סלט גזר וגמבה פיקנטי
סלט גזר וגמבה פיקנטי וטעים אש. תכינו את החלה
Ingredients
- 3 גזר
- 1 גמבה
- 2 גבעולי סלרי קצוצים
- חצי פלפל ירוק חריף
- 3 כפות שמן זית
- 1 כף מיץ לימון סחוט
- 1 כפית חומץ
- 2 שום כתוש
- 1 כפית מלח
Instructions
- את הגזר במנדולינה פורסים לפרוסות
- את הגמבה חותכים לקוביות
- את הפלפל החריף חותכים לפרוסות דקות
- מערבבים בקערה את הירקות
- בצנצנת קטנה משקשקים היטב את כל מרכיבי הרוטב עד שמתקבל נוזל אחיד וצבעוני.
- שופכים את הרוטב על הירקות ומעסים אותם מעט עם הידיים כדי שהתיבול ייכנס לכל חריץ בגזר ובגמבה.
- נותנים לסלט לנוח במקרר בקופסה סגורה. הוא מוציא נוזלים טעימים שהופכים לרוטב מושלם לחלה. שבת שלום ובתיאבון!