מוקפצים שמוגשים בקערות טורטיה
מוקפצים שמוגשים בקערות טורטיה ישדרגו לכם את חווית האירוח
Ingredients
- 4 כפות שמן
- 1 בצל
- 2 גזר
- 1 קישוא
- 1 כוס שעועית ירוקה
- 250 חזה עוף
- חצי כוס סויה
- 3 כפות רוטב חמוץ מתוק
- רבע כוס רוטב צ'ילי מתוק
- 1 חבילה נודלס - 200 גרם
Instructions
הכנת הנודלס
- מרתיחים מים, כשהמים רותחים מכניסים פנימה את הנודלס ומבשלים מספר דקות
- כשהנודלס מוכנים, מעבירים את הנודלס למסננת ומסננים את המים
- יוצקים מעט שמן על הנודלס
- יוצקים כרבע כוס סויה על הנודלס ומערבבים אותם. הנודלס יספגו את הטעמים.
הכנת המוקפץ
- יוצקים שמן לסיר ומוסיפים את הבצל ומאדים כמה דקות
- מוסיפים את הירקות ומקפיצים מספר דקות
- מוסיפים את כל הרטבים ומערבבים הכל ביחד
- במחבת אחר יוצקים מעט שמן וכשהוא חם מוסיפים את קוביות העוף ומטגנים אותן עד שהן מוכנות
- מעבירים את קוביות העוף לסיר עם הירקות והרטבים ומערבבים הכל ביחד
- מבשלים הכל ביחד מספר דקות שחזה העוף יספוג את הטעמים
- לפני ההגשה מערבבים את הנודלס עם התבשיל הכל ביחד
- אפשר גם להגיש את הנודלס לחוץ, ואת תבשיל המוקפצים בקערה נפרדת, של אחד יערבב כרצונו
גירסה צמחונית
- מכינים בדיוק אותו דבר את הירקות רק בלי העוף.
- בתיאבון!