סלט גזר וגמבה פיקנטי, יהיה סלט נהדר לשולחן השבת שלכם.
שולחן שבת צריך להיות חגיגי, ואין דבר יותר מושך מהניגוד בין הכתום הבוהק של הגזר לאדום העמוק של הגמבה. עם פרוסות הסלרי שמפוזרות על הסלט, ברגע שמניחים אותו, כולם ישר מושיטים ידיים עם החלה.
השילוב בין הגזר הפריך לגמבה הבשרנית יוצר חגיגה של מרקמים בפה. זה סלט ש"מרגישים" אותו – הוא מרענן, הוא חי, והוא נותן קונטרה מושלמת לכל המנות המבושלות והכבדות יותר של השבת
דמיינו חלה חמה, רכה ועננית, טובלת ברוטב הפיקנטי של הסלט. זה פשוט שילוב משמים! החריפות העדינה פותחת את התיאבון וגורמת לכל ביס להיות חוויה.
והיתרון העצום – מכינים לפני! מכינים יום לפני, נותנים לכל הטעמים להיספג, כל דקה במקרר, הגזר והגמבה "מתיידדים" עם התיבול, ובערב שבת הוא פשוט בשיא שלו. נפלא בטעמו.
בואו לעקוב אחרי באינסטוש –
האינסטגרם של סוויטדולי
מחפשים עוד מתכונים לסלטים?
מתכונים לסלטים
רוצים לקבל מתכונים ישירות לווטצ'אפ?
לחצו כאן88– מתכונים לווטצ'אפ
סלט גזר וגמבה פיקנטי
סלט גזר וגמבה פיקנטי
Ingredients
- 3 גזר
- 1 גמבה
- 2 גבעולי סלרי קצוצים
- חצי פלפל ירוק חריף
- 3 כפות שמן זית
- 1 כף מיץ לימון סחוט
- 1 כפית חומץ
- 2 שום כתוש
- 1 כפית מלח
Instructions
- את הגזר במנדולינה פורסים לפרוסות
- את הגמבה חותכים לקוביות
- את הפלפל החריף חותכים לפרוסות דקות
- מערבבים בקערה את הירקות
- בצנצנת קטנה משקשקים היטב את כל מרכיבי הרוטב עד שמתקבל נוזל אחיד וצבעוני.
- שופכים את הרוטב על הירקות ומעסים אותם מעט עם הידיים כדי שהתיבול ייכנס לכל חריץ בגזר ובגמבה.
- נותנים לסלט לנוח במקרר בקופסה סגורה. הוא מוציא נוזלים טעימים שהופכים לרוטב מושלם לחלה. שבת שלום ובתיאבון!
