פנקייק ללא גלוטן וללא סוכר

פנקייק ללא גלוטן וללא סוכר

מתכון לפנקייק בננה ללא גלוטן וללא סוכר שמכינים מארבעה מצרכים בלבד!

פנקייק ללא גלוטן וללא סוכר הכנתי אחרי שקיבלתי את המייל הזה. "היי דולי, הבת שלי בת 4 ופעם אחרונה הכנתי לה את עוגת השוקולד שלך ללא גלוטן.
חילקתי לריבועים והילדה נהנתה עד השמיים ובחזרה.
האם יש לך עוד מתכונים ללא גלוטן?"
כשאני מקבלת מיילים כאלה הלב שלי לא רק מתרחב מאושר,
אלא אני גם נכנסת לפעולה כי אם אפשר לעזור לקטנטנים, הכי כיף בעולם.
לכן הכנתי פנקייק ללא גלוטן וללא סוכר. פנקייק ללא גלוטן וללא סוכר, מכינים עם בננה בשלה
ולכן מרוב מתיקות בכלל לא צריכים סוכר.
פנקייק ללא גלוטן וללא סוכר מכינים מארבעה מצרכים בלבד! בננה, ביצה,ָקינמון לטעם וקורנפלור.
את הקורנפלור העברתי דרך מסננת לתערובת,
כדי שלא יהיו גושים וכך התערובת היתה חלקה ונפלאה.
קל קל להכין, פחות מעשר דקות ויש לכם פנקייקים נהדרים! כדאי שתדעו שיש לי קטגוריה שלמה עם המון מתכונים ללא גלוטן,
את כל המתכונים תוכלו למצוא כאן
מתכונים ללא גלוטןעוד מתכונים לפנקייקים נהדרים וטעימים בכל הטעמים תמצאו כאן
מתכונים לפנקייקים יש גם גירסת עם בננות ושיבולת שועל – לחצו למטה
פנקייק מבננות ושיבולת שועל שמכינים בדקות והוא מתאים לא רק לילדים קטנים מתכון לפנקייקים אפויים תוכלו למצוא רק ללחוץ כאן
פנקייקים קטנים אפויים שמכינים בעשר דקות והנה פנקייק מהזה מושחת אבל מהזה טעים:
תוכלו למצוא את המתכון כאן – פנקייק ממולא שוקולד הורס  

פנקייק ללא גלוטן וללא סוכר


מה צריך פנקייק ללא גלוטן וללא סוכר?

1 בננה בשלה
1 ביצה
רבע כפית קינמון
2 כפות קורנפלור
אפשר להגיש עם אבקת סוכר
או עם סירופ מייפל.

איך מכינים פנקייק ללא גלוטן וללא סוכר?

מועכים את הבננה היטב
מוסיפים ביצה ומערבבים
מוסיפים את הקינמון מערבבים
מנפים את הקורנפלור עם מסננת לתערובת שלא יהיו גושים ומערבבים הכל ביחד.
מחממים מחבת, יוצקים טיפת שמן על המחבת, מנגבים עם מפית נייר.
יוצקים עיגולים קטנים של העיסה למחבת ומחכים שיהיה מוכן
הופכים לצד שני עד שהפנקייקים מוכנים.
מהכמות הכוללת יוצאים עיגולים קטנים של פנקייקים כ-6-7 פנקייקים תלוי בגודל.
פנקייקים נהדרים!! תהנו אהובות ואהובים!
פאדג' שוקולד ללא קמח מ-4 מצרכים בלבד

פאדג' שוקולד ללא קמח מ-4 מצרכים בלבד

עוגת פאדג' שוקולדית וחלומית, עוגה של תענוגות!

פאדג' שוקולד ללא קמח מ-4 מצרכים בלבד, היא עוגה מושלמת!
היא שערורייתית כמה היא טעימה מ ל א ה בשוקולד ונהדרת.
ארבעה מצרכים בלבד והעוגה הזו שלכם.
אין בה טיפת קמח. ביצים, סוכר, שוקולד, חמאה – זהו! הכל התחיל כשהילדה התקשרה ואמרה:
"אימוש, לא' יש יומולדת, נכון שתכיני לו עוגת שוקולד? אני רק מזכירה לך שהבחור מכור לשוקולד"
כן, זה נכון. הבחור לא נוגע בעוגות עם פירות, לא נוגע בעוגות גבינה, שוקולד זו העוגה בשבילו.
הלכתי לסוויט דולי, לקטגוריה עוגות שוקולד והתחלתי לחפש עוגת שוקולד.
בפסח הכנתי עוגת שוקולד ללא קמח והחלטתי שהפעם אכין שוב את אותה עוגה, אבל הוספתי כמויות.
תוכלו לראות איך מכינים את העוגה כאן
העוגה די דומה רק שהפעם הוספתי כמויות, כך שהעוגה יצאה גבוהה ושוקולדית למות!
את קרם הגאנש חילקתי לשניים.
מחצית מהכמות למקרר לכמה שעות
מחצית מהכמות ציפיתי את העוגה.
אחרי כמה שעות, מקציפים את הגאנש ומקשטים בפרחי שוקולד.לעוד מתכונים לעוגות שוקולד רק לחצו כאן
מתכונים לעוגות שוקולד לעוד רעיונות ולעוד מתכונים לעוגות יום הולדת לחצו כאן
עוגות יום הולדת מתכונים לעוגות בראוניז שוקולד תמצאו כאן
עוגות בראוניז  מוזמנים לקהילת האוכל עם המון מתכונים טעימים
"מתוקים ומלוחים בריאים עם סוויט דוּלי"
תוכלו לשתף בקבוצה הנפלאה, גם את המתכונים שלכם.
אתם מוזמנים לכאן – מתוקים ומלוחים בריאים עם סוויט דוּלי היא באמת חלומית.
תוכלו לראות את הרכות של העוגה בתמונה,
ומכורי השוקולד במשפחה עפו עליה.

וקטנה לפני סיום, האבא והבן מביעים משאלה(:

פאדג' שוקולד ללא קמח מ-4 מצרכים בלבד

סוויט טיפ:
התבנית לעוגה – 22
אפשר להכין את הגאנש יום לפני ואז הביצוע יותר קל.

מה צריך בשביל  פאדג' שוקולד ללא קמח מ-4 מצרכים בלבד?

8 ביצים
1 כוס סוכר
400 גרם שוקולד מריר
200 גרם חמאה לגאנש השוקולד:
200 גרם שוקולד מריר
1 שמנת מתוקה

איך מכינים פאדג' שוקולד ללא קמח מ-4 מצרכים בלבד?

מפרידים את הביצים לחלבונים וחלמונים.
בקערת מיקסר שמים את החלבונים.
מתחילים להקציף במהירות איטית ועוברים למהירה,
מוסיפים חצי כוס סוכר.
הקצף צריך להיות חזק כמו בטון, כשהופכים את הקערה הוא נשאר יציב
(תוכלו לראות בסרטון).
מעבירים את החלבונים לקערה נוספת.
לקערת המיקסר עם שאריות החלבונים יוצקים את החלמונים.
כן כן, לא שוטפים הכל בסדר, עבודה קלה זה כאן.
מוסיפים חצי כוס סוכר לחלמונים ומקציפים היטב עד לקבלת קצף בהיר ותפוח.
ממיסים במיקרו את החמאה והשוקולד בפולסים מהירים
מוציאים, מערבבים עד לקבלת נוזל סמיך.
יוצקים את השוקולד לקערת החלמונים ומקציפים לקבלת עיסה אחידה במיקסר.
עוצרים את המיקסר, יש לנו שתי קערות, קערת חלבונים וקערת שוקולד עם חלמונים.
לקערת השוקולד מעבירים כף מהחלבונים ומערבבים די מהר שהנוזל יהיה טיפה סמיך
מעבירים את כל החלבונים לקערה ובתנועות עטיפה, מקפלים פנימה את החלבונים.
אוספים כל פעם מלמטה את השוקולד שלא ישאר למטה.
מערבבים עד קבלת עיסה אחידה.
לתנור שחומם מראש ל – 150 מעלות, אופים את העוגה כחמישים דקות.
אם התנור שלכם חזק תשימו לב שהעוגה לא תישרף יתר על המידה,
כשמכניסים קיסם צריך שהקיסם יצא עם פירורים עליו. שלא תייבשו לי את העוגה! להכין גאנש שוקולד:
200 ג' שוקולד
1 שמנת מתוקה – 250 גרם
מרתיחים שמנת מתוקה, שמים בתוכו את השוקולד ושוכחים לעשר דקות.
לאחר מכן מערבבים היטב לעיסה אחידה.
חצי מהכמות יוצקים על העוגה.
את החצי השני מכניסים למקרר לשלוש שעות.
מוציאים, מוסיפים כף אבקת סוכר מקציפים ומקשטים בפרחים של קרם שוקולד. פאדג' שוקולד ללא קמח מ-4 מצרכים בלבד עוגה ח ל ו מ י ת ומושלמת!
עוגת פרג וגבינה עוגה בחושה ללא גלוטן

