ז'אבן ממתק מושלם למימונה

ז'אבן ממתק מושלם למימונה

ז'אבן ממתק מושלם למימונה, מתכון וסרטון איך מכינים את הז'אבן

ז'אבן ממתק מושלם למימונה הכינה מעיין  לכבוד המימונה שתערך בביתה.
מעיין הדגימה ואני הכנתי לכם סרטון איך מכינים בדיוק את הז'אבן.הכל התחיל כשמעיין סיפרה לי כדרך אגב, בזמן שהתארחנו אצל חמותה, שהיא עומדת להכין ז'אבן למימונה.
אלוהים! אם יש משהו שמפיל אותי מהרגליים זה הז'אבן. הממתק הלבן המושלם הזה.
כבר שנים שאני רוצה להכין ועוד לא היתה לי הזדמנות. כשמעיין סיפרה שהיא הולכת להכין את הז'אבן היה לי ברור,
שהיא עוד לא יודעת, אבל היא הולכת להדגים בדיוק איך מכינים.
מעיין הנהדרת שיתפה איתי פעולה ולמרות שהנסיכה הקטנה שלה רצתה על הידיים,
היא הסבירה במדוייק, הדגימה והכינה את הז'אבן המושלם.
תודה רבה מעיין! ראשית, מכינים סירופ ממים, סוכר, סוכר וניל ולימון שמבשלים לאט.
מבשלים את סירופ הסוכר על האש עד שנעשה סמיך ומקררים.
שלב שני, מקציפים חלבונים ולאחר שהקצף תפח
מוסיפים לאט-לאט-לאט
את סירופ הסוכר לקצף החלבונים.
לאט אמרתי. ככה הקצף תופח, צובר נפח והופך למבריק.
תראו בתמונה איך הז'אבן בטון, לא זז מהקערה גם כשהופכים את הקערה.
בסיום מעבירים לכלי הגשה על הדרך עושים קלו-לו-לו
ומקשטים בשקדים שזה נגד עין הרע כדברי מעיין(:או סתם מזלפים בצורות יפות
תראו איזה יופי!
והנה שולחן המימונה במלוא תפארתו אצל מעיין בקרמן
פשוט מהמם!
בואו הצטרפו לקהילה האוכל הטעימה שלנו
בה תמצאו המון מתכונים טעימים
ותוכלו לשתף גם את המתכונים שלכם
מתוקים ומלוחים בריאים עם סוויט דוּלי עוד מתכונים למימונה תמצאו כאן עוגיות דבלה – העוגיות של חנה בטיט
עוגיות המלכה. עוגיות תוניסאיות מסורתיות.
כשנוגסים הבצק הדק מתפורר בפה, טיפות הדבש מטפטפות ואתם מרגישים שהגעתם לגן עדן!

עלי סיגר במילוי בוטנים – העוגיות של חנה בטיט
בוטנים טחונים ומתוקים עטופים בבצק דק טבולים בסירופ מתוק. חלום!  עוגיות בוטנים לפסח נהדרות
עוגיות בוטנים לפסח מארבעה מצרכים בלבדחייבת להודות לבנות היפות ששלחו לי תמונות של הז'אבן שהכינו

 

מה צריך בשביל ז'אבן ממתק מושלם למימונה?

2 חלבונים
חצי קילו סוכר
2 שקיות סוכר וניל
כוס וחצי מים
חצי לימון סחוט
לקישוט – שקדים שלמים או קישוטי זהב

איך מכינים ז'אבן ממתק מושלם למימונה?

שמים את המים,הסוכר וסוכר הוניל בסיר קטן ומביאים לרתיחה.
לאחר שהסוכר נמס, מנמיכים את האש, מערבבים מדי פעם ומבשלים עוד כרבע שעה,
עד קבלת נוזל סמיך.
להוריד מהאש ולקרר את הנוזל.
לשים את החלבונים בקערה ולהקציף לקצף לבן ותפוח,
לאט לאט להוסיף את נוזל המים והסוכר, לאט לאט.
להוסיף כף אחרי כף במהירות איטית ובינתיים המיקסר לא מפסיק לעבוד
על מהירות בינונית.
אחרי שסיימנו עם הנוזל, נותנים למיקסר לעבוד עוד כעשר דקות לפחות,
עד שהתערובת מבריקה וסמיכה מאד.
בזמן שהמיקסר עובד תראו את הצבע משתנה ללבן מבהיק.
מעבירים לקערת הגשה יפה ומקשטים בשקדים או בקישוטי זהב.
חג שמח!
פיצה מצה טעימה לפסח

פיצה מצה טעימה לפסח

פיצה מצה טעימה לפסח, מצות מגולגלות בטעם פיצה שמתחסלות בשנייה שמגיעות לשולחן

פיצה מצה טעימה לפסח הכנתי כי צריך שיהיה טעים בארוחת ערב.
הנה סרטון של פחות מדקה שתוכלו להבין את מכינים פיצה מצה.
בשנה שעברה הכנתי מצות מגולגלות עם גבינה
שזכו להצלחה עצומה והן אפילו מככבות בדף הראשון של גוגל במקום הראשון!מאחר והמצות המגולגלות הן שוס החלטתי השנה להכין אותן בצורת פיצה.
פיצה מצה מגולגלות עם גבינה צהובה.
כשזה מגיע לשולחן כולם בטוחים שזו מצה רגילה
אבל כשחותכים מוצאים הפתעה וזה טעים אש!
מאד קל להכין פיצה מצה טעימה לפסח.
על מצה רטובה מורחים רוטב עגבניות
מפזרים פתיתי גבינה צהובה
קצת זיתים ומגלגלים.
אני מתה על פתיתי הגבינה,
הם נמסים בתוך המצה בשניות והן נהדרות לעבודה.
אבל לכל אלה שלא רוצים מטוגן, בבקשה
מגלגלים את המצות, מפזרים מעל גבינה צהובה ואופים בתנור.
גם פה פתיתי הגבינה עושים עבודה מצויינת,
תראו איך הם נזלו אחרי האפייה.
מה שכן מודה, המצות המטוגנות יותר טעימות.אבל בואו נהייה כנים, אין על המטוגן. הכי טעים.
רוצים לקבל במייל כל יום מתכון לפסח?
דולי, תשלחי לי מתכונים לפסח!
בואו הירשמו כאן תוכלו למצוא כאן
מתכונים לפסח מתכונים לעוגות, קינוחי כוסות ומתוקים לפסח כאן
מתכונים לעוגות וקינוחים כשרים לפסח בואו הצטרפו לקהילה האוכל הטעימה שלנו
בה תמצאו המון מתכונים טעימים
ותוכלו לשתף גם את המתכונים שלכם
מתוקים ומלוחים בריאים עם סוויט דוּלי

פיצה מצה טעימה לפסח


המתכון בשיתוף תנובה/גבינות עמק

מה צריך בשביל פיצה מצה טעימה לפסח?

10 מצות
1 שקית פתיתים עמק – 28% של תנובה
1 קופסה רסק עגבניות
1 שן שום כתושה
מלח ופלפל שחור
כוס טבעות זיתים
2 ביצים טרופות
שמן לטיגון

איך מכינים פיצה מצה טעימה לפסח?

עושים למצות מקלחת של מים מתחת לברז.
מרטיבים אותן היטב מכל הצדדים וישר עוטפים במגבת מטבח.
מניחים על צלחת ומחכים שיתרככו .
בינתיים מכינים רוטב עגבניות.
מערבבים את רוטב העגבניות עם השום המלח והפלפל.
כשהמצה רכה רכה, מקלפים מהחבילה
חותכים את המצה לחצי,
מורחים רוטב עגבניות, מפזרים פתיתי גבינה צהובה,
מעל מפזרים טבעות זיתים.
מגלגלים את המצה לרולדה.
טובלים את המצה בביצה הטרופה.
מחממים סיר עם שמן עמוק וכשהשמן רותח מכניסים את המצה לטיגון.
עומדים ליד ומשגיחים שלא נשרף והופכים צד אחרי מספר דקות.
כשהמצה משחימה מוציאים ומניחים על נייר סופג.
נייר סופג חשוב! שיספוג את הקלוריות המיותרות(:
מגישים חם וזה עוד לא מגיע לשולחן, זה נעלם! גירסה אפויה:
לשמן תבנית, לשים את המצות המגולגלות בתבנית
למרוח ביצה טרופה מעל, לפזר גבינה צהובה
להכניס לתנור שחומם מראש ל – 180 מעלות
ולאפות כרבע שעה עד עשרים דקות. חג טעים אהובות ואהובים!  
עוגת פרג ושוקולד כשרה לפסח

עוגת פרג ושוקולד כשרה לפסח

עוגת פרג ושוקולד כשרה לפסח מזכירה לי את העוגה שהייתי אוכלת אצל דודה אסתר

עוגת פרג ושוקולד כשרה לפסח, מגיעה עם סרטון של שתי דקות איך מכינים את העוגה
הנה תוכלו לראות כאן
לפני שנים הלכתי לבקר את דודתי אסתר האהובה, שהיתה אלופה בהכנת עוגות.
באחת משיחות הטלפון שלי אמרה לי:"תשמעי, יש לי עוגה ממש דיאטטית!"
כבר אז לפני שנים נושא המשקל עלה כל פעם על הפרק מחדש.
"מה פירוש דיאטטית?" שאלתי בנימוס, כי ידעתי שדודה אסתר אצלה הכל בשפע.
"אין קמח בכלל!"
"באמת? אז מה כן יש?"
"אה, יש חמאה, יש קצפת, אבל אין קמח!"
כן זו היתה דודתי האהובה.
"דוריניקה, הכנתי עוגה לפסח שאת חייבת לבוא לטעום, עם פרג ושוקולד" מכיוון שאנחנו מדברים על מעל שלושים שנה לאחור,
את הקניות דודה אסתר היה עושה במכולת השכונתית
וכבר אז המוכר היה מזמין במיוחד עבורה שוקולד מריר, כי ידע על חיבתה להכנת עוגות.העוגה קלה להכנה ואחרי האפייה היא רכה ועסיסית.תוכלו למצוא כאן מתכונים לפסחמתכונים לעוגות, קינוחי כוסות ומתוקים לפסח כאן
מתכונים לעוגות וקינוחים כשרים לפסחבואו הצטרפו לקהילה האוכל הטעימה שלנו
בה תמצאו המון מתכונים טעימים
ותוכלו לשתף גם את המתכונים שלכם
מתוקים ומלוחים בריאים עם סוויט דוּלי ואם אתם לא יודעים מה לבחור בבקשה תפריט מתכונים מחכה לכם
תפריט מתכונים

עוגת פרג ושוקולד כשרה לפסח


סוויט טיפ:
הכמות מתאימה לתבנית 24.
אני אפיתי בתבנית קטנה יותר ובנוסף הכנתי עוד 6 קאפקייקס.

מה צריך בשביל עוגת פרג ושוקולד כשרה לפסח?

3 ביצים
כוס סוכר
חצי כוס שמן
1 שמנת מתוקה
200 גרם פרג טחון – טרי!
100 גרם שוקולד מריר מגורד
200 גרם קמח תופח כשר לפסח
חצי כוס חלב להכין גאנש שוקולד:
200 ג' שוקולד
1 שמנת מתוקה
מרתיחים שמנת מתוקה, שמים בתוכו את השוקולד ושוכחים לעשר דקות.
לאחר מכן מערבבים היטב לעיסה אחידה.
שמים בצד.
נשתמש בחצי כוס גאנש שוקולד.

