מתכון לשקשוקה עם חובזה
מתכון לשקשוקה עם חובזה השקשוקה שלכם לארוחת הערב
Ingredients
- 2 כוסות חוביזה קצוצה
- 1 כוס פטרוזיליה קצוצה
- 1 בצל
- 3 כפות שמן
- 3 ביצים
- חצי כפית מלח
- חצי כפית פלפל שחור
Instructions
- שוטפים את עלי החוביזה היטב, היטב היטב וקוצצים דק
- קוצצים את עלי הפטרוזיליה דק
- יוצקים שמן למחבת, קוצצים בצל ומטגנים אותו קלות
- מעבירים את עלי החוביזה והפטרוזיליה למחבת ומערבבים הכל ביחד
- מאדים את התערובת עם הבצל על המחבת מספר דקות
- מערבבים ביצה אחת לחביתה ויוצקים ביצי בצורת עין השקשוקה ועוד אחת הטרופה כדי שהשקשוקה תהייה עשירה
- מפזרים מלח ופלפל שחור על השקשוקה
- מכסים עם מכסה ומבלשים מספר דקות עד שהביצים עשויות
- מורידים מהאש, סלט ליד ויש לכם ארוחת ערב מושלמת!