מצה בריי תפוחים וקינמון
מצה בריי עם תפוחים וקינמון שמכינים על המחבת
Ingredients
- 5 מצות רטובות מאד
- 3 ביצים
- 2 כוסות תפוחים ירוקים מרוסקים
- חצי כוס סוכר
- 1 שקית סוכר וניל
- כפית קינמון
- 3 כפות שמן
Instructions
- שמים מצות בקערה ושופכים עליהם מים
- משאירים כחצי שעה ושופכים את המים
- המצות רכות מאד, סוחטים אותן ומעבירים לקערה
- את התפוחים אפשר לגרד על מגרדת או לטחון במעבד מזון
- מוסיפים לקערה את הביצים, התפוחים הסוכר והקינמון
- ומערבבים הכל ביחד
- משמנים מחבת ושמים על האש
- מחכים שהמחבת יתחמם ומעבירים את הבלילה למחבת
- מבשלים על אש נמוכה כעשר דקות
- מנערים את המחבת לראות שהמצה בריי שלנו זזה,
- לוקחים צלחת והופ! הופכים את הפשטידה שלנו
- ומחזירים למחבת לבישול של עוד כעשר דקות.
- מורידים מהאש, מפזרים אבקת סוכר
- ניתן להגיש עם סירופ מייפל – נהדרת!
- גירסת אפייה
- משמנת תבנית
- לתנור שחומם ל – 180 מעלות מעבירים את הבלילה
- אופים כשלושים דקות עד שהמצה בריי מוכנה.