איך מכינים עוגת פרג ושוקולד כשרה לפסח?

לקערת מיקסר מעבירים שלושה ביצים וכוס סוכר ומקציפים לקצף בהיר ותפוח.
מוסיפים את השמן ומערבבים.
מוסיפים שמנת מתוקה ומערבבים.
מוסיפים את הפרג הטחון ומערבבים.
מוסיפים את השוקולד המריר ומערבבים.
מוסיפים את הקמח ומערבבים לעיסה אחידה.
מוסיפים את החלב ומערבבים הכל ביחד.
יוצקים לתבנית את העוגה.
לתנור שחומם מראש ל – 180 מעלות מכניסים את העוגה ל30 – 40 דקות בערך.
בודקים עם קיסם ואם העוגה יבשה מוציאים מהתנור.
מקררים ויוצקים על העוגה גאנש שוקולד. חג פסח כשר וטעים!
לחם טחינה ללא גלוטן

לחם טחינה ללא גלוטן

מתכון ללחם טחינה נטול גלוטן מהיר הכנה מתאים לפסח

לחם טחינה ללא גלוטן הוא הלחם שלכם לפסח,
והכנתי לכם סרטון קצר, איך בדיוק מכינים לחם טחינה ללא גלוטן.כולם מכירים את הטרנד ההיסטרי ששטף את המדינה עם לחם הטחינה,
ולכבוד פסח הבאתי לכם את הגירסה ללחם טחינה עם גרעינים מכל הסוגים.
אז ביררתי בשבילכם ולאוכלי קטניות מותר
גרעיני חמניה, גרעיני דלעת, שומשום.
אם אתם לא אוכלים קטניות בפסח, אתם יכולים להכין את הלחם ללא התוספות. חברתי כרמל הכינה בעבר את הלחם עם פירות יבשים
תוכלו לראות כאן – לחם טחינה עם הפתעות לט"ו בשבט אז שתדעו שלהכין לחם טחינה זה משחק ילדים, קל ומהיר הכנה.
מבחינת הטעם לי היתה חסרה מליחות אבל עם הגרעינים הלחם ממש טעים.  מתכונים נוספים ללא גלוטן תמצאו כאן
מתכונים ללא גלוטן יש לי בשבילכם גם טוסט נטול גלוטן כאן טוסט טונה ללא גלוטן מדיאטת 17 הימים
שלושה מצרכים: טונה ביצה וגבינה ואתם מכינים טוסט טונה טעים!
ללא פחמימות מדיאטת 17 הימים עם סרטון הכנהבייגלה כרובית ללא גלוטן  פריך וטעים תמצאו כאן
בייגלה מכרובית ללא גלוטן
ויש גם לחמניות עם גבינה, בויקוס לפסח לחמניות גבינה כשרות לפסח
לחמניות גבינה בויקוס כשרות לפסח מבית אמא
בואו הצטרפו לקהילה האוכל הטעימה שלנו
בה תמצאו המון מתכונים טעימים
ותוכלו לשתף גם את המתכונים שלכם
מתוקים ומלוחים בריאים עם סוויט דוּלי

לחם טחינה ללא גלוטן

 

מה צריך בשביל לחם טחינה ללא גלוטן?

4 ביצים
6 כפות טחינה
חצי כפית מלח
2 כפות סירופ מייפל
כפית סודה לשתייה או אבקת אפייה
כוס עם גרעיני חמניה, גרעיני דלעת, שומשום, זרעי פשתן

איך מכינים לחם טחינה ללא גלוטן?

שמים בקערה את הביצים והטחינה ומערבבים.
מוסיפים את המייפל והמלח ומערבבים.
מוסיפים מחצית מכמות הגרעינים לתבנית ומערבבים.
מוסיפים לבלילה את הסודה לשתיה.
משמנים תבנית עם שמן זית
מפזרים בתוך התבנית מעט מתערובת הגרעינים
מעבירים את הבלילה אל התבנית
מפזרים מעל הבלילה את יתרת הגרעינים
ומכניסים מיד לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות
אופים כחצי שעה, מוציאים ומקררים.
שיהיה לכם פסח טעים!  
פנקייק כשר לפסח - מתכונים

פנקייק כשר לפסח – מתכונים

שלושה פנקייקים כשרים לפסח מהירי הכנה וטעימים

פנקייק כשר לפסח – מתכונים.
הכנתי לכם שלושה מתכונים לפנקייקים כשרים לפסח.
מתכונים נהדרים לפתוח את ארוחת הבוקר, עם פירות ליד,
אפשר עם סירופ מייפל או קצפת, בקיצור אתם מסודרים. פנקייק כשר לפסח – מתכונים
הכנתי לכם שלושה מתכונים לשלושה פנקייקים.
פנקייק ללא גלוטן וללא סוכר,
מתכון לפנקייק בננות שהוא טעים מהיר הכנה
ושלוליות גבינה שמכינים בדרך כלל עם קמח תופח,
ולכבוד החג מוסיפים קמח תופח כשר לפסי, או קמח מצה. רוצים לקבל במייל כל יום מתכון לפסח?
דולי, תשלחי לי מתכונים לפסח!
בואו הירשמו כאן בואו נתחיל עם המתכונים
כדי להגיע למתכון יש ללחוץ על השורה המודגשת פנקייק ללא גלוטן וללא סוכר
מתכון לפנקייק בננה ללא גלוטן וללא סוכר שמכינים מארבעה מצרכים בלבד!מתכון לפנקייק בננות כשר לפסח טעים וקל הכנה
מתכון לפנקייק בננות כשר לפסח טעים שמכינים במהירות וילדים נהנים גם בפסחמתכון לפנקייקים קטנים שלוליות גבינה
פנקייקים קטנים הנקראים שלוליות גבינה מכינים אותם בפחות מתשע דקות והם טעימים אש!אבל אצלנו בשבת בבוקר, אחרי ליל הסדר אכלו רק דבר אחד
בומוואלוס. הסופגניות של פסח, שאמא שלי היתה מכינה יום לפני
כדי שיהיה לנו לבוקר.
אצלנו מכינים את הבומוואלוס מראש כדי שיהיו מוכנים לבוקר.
עם סירופ מייפל, עם סירופ מתוק
ואחי שיהיה בגן עדן היה מתחיל עם סיבוב של בומאוולוס עם גבינה מלוחה ואבטיח
ומסיים עם בומאוולוס מתוקים.
עד היום אחותי שומרת על ה"טסין" של הבומאוולוס או תבנית בתרגום לעברית,
לא מוכנה להשאיל לי אותה, לא מוציאה את הטסין מהבית שלה,
שומרת עליה מכל משמר.
לא מוכנה לשמוע "אני אכין ואחזיר לך",
אז עשיתי איתה עיסקה טובה, היא מכינה לי בומוואלוס(:
ואין על הבומוואלוס של אחותי. בומוואלוס של נונה
בומוואלוס שמנמנים, תפוחים, שטובלים בסירופ מתוק לבוקר של פסח, הסופגניות של פסחמבחר עצום של מתוקים קינוחים ועוגות
תוכלו למצוא כאן
מבחר מתכונים קינוחים ועוגות לפסח בואו הצטרפו לקהילה האוכל הטעימה שלנו
בה תמצאו המון מתכונים טעימים
ותוכלו לשתף גם את המתכונים שלכם
מתוקים ומלוחים בריאים עם סוויט דוּלי

פנקייק לפסח מתכונים מעולים

עוגת שקדים כשרה לפסח

עוגת שקדים כשרה לפסח

עוגת שקדים כשרה לפסח עם ריבת תות שדה

עוגת שקדים כשרה לפסח, היא עוגה רכה וטעימה.
הטריק בהכנת העוגה, אחרי שאתם מכינים את העוגה,
קחו ריבת תות ופשוט תכניסו לתוך העוגה.
העוגה עם השקדים הופכת  להיות מתוקה ונפלאה.
נגיעות התות ממתיקות את העוגה והופכות אותה לנפלאה. עוגת שקדים כשרה לפסח שמכינים בקערה אחת והיא נהדרת.
אחרי שהכנתי שלחתי לאחותי, כדי לשמוע מה דעתה,
בכל זאת עוגה לפסח, רציתי לדעת מה דעתה. "אין לך לב את, אין לך! אני שומרת שומרת שומרת ואז את שולחת דבר כזה
וזהו. הלכה לי הדיאטה!"
עכשיו ביננו, לפעמים אני לא יודעת אם היא אומרת את האמת,
או שסתם עובדת עלי. אולי היא צוחקת עלי?
"את רצינית??"
"תגידי את נורמאלית?? אמנון כבר חיסל חצי עוגה ואני כל פעם שעוברת לידה,
טועמת לראות אם אני זוכרת את הטעם"
אז אהובות ואהובים יש לי בשבילכם עוגה נהדרת ליד הקפה לפסח. עוגה שמכינים בקערה אחת
והיא פשוט נפלאה!מתכונים לעוגות, קינוחי כוסות ומתוקים לפסח כאן
מתכונים לעוגות וקינוחים כשרים לפסחתפריט מתכונים לליל הסדר, כל המנות לשולחן במקום אחד
מתכונים לפסח לליל הסדר רוצים לקבל במייל כל יום מתכון לפסח?
דולי, תשלחי לי מתכונים לפסח!
בואו הירשמו כאן בואו הצטרפו לקהילה האוכל הטעימה שלנו
בה תמצאו המון מתכונים טעימים
ותוכלו לשתף גם את המתכונים שלכם
מתוקים ומלוחים בריאים עם סוויט דוּלי יעל כבר הכינה
והעוגה הגיעה למומלצים של גוגל

עוגת שקדים כשרה לפסח


  הכמות ל – 2 תבניות אינגלישקייק. מה צריך בשביל עוגת שקדים כשרה לפסח? 3 ביצים
1 כוס סוכר
חצי כוס שמן
1 שמנת מתוקה – 250 מ'ל
200 גרם שקדים טחונים
200 גרם קמח תופח של פסח (שקית)
חצי כוס ריבת תות שדה
אבקת סוכר לקישוט מעל איך מכינים בשביל עוגת שקדים כשרה לפסח? שמים במיקסר את הביצים והסוכר ומקציפים לקצף תפוח.
מוסיפים את השמן ומערבבים.
מוסיפים את השמנת המתוקה ומערבבים.
מוסיפים את השקדים והקמח ומערבבים הכל ביחד. יוצקים לתבנית את העוגה
עם כפית מכניסים את ריבת התות לתוך העוגה.
לאורך העוגה מכניסים חמש כפיות בערך.
לתנור שחומם מראש ל – 180 מעלות מכניסים את העוגה.
אופים את העוגה כחמישים דקות.
בודקים עם קיסם ומוציאים מהתנור.
מפזרים אבקת סוכר מעל  ואומרים איזה עוגה טעימה בחיי!
פשטידת מצות תרד וגבינה ספנקופיטה

פשטידת מצות תרד וגבינה סְפָנָקוֹפִּיטָה

פשטידת מצות עם תרד וגבינה מלוחה, פשטידה יוונית מבית אמא, סְפָנָקוֹפִּיטָה

פשטידת מצות תרד וגבינה ספנקופיטה, היא  פשטידה יוונית.
אתם הרי יודעים שהשורשים שלי מיוון ולא היתה מאושרת ממני להכין סְפָנָקוֹפִּיטָה.
תגלגלו את השם בפה סְ-פָ-נָ-קוֹ-פִּי-טָה.
אח איזו שפה היוונית הזו, משתגעת עליה. בדרך כלל מכינים סְפָנָקוֹפִּיטָה, עם בצק אולם לכבוד פסח
הכנתי אותה עם מצות תרד וגבינה.
קחו את הזמן שלכם, כמו היוונים ותכינו את המנה בכיף.
קוראים לזה ביוונית סיגה-סיגה, לאט-לאט.
בנחת, בלי לחץ ואיך שאני אוהבת את המונח הזה. אחרי שהפשטידה מוכנה, לוקחים ביס, קצת זיתים בצד,
לגימה של אוזו ואתם יודעים שהגעתם למנוחה ונחלה.
אין על המאכלים היוונים. למרות שאנחנו באווירה של בנחת,
פשטידת מצות תרד וגבינה ספנקופיטה, מאד קלה להכנה.
שמים בקערה אחת, תרד קצוץ, גבינה מלוחה, גבינה לבנה וביצים.מרטיבים מצות ושמים במגבת מטבח
כדי שהמים יספגו וכך המצות יהיו רכות.
נותנים למצות לנוח שיהיו רכות
מעבירים לתבנית, מניחים מצה מעליה את תערובת הגבינה והתרד
עוד שכבת מצות ושוב שכבת תרד

מעל מפזרים גבינה צהובה ומכניסים לתנור
תראו איזה יופי,  שכבות המצה עם התרד והגבינה.