עוגת פרג וגבינה עוגה בחושה ללא גלוטן

עוגת פרג וגבינה עוגה בחושה ללא גלוטן, עוגת שלוש שכבות של עונג

עוגת פרג וגבינה עוגה בחושה ללא גלוטן, היא עוגה חלום.
עוגת פרג וגבינה עוגה בחושה ללא גלוטן היא מארץ החלומות, בניגוד לסיפור שאספר לכם עכשיו. השבוע נרדמתי מול הטלוויזיה, אצל הבת שלי, על הספה בסלון.
יום מעייף, המון פעילות ואין כמו להירדם מול הטלוויזיה.
ישנתי כמו בטון, בטון. כלום לא הרגשתי. פתאום, יד  עדינה עוברת לי על הזרוע
"אימוש?.."
לא זזה, העיניים מסרבות להיפקח, איזו שינה משובחת.
"אימוש, אל תשני בסלון, הכנתי לך את המיטה בסטודיו"
אני ישנה, אני בארץ החלומות, אני לא אזוז, היא תלך ואני אמשיך בשינה המתוקה שלי
"אימוש,לא נוח פה, בואי לסטודיו"
נוחחחחח לייייי מאד. מאדדדד. לכי מפה שהשינה לא תברח לי, אני חושבת בלב ולא זזה
"אימוש בואי פתחתי כבר את המזגן"
באמאשלך לכי מפה תני לישון, אני מייללת בלב, רק שהשינה לא תברח לי
"אימוש, הכל מוכן, בואי, את רוצה שאעזור לך?"
אלוהים, היא רוצה לעזור לי, היא חושבת שאני אמא שלי!
"אני קמה אני קמה" ממלמלת ולא זזה
גם היא לא זזה, "אימוש בואי"
מבינה שאין ברירה, מורידה רגליים לרצפה, קמה והולכת לחדר
"נכון שנעים פה?"
"כן"
"את רוצה אור?"
"לא"
"את רוצה מטען לנייד?"
"לא"
"את רוצה מים?"
"לא"
לכוון את המזגן ל-25 מעלות?
"לא"
"לסגור את הדלת?"
תלכייייייי אלוהים תלכיייי אני רוצה לישון
"מה שאת רוצה"
"לילה טוב אימוש"
"לילה טוב קוקלה"
"אימוש..עוד שאלה אחת, נעים לך?"
"מאדדדדדד"
"לילה טוב"
"לילה טוב"
דממה.
לילה טוב ישראל כן  אני ערה!!! בניגוד לסיפור, עוגת פרג וגבינה עוגה בחושה ללא גלוטן – עוגה חלום!!
רכה, עסיסית, משלבת פרג וגבינה ובטעם היא מופלאה.עוגת פרג וגבינה עוגה בחושה ללא גלוטן בעלת  שלוש שכבות,
שכבת פרג אותה אופים מספר דקות כדי שנוכל להעמיס את הגבינה על הפרג.
מצפים בעדינות את הפרג עם הגבינה, אופים שוב בתנור,
אחרי הקירור מצפים בקצפת – ויש לכם עוגה מהחלומות – מושלמת!

עוד מתכונים לעוגות עם פרג תמצאו כאן
עוגות פרג

עוד מתכונים לעוגות גבינה תמצאו כאן
עוגות גבינה

לעוד מתכונים לעוגות לחצו כאן
מתכונים לעוגות

עוגת פרג וגבינה עוגה בחושה ללא גלוטן

מתכון לקומפוט לפתן פירות עם ג'לי ללא סוכר

מתכון לקומפוט לפתן פירות עם ג'לי ללא סוכר

איך מכינים קומפוט לפתן פירות עם ג'לי ללא סוכר כל הטריקים למתכון לקומפוט נוסטלגי

מתכון לקומפוט לפתן פירות עם ג'לי ללא סוכר.
קומפוט או לפתן פירות הוא מתכון נוסטלגי וקלאסי בארוחות חגיגיות.
בדרך כלל בארוחות חגיגיות כשחמותי שואלת "מישהו רוצה קומפוט?"
לא תמיד כולם עונים, אבל בסוף, תמיד, כולם רוצים וגם מבקשים תוספת.
לא משנה איזה מוס או קינוח יהיה על השולחן,
לקומפוט או ללפתן הפירות מקום של כבוד. בדרך כלל מכינים את הקומפוט עם פירות,
חמותי נוהגת להעשיר את הקומפוט עם אבקת ג'לי ולכן לא מוסיפים סוכר לקומפוט.
את הקומפוט או לפתן הפירות נוהגים להכין מפירות,
אבל אם נשארו לכם פירות במקרר עוד יותר טוב.
זה מה שקרה אצלי בפעם האחרונה,
נשארו לי ענבים שהיו ממש מסמורטטים אבל אל תספרו בחייכם,
אז במקום לזרוק, הוספתי תפוחים, שזיפים יבשים, משמשים יבשים
וכך זכו בני הבית לקומפוט לפתן פירות עם ג'לי ללא סוכר.הטריק להוסיף ג'לי לקומפוט או ללפתן הפירות הוא נהדר.
המתיקות של הג'לי חוסכת את תוספת הסוכר לקומפוט.
מבשלים את הפירות עם המים בלי סוכר, כמו שאתם רואים בתמונה.
חשוב גם איך אתם אוהבים את הקומפוט שלכם,
אצלנו אוהיבם את הקומפוט לא בטון.
למרות הג'לי הוא לא מוצק כמו ג'לי
תלוי בכמות המים שתוסיפו לקומפוט. מתכון לקומפוט לפתן פירות עם ג'לי ללא סוכר אם אתם מחפשים עוד מתכונים לקינוחי כוסות
רק ללחוץ כאן – קינוחי כוסות לעוד מתכונים לסוכות רק לחצו כאן
מתכונים לסוכות ואם אתם לא יודעים מה לבחור בבקשה תפריט מתכונים מחכה לכם
תפריט מתכונים  מוזמנים לקהילת האוכל "מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!"
תוכלו לשתף בקבוצה הנפלאה, גם את המתכונים שלכם.
והכי חשוב – בבקשה תזמינו את החברים שלכם.
אם לא הצטרפתם זה הנה מוזמנים לכאן – מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!

מתכון לקומפוט לפתן פירות עם ג'לי ללא סוכר

מה צריך בשביל מתכון לקומפוט לפתן פירות עם ג'לי ללא סוכר?

2 תפוחים חתוכים לריבועים
חצי כוס צימוקים או ענבים שנשארו במקרר
10 שזיפים יבשים
10 מישמשים יבשים
וכל פרי אחר שעולה בדעתכם
1 שקית ג'לי
5 כוסות מים

איך מכינים מתכון לקומפוט לפתן פירות עם ג'לי ללא סוכר?

שמים בסיר את כל הפירות עם המים ומבשלים.
מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים כחצי שעה.
סוגרים את האש, מרוקנים את הפירות מהסיר.
לסיר עם המים מוסיפים את הג'לי ומערבבים היטב.
מוסיפים את הפירות מערבבים,
מעבירים לכוסות או לקערה אחת גדולה ומכניסים לקירור במקרר.
מגישים לשולחן ורואים איך פתאם כולם אוהבים קומפוט.
עוף ממולא בתפוחי אדמה בתנור

עוף ממולא בתפוחי אדמה בתנור הכל בתבנית אחת

עוף ממולא בתפוחי אדמה בתנור הכל בתבנית אחת, תבשיל מושלם לארוחה חגיגית ולחג

עוף ממולא בתפוחי אדמה בתנור הכל בתבנית אחת,
זהו יופי של תבשיל לשולחן החג בראש השנה.
עוף ממולא בתפוחי אדמה בתנור הכל בתבנית אחת,
זהו מתכון קל ומנצח שהאורחים שלכם ממש יאהבו.
תבנית שמגיעה למרכז השולחן, עם עוף צלוי ועסיסי,
שתפוחי האדמה בתוכו עסיסים ורכים.
בגלל מיצי העוף גם תפוחי האדמה שמסביב לעוף,
סופגים את טעמי העוף ויש לכם יופי של תבשיל לחג.  

עוף ממולא בתפוחי אדמה בתנור הכל בתבנית אחת

העוף עם תפוחי האדמה בתוכו יוצא פשוט מושלם!
עסיסיות העוף נכנסת לתפוחי האדמה והטעם נהדר.
תפזרו תפוחי אדמה מסביב לתבנית
ויהיו לכם תפוחי אדמה עסיסים וטעימים.
לעוד מתכונים של עוף רק לחצו כאן
מתכונים לעוף העוף יוצא רך ועסיסי תוכלו למצוא את המתכון כאן – העוף של בבא מתכון לאושפלאו עם עוף
הוא גם תבשיל עוף עם ירקות שמכינים בסיר אחד
למתכון לחצו כאן – מתכון לאושפלאו עוף עם ירקות לעוד מתכונים לערב החג תוכלו ללחוץ כאן
מתכונים לסוכות תפריט מושלם לאירוח בסוכהמוזמנים לקהילת האוכל "מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!"
תוכלו לשתף בקבוצה הנפלאה, גם את המתכונים שלכם.
והכי חשוב – בבקשה תזמינו את החברים שלכם.
אם לא הצטרפתם זה הנה מוזמנים לכאן – מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!

עוף ממולא בתפוחי אדמה בתנור

סוויט טיפ:
את כמות תפוחי האדמה נחלק לשניים,
בהתחלה, נכניס לתוך העוף את תפוחי האדמה, לפי מה שנכנס.
יתר תפוחי האדמה מחכים בזמן שהעוף עם תפוחי האדמה בתוכו נאפה בתנור.
כעבור חצי שעה, נוציא את התבנית, נוסיף עוד תפוחי אדמה ובצל מסביב
ונחזיר התבנית לאפייה נוספת, עד שתפוחי האדמה יהיו רכים.
בזמן שמוסיפים את יתרת תפוחי האדמה, מערבבים עם מיצי העוף את תפוחי האדמה.

מה צריך בשביל עוף ממולא בתפוחי אדמה בתנור?

1 עוף שלם נקי
כ-10 תפוחי אדמה חתוכים לריבועים
2 בצלים חתוכים לרבעים
כשתי כפות תבלין עוף
כף פפריקה אדומה
כפית פפריקה חריפה – לא חייבים
4 שיני שום כתושות
6 כפות שמן זית

איך מכינים עוף ממולא בתפוחי אדמה בתנור?

