מתכון לממרח לימון כבוש
מתכון לממרח לימון כבוש שיקפיץ כל ארוחה
Ingredients
- 5 לימונים
- חצי כוס מלח גס
- חצי כפית פפריקה חריפה
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 4 כף שמן זית
- 5 שיני שום
Instructions
- שוטפים את הלימונים היטב ופורסים אותם לפרוסות
- מוציאים את הגרעינים מהפרוסות רצוי עם מזלגות
- מכינים את הצנצנת של הלימונים וחייבים לעקר אותה, כדי שהלימונים ישמרו.
- וגם חשוב - כמה שפחות לגעת בלימון עם היידים
- מערבבים בקערית את המלח עם הפפריקה.
- שמים בתחתית הצנצנת מעט שמן זית.
- טובלים פרוסת לימון במלח עם הפפריקה, הופכים לצד השני, מנערים ומכניסים לצנצנת
- יש לנער היטב את הלימון לפני ששמים בצנצנת.
- טובלים את הפרוסות ושמים אחת על גבי השניה בתוך הצנצנת.
- כשהצנצנת מלאה, דוחסים את הלימונים, אם צריך מוסיפים עוד
- בזמן הדחיסה תנו ללימונים להגיר מיץ לימון
- לכסות עם שמן זית
- סוגרים את הצנצנת ושמים על החלון או על השיש לפחות לשלושה ימים, אני השארתי חמישה ויצאו משובחים!
- כשהלימונים מוכנים, מוסיפים שיני שום וטוחנים הכל ביחד ויש לכם ממרח לימון כבוש חלום!