מתכון לעראייס פיתה ממולאת בשר
מתכון לעראייס פיתה ממולאת בשר אליפות!
Ingredients
- 6 יחידות פיתות
- 500 גרם בשר בקר טחון
- רבע כוס שמן זית
- 1 כוס עלי פטרוזיליה קצוצים/אפשר גם כוסברה
- 1 בצל
- 3 שיני שום
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פלפל שחור
- רבע כפית שמעורבבים בה ביחד טימין ובזליקום יבש
- 1 ביצה
Instructions
- שמים במעבד מזון את כל התבלינים ביחד עם הזמן זית בלי הבשר וטוחנים למחית אחידה.
- מוסיפים את המחית לבשר, מוסיפים ביצה ומערבבים הכל ביחד.
- חותכים פיתות לחצאים או לרבעים.
- ממלאים את הפיתות בבשר.
- מחממים מחבת פסים, אפשר להוסיף מעט שמן זית לא חייבים וצורבים את הבשר על המחבת.
- בזמן הצריבה, לוחצים את הפיתה על המחבת משני הצדדים.
- בסוף שמים את הפיתות גם עם הצד החשוף של הבשר על המחבת.
- מעבירים לתנור שחומם מראש ל - 180 מעלות את הפיתות המוכנות עד שכל הכמות מוכנה
- מגישים עם טחינה, סלט, חמוצים, צ'יפס ויש לכם ארוחה מהסרטים.