מתכון לעוף ותפוחי אדמה חומים
מתכון לעוף ותפוחי אדמה חומים שנמסים בפה עם כל ביס
Ingredients
- 4 כרעים עוף
- 5 כפות שמן
- 2 בצל
- 10 תפוחי אדמה
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פלפל שחור
- 4 כפות סויה
- 1 כף רוטב צ'ילי חמוץ מתוק
- 3 כוסות מים
Instructions
- יוצקים שמן לסיר מוסיפים את הבצלים ומטגנים את הבצלים עד לקבלת גוון שחום
- מעבירים את הכרעיים לסיר ומטגנים את הכרעיים עד שהם די שחומים, מטגנים משני הצדדים
- מוסיפים את התבלינים, מלח, פלפל שחור סויה ורוטב צילי ומערבבים הכל ביחד
- מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים לריבועים ומוסיפים לסיר
- מטגנים הכל ביחד מספר דקות, מוסיפים מים ומביאים לרתיחה
- מנמיכים את האש ומבשלים את הסיר כשעה וחצי על אש קטנה עד שהכל נמס בפה
- הכל נצבע בצבעים חומים והטעם - חלום. בתיאבון.