מתכון לרוטב צ'ימיצ'ורי בעשר דקות
מתכון לרוטב צ'ימיצ'ורי בעשר דקות שיקפיץ לכם כל ארוחה
Ingredients
- 1 צרור עלי פטרוזיליה
- 5 שיני שום
- חצי פלפל אדום מנוקה מגרעינים
- 1 פלפל צ'ילי אדום
- רבע כוס שמן זית
- 1 כפית מלח
- חצי כפית פלפל שחור
- 1 כפית אורגנו יבש
- 2 כפות חומץ בלסמי
Instructions
- שמים את הפטרוזיליה והשום במעבד מזון וטוחנים דק דק
- אם אתם פוחדים מחריפות יתר תשימו רק חצי פלפל צ'ילי אדום
- תוסיפו לתערובת הפטרוזיליה והשום פלפל צ'ילי אדום ופלפל אדום ושני סיבובים במעבד מזון כדי שישארו הפלפלים עם בשר
- מעבירים לקערה מוסיפים את חומץ, תבלינים ומערבבים הכל ביחד
- בסוף מוסיפים את השמן ומערבבים
- מעבירים לצנצנת סגורה ויוצקים מעל עוד קצת שמן, ולמקרר לכמה שעות כדי שכל הטעמים יספגו ביחד.
- אפשר אחרי זה להוציא ולטעום ואם צריך מוסיפים מלח או אם זה מושלם פשוט אוכלים. בתיאבון.