דף הבית » מתכונים » מתכונים לפינגר-פוד
תפוחי אדמה ברוטב בשמל המנה המושלמת שלכם לחג
תפוחי אדמה ברוטב בשמל זו מנה פנטסטית לחג.
הכנתי לכם סרטון של שתי דקות, איך בדיוק מכינים תפוחי אדמה ברוטב בשמל.
שני יתרונות נפלאים להכנת המנה הזו
קודם כל רוטב בשמל קלאסי מגיע ארוז ומוכן.
אין צורך יותר לעמוד לבחוש, לערבב ולהשגיח על רוטב בשמל עד שיסמיך,
קופסה אחת ואתם מסודרים.
ככה הכי קל להכין תפוחי אדמה ברוטב בשמל,
מבטיחה לכם שאם תנסו תראו כמה קל
והכי חשוב – תצליחו!
היתרון הנוסף והאדיר של המנה הזו,
אתם מכינים את תפוחי האדמה, כמה ימים לפני החג, בלי לחץ ואופים!
כן-כן אופים את תפוחי האדמה.
אחרי האפייה מקררים ומכניסים למקרר.
חצי שעה לפני הארוחה, מחממים את המנה בתנור,
תפוחי האדמה משחימים, הגבינות מתרככות ואחרי הביס הראשון של האורחים,
התבנית תחוסל!
בוודאות. זה מה שקרה אצלנו ובחיי לא תיכננתי.
תפוחי אדמה ברוטב בשמל, פשוט שוס!
כדי שיהיה לכם קל הכנתי לכם תמונה
עם כל המוצרים שהשתמשתי להכנת תפוחי האדמה ברוטב בשמל.
הטריק העיקרי בהכנת תפוחי האדמה,
זה לחתוך אותם ממש ממש דק.
אני השתמשתי במנדולינה.
הטריק הנוסף שלא משכיבים את תפוחי האדמה בתבנית,
אלא מעמידים אותם אחד אחרי השני.
תוכלו לראות בסרטון במדוייק איך הכנתי את המנה.
אתם יכולים להגיש גם בתבנית,
אני פירקתי קבוצות קבוצות של תפוחי אדמה,
והגשתי אותם כמו שאתם רואים בתמונה, חוסלו!
תפוחי אדמה ברוטב בשמל
המנה המושלמת שלכם לחג!ואי אפשר להכין תפוחי אדמה
בלי להזכיר את המתכון ההורס שלי לתפוחי אדמה שאתם משתגעים עליו
תפוחי אדמה מעוכים
יש גם כמובן
מתכונים לתפוחי אדמה קלים טעימים
ומהירים מכל הסוגים כל המבחר במקום אחד
אתם מוזמנים לקהילת האוכל
בה תוכלו לשתף מתכונים שלכם
וליהנות מהמון מתכונים חדשים וטעימים
מתוקים ומלוחים בריאים עם סוויט דוּלי
תפוחי אדמה ברוטב בשמל
הפרוייקט בשיתוף תנובה.
סוויט טיפ:
מכינים את המנה כמה ימים לפני החג, אופים ומקררים.
חצי שעה לפני ההגשה, מחממים את התבנית.
אפשר גם לפרק את תפוחי האדמה לקבוצות, כמו שאתם רואים בתמונה,
לחמם בתבנית ולהגיש. שוס אמיתי.מה צריך בשביל תפוחי אדמה ברוטב בשמל?
5-6 תפוחי אדמה קלופים
2 כפות שמן זית
1 כוס חלב
1 שמנת מתוקה 38% – השף הלבן
2 כפות קרם פרש 30% – השף הלבן
100 גרם פתיתי מוצרלה – השף הלבן
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
2 שיני שום כתושות
1 רוטב בשמל קלאסי – השף הלבןאיך מכינים תפוחי אדמה ברוטב בשמל?
מקלפים את תפוחי האדמה ועל מנדולינה חותכים אותם לפרוסות דקות.
דקות אמרתי, הכי דקות שאפשר.
שמים בקערה את תפוחי האדמה, ומוסיפים את החומרים:
חלב, שמנת מתוקה, תבלינים, שיני שום, פתיתי מוצרלה, מערבבים הכל ביחד.
לוקחים תבנית ומשמנים אותה קלות.
ומניחים את תפוחי האדמה בעמידה, אחד אחרי השני.
יוצקים את הרוטב מעל ואת רוטב הבשמל מפזרים מעל תפוחי האדמה.
לתנור שחומם מראש ל – 180 מעלות מכניסים את התבנית לשעה עד שעה וחצי,
עד שתפוחי האדמה מתרככים.
מוציאים ומגישים לאנשים.
אם אתם רוצים ליצור את אפקט הוואו כמו בתמונה, אחרי שמוציאים את התבנית,
עם כף מוציאים "קבוצת" תפוחי אדמה ושמים בתבנית בתנור,
מכניסים לעוד חצי שעה לתנור.