וכך נראית פשטידת מצות תרד וגבינה ספנקופיטה
כשיצאה מהתנור.רוצים לקבל במייל כל יום מתכון לפסח?
דולי, תשלחי לי מתכונים לפסח!
בואו הירשמו כאן לעוד מתכונים יוונים, מבחר מתכונים יוונים מכל הסוגים,
אוכל יווני סלוניקאי  לחצו כאן
מתכונים יוונים היוונים משתגעים על חצילים ומתכונים עם חצילים לחצו כאן
מתכונים עם חצילים תוכלו למצוא כאן
מתכונים לפסח תפריט מתכונים לליל הסדר, כל המנות לשולחן במקום אחד
מתכונים לפסח לליל הסדר להגרלה של סיר במתנה כבר נרשמתם?
בואו  עוד כמה ימים ההגרלה מסתיימת – הכל כאן – הרשמה להגרלה

פשטידת מצות תרד וגבינה ספנקופיטה

גודל תבנית 20X30 המתכון בשיתוף פיראוס/תנובה.

מה צריך בשביל פשטידת מצות תרד וגבינה ספנקופיטה?

6 מצות – 8 מצות
400 גרם תרד טרי
2 ביצים
1 קופסה פיראוס בולגרית 24% של "תנובה"
1 גבינה לבנה 5%
100 גרם גבינה צהובה מגורדת
מלח ופלפל שחור לפי הטעם

איך מכינים פשטידת מצות תרד וגבינה ספנקופיטה?

מרטיבים את המצות תחת מי ברז, מכינים מגבת מטבח, עוטפים את המצות בערך כחצי שעה.
בינתיים מכינים את התערובת. קוצצים תרד קצוץ-קצוץ, אפשר במעבד מזון או עם סכין,
מוסיפים את הביצים, מפוררים את הגבינה המלוחה, מוסיפים גבינה לבנה,
ומערבבים הכל ביחד.
טועמים ומחליטים אם צריך מלח, כי הגבינה מלוחה את מזכירה לכם.
משמנים תבנית ומניחים מצות בתחתית התבנית
מניחים מחצי הכמות על המצות ומכסים במצות נוספות.
את יתרת הבלילה עם התרד והגבינות מניחים על המצות
ומפזרים מעל גבינה צהובה .
לתנור שחומם מראש ל – 180 מעלות מכניסים את הפשטידה
ואופים כחצי שעה. הגבינה הצהובה למעלה נמסה וזה תענוג כשחותכים את הפשטידה.
שיהיה לכם חג טעים טעים אהובות ואהובים!
קרם ברולה קפוא קלאסי

קרם ברולה קפוא קלאסי

קרם ברולה קפוא קלאסי המנה המושלמת לקינוח לחג

קרם ברולה קפוא קלאסי
הכנתי לכבוד פסח, כדי שתכינו היום, תכניסו למקפיא,
חצי שעה לפני שהאורחים יגיעו, תוציאו. תעשו את ההצגה עם הסוכר
והאורחים שלכם ישארו פעורי פה.
הוא פשוט מושלם! אחרי ההפשרה הוא רך, הוא טעים, הוא נהדר!
הכנתי לכם סרטון איך מכינים קרם ברולה שלב אחרי שלב תוכלו לראות כאן  בעבר כבר הכנתי קרם ברולה קלאסי שתמיד יש לו הצלחה עצומה,
הפעם החלטתי להכין קרם ברולה קפוא שיהיה יותר קל להכין לאורחים.
את כל שלבי הכנת קרם הברולה תוכלו לראות בפוסט הקודם שלי
או בסרטון. הפעם הכנתי את קרם הברולה בתבניות סיליקון אותם אפיתי בתנור,
לאחר האפייה, מקררים ושמים במקפיא.
ככה נראה קרם הברולה כשיצא מהתנוראחרי ההקפאה פשוט שולפים את קרם הברולה מהתבניות
זה קל ונשלף בקלות.
כן עשיתי גם דוגמא לילדים שיהנו.
אגב, הנקודות השחורות זה נקודות וניל.
את קרם הברולה הכנתי בפוסט משותף עם מיכל
בעלת הבלוג מאמא בסטייל
לכבוד פסח מיכל הכינה פוסט נהדר עם תפריט לחג
בו מבחר מתכונים של שפים, תפריט נהדר.
מיכל הזמינה אותי להתארח בפוסט והיא הכינה את קרם הברולה הקלאסי
אותו גם ניתן להקפיא.
צילום: מיכל ונדר אסנין
אם אתם מחפשים קינוח אישי ללא סוכר וללא גלוטן
שמתאים במיוחד לסוכרתיים יש כאן קינוחים אישיים מיוחד לסוכרתיים עם קראמבל שקדים,מוס פירות יער וגאנש שוקולדתוכלו למצוא כאן מתכונים לפסח תפריט מתכונים לליל הסדר, כל המנות לשולחן במקום אחד
מתכונים לפסח לליל הסדר רוצים לקבל במייל כל יום מתכון לפסח?
דולי, תשלחי לי מתכונים לפסח!
בואו הירשמו כאן בואו הצטרפו לקהילה האוכל הטעימה שלנו
בה תמצאו המון מתכונים טעימים
ותוכלו לשתף גם את המתכונים שלכם
מתוקים ומלוחים בריאים עם סוויט דוּלי

קרם ברולה קפוא קלאסי


סוויט טיפ:
ציוד נלווה רצוי: מבער ידני קטן.
הכמות מתאימה לכ-15 תבניות קרם ברולה כמו בתמונה.
מאחר ומשתמשים רק בחלמונים (הצהובים) נשארים לכם החלבונים (הלבנים).
לא לזרוק. תוכלו להכין מהם  מרנג או פבלובה חלומית.

מה צריך קרם ברולה קפוא קלאסי?

3 שמנת מתוקה
4 חלמונים
1 מקל וניל
1/3 כוס סוכר
בערך כוס סוכר חום לפיזור על קרם הברולה.

איך מכינים קרם ברולה קפוא קלאסי?

מחממים תנור ל-160 מעלות.
את מקל הוניל חוצים ושמים בשלמותו בסיר יחד עם השמנת ומביאים לרתיחה.
לאחר הרתיחה יש להסיר התערובת מהאש ולקרר.
להוציא את מקל הוניל מהתערובת. בקערת מקסר להקציף החלמונים והסוכר עד לקבלת עיסה תפוחה בצבע בהיר.
מורידים את מהירות המיקסר למהירות בינונית ומוזגים באיטיות את השמנת המתוקה לתערובת עד לקבלת תערובת אחידה. על משטח העבודה מניחים תבנית תנור.
בתבנית התנור פורסים מגבת ועל המגבת מניחים את קעריות הקרם ברולה.
עם מצקת מרק מוזגים את קרם הברולה לקעריות.
מוזגים מים בזהירות לתבנית, כוס אחרי כוס, שהמגבות יתרטבו ובזהירות שהמים לא יחדרו לקעריות.
את תבנית התנור עם הקעריות מכניסים לתוך התנור החם. אפשר לשים במקום גם קוביות קרח.
אופים כחצי שעה בתנור שחומם מראש ל – 160 מעלות.
זה מוכן כשאתם רואים שהשכבה למעלה מעט התקשתה .
אם תזיזו בעדינות הקרם ברולה עדיין לא יהיה יציב אבל הכל בסדר הוא יתקשה במקרר. מקררים ומכניסים למקפיא עד כחצי שעה לפני ההגשה.
בעת ההגשה מפזרים שכבת סוכר חום דקה על הקרם ועם מבער שורפים בעדינות את הסוכר.
אם אין לכם מבער מחממים גריל, מפזרים סוכר ומשחימים כדקה עד שתיים מתחת לגריל עד שהסוכר נמס.
בזהירות הקעריות חמות ביציאה מהתנור.
מוציאים הקעריות מהתנור, רואים שהציפוי התקשה ומגישים לאורחים. ואו. זה מה שהאורחים יגידו. חג שמח!
מתכונים לפסח לליל הסדר

מתכונים לפסח לליל הסדר

תפריט מתכונים לליל הסדר, כל המנות לשולחן במקום אחד

מתכונים לפסח לליל הסדר – תפריט מתכונים מהמנה הראשונה עד המנה האחרונה
כל המאכלים הכי טעימים לפסח במקום אחד.
מתכונים לפסח לליל הסדר
כל המתכונים והרעיונות לחג פסח מוצלח באתר האוכל של סוויט דולי.
מחפשים מאכלים מקוריים וטעימים לפסח? מחפשים מתכונים כשרים לפסח קלים וטעימים?
הכנתי לכם ריכוז של מתכונים לפסח לליל הסדר.  

מתכונים לפסח לליל הסדר

כדי להגיע למתכון יש ללחוץ על השורה המודגשת רוצים לקבל במייל כל יום מתכון לפסח?
דולי, תשלחי לי מתכונים לפסח!
בואו הירשמו כאן בואו נתחיל עם המתוקים והמתכונים החדשים
לכבוד החג הכנתי לכם עוגת קצף קצפת נוסטלגית עוגה לפסח קצף קצפת
עוגת קצף קצפת נוסטלגית עם בצק פריך כשר לפסח
עוגיות מגולגלות כשר לפסח
עוגיות מגולגלות בשוקולד רכות ונפלאות כשרות לפסח
עוגיות בוטנים לפסח נהדרות
עוגיות בוטנים לפסח מארבעה מצרכים בלבד
פאדג' שוקולד ללא קמח מ-4 מצרכים בלבד
עוגת פאדג' שוקולדית וחלומית, עוגה של תענוגות!
מתכון לקומפוט לפתן פירות עם ג'לי ללא סוכר
איך מכינים קומפוט לפתן פירות עם ג'לי ללא סוכר כל הטריקים למתכון לקומפוט נוסטלגי

קינוח ריבת חלב בכוסות עם מרנג קינוח כוסות נהדר לחג, נטול גלוטן, בכוס אחת גם ריבת חלב גם מרנג וגם גאנש טעים טעים!
קרם ברולה מתכון קל לקינוח קלאסי
קרם ברולה מתכון קל וקינוח מופלא
כשהאורחים ישברו את שכבת הסוכר והפה יתמלא בקרם וניל קר עם שברי קרמל – הם לא ירצו ללכת.
עוד מתכונים לקינוחי כוסות כאן
קינוחי כוסות קינוחים אישיים
ואחרי המתוקים נתחיל את הסדר. אין ליל סדר בלי מרק קניידלך ,
נתחיל עם קניידלך ולחמניות של פסח.

