מתכון לסמבוסק בשר אפוי
מתכון לסמבוסק בשר אפוי קל הכנה וטעים
Ingredients
- 1 חבילה בצק קראסט פיצה שימרית
- 250 גרם בשר טחון
- 5 כפות שמן
- 1 בצל
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פלפל שחור
- 2 שיני שום כתושות
Instructions
- יוצקים שמן למחבת ומוסיפים קוביות בצל
- מטגנים את הבצל עד שהוא שחום
- מוסיפים את הבשר ומטגנים. מפוררים כל הזמן
- מוסיפים מלח פלפל שחור ושום ומערבבים הכל ביחד ומטגנים עד שהבשר מוכן
- אחרי שהבשר מוכן מורידים מהאש ונותנים לו להתקרר
- מוציאים כדור בצק אחד מקמחים משטח עבודה ומרדדים את הבצק
- הטריק הוא לעבוד כל הזמן עם קמח
- לקרוץ עיגולים מהבצק, את שאריות הבצק אוספים נשתמש בהם שוב
- ממלאים כל עיגול בבשר
- מקפלים את העיגול לחצי עיגול ומהדקים היטב בקצוות
- מעבירים לתבנית אפייה
- אם רוצים להכין סמבוסק משפחתי גדול מרדדים את הבצק, שמים בצק באמצע, מקפלים היטב ולתבנית אפייה
- לתנור שחומם מראש ל - 200 מעלות מכניסים את התבנית
- אופים עשר דקות, הסמבוסק נשאר למעלה לבן, תבדקו, אם השחים מלמטה הוא מוכן
- מוציאים ואוכלים חם! בתיאבון!