מניחים את העוף בתבנית שתיכנס לתנור.
מערבבים את שמן הזית עם כל התבלינים לעיסה אחידה.
מצפים את העוף במרינדה, מורחים את העוף מכל הצדדים.
מצפים גם את תפוחי האדמה והבצל במרינדה.
ממלאים את העוף עם חלק מכמות תפוחי האדמה.
בתנור שחומם מראש ל – 180 מעלות מכניסים את תבנית העוף עם תפוחי האדמה.
יתר תפוחי האדמה מחכים בזמן שהעוף עם תפוחי האדמה בתוכו נאפה בתנור.
כעבור חצי שעה, נוציא את התבנית, נוסיף עוד תפוחי אדמה ובצל מסביב
ונחזיר התבנית לאפייה נוספת, עד שתפוחי האדמה יהיו רכים.
בזמן שמוסיפים את יתרת תפוחי האדמה, מערבבים עם מיצי העוף את תפוחי האדמה.
מכניסים לחצי שעה עד ארבעים דקות נוספים עד שתפוחי האדמה מוכנים.
עוף ממולא עם תפוחי אדמה הכל בתבנית אחת.
שנה טובה אהובות ואהובים! את
שעועית ירוקה עם סויה ושומשום מתכון מהיר וטעים

שעועית ירוקה עם סויה ושומשום מתכון מהיר וטעים

מתכון לשעועית ירוקה מבושלת עם סויה מתכון טעים ומהיר עם נוסטלגיה מבית אמא

שעועית ירוקה עם סויה ושומשום מתכון מהיר וטעים זהו מתכון קל הכנה וממש מהיר.
אני גדלתי בבית שבישלו בו שעועית ירוקה או צהובה כמעט כל הזמן.
FIGOLETA – ככה קוראים לזה בספרדית – פיז'ולטה.
ככה אמא שלי קראה לשעועית.
"מי רוצה פיז'ולטה שנונה הכינה?" ככה גדלו הילדים עם השעועית.
אצלנו היו מבשלים בדרך כלל את השעועית הירוקה עם רסק עגבניות. קבוע. השבוע היינו בחופשה משפחתית ביוון עם הילדים.
בדרך לבופה, שאלה אותי הבת שלי
"טעמת מהפיז'ולטה שלהם? ממש טעימה!"
כבר הרבה זמן לא שמעתי את השם פיז'ולטה והלכתי לראות מה הם הכינו.
הם הכינו שעועית ירוקה מוקפצת עם סויה.
פעם הכנתי כבר שעועית ירוקה מבושלת "בלי כלום", תוכלו לראות כאן – מתכונים לסלטים עם שעועית.
אתם יכולים להכין את אותו שעועית ירוקה מוקפצת עם סויה,  אני הכנתי שעועית ירוקה מבושלת עם סויה,
כי השעועית יוצאת יותר רכה והילדים זללו אותה.לעוד מתכוני ירקות לחצו כאן – מתכונים לירקות עוד מתכונים לסלטים לחצו כאן – מתכונים לסלטים עוד מתכונים לטבעוניים לחצו כאן – מתכונים לטבעוניים מוזמנים לקהילת האוכל "מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!"
תוכלו לשתף בקבוצה הנפלאה, גם את המתכונים שלכם.
והכי חשוב – בבקשה תזמינו את החברים שלכם.
אם לא הצטרפתם זה הנה מוזמנים לכאן – מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!

שעועית ירוקה עם סויה ושומשום מתכון מהיר וטעים

מה צריך בשביל שעועית ירוקה עם סויה ושומשום מתכון מהיר וטעים?

1 שקית שעועית ירוקה שלמה קפואה או טריה. טריה הכי שווה.
1 בצל
5 כפות שמן זית
2 כוסות מים
רבע כוס סויה
מלח ופלפל לפי הטעם
מעט שומשום

איך מכינים שעועית ירוקה עם סויה ושומשום מתכון מהיר וטעים?

קוצצים את הבצל דק דק ומטגנים אותו בשמן עד שהבצל משנה צבעו לחום בהיר.
תשמרו עליו שלא ישרף, תערבבו מדי פעם עד שהבצל משחים.
להוסיף השעועית, להוסיף 2 כוסות מים, להוסיף התבלינים ולהביא לרתיחה.
לאחר הרתיחה לבשל על אש קטנה כחצי שעה עד שהשעועית מתרככת.
בעת ההגשה מפזרים מעל מעט שומשום. יופי של תבשיל!  
עוגות שוקולד ללא גלוטן קלות הכנה וטעימות

עוגות שוקולד ללא גלוטן קלות הכנה וטעימות

מתכונים לעוגות ללא גלוטן, עוגות נהדרות מהירות הכנה וטעימות

עוגות שוקולד ללא גלוטן קלות הכנה וטעימות חייבות להיות בכל אירוע.
בשנים האחרונות בכל משפחה אנחנו מוצאים ילדים, מבוגרים חולי צליאק,
או כאלה שמקפידים על "ללא גלוטן". יש לי חברה שגילו אצל הנכדה שלה צליאק והיא זקוקה לאוכל ללא גלוטן,
"שתדעי שאת כל העוגות שלך שאת מפרסמת, אני מחליפה את הקמח הרגיל,
בקמח קונדיטור או בקמח תמי והן הופכות לעוגות ללא גלוטן"
"איזה יופי שאת מספרת לי ומה יחס ההמרה?" שאלתי
"בדיוק כמו שאת מפרסמת, אני ממירה לקמח נטול גלוטן, אותו דבר בדיוק והעוגות יוצאות מעולות!"
אז הנה לכם טיפ נהדר לקראת השנה החדשה. לכבוד השנה החדשה, ריכזתי לכם מתכונים לעוגות שוקולד ללא גלוטן, קלות הכנה וטעימות.
האמת שיש גם עוגות גבינה ללא גלוטן אבל זה בהמשך. כדי להגיע למתכון יש ללחוץ על השורה המודגשת.

עוגת שוקולד נטולת גלוטן פרווה רכה וחלומית ליומולדת של גיא
היא שוקולדית, רכה, נטולת גלוטן, פרווה, גם כשרה לפסח וטעימה אש!

עוגת שוקולד שמתים עליה
כמו בחיים השוקולד והמריר באים לפעמים ביחד.
עוגת שוקולד רכה ונמסה במיוחד כשהשוקולד והגאנש מתערבבים בפה.

עוגת שוקולד בלי טיפת קמח מארבעה מצרכים בלבד
עוגת פאדג' שוקולד בלי טיפת קמח
מארבעה מצרכים בלבד, ביצים, סוכר, חמאה ושוקולד

עוד המון מתכונים ללא גלוטן תמצאו כאן
מתכונים ללא גלוטן ויש גם עוגות גבינה ללא גלוטן כאן
שישה מתכונים מנצחים לעוגות גבינה 

עוגת בראוניז שוקולד כשרה לפסח
עוגת בראוניז שוקולד כשרה לפסח מהירת הכנה וטעימה אש!

עוגת בראוניז שוקולד בננות מקורמלות וטופי
ביס מהעוגה והפה מתמלא בטעמי שוקולד בננה וקצפת. עוגה מהחלומות.

עוד מתכונים לעוגות שוקולד תמצאו כאן
מתכונים לעוגות שוקולד יש גם מוס שוקולד חלומי ללא ביצים וללא גלוטן
מוס שוקולד בשני צבעים ללא ביצים וללא ג'לטין מנה מושלמת לאירוחוהמון קינוחי כוסות ללא גלוטן
מתכונים לקינוחי כוסות אישייםמוזמנים לקהילת האוכל "מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!"
תוכלו לשתף בקבוצה הנפלאה, גם את המתכונים שלכם.
והכי חשוב – בבקשה תזמינו את החברים שלכם.
אם לא הצטרפתם זה הנה מוזמנים לכאן – מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!

עוגות שוקולד ללא גלוטן קלות הכנה וטעימות

רוסטביף סינטה בתנור שתמיד מצליח עסיסי וחגיגי

רוסטביף סינטה בתנור שתמיד מצליח עסיסי וחגיגי

מדריך מדוייק איך מכינים רוסטביף סינטה בתנור שתמיד מצליח עסיסי וחגיגי

רוסטביף סינטה בתנור שתמיד מצליח עסיסי וחגיגי הוא המנה שלכם לראש השנה.
מי שמכין את הרוסטביף או סינטה בתנור זה האיש שלו אני נשואה מעל ל-37 שנים,
ואוי ואבוי לי אם אכנס למטבח בזמן שהוא מכין את הבשר.
אבל מה לעשות ואני חייבת לתעד את מעשיו כי אם לא איך יהיה לנו מתכון לרוסטביף סינטה?
מזל שהפעם לא נפגשנו על מדרגות הרבנות. אבל בואו נעבור לסוף – כשהבשר מגיע לשולחן זה פשוט ואו!
נתח בשר שנצלה בתנור, עטוף בשכבת שומן, מלא בטעמים.
הכנתי סרטון קצר איך אצלנו, איך אחרי שגמרו לחסל את הבשר, טובלים את הלחם ברוטב שבתבנית.
מזל שלא צילמתי אותם גם בולסים את הלחם, בפעם הבאה היו זורקים אותי מהשולחן.
אז איך מתחילים בכלל להכין רוסטביף סינטה בתנור שתמיד מצליח עסיסי וחגיגי?
ההכנה של רוסטביף סינטה בתנור היא קלה, אינה מסובכת בכלל אבל היא דורשת שני שלבים.
שלב ראשון – צליית הבשר על מנת "לסגור" את הבשר מכל הצדדים,
שלב שני שבו הבשר נכנס לתנור ונצלה עד שהוא מוכן.
נתח הסינטה אינו מכיל שומן למעט מעטפת השומן שעוטפת אותו מעל,
ובזמן הצליה נותנת לו את הרכות.
חשוב שהבשר יהיה בטמפרטורת החדר כשעה לפני הצלייה.
ראשית, צולים את הבשר מכל הצדדים על מנת "לסגור" את הבשר שתוכו יהיה רך ועסיסי.
כל פעם הופכים את הבשר מצד לצד
על מנת שהבשר יהיה "סגור" מכל הצדדים.
נותנים לו להיצלות במחבת ובזמן הזה מכינים את התבנית שלתוכה
יכנס הבשר לאחר הצלייה.
מניחים את נתח הסינטה על מצע ירקות או בצלים
שהבשר יגיר נוזלים לקערה, כדי שהוא יהיה קריספי מכל הצדדים. אתם יכולים להניח תפוחי אדמה מתחת לסינטה
ואז בכלל זה מצויין כי תפוחי האדמה יספגו את טעמי הבשר.
לתנור שחומם מראש ל – 250 מעלות להכניס את הבשר לרבע שעה
אחרי רבע שעה להנמיך ל-200 מעלות לעוד שלושת רבעי שעה בערך.
תשגיחו על הבשר שלא יתייבש,
כי סינטה "וול דאן" היא סינטה רוסטביף יבשה ולא טעימה. כשמוציאים את הבשר מהתנור, תנו לו לנוח לפני הפריסה כעשר דקות,
כדי שיהיה עסיסי בעת הפריסה.
הבשר צריך להיות ורדרד מעט בעת הפריסה
כמו שאתם רואים בתמונה. אם אתם מחפשים מתכוני בשר נוספים – בבקשה

מתכון לאוסובוקו טלה בתנור עם ירקות
מתכון לאוסובוקו טלה בתנור עם ירקות שמתפרק ונמס בפה כמה שהוא רך

מתכון  חדש!
מתכון להכנת צלי בשר בקר קלאסי חגיגי

צלי בקר עם תפוחי אדמה וגזר מבושל
בשר צלי מבושל עם תפוחי אדמה וגזר, מנה מושלמת לערב החג

מעל 100 מתכונים לראש השנה מחכים לכם
מתכונים לראש השנה ולארוחת החג 2018

ואי אפשר בלי מתוקים כל הקינוחים החגיגים לראש השנה הכל כאן
קינוחים מתוקים וחגיגיים לראש השנה

רוצים לקבל מתכונים סודיים של סוויט דולי לכבוד ראש השנה?
במהלך השבוע תקבלו מתכונים סודיים לראש השנה של סוויט דולי,
מתכונים חדשים שטרם פורסמו.
רוצים לקבל את המתכונים הסודיים? בואו הירשמו כאן
והמתכון יגיע אליכם במייל.