איך מכינים קניידלך כשרים לפסח?

איך מכינים קניידלך כשרים לפסח? קניידלך קלי הכנה וטעימים
עם סרטון הדגמה ומתכון

לחמניות של פסח מהירות להכנה

הן עגולות, רכות וכל כך טעימות! רוצו להדליק תנורים.

לחמניות גבינה כשרות לפסח
לחמניות גבינה בויקוס כשרות לפסח מבית אמא

מנות ראשונות – אחרי שאכלנו את המרק יוגשו לשולחן :
קציצות פרסה, דג סלמון בתנור, קובה של פסח,
גפילטעפיש, חזרת ליד הגפילטע וסלט תפוחי אדמה.

קציצות פרסה

אחחחח איך הריח שלהן מזכיר את הבית של אמא בערב החג… אין על קציצות פרסה!
הכנתי לכם את המדריך המוש-לם להכנת קציצות בגירסה צמחונית, טבעונית וללא גלוטן. חג שמח!

גפילטע פיש

איך מכינים גפילטע פיש מושלם בבית,
שלב אחרי שלב איך מכינים גפילטע פיש קל להכנה ומושלם!

מתכון לחזרת לוהטת

ליד הגפילטעפיש חייבת להיות חזרת וחברתי האהובה  כרמל מילנר סער
מביאה לכם מתכון הורס של חזרת.

איך מכינים כבד קצוץ הכי טעים שיש

איך מכינים כבד קצוץ הכי טעים שיש,
שלב אחרי שלב איך מכינים כבד קצוץ בטעם של פעם

סלט תפוחי אדמה מתכון קל נהדר וטעים!

סלט תפוחי אדמה מתכון קל נהדר וטעים שמתאים לכל ארוחה ויש גם גירסה טבעונית

דג סלמון בתנור, חמישה מצרכים כולל הדג

5 מצרכים כולל הסלמון, חצי שעה בתנור והדג הזה שלכם.
אתם תודו לי כל פעם מחדש על המתכון.

קוּבֶּה של פסח מקמח מצות קוּבֶּה של פסח מקמח מצות נהדרים ממולאים בבשר נפלאים לארוחת החג
נעבור למנות עיקריות:   שוק טלה חלומי בתנור
מדריך וטיפים איך מכינים שוק טלה חלומי בתנור, שלב אחרי שלב עם סרטון
מתכון לאוסובוקו טלה בתנור עם ירקות
מתכון לאוסובוקו טלה בתנור עם ירקות שמתפרק ונמס בפה כמה שהוא רך
רוסטביף סינטה בתנור שתמיד מצליח
מדריך מדוייק איך מכינים רוסטביף סינטה בתנור שתמיד מצליח עסיסי וחגיגי
איך מכינים עלי מנגולד ממולאים בבשר
תבשיל חלומי של עלי מנגולד חמצמצים המתובלים בלימון ושום עם בשר. מאכל תאווה אמיתי!
גלילות חצילים ממולאות בשר ברוטב עגבניות
גלילות חצילים ממולאות בשר ברוטב עגבניות שבני הבית ילקקו את האצבעות ויבקשו תוספת
פול ירוק תבשיל ספרדי
פול ירוק שמכינים במהירות וטעמו מזכיר טעמי חג
במיה ברוטב עגבניות
תבשיל במיה ברוטב עגבניות סמיך שמזכיר בטעמיו את בית אמא

איך מכינים אורז לבן אחד אחד
אורז שיוצא אחד-אחד טעים-טעים שמהווה תוספת לכל ארוחה

מתכון לאורז עם קוביות חצילים
אורז עם חצילים מטוגנים הוא תבשיל יהלום. החצילים מקשטים את האורז ומשדרגים את טעמו.

תפוחי אדמה מעוכים אפויים בתנור
תפוחי אדמה מעוכים אפויים בתנור הולכים להיות ההתמכרות החדשה שלכם.
הם קריספים מבחוץ רכים מבפנים ואי אפשר להפסיק לאכול אותם!

תפוחי אדמה בתנור

תפוחי אדמה בתנור קריספיים מבחוץ ונימוחים מבפנים. חלום! לגזור ולשמור.

  ואי אפשר בלי הסלטים שממלאים את שולחן החג-
סלטים שמתאימים לליל הסדר

מתכון לסלט סלרי עם רימונים מרענן
מתכון לסלט סלרי עם רימונים מרענן, מהיר הכנה וטעים טעים!

סלט חסה עם רוטב מנצח מושלם!

סלט חסה עם רוטב מנצח מושלם!
סלט חסה עם ירקות ורוטב מושלם מתכון מנצח לסלט חסה

סלט עגבניות חריף עם שום ולימון

סלט עגבניות חריף עם שום ולימון תוספת פיקנטית לכל ארוחה

אנטיפטסי בתנור מתכון מנצח לירקות פריכים ואפויים

איך מכינים אנטיפטסי מתכון מנצח לירקות פריכים בתנור

ואחרי שגמרתם לאכול הגיע זמן הקינוחים

בחרתי לכם את עוגות וקינוחים לליל הסדר

עוגה לפסח קצף קצפת
עוגת קצף קצפת נוסטלגית עם בצק פריך כשר לפסח

עוגיות מגולגלות כשר לפסח
עוגיות מגולגלות בשוקולד רכות ונפלאות כשרות לפסח

עוגיות בוטנים לפסח נהדרות

עוגיות בוטנים לפסח מארבעה מצרכים בלבד

פאדג' שוקולד ללא קמח מ-4 מצרכים בלבד

עוגת פאדג' שוקולדית וחלומית, עוגה של תענוגות!

מתכון לקומפוט לפתן פירות עם ג'לי ללא סוכר

איך מכינים קומפוט לפתן פירות עם ג'לי ללא סוכר כל הטריקים למתכון לקומפוט נוסטלגי

קינוח ריבת חלב בכוסות עם מרנג קינוח כוסות נהדר לחג, נטול גלוטן, בכוס אחת גם ריבת חלב גם מרנג וגם גאנש טעים טעים!
עוד מתכונים לקינוחי כוסות כאן
קינוחי כוסות קינוחים אישיים

מבחר עצום של מתוקים קינוחים ועוגות
תוכלו למצוא כאן
מבחר מתכונים קינוחים ועוגות לפסח

עוד מתכונים נהדרים כאן:
בלוגרים מכינים מתכונים מתוקים לחג הפסח

ובתים עשויים ממצות לפסח יש לכם כבר?
רעיונות לקישוט שולחן הסדר עם הפתעות לילדים ולנכדים
הנה – בתים עשויים ממצות לפסח

מתכונים לפסח לליל הסדר

עוגה לפסח קצף קצפת

עוגה לפסח קצף קצפת

עוגת קצף קצפת נוסטלגית עם בצק פריך כשר לפסח

עוגה לפסח קצף קצפת היא העוגה הכי טעימה שיש!
הכנתי לכם סרטון איך מכינים את העוגה, תוכלו לראות כאן.בשבוע שעבר פירסמתי את המתכון הנהדר שלי לעוגת קצף קצפת
ומישהי שאלה אם יש לי גירסה לפסח.
לקראת פסח הכנתי עוגיות מגולגלות כשר לפסח
וישר הבנתי שיש פה פיצוח! תחתית העוגה תהייה עם הבצק הפריך של פסח.   רוצים לקבל במייל כל יום מתכון לפסח?
דולי, תשלחי לי מתכונים לפסח!
בואו הירשמו כאן הכנתי את הבצק, ורידדתי אותו על נייר אפייה,
מכניסים לתנור ואופים
שומרים שלא יתייבש ומוציאים. אם אתם רוצים את התחתית עם שכבה עבה יותר
תכפילו כמויות של הבצק.את המרנג למעלה מכינים גם על נייר אפייה
משרטטים עיגול על תבנית אפייה
מזליפים את המרנג ולתנור
בדרך כלל אני שמה לשלוש שעות על 100 מעלות.
תשמעו סיפור, שמתי בתנור על מאה מעלות והלכתי לישון.
שכחתי. כן גם לי קורה.
שש שעות אחרי טסתי בריצה לתנור, בדרך התרחישים הכי נוראים קרו
פתחתי את התנור ו..יצא מושלם!
המרנג לא נשרף, היה קשה ונפלא!
תראו איזה צבע נפלא ואיזה מרנג משובח.
תפריט מתכונים לליל הסדר, כל המנות לשולחן במקום אחד מתכונים לפסח לליל הסדר
תוכלו למצוא כאן מתכונים לפסחמתכונים לעוגות, קינוחי כוסות ומתוקים לפסח כאן
מתכונים לעוגות וקינוחים כשרים לפסחככה העוגה נראית אחרי שפרקו אותה בסוף הארוחה.
היא באמת פנטסטית. הבצק נמס בפה, המרנג חלומי, עוגה שוס!בואו הצטרפו לקהילה האוכל הטעימה שלנו
בה תמצאו המון מתכונים טעימים
ותוכלו לשתף גם את המתכונים שלכם
מתוקים ומלוחים בריאים עם סוויט דוּלי ואם אתם לא יודעים מה לבחור בבקשה תפריט מתכונים מחכה לכם
תפריט מתכונים

מתכון לעוגת קצף וקצפת חלומית

העוגה נאפתה בתבנית 24

מה צריך עוגה לפסח קצף קצפת?

להכנת הבצק 100 גרם חמאה או מרגרינה לגירסת פרווה
1 סוכר וניל
רבע כוס שמנת מתוקה – רגילה או צמחית
1 חלמון
200 גרם קמח תופח של פסח – שקית אחת למלית:
1 מכל שמנת מתוקה(250 מ"ל).
3 כפיות סוכר
1 כפית קפה נמס אם לא אוהבים אצלכם נס קפה אפשר
1 שמנת מתוקה
3/4 כוס חלב
1 אינסטנט פודינג וניל למרנג:
4 חלבונים
1 כוסות סוכר
ותשאלו מה לעשות עם החלמונים?
המתכון הכי קל – קרם ברולה חלומי להכין גאנש שוקולד:
200 ג' שוקולד
1 שמנת מתוקה
מרתיחים שמנת מתוקה, שמים בתוכו את השוקולד ושוכחים לעשר דקות.
לאחר מכן מערבבים היטב לעיסה אחידה.
בגאנש נשתמש רק לקישוט, נשתמש רק בשתיים עד שלוש כפות,
את יתר הגאנש אפשר לשמור במקרר בקופסה סגורה עד שבוע ימים.

איך מכינים עוגה לפסח קצף קצפת?

