סופגניות ריקוטה חלומיות בעשר דקות
סופגניות ריקוטה חלומיות בעשר דקות סופגניות עננים משגעות
Ingredients
- 250 גרם ריקוטה 5%
- רבע כוס סוכר
- 1 שקית סוכר וניל
- 2 ביצים
- 1 כוס קמח
- 1 שקית אבקת אפייה
- שמן לטיגון
- חצי כוס אבקת סוכר לפיזור מעל או סוכר מעורבב עם קינמון
Instructions
- שמים בקערה את הריקוטה עם הסוכר והסוכר וניל, מוסיפים את הביצים
- מערבבים הכל ביחד לבלילה אחידה
- מוסיפים את הקמח ואבקת האפייה ומערבבים
- מחממים שמן עמוק בסיר
- כדי לדעת אם השמן חם, מכניסים ידית של כף מעץ, אם יש בועות מסביב לידית סימן שהשמן חם
- מרטיבים ידיים ויוצרים סופגניות קטנות ולאט מניחים בתוך השמן
- אחרי מספר דקות, הופכים את הסופגניות
- כשהסופגניות מוכנות מעבירים לנייר סופג
- מערבבים סוכר וקינמון ביחד וטובלים את הסופגניות בתערובת
- אפשר לפזר מעל אבקת סוכר ויש לכם יופי של סופגניות שכל ביס מהם - עננים!