רוסטביף סינטה בתנור שתמיד מצליח עסיסי וחגיגי

מתכון להכנת צלי בשר בקר קלאסי חגיגי

מתכון להכנת צלי בשר בקר קלאסי חגיגי

מדריך להכנת צלי בשר בקר קלאסי חגיגי, כל ההסברים והטיפים במקום אחד

מתכון להכנת צלי בשר בקר קלאסי חגיגי, הוא מתכון טעים וחגיגי. "דולי, ביקשו ממני להביא צלי בשר בקר לארוחת החג, יש לך מתכון מנצח לצלי בשר בקר?"
"כן, יש לי צלי בשר בקר עם תפוחי אדמה וגזר"
"חמודה ראיתי אותו, הוא נראה לי יותר מדי מתובל ואצלנו פולנים, אני רוצה משהו לפולנים אבל טעים"
אז קבלו את המתכון לצלי בשר בקר קלאסי חגיגי שהוא רך-רך, נימוח בפה וטעים אש!מתכון להכנת צלי בשר בקר קלאסי יש מספר שיטות.
בדרך כלל מדובר על בשר בקר כתף מספר 5.
זהו נתח בשר ארוך.
יש כאלה שמבשלים את הבשר ורק אחרי זה פורסים לפרוסות ומבשלים את בשר הבקר עם הרוטב,
זה מה שקרה כשהכנתי צלי בשר בקר עם תפוחי אדמה וגזר.
הפעם השיטה תהייה שונה.
את נתח הבשר נפרוס לפרוסות, נטגן כל פרוסה לחוד ואחרי זה נבשל.
כך הבשר יהיה רך מאד, מלא טעמים ונפלא. להגיש צלי עם אורז ליד זה בדיוק המנה המתאימה!

מעל  100 מתכונים לראש השנה תמצאו כאן
מתכונים לראש השנה לארוחת חג 2018

מנה חגיגית נוספת לחג
מתכון לאוסובוקו טלה בתנור עם ירקות

או –  רוסטביף סינטה בתנור שתמיד מצליח עסיסי וחגיגי

לעוד מתכונים של בשר לחצו כאן
מתכונים לבשר

ואי אפשר בלי מתוקים כל הקינוחים החגיגים לראש השנה הכל כאן
קינוחים מתוקים וחגיגיים לראש השנה

רוצים לקבל מתכונים סודיים של סוויט דולי לכבוד ראש השנה?
במהלך השבוע תקבלו מתכונים סודיים לראש השנה של סוויט דולי,
מתכונים חדשים שטרם פורסמו.
רוצים לקבל את המתכונים הסודיים? בואו הירשמו כאן
והמתכון יגיע אליכם במייל.

מתכון להכנת צלי בשר בקר קלאסי חגיגי

מה צריך בשביל מתכון להכנת צלי בשר בקר קלאסי חגיגי?

קילו בשר כתף מס’ 5
6 כפות שמן
2 בצלים חתוך לקוביות
5 גזרים חתוכים לפרוסות
6 שיני שום מקולפים
3 עלי דפנה
מלח – לפי הטעם
פלפל שחור אפשר גם מספר גרגרי פלפל שלמים
2-3 כוסות מים
לגירסה הפיקנטית –
אפשר להוסיף
פלפל אדום חריף חתוך לפרוסות דקות

איך מכינים מתכון להכנת צלי בשר בקר קלאסי חגיגי?

בסיר רחב יוצקים השמן ומטגנים את הבצל לגוון שחום.|
בזמן שהבצל נעשה שחום נחתוך את הבשר לפרוסות.
כשהבצל נעשה שחום, מעבירים פרוסות בשר לסיר ומטגנים,
אחרי שטוגנו מצד אחד, הופכים ומטגנים בצד השני.
מוציאים את הפרוסות המטוגנות לצלחת בצד וממשיכים לטגן את הבצל.
ככה מטגנים את כל נתחי הצלי בשר בקר.
לאחר שכל הנתחים טוגנו, מחזירים את הנתחים לסיר ומבשלים את כל הנתחים בסיר
על מנת שהטעמים שנשארו מהטיגון יספגו בצלי בשר בקר.
בין השכבות בשר הבקר מפזרים פרוסות גזר.
יוצקים מים על הבשר, מוסיפים את המלח והפלפל, עלי דפנה ומביאים לרתיחה.
לאחר שהמים רתחו, מנמיכים את האש ומבשלים על אש נמוכה עוד כשעה וחצי עד שעתיים.
הבשר יספוג את הטעמים ויהיה רך ונפלא.
חג טעים גם לכם אהובות ואהובים!
קינוחים אישיים ללא סוכר וללא גלוטן מיוחד לסוכרתיים

קינוחים אישיים ללא סוכר וללא גלוטן מיוחד לסוכרתיים

קינוחים אישיים מיוחד לסוכרתיים עם קראמבל שקדים,מוס פירות יער וגאנש שוקולד

קינוחים אישיים ללא סוכר וללא גלוטן מיוחד לסוכרתיים הכנתי כדי שבראש השנה הזה,
גם הסוכרתיים יחגגו.
הרבה פעמים פונים אלי ומבקשים ממני קינוחים אישיים לסוכרתיים,
הפעם הצלחתי להכין קינוחיים אישיים גם ללא סוכר וגם ללא גלוטן. הכל התחיל כשפגשתי את גולדי שעברה לחיים ללא סוכר, אחרי שעברה ניתוח להסרת הלבלב.
גולדי התארחה בקהילת האוכל מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים,
עם מתכון נהדר ללחמניות.
אם אתם סכרתיים תוכלו להכין המון מאכלים בריאים שתמצאו אצלה בקבוצה
הכל זהב – מתכוניםשל גולדי. לכבוד ראש השנה הכנתי קינוח אישי ללא סוכר וללא גלוטן שיתאים מאד לסוכרתיים.
הכנתי שכבת קראמבל העשויה מחמאה, שקדים טחונים וקוקוס.
מוס פירות יער וגאנש שוקולד.
אפשר לשחק עם שלושת המרקמים האלה בכמה צורות.
תגידו לי דולי, לא רוצים להכין קראמבל – אין בעיה, תכינו רק מוס.
תגידו, אני רוצה רק מוס בלי גאנש, גם אפשר.
אני נתתי את האפשרויות אתם תכינו מה שאתם אוהבים. אפשר להכין רק שכבת מוס בלי קראמבל
אפשר שכבת קרמבל, שכבת מוס, שכבת שוקולד,
אפשר רק מוס עם קראמבל,
ואפשר רק קראמבל עם שוקולד
אין סוף אפשרויות והכי חשוב – הכל פנטסטי!
הנה קינוחים אישיים ללא סוכר וללא גלוטן מיוחד לסוכרתיים
בלי כתוביות מפריעותמוס פירות יער עם קראמבל שקדים ופירות יער מעל לעוד מתכונים ללא גלוטן רק לחצו כאן
מתכונים ללא גלוטן מעל 100 מתכונים לראש השנה תמצאו כאן
מתכונים לראש השנה לארוחת חג 2018 ויש גם שכבות קראמבל שקדים עם שוקולד
שיהיה חג טעים לכולנו!

קינוחים אישיים ללא סוכר וללא גלוטן מיוחד לסוכרתיים

סוויט טיפ
הקינוח מורכב בשלוש שכבות ולכן מומלץ להכין מראש את השכבות השונות.
כמות שהכנתי הספיקה ל-10 כוסיות,
בהחלט תלוי בגודל הכוסית, אבל בגלל מבחר השכבות, זה יספיק אפילו ליותר.

מה צריך בשביל קינוחים אישיים ללא סוכר וללא גלוטן מיוחד לסוכרתיים?

שכבת קראמבל:
50 גרם חמאה
100 גרם שקדים טחונים
50 גרם קוקוס טחון שכבת מוס פירות יער:
1 שמנת מתוקה 38% – 250 גרם
100 גרם פירות יער – פטל שחור, פירות יער מה שתבחרו
רבע כוס חלב
15 טיפות נוזל סוכרלוז גאנש שוקולד:
1 שמנת מתוקה 38%
200 גרם שוקולד מריר 85% לקישוט – פירות יער

איך מכינים קינוחים אישיים ללא סוכר וללא גלוטן מיוחד לסוכרתיים?

מכינים את הקראמבל:
לערבב את כל החומרים ביחד, לפורר על תבנית אפייה
לתנור שחומם מראש ל – 180 מעלות מכניסים ואופים כעשרים דקות עד שקראמבל משחים.
גם אם זה רך, מוציאים מהתנור, בחוץ זה יתקשה.
בזמן שזה מתקרר מכינים את המוס. איך מכינים שכבת מוס פירות יער:
טוחנים את פירות היער עם רבע כוס חלב ומניחים בצד.
מקציפים את השמנת המתוקה עם נוזל הסוכרלוז לקצפת בהירה ויציבה.
מוסיפים את הפירות הטחונים ומערבבים ביחד.
שמים בקירור. מכינים את הגאנש:
שמים בסיר שמנת מתוקה ומרתיחים.
כשהשמנת מבעבעת מכבים את האש ומכניסים השוקולד פנימה.
מחכים כעשר דקות, מערבבים הכל לעיסה אחידה. ועכשיו בשיטת השכבות מכינים את הקינוחים האישיים.
אפשר להכין שכבת קראמבל, שכבת מוס, שכבת שוקולד,
או אפשר רק קראמבל עם שוקולד,
אפשר מוס עם שוקולד או רק מוס,
תוכלו לראות את כל האפשרויות בתמונות. שיהיה חג שכולו טוב אהובות ואהובים!

