מתכון לסניקרס ללא גלוטן מושלם
מתכון לסניקרס ללא גלוטן מושלם ממכר בטעמו
Ingredients
בסיס
- 200 גרם קמח שקדים
- 3 כפות שמן
- 2 כפות סירופ מייפל
- 1 כפית תמצית וניל
שכבת בוטנים
- 2 כוסות חמאת בוטנים עם שברים
- רבע כוס שמנת מתוקה
- 1 כפית סירופ מייפל
שכבת שוקולד
- 300 גרם שוקולד
- 1 כף חמאה
- 250 מל שמנת מתוקה
Instructions
- שמים בקערה את קמח השקדים עם השמן, וניל וסירופ מייפל ומערבבים לתערובת אחידה
- על נייר אפייה משטחים את הבלילה
- כדי שיהיה יותר קל לשטח את את הבלילה, מניחים על הבלילה נייר אפייה ועם רולר או עם היד משטחים את המשטח
- לתנור שחומם מראש ל 180מעלות מכניסים ואופים רבע שעה
- אחרי רבע שעה מוציאים ומקררים
- בינתיים, מערבבים את חמאת הבוטנים עם שמנת מתוקה וסירופ מייפל לתערובת אחידה
- כשהבסיס קר, מורחים עליו את תערובת חמאת הבוטנים
- ממיסים בקערית 100 גרם שוקולד מריר עם כף חמאה ומורחים על החמאת בוטנים
- שמים בינתיים במקרר להתקרר
- מכינים גאנש שוקולד, שמים בסיר שמנת מתוקה ומרתיחים אותה. מכבים את האש ומוסיפים 200 גרם שוקולד מריר ונותנים לתערובת לנוח. אחרי חמש דקות מערבבים לנוזל אחיד ושחור
- חותכים את הסניקרס עם השוקולד ומניחים על רשת עם נייר למטה
- יוצקים את הגאנש על הסניקרס שיהיו עטופים בשוקולד. נותנים להם להתקרר במקרר כשעה
- ברור לכם שאי אפשר להתאפק וטועמים מיד והם פשוט טעימים אש. תבנו. בתיאבון.