מתכון לגריסים עם פטריות
מתכון לגריסים עם פטריות תבשיל צמחוני / טבעוני נהדר
Ingredients
- 5 כפות שמן
- 1 בצל
- 250 גרם פטריות
- 1 כוס גריסים
- 2 כוסות מים
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פלפל שחור
Instructions
- שוטפים את הגריסים במים, ניתן להשרות לילה לפני
- יוצקים שמן לסיר ומוסיפים קוביות בצל
- מטגנים את הבצל עד לקבלת גוון שחום
- את הפטריות חותכים לפרוסות ומוסיפים לבצל ומטגנים את הפטריות מספר דקות
- מוסיפים מים מלח ופלפל ומביאים לרתיחה, שהמים יקבלו את טעם הפטריות
- מוסיפים את הגריסים השטופים לסיר ומביאים לרתיחה
- מנמיכים את האש ומבשלים על אש נמוכה כשעה עד שגריסים רכים
- אם הגריסים לא רכים אפשר להוסיף רבע כוס מים
- כשהגריסים מוכנים, מערבבים הכל ביחד מעבירים לצלחת ונהנים מכל ביס. בתאבון!