על נייר אפיה מציירים את קוטר תבנית האפיה.
במיקסר, שמים את החלבונים ומתחילים להקציף במהירות בינונית ועוברים למהירות מהירה במשך חמש דקות.
רק אחרי חמש דקות כשהקצף לבן מוסיפים את הסוכר כל פעם כף. איך יודעים שהקצף יציב?
הופכים את הקערה והקצף לא זז.
מזליפים על נייר האפיה את הקצף ומכניסים לתנור שחומם מראש ל – 100 מעלות למשך שלוש שעות. מכינים בצק פריך לפסח
במעבד מזון שמים את כל החומרים או פשוט לשים עד לקבלת בצק אחיד. תבנית 24, מצפים בנייר אפיה ועליו מרדדים את הבצק.
אופים את הבצק בתנור מחומם מראש ל-180 מעלות כעשר עד 12 דקות.
שימו לב שהבצק לא ישחים יתר על המידה.
מוציאים ומקררים.
מקציפים את הקצפת עם הסוכר והנס קפה ושמים בצד.
מכינים את הגאנש שוקולד לפי ההוראות שלמעלה. מלאכת הרכבת העוגה:
מניחים את הבצק הפריך
מורחים על הקצפת
מניחים את המרנג על הקצפת
מקשטים בשוקולד ואמרתי לכם עכשיו הכי קשה זה להתאפק
כי העוגה הולכת למקרר כי היא תהיה משובחת יום אחרי.
חג פסח טעים וכשר!
עוגיות מגולגלות כשר לפסח

עוגיות מגולגלות כשר לפסח

עוגיות מגולגלות בשוקולד רכות ונפלאות כשרות לפסח

עוגיות מגולגלות כשר לפסח הכנתי כי צריך שתהייה עוגיה ליד הקפה או התה.
עוגיות מגולגלות כשר לפסח, רכות ונימוחות אבל ממש!
יואו איך אוהבים אצלנו עוגיות מגולגלות עם שוקולד, או עוגיות מגולגלות עם תמרים.
החלטתי לפצח את המתכון לקראת פסח,
כדי שיהיה לנו טעים ליד הקפה או התה.
תשמעו הן יצאו חלום!
רכות-רכות, נימוחות בפה, פשוט מעולות.
אני מלאתי חלק בשוקולד וחלק בממרח תמרים שגם יצאו מצויין.
הכנתי, גילגלתי לרולדה, חתכתי לפרוסות ולתנור. כדי שהעוגיות גם יהיו פרווה הכנתי אותן
עם מרגרינה שימרית ללא שומן מוקשה והיא כשרה לפסח.
יצאו פצצה! כה הן נראות כשיצאו מהתנור ופיזרתי עליהן אבקת סוכר. הבצק מאד רך לעבודה ולכן אני ממליצה לרדד את הבצק
בין שני דפים של ניירות אפייה, כך הבצק מתרדד בקלות.
אחרי שמורחים יותר קל גם לגלגל עם נייר האפייה.
אם הבצק ממש רך, אחרי שגלגלתם עם נייר האפייה
תכניסו למקרר לחצי שעה-שעה, הבצק מתקרר
ואז אפשר לחתוך בקלות את העוגיות ולשים בתבנית של תנור.אגב, עם הבצק הנהדר הזה גם הכנתי את העוגה ההיסטרית והנהדרת
עוגת קצף קצפת לפסח
תפריט מתכונים לליל הסדר, כל המנות לשולחן במקום אחד מתכונים לפסח לליל הסדרתוכלו למצוא כאן מתכונים לפסחמתכונים לעוגות, קינוחי כוסות ומתוקים לפסח כאן
מתכונים לעוגות וקינוחים כשרים לפסחבואו הצטרפו לקהילה האוכל הטעימה שלנו
בה תמצאו המון מתכונים טעימים
ותוכלו לשתף גם את המתכונים שלכם
מתוקים ומלוחים בריאים עם סוויט דוּלי ואם אתם לא יודעים מה לבחור בבקשה תפריט מתכונים מחכה לכם
תפריט מתכונים

עוגיות מגולגלות כשר לפסח


מה צריך בשביל עוגיות מגולגלות כשר לפסח?

להכנת הבצק 200 גרם מרגרינה שמרית שהיא גם כשרה לפסח, ללא שומן מוקשה.
2 סוכר וניל
חצי כוס שמנת מתוקה – רגילה או צמחית
2 חלמונים
400 גרם קמח תופח של פסח – (2 שקיות) למילוי
ממרח שוקולד / ממרח תמרים אבקת סוכר – לפיזור אחרי האפייה

איך מכינים עוגיות מגולגלות כשר לפסח?

אפשר להכין ביד או במיקסר או במעבד מזון, מה שנוח לכם.
שמים במיקסר את כל החומרים של הבצק:
את החמאה עם סוכר הוניל, שמנת וחלמונים.
מערבבים היטב, מוסיפים את הקמח ומערבבים.
מפעילים את המיקסר עד ליצירת גושים.
כשיש גושים עוצרים את פעולת המיקסר, מוציאים הבצק, לשים ויוצרים כדור אחיד.
מחלקים לארבע כדורים.  הבצק רך מאד מאד.
כדי שיהיה יותר קל לעבוד עם הבצק כי הוא מאד רך עבדתי עם נייר אפייה.
מפזרים קורנפלור על נייר אפייה או קמח תופח כשר לפסח,
מניחים את כדור הבצק, מניחים עליו עוד נייר אפייה ומרדדים את הבצק בין שני ניירות אפייה.
ממלאים בשוקולד או ממרח תמרים, מגלגלים בזהירות כי הבצק ממש רך.
אפשר לגלגל עם נייר האפייה ולשים את נייר האפייה במקרר לחצי שעה להתייצבות.
מוציאים מהמקרר וחותכים לפרוסות.
לתנור שחומם מראש ל – 180 מעלות מכניסים את העוגיות,
אופים כ 20 – 30 דקות, תלוי בחוזק התנור שלכם, עד שישחימו.
אחרי שמוציאים מהתנור מפזרים מעל אבקת סוכר ומגישים. אהובות ואהובים תהנו!
שוק טלה חלומי בתנור

שוק טלה חלומי בתנור

מדריך וטיפים איך מכינים שוק טלה חלומי בתנור, שלב אחרי שלב עם סרטון

שוק טלה חלומי בתנור הוא מאכל חובה בראש השנה ופסח בארוחות המשפחתיות.
אחראי על הכנת השוק האיש שלצידי וכל פעם מחדש כולם מלקקים את האצבעות.
הכנתי לכם סרט עם הסברים מדוייקים, תוכלו לראות ושלב אחרי שלב איך מכינים שוק טלה בתנור.
תוכלו לראות כאןאל תטעו, זה נשמע מתכון קשה אבל ת'כלס עם המדריך המדוייק שאני נותנת לכם כאן,
המנה מאד פשוטה להכנה וזו הצלחה בטוחה. מדי שנה האיש קונה את שוק הטלה עם העצם
ותמיד יש רק אחד שמקבל את שוק הטלה בשלמותו.בחג האחרון, קבלנו שוק טלה ללא העצם וזו היתה חגיגה אמיתית. חלום חלום חלום!
שני שוקי טלה הוכנו אחד לערב החג ואחד לצהריים שאחרי.
אחד למשפחה הזו ואחד למשפחה השניה, שלא יהיו טענות בשום צד.
לכן בסרט יש הכנה של שני שוקי טלה.
אז בואו נתחיל להבין איך מכינים שוק טלה חלומי בתנור. טיפים חשובים:
ראשית, הולכים לקצב ואומרים לו שיתן לכם "שוק טלה אחורי", שיוציא את העצם, אבל שישאיר את כל השומנים.
משקל השוק בערך כ – 3-4 קילו.
מביאים הביתה ומאפסנים במקום הכי קר במקרר.
אפשר להכין יום מראש ולמחרת להוסיף תפוחי אדמה ולהכניס לתנור שוב,
או להכין באותו היום. חשוב לזכור שהתנור צריך לעבוד כ3-4 שעות ולכן תכננו את העבודה.
כשמתחילים לעבוד מכינים קערית עם המון שיני שום קלופות בתוכה, מלח ופלפל שחור גרוס, זה הכל.
זו כל התורה. ראשית, דוקרים את הבשר ומחדירים פנימה את שיני השום.
ככה ממלאים את כל נתח שוק הטלה בשיני שום.מעסים את הבשר היטב עם שמן זית, מלח ופלפל שחור גרוס
צורבים את נתחי הבשר בתנור משני הצדדים
זוכרים שהכנו אחד לכל צד במשפחה?
לכן יש פה שניים.
מכניסים לאפייה ארוכה וככה הם נראים כשיצאו מהתנור מוסיפים תפוחי אדמה ובצל שכבה תחתונה
ומכניסים לאפייה נוספת
בעת ההגשה מרטיבים את הבשר עם הרוטב ה ח ל ו מ י
שנשאר בתבנית אם אתם מחפשים מתכונים נוספים – בבקשה תפריט מתכונים לליל הסדר, כל המנות לשולחן במקום אחד מתכונים לפסח לליל הסדר מתכון לאוסובוקו טלה בתנור עם ירקות
מתכון לאוסובוקו טלה בתנור עם ירקות שמתפרק ונמס בפה כמה שהוא רך או
מתכון להכנת צלי בשר בקר קלאסי חגיגי

שוק טלה חלומי בתנור


סוויט טיפ:
אם אתם רוצים להכין יום לפני את שוק הטלה אפשר בהחלט.
בעת ההגשה מחממים בתנור הטעמים נשמרים נפלא.

מה צריך בשביל שוק טלה חלומי בתנור?

1 שוק טלה במשקל 3-4 קילו ללא עצם
2 ראשי שום מפורקים לשיני שום טבולים בשמן זית.
פלפל שחור גרוס
מלח
חצי כוס שמן זית

איך מכינים שוק טלה חלומי בתנור?

