מקלות גבינה וזיתים פלוטים ממכרים
מקלות גבינה וזיתים מבצק שמרים ממכרים ונהדרים
Ingredients
- 500 גרם קמח
- 1 כף שמרים יבשים
- 1 כף סוכר
- 1 כפית מלח
- 100 גרם נטורינה
- 1 כוס מים פושרים
- חצי כוס שמן זית
למילוי
- 250 גרם גבינה צהובה אמנטל או קשקשבל
- 1 כוס זיתים מגולענים
Instructions
- בקערת המיקסר עם וו לישה שמים קמח, שמרים וסוכר ומערבלים כדקה.
- מוסיפים את המלח ועוד סיבוב במיקסר.
- מוסיפים את הנטורינה והמים ונותנים למיקסר לעבוד כעשר דקות
- עד לקחת בצק רך שהבצק נתלה על וו הלישה
- מוסיפים לתערובת את הגבינה והזיתים ונותים לבצק להתערבב לעיסה אחידה
- מעבירים את הבצק לקערה משומנת ושמים להתפחה כשעה או יותר
- כשהבצק תפח מעבירים למשטח עבודה ומשטחים
- מחלקים את הבצק לשלושה חלקים שיהיה יותר קל לעבוד איתו
- כדור אחד מהבצק מרדדים עם מערוך לא דק מדי
- את המשטח מחלקים לחמישה חלקים
- כל משטח מגלגלים לרולדה ומגלגלים למקל ארוך
- ככה מכינים את כל המקלות
- שמים בתבנית אפייה ונותנים למקלות לנוח עוד כ-30 דקות
- לתנור שחומם מראש ל - 180 מעלות מכניסים את התבנית ואופים כשלושים דקות
- מוציאים מהתנור ומורחים על הפלוטים שלנו שמן זית
- ואו כמה שהם טעימים! תהנו!