סלט קינואה ורימון סלט בריאות לראש השנה

סלט קינואה ורימון סלט בריאות לראש השנה

סלט קינואה, רימון, תפוח וחמוציות סלט בריאות לראש השנה

סלט קינואה ורימון סלט בריאות לראש השנה,
הוא סלט מרענן ונפלא שמתאים במיוחד לראש השנה. "אימוש, המערכת החיסונית שלך פח!" נהג לומר לי הנסיך ואני נאלצתי להסכים איתו.
שנים של דלקות גרון והגוף שלי התחסן מהאנטיביוטיקה שהייתי לוקחת.
כבר עברתי את כל הרופאים, כבר ניסיתי את כל תרופות הסבתא,
שתיתי מיץ לימון עם ג'ינג'ר, אכלתי עגבניות ופלפלים אדומים כי יש בהם מלא ויטמין סי
כשסיפרתי לרופא שאני משרה בצל בדבש ושותה הסתכל עלי במבט נדהם ואמר:"את באמת מאמינה בשטויות האלה?"
כן. אני ישנה גם עם חצי בצל ליד המיטה. נכון, החדר מסריח עוד שניה יש סיכוי לקבל גט,
אבל אני תולה תקוות שזה יעזור. כדי לחזק את הגוף התחלתי לאכול בריאות ואין כמו קינואה ורימון לחזק את כל המערכות.
בסופר לא היתה קינואה לבנה, רק קינואה שחורה אמרתי נלך על זה הפעם
וכך נולד לו סלט קינואה עם רימון ועם סלרי ועם תפוח, כל סממני החג בסלט אחד,
והוא גם סלט בריאותי כי אתם יודעים שקינואה נחשבת כמאכל על! לעוד מתכוני סלטים עם קינואה לחצו כאן – סלטים עם קינואה לעוד המון סלטים עם ברכות לראש השנה
סלטים עם סלק, גזר, תפוחים לחצו כאן – סלטי ברכות לראש השנה  לעוד מתכונים נהדרים לראש השנה לחצו כאן
מתכונים לראש השנה מתכונים לסלטים מצויינים לחצו כאן
מתכונים לסלטים מוזמנים לקהילת האוכל "מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!"
תוכלו לשתף בקבוצה הנפלאה, גם את המתכונים שלכם.
והכי חשוב – בבקשה תזמינו את החברים שלכם.
אם לא הצטרפתם זה הנה מוזמנים לכאן – מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים! 

סלט קינואה ורימון סלט בריאות לראש השנה

סוויט טיפ:
אפשר להוסיף כוס פטרוזיליה או כוסברה קצוצה להשביח את הטעם,
יוסיף מאד! מה צריך בשביל סלט קינואה ורימון סלט בריאות לראש השנה? 1 כוס קינואה שחורה מבושלת
1 תפוח ירוק גרנד או סמית – מקולף חתוך לריבועים קטנים
6 גבעולי סלרי – חתוכים לפרוסות
1 כוס גרגרי רימון
כוס חמוציות
4 כפות שמן זית
מלח לפי הטעם
רבע כוס מיץ לימון סחוט איך מכינים סלט קינואה ורימון סלט בריאות לראש השנה? ראשית מבשלים את הקינואה.
כוס קינואה עם שתי כוסות מים מבשלים עד שהקינואה רכה.
לאחר הבישול מקררים את הקינואה.
בזמן שהקינואה מתקררת, חותכים את התפוחים לריבועים,
חותכים את עלי הסלרי לפרוסות דקות.
שמים בקערה את הכל: קינואה, תפוחים, סלרי, רימון, חמוציות ומוסיפים שמן זית, לימון ומלח.
מערבבים טועמים ואומרים: "וואלה טעים!!"
חג שמח אהובות ואהובים!הכלים היפים בחסות פוקס הום
מתכונים לממולאים קלים וטעימים, ממולאים נפלאים להכנה

מתכונים לממולאים קלים וטעימים ממולאים נפלאים להכנה

מבחר מתכונים לממולאים עם בשר ויש גם ממולאים צמחונים וטבעונים

מתכונים לממולאים קלים וטעימים, ממולאים נפלאים להכנה,מבחר מתכונים לממולאים,
הכנתי לכם בשביל לרכז את כל מתכוני הממולאים במקום אחד. לדוגמא תמצאו פה: מתכון לכרובית ממולאת בשר ברוטב עגבניות , תחתיות ארטישוק ממולאות בשר ברוטב לימוני,
יש חצילונים ממולאים בשר וגם גלילות חצילים עם בשר,
מתכון לעלי מנגולד ממולאים בבשר הוא מתכון חלומי,
ויש גם תבשילים צמחוניים נהדרים לממולאים,
כמו קישואים ממולאים באורז וצנוברים, עלי מנגולד ממולאים בבורגול,
פלפלים ממולאים בבוגול ויש גם פלפלים ממולאים עם תרד ובורגול.

כדי להגיע למתכון יש ללחוץ על השורה המודגשת.

תחתיות ארטישוק ממולאות בשר ברוטב לימוני
מדריך מדוייק איך מכינים תחתיות ארטישוק ממולאות בשר
ברוטב לימוני עם ריבועי קישואים שלב אחרי שלב

כרובית ממולאת בשר טחון או מפרום כרובית מתכון מעולה לשבת
איך מכינים כרובית ממולאת בשר טחון,
או מפרום כרובית, מתכון מעולה לשבת

קציצות בשר עם תפוחי אדמה בתנור
איך מכינים שלב אחרי שלב קציצות בשר עם תפוחי אדמה בתנור
הקציצות עם תפוחי אדמה זה לא ממולאים
אבל בהחלט כמו ממולאים.
תבשיל שקצר הצלחה היסטרית.

גלילות חצילים ממולאות בשר ברוטב עגבניות
גלילות חצילים ממולאות בשר ברוטב עגבניות
שבני הבית ילקקו את האצבעות ויבקשו תוספת

מדיאס – מתכון לסירות קישואים ממולאות בשר
מדיאס – מתכון לסירות קישואים ממולאות בשר,
מתכון נפלא לארוחת שישי או ארוחה חגיגית

איך מכינים עלי מנגולד ממולאים בבשר
תבשיל חלומי של עלי מנגולד חמצמצים המתובלים בלימון ושום עם בשר.
מאכל תאווה אמיתי!

חצילונים ממולאים בבשר
חצילונים קטנים ממולאים בבשר עם רוטב עגבניות.
מנה שתעיף לאורחים שלכם את הפוני.

עוף ממולא באורז בתנור
עוף במילוי אורז מתובל בתבלינים.
קריספי מבחוץ רך מבפנים. מעולה!

המוסקה של נונה מוסקה חצילים ובשר
מוסקה חצילים במילוי בשר,
מוסקה מבית נונה עם חצילים ובשר ברוטב עשיר

ויש גם מנות צמחונית/טבעוניות נהדרות

כרוב ממולא באורז וצנוברים ברוטב עגבניות
מתכון וסרטון הכנה איך מכינים במדוייק
את הכרוב הממולא הנהדר הזה עם האורז והצנוברים ברוטב עגבניות,
מנה טבעונית צמחונית נהדרת

איך מכינים פלפלים ממולאים בבורגול ותרד
תבשיל פנטסטי עם טעם לימוני הורס!

קישואים ממולאים באורז וצנוברים
קישואים קטנים, ממולאים עם אורז וצנוברים
מבושלים ברוטב לימוני, שום ונענע הורס! עוד מנה נוסטלגית של סבתא גלילה.

פלפלים ממולאים בורגול ועלי מנגולד
תבשיל חלומי של פלפלים צבעוניים המבושלים ברוטב חמצמץ משגע

עלי מנגולד ממולאים בבורגול ברוטב לימון ושום
עלי מנגולד ממולאים בבורגול ברוטב לימון ושום טעים טעים!

מבחר מתכונים לראש השנה 2018 תמצאו כאן
מתכונים לראש השנה

מוזמנים לקהילת האוכל "מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!"
תוכלו לשתף בקבוצה הנפלאה, גם את המתכונים שלכם.
והכי חשוב – בבקשה תזמינו את החברים שלכם.
אם לא הצטרפתם זה הנה מוזמנים לכאן – מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!

מתכונים לממולאים קלים וטעימים, ממולאים נפלאים להכנה

קציצות פרסה מבית אמא מתכון נוסטלגי

קציצות פרסה מבית אמא מתכון נוסטלגי

קציצות פרסה מבית אמא מתכון נוסטלגי עם סרטון הסבר מדוייק בגירסה צמחונית, טבעונית וללא גלוטן. חג שמח!

קציצות פרסה מבית אמא מתכון נוסטלגי הכנתי כי בתור צאצאית ליוצאי  סלוניקי-יוון,
קציצות פרסה היו מאכל חובה אצלנו על שולחן החג.
בראש השנה ובפסח – קציצות פרסה מבית אמא הוא מתכון חובה!
החג לא מתחיל בלי קציצות פרסה עם המתכון הנוסטלגי. לכבוד ראש השנה החדשה הכנתי לכם את המדריך המצולם המוש-לם להכנת קציצות פרסה בגירסה צמחונית, טבעונית וללא גלוטן. חג שמח!
יש גם קציצות פרסה בגירסה לפסח. תוכלו לראות את הסרטון כאן:מתכון לקציצות פרסה פרסמתי לפני כשלוש שנים בפעם הראשונה ומאז הן לא מפסיקות לככב אצלכם על השולחן. ליד הקציצות תוכלו להכין סלטים משובחים מכאן – מתכונים לסלטיםואם אתם מחפשים עוד מתכונים לראש השנה רק ללחוץ  כאן
מתכונים לראש השנה עוד מתכונים של בלוגרי הרשת לראש השנה כאן
מתכונים לראש השנהמוזמנים לקהילת האוכל "מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!"
תוכלו לשתף בקבוצה הנפלאה, גם את המתכונים שלכם.
והכי חשוב – בבקשה תזמינו את החברים שלכם.
אם לא הצטרפתם זה הנה מוזמנים לכאן – מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!