ראשית, דוקרים את הבשר ומחדירים פנימה את שיני השום.
ככה ממלאים את כל נתח שוק הטלה בשיני שום.
מעסים את שוק הטלה עם שמן זית.
מפזרים על שוק הטלה פלפל שחור גרוס ומלח גס או רגיל ומעסים את הבשר היטב. מחממים תנור ל-250 מעלות, צלייה רגילה, לא טורבו.
כשהתנור לוהט מכניסים את התבנית לעשר דקות עד רבע שעה פנימה שתתחמם.
מוציאים בזהירות את התבנית ומניחים בתוכה את שוק הטלה ומכניסים שוב לצריבה.
הפעולה הזו "סוגרת" את הבשר. לא מכסים את התבנית.
אחרי כרבע שעה מוציאים, הופכים את הבשר וצורבים את הבשר מהצד השני.
מנמיכים את התנור ל -200 מעלות מכסים את התבנית ואופים עוד כשעתיים בתנור.
אבל צריך להשגיח שהבשר לא ישרף.
אחרי כשעתיים מוציאים את התבנית.
אם אתם רוצים להוסיף תפוחי אדמה להוסיף אחרי שהבשר מוכן,
לפזר מלמטה תפוחי אדמה ובצל להניח את הבשר מעל ולהכניס לתנור לעוד שעה.
תפזרו מעל תפוחי האדמה מלח ופלפל, כדי שלא יקחו את כל הטעמים מהטלה.
כל ההסברים בסרטון שווה לראות.תהנו אהובות ואהובים!
עוגיות בוטנים לפסח נהדרות

עוגיות בוטנים לפסח נהדרות

עוגיות בוטנים לפסח מארבעה מצרכים בלבד

עוגיות בוטנים לפסח נהדרות, הכנתי בסדנה שעברתי אצל גל בוכניק. גל בוכניק,  שף קונדיטור וותיק ומוערך וזוכה תכנית הטלוויזיה "משחקי השף – קונדיטור"
פתח בית ספר למקצועות האפיה והקונדיטוריה בחיפה.
את חגיגות הפתיחה פתח בסדנה בה השתתפתי עם חברותי האהובות, בלוגריות האוכל מיכל בן משה וליאת אמסילי.
יחד למדנו איך להכין עוגיות מרוקאיות למימונה.היתה באמת סדנה נהדרת .
למדנו להכין שבקיות ועוגיות מאספן, שאלה עוגיות עם בצק עדין ומילוי שקדים
אבל בגלל שאני יודעת שאתם אוהבים מתכונים קלים,
אני מביאה לכם את המתכון לעוגיות בוטנים
שקוראים להם גם עוגיות טרפש,
עוגיות בוטנים מארבעה מצרכים בלבד. גל הדגיש שאת הבוטנים יש לטחון עם הקליפה!
הוא אמר שזה נותן המון טעם ובאמת
עוגיות הבוטנים פשוט נהדרות.
ארבעה מצרכים בלבד, מערבבים הכל בקערה אחת
עוטפים באבקת סוכר ולתנור. תוכלו לראות בתמונה את גל
עם מגש המתוקים.בית הספר של גל משתרע על 160 מטר וכולל 2 כיתות לימוד בגודל של 40 מטר כל אחת.
כל כיתה מתאימה ל- 12 תלמידים. מעל משטח העבודה יש מראה
שגם אם אתם נמצאים רחוק ממשטח העבודה אתם יכולים לראות בדיוק
איך גל מכין את הדברים ומה הוא עושה.
היתה סדנה נהדרת ובסיומה השגתי לכם מתכון
לעוגיות בוטנים שתעופו עליהם. תפריט מתכונים לליל הסדר, כל המנות לשולחן במקום אחד מתכונים לפסח לליל הסדרתוכלו למצוא כאן מתכונים לפסחמתכונים לעוגות, קינוחי כוסות ומתוקים לפסח כאן
מתכונים לעוגות וקינוחים כשרים לפסחואם אתם לא יודעים מה לבחור בבקשה תפריט מתכונים מחכה לכם
תפריט מתכוניםבואו הצטרפו לקהילה האוכל הטעימה שלנו
בה תמצאו המון מתכונים טעימים
ותוכלו לשתף גם את המתכונים שלכם
מתוקים ומלוחים בריאים עם סוויט דוּלי

עוגיות בוטנים לפסח נהדרות


מה צריך בשביל עוגיות בוטנים לפסח נהדרות?

חצי קילו בוטנים קלויים וטחונים
1 וחצי כוסות סוכר
3 ביצים
אבקת סוכר
ניתן להוסיף קינמון או ציפורן לפי הטעם

איך מכינים עוגיות מגולגלות כשר לפסח?

מערבבים את כל החומרים ביחד, מכדררים לכדורים.
מגלגלים את העוגיות באבקת סוכר ומעבירים למנג'טים.
בתנור שחומם מראש ל – 180 מעלות אופים את העוגיות כעשרים דקות עד שנעשים סדקים.
אבל חשוב מאד שלא ייתייבשו. חג שמח וטעים!
לחמניות גבינה כשרות לפסח

לחמניות גבינה כשרות לפסח

לחמניות גבינה בויקוס כשרות לפסח מבית אמא

לחמניות גבינה כשרות לפסח הכנתי עם קמח רגיל ולא קמח תפוחי אדמה.
כשהייתי קטנה אמא שלי היתה מכינה בואיקוס לפסח והטעם עוד בפה שלי,
השנה החלטתי להכין לחמניות גבינה כשרות לפסח כמו בויקוס.
זוכרים את לחמניות הזיתים שלי ששרפו את הרשת?
אז הכנתי אותו דבר אבל לפסח.
הכנתי לכם סרטון איך הכנתי את הלחמניות, בשביל לראות לחצו על המשולש באמצע.רוצים לקבל במייל כל יום מתכון לפסח?
דולי, תשלחי לי מתכונים לפסח!
בואו הירשמו כאן לחמניות גבינה כשרות לפסח קלות להכנה,
מכינים את התערובת בקערה אחת.
אחרי שמכינים את התערובת, מרטיבים ידיים
מכדררים כדורים ושמים בתבנית.אחרי שהכנתי כדורים,
את יתר התערובת, שיטחתי בתבנית
פיזרתי מעל זיתים, שומשום וקצח ולתנור.
יצאה מהתנור. מעולה!
כמו שאתם רואים הלחמניות משטחות בתבנית
כאן תוכלו לראות כמה הלחמניות רכות וטעימות.
הכי אני אוהבת את התגובות שלכם
ותראו לאיזו הצלחה פנטסטית זכו הלחמניות
בקבוצה של האמהות מבשלות
תפריט מתכונים לליל הסדר, כל המנות לשולחן במקום אחד מתכונים לפסח לליל הסדר   המתכון שבזכותו הגעתי לטלוויזיה
ואפשר להכין את הלחמניות האלה גם עם תירס, עם פטריות ובעוד טעמים
פשוט תחליפו את הקמח בקמח תופח של פסח
או כוס אבקת תפוחי אדמה וכפית אבקת אפייה
הכל תמצאו כאן – לחמניות מהירות במבחר טעמים  אם אתם מחפשים עוד מתכונים לפסח
תוכלו למצוא כאן מתכונים לפסחאגב, בייגלה כרובית הם רעיון מצויין לפסח. תנסו! בייגלה מכרובית ללא גלוטן
בייגלה כרובית ללא גלוטן פריך וטעיםמתכונים לעוגות, קינוחי כוסות ומתוקים לפסח כאן
מתכונים לעוגות וקינוחים כשרים לפסחבואו הצטרפו לקהילה האוכל הטעימה שלנו
בה תמצאו המון מתכונים טעימים
ותוכלו לשתף גם את המתכונים שלכם
מתוקים ומלוחים בריאים עם סוויט דוּלי

לחמניות גבינה כשרות לפסח


סוויט טיפ
הכמות מספיקה ל כ-25 לחמניות.
אני הכנתי חלק כלחמניות וחלק בתבנית וחתכתי לריבועים.

מה צריך ללחמניות גבינה כשרות לפסח?

3 ביצים
1 קופסת גבינה קוטג'
200 גרם גבינה צהובה מגוררת
150 גרם גבינה מלוחה
חצי כוס שמן
1 שקית קמח תופח לפסח – 200 גרם
כרבע כוס שומשום

איך מכינים לחמניות גבינה כשרות לפסח?

הכי פשוט. שמים בקערה את כל החומרים, מערבבים ובסוף מוסיפים את הקמח ומערבבים.
מרטיבים את הידיים, מכדררים כדורים ושמים בתבנית אפייה עם רווחים.
מפזרים מעל שומשום.
או –
משמנים תבנית מרובעת או עגולה, מעבירים העיסה לתבנית,
מפזרים מעל זיתים או שומשום או קצח מה שאוהבים.
אופים בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות כחצי שעה.
לחמניות גבינה כשרות לפסח, רכות ונהדרות! והכנתי גם סרטון פרומו ללחמניות הנה כאןלחמניות גבינה (בויקוס) כשרות לפסח לחמניות גבינה בויקוס כשרות לפסח מבית אמא, לחמניות רכות וטעימות, מהירות הכנה ומעולות לפסח. יש סרטון הכנה ומתכון מדוייק כאן -https://sweetdooly.co.il/23039כשהייתי קטנה אמא שלי היתה מכינה בואיקוס לפסח והטעם עוד בפה שלי, השנה החלטתי להכין לחמניות גבינה כשרות לפסח כמו בויקוס, מקווה שתהנו מהן כמוני.אם אתם רוצים להמשיך ולראות את המתכונים שלי בבקשה תגיבו בבקשה, לייק, לב, מה שתבחרו רק שאדע שראיתם את הפוסט.שיהיה לנו פסח טעים וכשר! פורסם על ידי ‏‎Sweet Dooly‎‏ ב- יום שבת, 6 באפריל 2019   
ג'לי עם פירות וקצפת

ג'לי עם פירות וקצפת

ג'לי עם פירות וקצפת מנה מרעננת ומהירה עם גירסת פרווה

ג'לי עם פירות וקצפת היא מנה קלה להכנה ואפשר להכין גם בגירסת פרווה.
ילדים משתגעים על ג'לי עם תוספת הפירות והקצפת זו בכלל חגיגיה
וכמובן גם מבוגרים נהנים מאד.
מנה מהירת הכנה ומרעננת בטעמה.
אם מקשטים עם שמנת מתוקה זה ממש טעים.
לכבוד החג, אפשר להכין בכוסות הגשה יפות את הג'לי עם הפירות והקצפת.
כמובן שבגירסת פרווה אפשר להקציף שמנת צימחית.   רוצים לקבל במייל כל יום מתכון לפסח?
דולי, תשלחי לי מתכונים לפסח!
בואו הירשמו כאן תוכלו לראות שהכנתי את הג'לי בשתי גירסאות
קערה אמצעית עם פירות וקינוחי כוסות.
הטריק הוא למצוא את הכוסות המיוחדות
על מנת ליצוק לתוכן את הקינוח עצמו.
הרי אתם יודעים שזה מה שעושה את העבודה.
מכינים את הג'לי עם הפירות,
מעבירים לקערה ולכוסות,
ואחרי שהג'לי מתקרש במקרר מזליפים מעל שמנת מתוקה.
ניתן להכין מראש לקראת ארוחת החג.אם אתם מחפשים עוד מתכונים לקינוחי כוסות
רק ללחוץ כאן – קינוחי כוסות תוכלו למצוא כאן מתכונים לפסחמתכונים לעוגות, קינוחי כוסות ומתוקים לפסח כאן
מתכונים לעוגות וקינוחים כשרים לפסחבואו הצטרפו לקהילה האוכל הטעימה שלנו
בה תמצאו המון מתכונים טעימים
ותוכלו לשתף גם את המתכונים שלכם
מתוקים ומלוחים בריאים עם סוויט דוּלי ואם אתם לא יודעים מה לבחור בבקשה תפריט מתכונים מחכה לכם
תפריט מתכונים יש גם מתכון לעוגת טורט עם ג'לי ופירות עוגה פרווה לשבת נוסטלגית ונפלאה עוגת טורט עם ג'לי ופירות פרווה

ג'לי עם פירות וקצפת

מה צריך בשביל ג'לי עם פירות וקצפת?

2 כוסות של פירות חתוכים, אפשר להוסיף
שזיפים יבשים, מישמשים יבשים או פירות העונה חתוכים.
חצי כוס צימוקים או ענבים שנשארו במקרר
או כל פרי אחר שעולה בדעתכם
1 שקית ג'לי
4 כוסות מים
1 שמנת מתוקה – 250 מ'ל
2 כפיות סוכר לגירסת פרווה – שמנת צמחית

איך מכינים ג'לי עם פירות וקצפת?

