מתכון לסלט אספרגוס וזוקיני חם
מתכון לסלט אספרגוס וזוקיני חם סלט נהדר לאירוח בחנוכה
Ingredients
- 3 זוקיני
- 1 צרור אספרגוס
- 100 גרם חמאה
- 7 שיני שום
- 1 כפית מלח
Instructions
- שוטפים את הזוקיני היטב, מורידים את הקצוות וחותכים כל זוקיני לחצי ואחרי זה לרבעים
- שמים במחבת 50 גרם חמאה ושיני שום כתושות
- מחכים שהחמאה תימס מערבבים את השום ושמים את הזוקיני על המחבת עם הצד הבהיר כלפי מטה, שהזוקיני יצרבו
- אחרי שטיגנתם את כל הזוקיני מוציאים מהמחבת
- שמים במחבת חמאה עם שיני שום, ממיסים את החמאה
- חותכים את האספרגוס לשניים או שלושה חלקים, תלוי באורך האהוב עליכם
- שמים את האספרגוס במחבת עם החמאה והשום ומטגנים מספר דקות
- מוסיפים את הזוקיני, מוסיפים מלח, מערבבים ומטגנים ביחד עוד מספר דקות
- מגישים חם
- אפשר לשמור במקרר בקופסה סגורה ולחמם כל פעם מחדש. בתיאבון!