קציצות פרסה מבית אמא מתכון נוסטלגי


 מה צריך בשביל קציצות פרסה מבית אמא מתכון נוסטלגי? 2 ק”ג פרסה
500 ג’ בשר טחון
1 ביצה
כפית מלח
קורט  פלפל שחור
חצי כוס חד פעמית קמח מצות או בראש השנה פרורי לחם איך מכינים קציצות פרסה מבית אמא מתכון נוסטלגי?
שוטפים היטב את עלי הפרסה.
שמים בסיר ומרתיחים עד שהעלים משנים צבעם.
אחרי ההרתחה, שמים הפרסה במסננת ונותנים לפרסה להגיר מים.
טוחנים הפרסה. כשאני אומרת טוחנים יש כמה אפשרויות.
דודי, יעקב חנוכה, קוצץ דק-דק עם הסכין.
אחותי ואני טוחנת במכונת בשר, ניתן לטחון גם עם מערבל-מוט, כל אחד והפרסה שלו.
אחרי הטחינה לשים שוב במסננת ולסחוט לפרסה את הצורה.
שמים בקערה את הפרסה הטחונה/קצוצה ומוסיפים בשר טחון, ביצה, מלח ופלפל.
אני נוהגת להוסיף קמח מצות בפסח ובראש השנה – פרורי לחם.
העיסה קצת רכה אבל תשימו לב שתחזיק את עצמה כשתכינו הקציצות.
מחממים שמן במחבת וכשזה חם מטגנים הקציצות. רואים ששחום, הופכים לצד השני.
בסיום הטיגון, להעביר לצלחת עם נייר סופג. גירסה צמחונית:
מכינים בדיוק אותה דבר ללא הבשר. גירסה טבעונית וללא גלוטן:
להוריד את הבשר והביצים ולהוסיף לתערובת הפרסה
1 תפוח אדמה מבושל ומעוך. גירסה לפסח:
להחליף את פרורי הלחם בקמח מצה. גירסת אפיה:
כן בהחלט ניתן לאפות, על נייר אפיה לרסס ספריי שמן ולהניח הקציצות ולאפות
אבל מודיעה מראש שזה לא אותו הטעם! חג שמח חברימים! בערוץ 2 פירסמו את קציצות הפרסה שלי ואתם גם יכולים להנות מהפרסומת.
תחתיות ארטישוק ממולאות בשר ברוטב לימוני

תחתיות ארטישוק ממולאות בשר ברוטב לימוני

מדריך מדוייק איך מכינים תחתיות ארטישוק ממולאות בשר ברוטב לימוני עם ריבועי קישואים שלב אחרי שלב

תחתיות ארטישוק ממולאות בשר ברוטב לימוני,
או לבבות ארטישוק במילוי בשר, זוהי מנה חגיגית ונפלאה לחג.
הכנתי לכם סרטון הכנה איך מכינים במדוייק
תחתיות ארטישוק ממולאות בשר ברוטב לימוני, עם תוספת של ריבועי קישואים.תחתיות ארטישוק ממולאות בשר זוהי מנה חגיגית לחג.
לבבות הארטישוק הן ירק נהדר שהופך לעוד יותר טעים עם הרוטב הלימוני,
אני הוספתי קוביות קישואים להעשיר את הטעם.
אפשר להשתמש בארטישוק טרי שמקלפים,
אבל גם תחתיות קפואות הן אופציה מוצלחת ביותר. ראשית, מוציאים את תחתיות הארטישוק מהפריזר,
שופכים עליהם מים רותחים ומניחים בצד.
מכינים את תערובת הבשר עם התבלינים ויוצרים קציצות.
כל תחתית ארטישוק נמלא בקציצת בשר
את לבבות הארטישוק נטגן מעט לפני שנכניס לסיר.
בינתיים נכין את הסיר,
נטגן בצל נוסיף לבצל קוביות קישואים ונאדה מספר דקות.
לאחר בישול של כחמש דקות,
נוסיף תבלינים, פרוסות לימון, פרוסות שום ונבשל הכל ביחד.לתוך התבשיל נוסיף את לבבות הארטישוק ממולאות הבשר
נבשל כחצי שעה ונהפוך לצד השני ונבשל עוד כשעה.
התבשיל שלכם מוכן לחג! אם אתם רוצים להכין קציצות בשר עם תפוחי אדמה בתנור
רק ללחוץ כאן – קציצות בשר עם תפוחי אדמה או – מתכון לקציצות בולט קציצות תוניסאיות ברוטב עגבניות
קציצות בשר חלומיות על מצע של תפוחי אדמה ברוטב עגבניות נהדר! מבחר מתכונים לממולאים עם בשר ויש גם ממולאים צמחונים וטבעונים – תמצאו כאן
מתכונים לממולאים קלים וטעימים ממולאים נפלאים להכנהמוזמנים לקהילת האוכל "מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!"
תוכלו לשתף בקבוצה הנפלאה, גם את המתכונים שלכם.
והכי חשוב – בבקשה תזמינו את החברים שלכם.
אם לא הצטרפתם זה הנה מוזמנים לכאן – מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!

תחתיות ארטישוק ממולאות בשר ברוטב לימוני

מה צריך בשביל תחתיות ארטישוק ממולאות בשר ברוטב לימוני? שקית קפואה של תחתיות ארטישוק כ-6-8 יחידות
1 בצל קצוץ לריבועים
2 קישואים חתוכים לריבועים
חצי לימון חתוך לפרוסות ולרבעים
חצי כוס מיץ לימון סחוט
כוס מים רגילים
4-5 שיני שום
מלח ופלפל לפי הטעם
כפית כורכום חצי קילו בשר בקר טחון/אפשר גם בשר הודו אם אתם אוהבים
1 ביצה
חצי כוס פטרוזיליה קצוצה
כף שום כתוש
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
אם אתם אוהבים בקציצות תבלינים נוספים כמו כמון או תבלין לקציצות
אתם יכולים להוסיף מה שאתם אוהבים. איך מכינים תחתיות ארטישוק ממולאות בשר ברוטב לימוני? ראשית, מוציאים את תחתיות הארטישוק מהפריזר,
שופכים עליהם מים רותחים ומניחים בצד.
מכינים את תערובת קציצות הבשר.
מערבבים את הבשר הטחון עם התבלינים מלח פלפל, מוסיפים ביצה ומערבבים הכל ביחד לעיסה אחידה,
יוצרים קציצות ומניחים בצד.
ממלאים את תחתיות הארטישוק עם הבשר.
מטגנים את תחתיות הארטישוק עם הבשר כלפי מטה במעט שמן.
מכינים את סיר התבשיל:
מטגנים בצל, מוסיפים את קוביות הקישואים ומאדים ומערבבים הכל ביחד.
מוסיפים לימון סחוט, מוסיפים מעט מים, מוסיפים תבלינים, מלח פלפל, כורכום ופרוסות שום
מבשלים על אש קטנה מספר דקות.
מוסיפים את לבבות הארטישוק לסיר עם הבשר כלפי מטה ומבשלים כחצי שעה.
הופכים את הלבבות ומבשלים עוד כשעה על אש נמוכה.
מדי פעם יוצקים רוטב על לבבות הארטישוק.
התבשיל מוכן אחרי כשעה והוא נפלא לארוחת חג או ארוחת שישי.
תהנו אהובות ואהובים!  
סלט קינואה בטטה אגוזים וחמוציות

סלט בריאות קינואה בטטה אגוזים וחמוציות

סלט בריאות קינואה בטטה אגוזים וחמוציות שמכינים במהירות והוא טעים ובריא!

סלט בריאות קינואה בטטה אגוזים וחמוציות הכנתי השבוע והוא קצר הצלחה אדירה! לאמא שלי יש פתגמים בספרדית שבתור ילדה למדתי אותם ואחד מהם מלווה אותי שנים בקניות.
 "טוֹמָה מֶה קְווָאנְדו מֶה וֶס אִי נו מֶה קְווָאנְדו מֶה קֶס"
התרגום המילולי, תקחי אותי כשאת רואה אותי לא כשאת רוצה אותי
לדוגמא, טיול בחו"ל עשר בבוקר ואת נופלת על חלון ראווה עם תיק שאת רוצה אני נעמדתי מול החלון וחברה שלי לידי
"נו מה את אומרת?"
"באמת יפה אבל דוריקה רק בוקר"
"מה פירוש בוקר?"
"מה ניקח אותו מעכשיו? נסתובב איתו כל היום?"
"אבל את יודעת מה אמא שלי אומרת נכון?"
"תקחי אותי כשאת רואה אותי לא כשאת רוצה אותי?"
"שניכנס?"
וברור לכם איפה התיק היום. בסלט בריאות קינואה בטטה אגוזים וחמוציות, אין הפתעות.
סלט בריאות טעים ונהדר! ריקי שהכינה את הסלט יש הצעת שידרוג נהדרת!מוזמנים לקהילת האוכל "מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!"
תוכלו לשתף בקבוצה הנפלאה, גם את המתכונים שלכם.
והכי חשוב – בבקשה תזמינו את החברים שלכם.
אם לא הצטרפתם זה הנה מוזמנים לכאן – מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!לעוד מתכונים עם ירקות רק לחצו כאן
מתכונים לירקות מתכונים לסלטים מצויינים לחצו כאן
מתכונים לסלטים

סלט בריאות קינואה בטטה אגוזים וחמוציות

מה צריך בשביל סלט בריאות קינואה בטטה אגוזים וחמוציות? 1 כוס קינואה מבושלת
400 גרם תרד
1 כוס עלי בייבי
1 בטטה מבושלת
כוס חמוציות
חצי כוס אגוזי מלך מפוררים
4 כפות שמן זית
מלח לפי הטעם
רבע כוס מיץ לימון סחוט איך מכינים סלט בריאות קינואה בטטה אגוזים וחמוציות? ראשית מבשלים את הקינואה.
כוס קינואה עם שתי כוסות מים מבשלים עד שהקינואה רכה.
לאחר הבישול מקררים את הקינואה.
אופים בטטה בתנור – 180 מעלות כשעה.
מוציאים, מקררים, חותכים לקוביות.
בקערה שמים את עלי התרד, עלי הבייבי, קינואה, בטטה, חמוציות
ומוסיפים את התבלינים ומערבבים הכל ביחד.
מפזרים מעל את אגוזי המלך ומגישים.
סלט בריאות קינואה בטטה אגוזים וחמוציות נהדר!  
המדריך להכנת ריבות