מעבירים את אבקת הג'לי לקערה ומוסיפים 2 כוסות מים חמים.
מערבבים היטב ומוסיפים עוד שתי כוסות מים קרים.
מוסיפים את הפירות פנימה ומערבבים הכל ביחד.
מעבירים לכוסות או לקערה אחת גדולה ומכניסים לקירור במקרר.
מקציפים את השמנת המתוקה עם הסוכר.
אחרי שהג'לי התקרש מקשטים עם הקצפת.    
חצילים בתנור בציפוי פריך

חצילים בתנור בציפוי פריך

חצילים אפויים בתנור בציפוי פריך של פרורי לחם

חצילים בתנור בציפוי פריך הם חצילים בטעם נפלא.
מה שהכי טוב בהם אין טיגון, יש רק אפייה בתנור. במקום לטגן חצילים עם פרורי לחם, פשוט אופים בתנור וזה מעולה! איך אני אוהבת חצילים. אבל ממש.
זה כנראה מהגנים מהבית כי אצלנו אכלו המון חצילים, מכל הסוגים.
מוסקה של חצילים זה חלום, בורקס עם חצילים זה גן עדן עלי אדמות,
שלא לדבר על ספונגטו חצילים שדודה שלי אלזה, תהייה בגן עדן, היתה מכינה לי במחבת
ולי לא נותר היה רק להתעלף!! אז מכאן תבינו את האהבה שלי לחצילים.
כל פעם אני מנסה מתכון חדש וחצילים בתנור אפויים,
יצאו פשוט חלום.
יש שקוראים להם שניצלים של חצילים, כי הם קצת כמו שניצלים,
פריכים מבחוץ ורכים מבפנים.
יוצקים עליהם טחינה, אפשר להכין מהם אפילו פיצת חצילים
כל כך קל להכין ומאד טעים לאכול.   הכנתי לכם תמונות כדי שתוכלו לראות איך הם נראים
לפני שנכנסו לתנור
מצופים עם פרורי לחם בתבניתותראו איזה יופי יצאו מהתנור.
מושלמים! מוכנים לאירוח.
לעוד מתכונים עם חצילים לחצו כאן
מתכונים עם חצילים לעוד מתכונים עם ירקות לחצו כאן
מתכונים עם ירקות מתכונים לעוד סלטים במקום אחד
מתכונים לסלטים בואו הצטרפו לקהילה האוכל הטעימה שלנו
בה תמצאו המון מתכונים טעימים
ותוכלו לשתף גם את המתכונים שלכם
מתוקים ומלוחים בריאים עם סוויט דוּלי

חצילים בתנור בציפוי פריך

מה צריך בשביל חצילים בתנור בציפוי פריך?

2 חצילים מאורכים
1 ביצה טרופה
2 כוסות (בערך) פירורי לחם לגירסת פסח:
פרורי קמח מצה

איך מכינים חצילים בתנור בציפוי פריך?

ראשית נכין את החצילים.
פורסים את החצילים לפרוסות עגולות
מכינים שתי קעריות, ביצה טרופה וקערית פרורי לחם
טובלים את פרוסת החציל בביצה, מעבירים לקערית פירורי הלחם
טובלים בקערית הפירורי לחם ומעבירים לנייר אפיה על תבנית אפיה.
בתנור שחומם מראש ל – 200 מעלות מכניסים את התבנית עם החצילים.
אופים רבע שעה עד עשרים דקות, רואים שהצבע השחים מעט
ניתן להפוך לצד השני לעוד כמה דקות ומוציאים מהתנור.
טעים טעים טעים!
בייגלה מכרובית ללא גלוטן

בייגלה מכרובית ללא גלוטן

בייגלה כרובית ללא גלוטן פריך וטעים

בייגלה מכרובית ללא גלוטן הוא מתכון שוס!
בייגלה מכרובית פריך וטעים, דרך נפלאה לתת לילדים ירקות, בלי שידעו.
הכנתי את הבייגלה כרובית ללא גלוטן
כי זו דרך נפלאה להחליף את הפחמימות במנה.
עד שלא נותנים ביס בכלל לא מזהים שהבייגלה מכרובית.
נגמרו הצילומים, עמדו הבייגלה על משטח הצילום,
הגיע המבקר הכי גרוע שלי
"מה זה?"
"תטעם!"
"מה זה??"
"תטעם ואחרי שתטעם אגיד לך"
טעם ואמר "מצויין! מה זה?"
"בייגלה מפתיתי כרובית"
"מצויין! תביאי עוד אחד" וככה הסתיימה השיחה. אז מה צריך בשביל בייגלה כרובית ללא גלוטן פריך וטעים?
הכנתי לכם תמונה עם כל המוצריםהכי חשוב, אחרי שמוציאים את פתיתי הכרובית מהשקית,
שמים במיקרו להפשרה ואחרי זה מעבירים את הפתיתים למגבת מטבח
וסוחטים היטב! היטב!! את פרורי הכרובית.
זה הסוד.
שלא תהייה טיפת מים בתערובת כי ככה פרורי הכרובית
שומרים על הפריכות.
מערבבים את כל העיסה ביחד
וגם אם נדמה לכם שהעיסה לא מספיק נדבקת,
אל תדאגו בזמן האפייה הגבינה הצהובה תעשה את העבודה
ו"תדביק" את כל העיסה ביחד.
יוצרים עיגולים, משטחים אותם ועם כף מעץ או אצבע
יוצרים חור באמצע.
ככה הבייגלה נראים לפני שנכנסו לתנוריצאו מהתנור
בייגלה מכרובית ללא גלוטן
פריכים טעימים פשוט נפלאים!
עם ממרח גבינה או ממרח זיתים ועגבניות
הם היו פשוט חלום! בואו הצטרפו לקהילה האוכל הטעימה שלנו
בה תמצאו המון מתכונים טעימים
ותוכלו לשתף גם את המתכונים שלכם
מתוקים ומלוחים בריאים עם סוויט דוּלילעוד מתכונים ללא גלוטן רק לחצו כאן
מתכונים ללא גלוטן
לעוד מתכונים של לביבות רק לחצו כאן
מתכונים ללביבות
לעוד מתכונים לילדים רק לחצו כאן
מתכונים לילדים אגב, את החישוקים הקטנים הכנתי בקאפקייקס.
מלאתי תבניות קאפקייקס רבע בגובה ושוב חוררתי באמצע.
לאחר האפייה קילפתי את נייר הקאפקקייקס ונשארו לי
חישוקים קטנים ויפים. והתמונות ששלחתן לי הכי ממלאות את ליבי אושר!

בייגלה מכרובית ללא גלוטן

גירסה טבעונית – לבקשת הקהל
במקום הבייצים – אפשר לשים 2 כפות טחינה
או
לוותר בכלל על הטחינה, להוסיף כף או שתיים של קמח לבלילה.
במקום הגבינה הצהובה יש להשתמש בגבינה צמחית צהובה הנמכרת במרכולים. כמות בסוף:
יוצאים כ – 10-12 בייגלה תלוי בגודל העיגול.

מה צריך בשביל בייגלה מכרובית ללא גלוטן?

1 חבילה פתיתי כרובית "סנפרוסט" – 800 גרם
200 גרם גבינה צהובה
2 ביצים
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
לקישוט מעל – שומשום, קצח או פרג שלם.

איך מכינים בייגלה מכרובית ללא גלוטן?

מוציאים מהמקפיא את פירורי הכרובית ומעבירים להפשרה במיקרו לעשרים שניות.
מעבירים למגבת מטבח את כל פירורי הכרובית וסוחטים היטב את כל המים.
אבל היטב! שלא יישארו מים בכרובית, כי כשפרורי הכרובית יבשים הם פריכים אחרי האפייה.
מעבירים לקערה את פירורי הכרובית. מוסיפים גבינה צהובה.
מאחת הביצים מוציאים כף שישמש לנו בסוף למרוח על הבייגלה
ומוסיפים את הביצים מלח ופלפל ומערבבים היטב. יוצרים עיסה אחידה.
אם העיסה נראית לכם לא מספיק מוצקה, אל תדאגו,
בזמן האפייה הגבינה הצהובה תעשה את העבודה ותקשה את הבייגלה.
מצפים תבנית בנייר אפייה, יוצרים לביבות ומשטחים אותם על תבנית האפייה.
עם כף מעץ או אצבע יוצרים חור באמצע.
מורחים ביצה טרופה על הבייגלה ומפזרים מעל שומשום, קצח או פרג שלם.
לתנור שחומם מראש ל – 180 מעלות מכניסים את הבייגלה ואופים כארבעים דקות עד שהם משחימים.
מוציאים מהתנור, נותנים להם להתקרר מעט, לוקחים ביס ואומרים ואו!  
פנקייק ללא גלוטן וללא סוכר

פנקייק ללא גלוטן וללא סוכר

מתכון לפנקייק בננה ללא גלוטן וללא סוכר שמכינים מארבעה מצרכים בלבד!

פנקייק ללא גלוטן וללא סוכר הכנתי אחרי שקיבלתי את המייל הזה. "היי דולי, הבת שלי בת 4 ופעם אחרונה הכנתי לה את עוגת השוקולד שלך ללא גלוטן.
חילקתי לריבועים והילדה נהנתה עד השמיים ובחזרה.
האם יש לך עוד מתכונים ללא גלוטן?"
כשאני מקבלת מיילים כאלה הלב שלי לא רק מתרחב מאושר,
אלא אני גם נכנסת לפעולה כי אם אפשר לעזור לקטנטנים, הכי כיף בעולם.
לכן הכנתי פנקייק ללא גלוטן וללא סוכר. פנקייק ללא גלוטן וללא סוכר, מכינים עם בננה בשלה
ולכן מרוב מתיקות בכלל לא צריכים סוכר.
פנקייק ללא גלוטן וללא סוכר מכינים מארבעה מצרכים בלבד! בננה, ביצה,ָקינמון לטעם וקורנפלור.
את הקורנפלור העברתי דרך מסננת לתערובת,
כדי שלא יהיו גושים וכך התערובת היתה חלקה ונפלאה.
קל קל להכין, פחות מעשר דקות ויש לכם פנקייקים נהדרים! כדאי שתדעו שיש לי קטגוריה שלמה עם המון מתכונים ללא גלוטן,
את כל המתכונים תוכלו למצוא כאן
מתכונים ללא גלוטןעוד מתכונים לפנקייקים נהדרים וטעימים בכל הטעמים תמצאו כאן
מתכונים לפנקייקים יש גם גירסת עם בננות ושיבולת שועל – לחצו למטה
פנקייק מבננות ושיבולת שועל שמכינים בדקות והוא מתאים לא רק לילדים קטנים מתכון לפנקייקים אפויים תוכלו למצוא רק ללחוץ כאן
פנקייקים קטנים אפויים שמכינים בעשר דקות והנה פנקייק מהזה מושחת אבל מהזה טעים:
תוכלו למצוא את המתכון כאן – פנקייק ממולא שוקולד הורס בואו הצטרפו לקהילה האוכל הטעימה שלנו
בה תמצאו המון מתכונים טעימים
ותוכלו לשתף גם את המתכונים שלכם
מתוקים ומלוחים בריאים עם סוויט דוּלי  

פנקייק ללא גלוטן וללא סוכר


מה צריך פנקייק ללא גלוטן וללא סוכר?

