סינטה מוקפץ עם כרובית בנוסח אסייתי
סינטה מוקפץ עם כרובית בנוסח אסייתי כמו במסעדה
Ingredients
- 500 גרם נתחי סינטה חתוכים דק
- 3 כפות שמן שומשום
- 4 כפות סויה
- 2 כפות רוטב צ'ילי
- 1 כפית ג'ינג'ר מגורד
- 2 כפות קורנפלור
- 1 כוס מים
- 2 כוסות פרחי כרובית
- 1 בצל
- 1 שיני שום כתושות
Instructions
- חותכים את נתחי הסינטה לרצועות דקות ושמים בצד
- מערבבים בקערית קטנה את כל חומרי המרינדה עם שיני השום הכתושות
- לכוס מים מוסיפים את הקורנפלור ומערבבים
- מוסיפים את המים לבלילת המרינדה
- יוצקים שמן שומשום לסיר רחב ומחממים את השמן
- מוסיפים קוביות בצל ומטגנים את הבצל עד שהוא משחים
- מוסיפים את נתחי הבשר ומקפיצים אותו עד שהוא כמעט מוכן
- מוסיפים את פרחי הכרובית ומטגנים הכל ביחד
- מוסיפים את המרינדה לתערובת ומקפיצים הכל ביחד מספר דקות
- מגישים עם אורז ויש לכם יופי של מנה.