איך מכינים ריבה בבית? ומתכונים לריבות וקונפיטורות

איך מכינים ריבה בבית? המדריך המלא להכנת ריבה מתכונים טיפים ועצות

  איך מכינים ריבה בבית?
השבוע פירסמתי מתכון לריבת מישמשים וראיתי שיש לי המון ריבות וקונפיטורות באתר
ריבות שמכינים בבית, ריבות טעימות מאד!
יש מתכון לריבת מישמשים, מתכון לריבת תותים, מתכון לריבת ענבים, מתכון לקונפיטורת חצילים,
מתכונים לריבות מעשי בית פשוט חלומיות, ולכן הגיע הזמן שיהיה גם מדריך מסודר אין מכינים ריבה,
או קונפיטורה כל העיצות והטיפים.
זה ממש קל להכין ריבות והכי כיף ריבת מישמשים שמכינים בעונה,
יכולה להישאר כל השנה בצנצנת קטנה וסגורה עם טעמים נהדרים.
גם ריבת תותים היא ריבה נפלאה שמכינים בסוף העונה ויש לכם כל השנה תזכורת נפלאה לתותים. ראשית, מה ההבדל בין ריבה לקונפיטורה?
ריבה היא תערובת של הפרי עם הסוכר, לדוגמא ריבת מישמשיםקונפיטורה מכילה בתוכה חתיכות פרי או את הפרי השלם, עם הסמיכות של הריבה,  לדוגמא –
קונפיטורת חצילים
טיפים ועצות להכנת ריבה
בגדול, להכין ריבה או קונפיטורה זה ממש קל, ואני מודיעה לכם ש להכין ריבה וקונפיטורה זה אפילו כיף!
הסוד של הריבה כמובן תלויה בסמיכות שלה, לכן ממליצים לפעמים לשים תפוחים בזמן שמבשלים את הריבה,
כי הפקטין שיש בתפוח עוזר להסמיך את הריבה.
אני לא משתמשת בדרך כלל בתפוחים ונותנת לריבה להסמיך בזמן הבישול.
טיב הריבה כמובן תלויה באיכות הפרי. ממליצה להשתמש בפירות רכים אבל לא מעוכים.
נכון, אני ממליצה, אבל בתכל'ס מה שגורם לי להכין ריבה זה לראות פירות או עגבניות שרי קצת  מעוכות במקרר(: שלב ראשון – משרים את הפירות עם סוכר שוטפים את הפירות היטב, מעבירים לסיר מפזרים סוכר ונותנים לסיר לעמוד לילה במקרר.
בדרך כלל היחס בין הסוכר לפירות הוא אחד לאחד, זאת אומרת קילו פרי וקילו סוכר,
אבל גיליתי כבר שהיחס הזה לעיתים מתוק מדי לטעמי, ויש ריבות שהכנתי עם קילו פרי וחצי קילו סוכר.
כאמור, שמים את הפרי שבחרתם בסיר עם סוכר למשך הלילה.
הפרי יגיר נוזלים במשך הלילה וזה יזרז את זמן הבישול.תהליך הבישול
למחרת, הפירות הגירו נוזלים, מוסיפים מעט מיץ לימון סחוט, בדרך כלל אני מוסיפה מקל וניל ושמים את הסיר על האש.יש ריבות שאני מוסיפה בזמן הבישול גם מקל קינמון
מביאים את הריבה לרתיחה ולאחר שהכל רתח, מנמיכים את האש, לאש נמוכה ומבשלים לאט לאט את הריבה שלנו.
לא מכסים את הסיר.
אל תיבהלו מהקצף, אפשר להסיר בעדינות עם כף, להנמיך את האש ולבשל לאט את הריבה שלנו.
לא לעזוב את הריבה לבד, לערבב את הריבה מדי פעם.

בהתחלת הבישול של הריבה, יהיו הרבה נוזלים אולם במשך הזמן הנוזלים יצטמצמו,
הנה דוגמא לריבת עגבניות שרי לפני הבישול

פה אתם רואים את  ריבת עגבניות שרי מוכנה
והנה דוגמה לתהליך של בישול ריבת תותים
"איך יודעים שהריבה מוכנה?" שאלו אותי – וזו שאלה מצויינת.
איך יודעים שהריבה מוכנה?
קוראים לזה מבחן הצלחת הקפואה.
שמים צלחת קטנה במקפיא לחמש עשר דקות.
מוציאים הצלחת ומטפטפים על הצלחת מעט מהריבה.
מעבירים אצבע בזהירות באמצע.
אם כמו ים סוף אצל משה, נפתח לשניים, זה הזמן שהריבה הגיעה לשלב הסופי שלה.
אם אין שביל סימן שצריך לבשל את הריבה עוד קצת.
עיקור הצנצנות לשמירת טריות הריבה
אחרי שמכינים את הריבה הדבר הכי חשוב זה לעקר את צנצנת הריבה כמו שצריך,
ככה הריבה יכולה להישמר אפילו שנה.
מה פירוש לעקר? להרוג את כל החיידקים על מנת שהריבה תישמר לאורך זמן.
בוחרים צנצנת זכוכית שבה נרצה להכין את הריבה
שוטפים ומנקים את הצנצנת היטב, מייבשים
ועכשיו הטריק.
מכניסים את צנצנת הזכוכית למיקרו למשך דקה,
אחרי דקה, מוציאים את הצנצנת בזהירות עם מגבת, כי הצנצנת חמה ומניחים בצד שתתקרר.
מחכים דקה לא יותר ויוצקים פנימה את הריבה.
שיטה נוספת לעיקור
יוצקים מים רתוחים לצנצנת, נותנים למים לעמוד מספר דקות, לרוקן את המים,
להניח את הצנצנת הפוכה על מפית מטבח ומייבשים היטב.
אחרי שהצנצנת התקררה מעט יוצקים פנימה את הריבה.
אני מוצאת שהשיטה לעיקור במיקרו יותר קלה והכי פרקטית.
ריבה כמתנה
להביא מתנה ריבה שהכנתם בבית זו מתנה נפלאה!
לאירוע הפרישה מהעבודה של אחותי, למסיבה, הכנתי לאורחים צנצנות קטנות עם ריבה.
מעצבת הכינה לי את עטיפת הריבה והנה לכם רעיון להגיש מתנה.
אני צירפתי למתנה סכין מיוחדת למריחה.
אבל לפעמים כל מה שצריך
זה מדפסת, נייר, דבק
צנצנות ריקות ויש לנו צנצנות ריבה מתנה נהדרת! טיפים ועצות
– תמיד תשתמשו בכפית נקיה כשאתם רוצים לטעום מהירבה, ככה תישאר טריות הריבה.
– רצוי להשתמש בצנצנות קטנות. בצנצנת גדולה, כל פעם שפותחים את המכסה יש חשיפה לאור ויש סכנת עובש.
– ריבות מאחסנים במקום קריר ויבש, אני מאחסנת במקרר במדף התחתון. והנה מתכונים למבחר הריבות והקונפיטורות שלי הכל כאן –
מתכונים לריבות וקונפיטורות לחגים

איך מכינים ריבה בבית? מתכונים לריבות וקונפיטורות

מתכוני סלטים לטבעוניים קלים להכנה וטעימים

מתכוני סלטים לטבעוניים קלים להכנה וטעימים

מבחר מתכוני סלטים לטבעוניים קלי הכנה וטעימים אש!

מבחר מתכוני סלטים לטבעוניים קלים להכנה וטעימים.
מבחר סלטים צבעוני ומרשים לארוחות חג ובכלל של סלטים טבעוניים.
מתכונים לסלטים טבעוניים מכל הירקות, במבחר טעמים,
מבחר מתכונים  של סלטים שצריך רק לבחור. עלמנת להגיע לתמונה יש ללחוץ על השורה המודגשת.
בתאבון!

סלט סלק טרי עם שזיפים מיובשים
סלט סלק טרי עם שזיפים מיובשים,
אחרי שתכינו פעם אחת לא תפסיקו להכין

סלט חסה חגיגי עם לבבות דקל ואגוזים
סלט חסה חגיגי עם לבבות דקל ואגוזים שיפאר כל ארוחה

 

סלט סלרי או סלט כרפס עם חמוציות ואגסים
סלט סלרי או סלט כרפס עם חמוציות ואגסים
סלט מרענן ונפלא

מתכון לסלט סלרי עם רימונים מרענן
מתכון לסלט סלרי עם רימונים מרענן, מהיר הכנה וטעים טעים!

סלט עגבניות עם פלפל חריף וכוסברה
סלט עגבניות עם פלפל חריף וכוסברה קל להכנה וטעים אש!

סלט חסה עם רוטב מנצח מושלם!
סלט חסה עם רוטב מנצח מושלם!
סלט חסה עם ירקות ורוטב מושלם מתכון מנצח לסלט חסה

סלט ספגטי קישואים וזוקיני סלט של קישואים בצורת ספגטי
סלט ספגטי קישואים וזוקיני סלט טבעוני של קישואים
בצורת ספגטי סלט מרענן נפלא עם חמוציות

סלט עגבניות שרי בשלושה צבעים עם ארטישוק
סלט טבעוני צבעוני עם עגבניות שרי בשלושה צבעים
ארטישוק וזיתים – סלט חלומי!

סלט גזר עם חמוציות נבטי חמניה ואגוזי פקאן
סלט גזר עם חמוציות נבטי חמניה ואגוזי פקאן
שמכינים צ'יק צ'ק והוא טעים טעים!

סלט עלי בייבי עם חמוציות ואגוזי קשיו
סלט עלי בייבי עם חמוציות ואגוזי קשיו עם תיבול עדין ונהדר

סלט טבולה עם עדשים שחורות
סלט טבולה עם עדשים שחורות
עם קמצוץ ג'ינג'ר שמוסיף לו טעם נהדר

סלט לימון טעים שמכינים בשבע דקות
סלט עם לימון שום ופטרוזיליה
שמכינים בשבע דקות והוא מוסיף טעם לכל ארוחה

סלט חומוס עם בורגול מרענן
סלט מרענן עם חומוס בורגול ונענע קצוצה

איך מכינים ירקות בתנור בצורת מניפה?
קישואים זוקיני בטטה וסלק צלויים בתנור,
אנטיפסטי מושלם לארוחה

מתכון לסלט בטטה עם עדשים שחורות
סלט בטטה עם עדשים שחורות תבשיל שרוקדים בגללו בסלון,
איך מכלום עבודה ושני מרכיבים עיקריים האורחים משתגעים.

מתכון לסלט קישואים מבושל פיקנטי
סלט קישואים פיקנטי ונהדר,
כלום קלוריות ואפשר להגיש קר או חם.

