סיאדייה מקלובה דג עם אורז
סיאדייה מקלובה דג עם אורז תבשיל מהמטבח הערבי
Ingredients
- רבע כוס שמן
- 2 בצל יבש
- 4 פילה דג אמנון
- 2 כוסות אורז
- 1.5 כפית מלח
- חצי כפית פלפל שחור
- 1 כפית בהרט
- רבע כפית אגוז מוסקט
- 2 כפיות כורכום
- 4 כוסות מים
Instructions
- יוצקים שמן לסיר
- חותכים את הבצל לרבעים ופרוסות ומוסיפים לסיר מאדים את הבצל
- בינתיים חותכים את הדגים לחתיכות
- מוסיפים את הדגים לסיר עם הבצל ומטגנים מספר דקות
- על הדגים מוסיפים את האורז ומוסיפים את התבלינים על האורז
- מוסיפים מים ומערבבים בעדינות את התבשיל כדי שהדגים והאורז יתערבבו
- מביאים את התבשיל לרתיחה, מנמיכים את האש ומכסים את הסיר
- מבשלים עד שהאורז מוכן. מגישים חם. תבשיל מושלם!