מרק כרוב וגזר סמיך
מרק כרוב וגזר סמיך ללא גלוטן משביע וטעים
Ingredients
- 5 כפות שמן זית
- 1 בצל
- חצי כרוב לבן
- 2 גזרים
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פלפל שחור
- 400 גרם עגבניות מרוסקות
- 100 גרם רסק עגבניות
- 3 כוסות מים
Instructions
- יוצקים שמן לסיר ומוסיפים קוביות בצל ומאדים לגוון שקוף
- מוסיפים את הכרוב ומאדים הכל ביחד מספר דקות, כחמש דקות עד שהכרוב מקבל צבע זהוב
- מוסיפים את הגזר ומטגנים הכל ביחד עוד כמה דקות
- מוסיפים תבלינים מלח ופלפל שחור, עגבניות מרוסקות רסק עגבניות ומים
- מערבבים ומביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים כארבעים דקות על אש נמוכה לאט לאט
- עד שהכרוב מתרכך. מגישים לשולחן חם ובתיאבון!