מתכון לחמין מקרוני עם עוף
מתכון לחמין מקרוני עם עוף, ארוחה שלמה בסיר אחד
Ingredients
- 6 כפות שמן
- 2 בצל
- 4 כרעיים עוף
- 3 תפוחי אדמה
- 2 כוסות מים
- 1 כף מלח
- 1 כף פלפל שחור
- 1 כף פפריקה אדומה
- 1 כף גריל עוף
- 500 גרם מקרוני
- 10 שיני שום מקולפות
Instructions
- מרתיחים מים, כשהמים רותחים מכניסים פנימה את המקרוני ומבשלים חצי בישול, שהמקרוני יהיו קצת קשים
- יוצקים שמן לסיר, מוסיפים את הבצל ומטגנים את הבצל עד לגוון שחום
- כשהבצל שחום, מוסיפים את העוף ומטגנים אותו
- אחרי מספר דקות הופכים את העוף ומטגנים מהצד השני
- כשהעוף מטוגן מוציאים מהסיר ומעבירים בינתיים לצלחת
- חותכים תפוחי אדמה לפרוסות ומניחים על הבצל המטוגן
- מטגנים את תפוחי האדמה, הופכים משני הצדדים
- מוסיפים כוס מים ומבשלים, נותנים למים עם הבצל לשנות צבעם לחום
- מוסיפים מלח, פלפל שחור, פפריקה, גריל עוף, את כל התבלינים
- נותנים למים לרתוח ומתחילים למלא את הסיר
- מוסיפים חצי מכמות המקרוני על תפוחי האדמה
- מחזירים את העוף לסיר ומניחים על המקרוני
- מכסים מעל עם יתר המקרוני
- מפזרים שיני שום על המקרוני, מוסיפים מים ומביאים לרתיחה
- מנמיכים את האש, מניחים נייר אפייה ועליו צלחת כדי לשמור על המקרוני במקום
- מחממים תנור ל-100 מעלות ומעבירים את הסיר ללילה לתנור
- למחרת בבוקר, הופכים את הסיר ונהנים מהתבשיל. הוא נהדר!