מתכונים לסלטים של המדינה
עוד מבחר מתכונים לסלטים נהדרים

ויש עוד מתכונים לסלטים כאן
מתכונים לירקות

עוד מתכונים טבעוניים רק ללחוץ כאן
מתכונים לטבעוניים

מתכוני סלטים לטבעוניים קלים להכנה וטעימים

מתכון לעוגת גבינה ברולה אפויה

מתכון לעוגת גבינה אפויה ברולה עוגה ללא גלוטן ללא הפרדת ביצים עוגה חלום!

מתכון לעוגת גבינה ברולה אפויה הכנתי כי אחותי משתגעת על עוגות גבינה
ועוד יותר על קרם ברולה.
כשמדברים על הקינוחים לחג תמיד אומרת לי "הילדים נורא אוהבים קרם ברולה"
הילדים! מפילה את התיק על הילדים.
האמת שהילדים באמת מאד אוהבים את הקרם ברולה.
חלק גדול מההצגה כשמגישים קרם ברולה, זה לשרוף את הסוכר שמעל כשהם מסתכלים.
תמיד זה גורם לקריאות התפעלות.
המתכון לקרם ברולה כאן – קרם ברולה מתכון קל וקינוח מופלא בקיצור, כמו שסיפרתי לכם אחותי משתגעת על עוגות גבינה והשנה החלטתי להפתיע אותה.
גם עוגת גבינה וגם קרם ברולה, הכל בעוגה אחת – עוגת גבינה ברולה.
הכנתי לה עוגת גבינה אפויה, עוגת גבינה ללא הפרדת ביצים, ללא גלוטן,
רק עם חצי קילו גבינה.
החלטתי שמספיק עם הכמויות הגדולות של הגבינה,
בוא ננסה עוגת גבינה ככה משפחתית נעימה.
עוגת גבינה שממש מכינים במהירות. ככה היא נראתה לפני שנכנסה לתנורשתדעו לכם שעוגת הגבינה ברולה טעימה ברמות על!
לא שמתי בתחתית שום פרורי עוגיות ושום בצק
יצאה רכה, עסיסית, חלומית!
פיזרתי סוכר חום, שרפתי אותו קצת
וכדי שהשחיתות תהייה מושלמת
גם הוספתי למעלה קצפת משמנת מתוקה
וקישוטי דובדבנים.

השבירה של הסוכר כשהוא טיפה מתקרר,
עם הגבינה ועם השמנת מתוקה,
תקשיבו טוב – זה שוס!
עוגה טעימה ברמות אחרות! פעם לימדו אותי שעוגה אוכלים עם מזלג,
את עוגת הגבינה ברולה אתם תאכלו עם כפית או כף
כי היא באמת חלומית!
ולכו תראו את המתכון
תשע דקות מרגע שהתחלתם עד שהעוגה נכנסת לתנור.
עוגת גבינה ברולה אפויה הכל בקערה אחת.עוד מתכונים לעוגות גבינה
רק ללחוץ כאן – עוגות גבינה הנה הצעה לתפריט מושלם לשבועות מהמנה הראשונה עד המנה האחרונה
פתחתי לכם שולחן – מתכונים לשולחן שבועות ואם אתם מחפשים עוד מתכונים רק ללחוץ – שבועות
ויש גם מתוקים של מיטב בלוגרי הרשת
המתוקים לשבועות הכי שווים שיש

מתכון לעוגת גבינה ברולה אפויה

קינוחים אישיים מוס גבינה וניל בכוסות

קינוחים אישיים מוס גבינה וניל בכוסות

מתכון לקינוחים מוס גבינה וניל בכוסות שמכינים במהירות והמוס חלומי!

קינוחים אישיים של מוס גבינה וניל בכוסות הכנתי לכבוד חג השבועות.
קינוח אישי הוא הקינוח המושלם בעיני.
כשאני מכינה את שולחן הקינוחים ומפזרת את קינוחי הכוסות האישיים,
קינוחי הכוסות האישיים, תמיד נעלמים ראשונים.
תמצאו כוסות מעוצבות, תכינו מוס גבינה וניל עם פירות ואתם מסודרים.
הקינוח האישי, עם הכמות המדוייקת בכוס, אנשים משתגעים על זה.
והשנה מצאתי לכם מוס גבינה וניל אמיתי! תראו, תראו איך רואים את גרגרי הוניל בתוך המוס,
פשוט מוס גבינה וניל חלומי! ושלא תחשבו שישבתי וגרדתי עלי וניל בשביל להשיג את התוצאה המושלמת הזו.
מאסטר-שף השיקו מוצר חדש, פודינג וניל עם גרגרי וניל אמיתי.
בהתחלה הייתי קצת סקפטית, בכל זאת אבקת פודינג, איך וניל בדיוק?
שיחקו אותה ובגדול.
מאד נהניתי לקחת חלק בפיתוח מתכון מיוחד לפודינג הוניל.
כבר כשהכנתי את המוס, שזה בכלל משחק ילדים,
כי את המוס גבינה וניל מכינים בקערת מיקסר אחד שמערבבים בה הכל,
נוכחתי לדעת שהמרקם סמיך, עשיר וטעים
והכי חשוב – ראיתי את גרגרי הוניל בתערובת.
הנה, תראו גם אתם!
אני בחרתי באוכמניות שעכשיו אפשר למצוא בשווקים,
ושיחקתי עם המוס והאוכמניות.בתמונה מימין לשמאל:
קינוח אישי מוס גבינה וניל רק עם אוכמניה למעלה (מי שלא אוהב אוכמניות יכול להוציא ולהתענג רק על המוס)
הכוס האמצעית – מוס גבינה וניל עם אוכמניות גם באמצע הכוס
הכוס השלישית והרביעית – מוס גבינה וניל עם אוכמניות ורוטב
הכוס השמאלית – תחילה שמתי אוכמניות על זה יצקתי מוס גבינה,
פיזרתי שוב אוכמניות, שוב מוס גבינה ואוכמניה אחרונה לקישוט.
כמו שאתם רואים, צריך רק לשחק עם המוס הגבינה וניל המושלם
ועם הפירות, והחג הזה יהיה להיט!כמו שאמרתי להכין את המוס זה ממש קל,
מקציפים שמנת מתוקה עם אבקת פודינג וניל של מאסטר שף
מוסיפים גבינה, ערבוב נוסף במיקסר והמוס שלכם מוכן.
המלצה אישית, אני מעבירה את המוס לשקית זילוף.
כדי שיהיה לכם קל, שימו כוס גדולה או קנקן מים על השיש,
תכניסו שקית זילוף ואת השוליים תשאירו מחוץ לקנקן
העבירו את המוס לשקית וכשהשקית מלאה סגרו את השוליים היטב,
עם מספרים גוזרים את השקית ואתם מוכנים להזליף את המוס לכוסות.
ככה, הכוסות יהיו מושלמים עם מוס גבינה וניל. אם אתם מחפשים עוד מתכונים לקינוחי כוסות
רק ללחוץ כאן – קינוחי כוסותואם אתם מחפשים עוד מתכונים רק ללחוץ – שבועות

קינוחים אישיים מוס גבינה וניל בכוסות

סלט חסה חגיגי עם לבבות דקל ואגוזים

סלט חסה חגיגי עם לבבות דקל ואגוזים

סלט חסה חגיגי עם לבבות דקל ואגוזים שיפאר כל ארוחה

סלט חסה חגיגי עם לבבות דקל ואגוזים הוא עוד סלט נהדר שטעמתי אצל נאוה.
כשאני רואה סלט טעים אני ישר מבררת מתכון.
סלט חסה הוא תמיד חגיגה על כל שולחן.
כשהבת שלי מגיעה אלינו לביקור, חייב שיהיה סלט חסה כי היא משתגעת על חסה.
סלט חסה הוא תמיד סלט מרשים.
לפני שנים הכנתי סלט חסה עם פרוסות אפרסק או נקטרינה,
סלט חסה עם רוטב שמן זית ולימון אבל עם פרוסות פרי,
אח שלי שיהיה בגן עדן אמר לי: "מותק את הפירות תגישי לי בסוף הארוחה לא בתוך הסלט!"
זו היתה הפעם הראשונה והאחרונה של הסלט חסה הזה.
פה בסלט חסה יש לבבות דקל שהם מוסיפים רכות נפלאה לסלט, עם אגוזים קצוצים ועלי רוקט.
בזמן האחרון שמוכרים לנו את החסה בשקיות בכלל מדובר על כלום עבודה.היתרונות לאכילת חסה: אחוז המים הגבוה – אחוז המים הגבוה בחסה גורם לכך שכאשר אוכלים חסה,
חלק ניכר מנפח הארוחה מורכב ממים ולפיכך לא תורם לנפח הקלורי.
התכולה הקלורית ותכולת השומן הנמוכות שבחסה גורמות לכך שניתן לצרוך חסה בכל כמות שהיא
מבלי לחשוש מעלייה במשקל. למעשה, החסה הינה בעלת ערך קלורי שלילי,
המשמעות היא שהגוף צורך יותר אנרגיה על מנת לעכל את החסה מאשר שהיא מספקת לו.
וכמובן הסיבים התזונתיים הרבים שיש בחסה תורמים ומגבירים את תחושת השובע.
עכשיו אתם יודעים כמה החסה גם בריאה. למתכון לסלט חסה מושלם נוסף בבקשה
סלט חסה עם רוטב מנצח לעוד מתכונים של סלטים רק לחצו כאן – מתכונים לסלטים

סלט חסה חגיגי עם לבבות דקל ואגוזים

מתכונים לפסח

מתכונים לפסח מתכונים טעימים קלים ומנצחים שמכינים במהירות והם מעולים לאירוח ולשולחן החג.

מגוון מתכונים לפסח שיעזרו לכם לעבור את החג בקלות ואפילו להנות ממנו: מתכונים כשרים לפסח, קלים להכנה וטעימים במיוחד.

מתכונים עם מצות, מתכון לחמניות כשרות לפסח, מאכלים לפסח, קינוחים כשרים או עוגיות ועוגות לפסח ועוד.

באתר סוויט דולי תוכלו למצוא מבחר מתכונים לחג,חג הנמשך שבעה ימים.
מבחר מתכונים נטולי גלוטן.
מצות מגולגלות עם גבינה כבר היו לשם דבר והמוני כניסות למתכון עם סרטון הכנה של מצות מגולגלות עם גבינה.
מתכונים לעוגות שוקולד ללא קמח, מתכונים לקינוחי כוסות טעימים ומהירי הכנה, מתכונים טעימים קלי הכנה ונהדרים של סוויט דולי לפסח.