מתכון לצלי עוף בסיר
מתכון לצלי עוף בסיר, הוא שחום הוא עסיסי ומלא בטעמים.
Ingredients
- 3 כרעיים עוף
- 1 בצל
- 5 כפות שמן
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פלפל שחור
- 1 כף פפריקה אדומה מתוקה
- 1 כפית פפריקה חריפה
- 1 כף גריל עוף
- 8 שיני שום
- 3 כוסות מים
Instructions
- יוצקים שמן לסיר, מוסיפים קוביות בצל ומטגנים את הבצל עד לקבלת גוון שחום
- פורסים את העוף לחלקים ומורידים את העור
- מטגנים את העוף בבצל משני הצדדים היטב
- אחרי שהעוף שחום, מפזרים את כל התבלינים
- מוסיפים שיני שום
- יוצקים מים לסיר ומביאים לרתיחה
- מנמיכים את האש ומבשלים כשעה וחצי על אש נמוכה
- מדי פעם תבדקו שהמים לא נגמרו
- בסיום, העוף יהיה רך רך, שחום ועסיסי והרוטב סמיך וטעים. בתיאבון!