מאפה קדאיף עם מנגולד וגבינות
מאפה קדאיף עם מנגולד וגבינות פריך ומתפצח בפה מושלם בטעמו
Ingredients
- 1 חבילה בצק קדאיף של שימרית
- 1 בצל
- 5 כפות שמן
- 6 עלי מנגולד
- 100 גרם גבינה בולגרית מלוחה
- 1 כוס גבינה צהובה
- 1 כוס מוצרלה מגורדת
- חצי כוס שמן זית
Instructions
- שוטפים את עלי המנגולד היטב מייבשים וקוצצים דק
- יוצקים שמן למחבת מוסיפים קוביות בצל ומאדים את הבצל
- מוסיפים את עלי המנגולד ומאדים אותם כמה דקות עד שהעלים מאבדים מנפחם
- מקררים את עלי המנגולד
- מוסיפים את הגבינות ומערבבים הכל ביחד
- פותחים את חבילת הקדאיף חותכים ומפוררים את השערות היטב בין הידיים
- משמנים את שערות הקדאיף היטב
- משמנים תבנית ומעבירים את שערות הקדאיף המושמנות לתבנית
- משטחים את השכבה הראשונה היטב
- מעבירים את תערובת המנגולד והגבינות ומכסים את כל התבנית
- מפוררים ומשמנים את השערות ומכסים את שכבת המנגולד
- משמנים קצת עם שמן זית ומכניסים לתנור שחומם מראש ל - 180 מעלות את התבנית
- אופים כארבעים דקות עד שהמאפה משחים
- בודקים אם נאפה גם מתחת ואם א אופים עד שהשערות משחימות
- מוציאים ומגישים חם! חג שמח !