מרק גריסים ועדשים ירוקות
מרק גריסים ועדשים ירוקות מרק שהוא נזיד
Ingredients
- 5 כפות שמן
- 1 בצל
- 2 כוסות עדשים ירוקות
- 2 כוסות גריסי פנינה
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פלפל שחור
- 200 גרם רסק עגבניות
- 4 כוסות מים
Instructions
- שוטפים את העדשים ואת הגריסים ומשרים אותם במים
- יוצקים שמן לסיר ומעבירים פנימה קוביות בצל
- מטגנים את הבצל לאט לאט עד שהוא משחים
- כשהוא משחים יוצקים פנימה מים ונותנים למים להתבשל עד שהם נעשים חומים
- מסננים את המים מהעדשים והגריסים ומעבירים לסיר
- נותנים למים לרתוח עם העדשים והגריסים ומנמיכים את האש
- מוסיפים את רסק העגבניות את המלח והפלפל ומבשלים על אש קטנה כשעה
- מידי פעם בודקים אם המים נגמרים מוסיפים קצת אבל התבשיל צריך להיות סמיך
- טועמים, אם צריך משפרים טעמים ומוסיפים עוד מלח ופלפל
- מבשלים עד שהגריסים והעדשים רכים.
- מגישים חם ושומעים כמה המרק שלכם טעים.