר דקות.
  • אחרי עשר דקות מנמיכים ל -200 מעלות ואופים עוד כשלושים עד ארבעים דקות עד שהלחם תופח ומשחים.
  • לפני שאתם מוציאים תבדקו עם קיסם אם הלחם נאפה מספיק מבפנים, כי מבחוץ הוא יהיה קשה.