1 בננה בשלה
1 ביצה
רבע כפית קינמון
2 כפות קורנפלור
אפשר להגיש עם אבקת סוכר
או עם סירופ מייפל.

איך מכינים פנקייק ללא גלוטן וללא סוכר?

מועכים את הבננה היטב
מוסיפים ביצה ומערבבים
מוסיפים את הקינמון מערבבים
מנפים את הקורנפלור עם מסננת לתערובת שלא יהיו גושים ומערבבים הכל ביחד.
מחממים מחבת, יוצקים טיפת שמן על המחבת, מנגבים עם מפית נייר.
יוצקים עיגולים קטנים של העיסה למחבת ומחכים שיהיה מוכן
הופכים לצד שני עד שהפנקייקים מוכנים.
מהכמות הכוללת יוצאים עיגולים קטנים של פנקייקים כ-6-7 פנקייקים תלוי בגודל.
פנקייקים נהדרים!! תהנו אהובות ואהובים!
פאדג' שוקולד ללא קמח מ-4 מצרכים בלבד

פאדג' שוקולד ללא קמח מ-4 מצרכים בלבד

עוגת פאדג' שוקולדית וחלומית, עוגה של תענוגות!

פאדג' שוקולד ללא קמח מ-4 מצרכים בלבד, היא עוגה מושלמת!
היא שערורייתית כמה היא טעימה מ ל א ה בשוקולד ונהדרת.
ארבעה מצרכים בלבד והעוגה הזו שלכם.
אין בה טיפת קמח. ביצים, סוכר, שוקולד, חמאה – זהו! הכל התחיל כשהילדה התקשרה ואמרה:
"אימוש, לא' יש יומולדת, נכון שתכיני לו עוגת שוקולד? אני רק מזכירה לך שהבחור מכור לשוקולד"
כן, זה נכון. הבחור לא נוגע בעוגות עם פירות, לא נוגע בעוגות גבינה, שוקולד זו העוגה בשבילו.
הלכתי לסוויט דולי, לקטגוריה עוגות שוקולד והתחלתי לחפש עוגת שוקולד.
בפסח הכנתי עוגת שוקולד ללא קמח והחלטתי שהפעם אכין שוב את אותה עוגה, אבל הוספתי כמויות.
תוכלו לראות איך מכינים את העוגה כאן
העוגה די דומה רק שהפעם הוספתי כמויות, כך שהעוגה יצאה גבוהה ושוקולדית למות!
את קרם הגאנש חילקתי לשניים.
מחצית מהכמות למקרר לכמה שעות
מחצית מהכמות ציפיתי את העוגה.
אחרי כמה שעות, מקציפים את הגאנש ומקשטים בפרחי שוקולד.לעוד מתכונים לעוגות שוקולד רק לחצו כאן
מתכונים לעוגות שוקולד לעוד רעיונות ולעוד מתכונים לעוגות יום הולדת לחצו כאן
עוגות יום הולדת מתכונים לעוגות בראוניז שוקולד תמצאו כאן
עוגות בראוניז  מוזמנים לקהילת האוכל עם המון מתכונים טעימים
"מתוקים ומלוחים בריאים עם סוויט דוּלי"
תוכלו לשתף בקבוצה הנפלאה, גם את המתכונים שלכם.
אתם מוזמנים לכאן – מתוקים ומלוחים בריאים עם סוויט דוּלי היא באמת חלומית.
תוכלו לראות את הרכות של העוגה בתמונה,
ומכורי השוקולד במשפחה עפו עליה.

וקטנה לפני סיום, האבא והבן מביעים משאלה(:

פאדג' שוקולד ללא קמח מ-4 מצרכים בלבד

סוויט טיפ:
התבנית לעוגה – 22
אפשר להכין את הגאנש יום לפני ואז הביצוע יותר קל. לגירסת פרווה ולפסח:
השתמשתי במרגרינה ללא שומן מוקשה של שמרית שהיא גם כשרה לפסח, גם פרווה וגם מתאימה לטבעונים.
יש להשתמש בשמנת צמחית לגאנש.

מה צריך בשביל  פאדג' שוקולד ללא קמח מ-4 מצרכים בלבד?

8 ביצים
1 כוס סוכר
400 גרם שוקולד מריר
200 גרם חמאה לגאנש השוקולד:
200 גרם שוקולד מריר
1 שמנת מתוקה

איך מכינים פאדג' שוקולד ללא קמח מ-4 מצרכים בלבד?

מפרידים את הביצים לחלבונים וחלמונים.
בקערת מיקסר שמים את החלבונים.
מתחילים להקציף במהירות איטית ועוברים למהירה,
מוסיפים חצי כוס סוכר.
הקצף צריך להיות חזק כמו בטון, כשהופכים את הקערה הוא נשאר יציב
(תוכלו לראות בסרטון).
מעבירים את החלבונים לקערה נוספת.
לקערת המיקסר עם שאריות החלבונים יוצקים את החלמונים.
כן כן, לא שוטפים הכל בסדר, עבודה קלה זה כאן.
מוסיפים חצי כוס סוכר לחלמונים ומקציפים היטב עד לקבלת קצף בהיר ותפוח.
ממיסים במיקרו את החמאה והשוקולד בפולסים מהירים
מוציאים, מערבבים עד לקבלת נוזל סמיך.
יוצקים את השוקולד לקערת החלמונים ומקציפים לקבלת עיסה אחידה במיקסר.
עוצרים את המיקסר, יש לנו שתי קערות, קערת חלבונים וקערת שוקולד עם חלמונים.
לקערת השוקולד מעבירים כף מהחלבונים ומערבבים די מהר שהנוזל יהיה טיפה סמיך
מעבירים את כל החלבונים לקערה ובתנועות עטיפה, מקפלים פנימה את החלבונים.
אוספים כל פעם מלמטה את השוקולד שלא ישאר למטה.
מערבבים עד קבלת עיסה אחידה.
לתנור שחומם מראש ל – 150 מעלות, אופים את העוגה כחמישים דקות.
אם התנור שלכם חזק תשימו לב שהעוגה לא תישרף יתר על המידה,
כשמכניסים קיסם צריך שהקיסם יצא עם פירורים עליו. שלא תייבשו לי את העוגה! להכין גאנש שוקולד:
200 ג' שוקולד
1 שמנת מתוקה – 250 גרם
מרתיחים שמנת מתוקה, שמים בתוכו את השוקולד ושוכחים לעשר דקות.
לאחר מכן מערבבים היטב לעיסה אחידה.
חצי מהכמות יוצקים על העוגה.
את החצי השני מכניסים למקרר לשלוש שעות.
מוציאים, מוסיפים כף אבקת סוכר מקציפים ומקשטים בפרחים של קרם שוקולד. פאדג' שוקולד ללא קמח מ-4 מצרכים בלבד עוגה ח ל ו מ י ת ומושלמת!
עוגת פרג וגבינה עוגה בחושה ללא גלוטן

עוגת פרג וגבינה עוגה בחושה ללא גלוטן

עוגת פרג וגבינה עוגה בחושה ללא גלוטן, עוגת שלוש שכבות של עונג

עוגת פרג וגבינה עוגה בחושה ללא גלוטן, היא עוגה חלום.
עוגת פרג וגבינה עוגה בחושה ללא גלוטן היא מארץ החלומות, בניגוד לסיפור שאספר לכם עכשיו. השבוע נרדמתי מול הטלוויזיה, אצל הבת שלי, על הספה בסלון.
יום מעייף, המון פעילות ואין כמו להירדם מול הטלוויזיה.
ישנתי כמו בטון, בטון. כלום לא הרגשתי. פתאום, יד  עדינה עוברת לי על הזרוע
"אימוש?.."
לא זזה, העיניים מסרבות להיפקח, איזו שינה משובחת.
"אימוש, אל תשני בסלון, הכנתי לך את המיטה בסטודיו"
אני ישנה, אני בארץ החלומות, אני לא אזוז, היא תלך ואני אמשיך בשינה המתוקה שלי
"אימוש,לא נוח פה, בואי לסטודיו"
נוחחחחח לייייי מאד. מאדדדד. לכי מפה שהשינה לא תברח לי, אני חושבת בלב ולא זזה
"אימוש בואי פתחתי כבר את המזגן"
באמאשלך לכי מפה תני לישון, אני מייללת בלב, רק שהשינה לא תברח לי
"אימוש, הכל מוכן, בואי, את רוצה שאעזור לך?"
אלוהים, היא רוצה לעזור לי, היא חושבת שאני אמא שלי!
"אני קמה אני קמה" ממלמלת ולא זזה
גם היא לא זזה, "אימוש בואי"
מבינה שאין ברירה, מורידה רגליים לרצפה, קמה והולכת לחדר
"נכון שנעים פה?"
"כן"
"את רוצה אור?"
"לא"
"את רוצה מטען לנייד?"
"לא"
"את רוצה מים?"
"לא"
לכוון את המזגן ל-25 מעלות?
"לא"
"לסגור את הדלת?"
תלכייייייי אלוהים תלכיייי אני רוצה לישון
"מה שאת רוצה"
"לילה טוב אימוש"
"לילה טוב קוקלה"
"אימוש..עוד שאלה אחת, נעים לך?"
"מאדדדדדד"
"לילה טוב"
"לילה טוב"
דממה.
לילה טוב ישראל כן  אני ערה!!! בניגוד לסיפור, עוגת פרג וגבינה עוגה בחושה ללא גלוטן – עוגה חלום!!
רכה, עסיסית, משלבת פרג וגבינה ובטעם היא מופלאה.עוגת פרג וגבינה עוגה בחושה ללא גלוטן בעלת  שלוש שכבות,
שכבת פרג אותה אופים מספר דקות כדי שנוכל להעמיס את הגבינה על הפרג.
מצפים בעדינות את הפרג עם הגבינה, אופים שוב בתנור,
אחרי הקירור מצפים בקצפת – ויש לכם עוגה מהחלומות – מושלמת!

עוד מתכונים לעוגות עם פרג תמצאו כאן
עוגות פרג

עוד מתכונים לעוגות גבינה תמצאו כאן
עוגות גבינה

לעוד מתכונים לעוגות לחצו כאן
מתכונים לעוגות

עוגת פרג וגבינה עוגה בחושה ללא גלוטן

מתכונים לפסח

מתכונים לפסח מתכונים טעימים קלים ומנצחים שמכינים במהירות והם מעולים לאירוח ולשולחן החג.

מגוון מתכונים לפסח שיעזרו לכם לעבור את החג בקלות ואפילו להנות ממנו: מתכונים כשרים לפסח, קלים להכנה וטעימים במיוחד.

מתכונים עם מצות, מתכון לחמניות כשרות לפסח, מאכלים לפסח, קינוחים כשרים או עוגיות ועוגות לפסח ועוד.

באתר סוויט דולי תוכלו למצוא מבחר מתכונים לחג,חג הנמשך שבעה ימים.
מבחר מתכונים נטולי גלוטן.
מצות מגולגלות עם גבינה כבר היו לשם דבר והמוני כניסות למתכון עם סרטון הכנה של מצות מגולגלות עם גבינה.
מתכונים לעוגות שוקולד ללא קמח, מתכונים לקינוחי כוסות טעימים ומהירי הכנה, מתכונים טעימים קלי הכנה ונהדרים של סוויט דולי לפסח.