מוציאים, מגישים ושומעים כמה הצליח לכם המתכון החדש של תפוחי האדמה.
חג טעים ושמח!מבחר מתכונים לבראוניז הורסים בכל הטעמים
מתכונים לבראוניז טעימים ומהירים.
הכנתי לכם מבחר של כל הבראוניז אצלי באתר, בראוניז רכים, נהדרים וטעימים.
דולי, איזה בראוניז אפשר להכין?
או! יופי ששאלתם כי יש לי המון אפשרויות להכנת בראוניז חלומיים.
יש בראוניז בעוגה מושחתת של שתי שכבות עם שוקולד צ'יפס,
יש בראוניז עם שכבת כיף כף, יש בראוניז עם קצפת ובננות מקורמלות,
יש בראוניז עם מילוי חמאת בוטנים, יש בראוניז עם מילוי מרשמלו,
בקיצור כל הבראוניז הכי טובים במקום אחד.
כדי להגיע למתכון יש ללחוץ על השורה המודגשת
עוגת בראוניז ושוקולד צ'יפס
שכבת בראוניז עם שוקולד צ'יפס ושכבת בראוניז
עם שוקולד עוגה מושחתת וטעימה
המתכון הקלאסי הכי טעים והכי שווה לעוגת בראוניז
שתמיד מצליח. תקראו את ההוראות היטב ואחרכך תודו לי לנצח.
מתכון לבראוניז שוקולד לא חוקי
בראוניז שוקלדיים, רכים וטעימים על גבול השערורייתי
במיוחד שמכינים אותם בחמש דקות.אחד המתכונים שאני מאד אוהבת,
כי בתוך הבראוניז ישנה הפתעה. חלום של עוגה!
בראוניז שוקולד עם כיףכף
בראוניז עשיר בשוקולד חלומי עם תוספת הפתעה של אצבעות כיףכףעוגה מושחתת וטעימה ברמות על!
גם בראוניז גם קצפת וגם בננות מקורמלות.
עוגת בראוניז שוקולד בננות מקורמלות וטופי
ביס מהעוגה והפה מתמלא בטעמי שוקולד בננה וקצפת. עוגה מהחלומות.בראוניז שוקולד עם גבינה
שכבות של בראוניז שוקולד וגבינה, נימוחים רכים וחלומיים שממלאים את הפה בבום של טעמים.מתכון לבראוניז שוקולד עם מילוי קרמבו
בראוניז עם ממרח מרשמלו שנמס בפה כמו קרמבומתכון לבראוניז שוקולד עם חמאת בוטנים
מתכון לבראוניז שוקולד עם חמאת בוטנים רך שוקולד שוס!
עוגת בראוניז שוקולד כשרה לפסח
עוגת בראוניז שוקולד כשרה לפסח מהירת הכנה וטעימה אש!לעוד מתכונים של בראוניז שוקולד ועוגת שוקולד
רק ללחוץ כאן – עוגות שוקולד
כל המאכלים ללא גלוטן במקום אחד
מתכונים ללא גלוטן
כל העוגות במקום אחד,רק ללחוץ כאן
מתכונים לעוגות
בואו הצטרפו לקהילה האוכל הטעימה שלנו
בה תמצאו המון מתכונים טעימים
ותוכלו לשתף גם את המתכונים שלכם
מתוקים ומלוחים בריאים עם סוויט דוּלי
מתכונים לבראוניז טעימים ומהירים
מאפה עלי פילו ממולא בגבינה עם דבש, ביס אחד, הטעמים מתערבבים לכם בפה ואתם מתעלפים מעונג.
פילו עם גבינה ודבש זה מסוג המאפים שאי אפשר להפסיק לאכול.
עלי פילו עם גבינה ודבש, זהו מאפה יווני בשם גאלאקטובוריקו – GALACTOBOURIKO.
אצלי אתם עוד תלמדו יוונית.
יש הקוראים לו "מאפה האלים" כי ביס אחד ואתם מרגישים בשמיים.
מאפה עלי פילו ממולא בגבינה עיזים עם רוטב דבש הוא פשוט חלומי!
הפרובטו של פיראוס היא גבינת עיזים מעודנת, רכה ונהדרת.
עוטפים פרוסות ממנה בעלי פילו ואופים בתנור.
כשהמאפה יוצא מהתנור, יוצקים עליו דבש, מפזרים זרעי שומשום.
ביס אחד, הטעמים מתערבבים לכם בפה ואתם מתעלפים מעונג.את המאפה אוכלים לאט-לאט
קוראים לזה ביוונית סיגה-סיגה, לאט-לאט.
אמרתי לכם שאצלי תלמדו יוונית.
הביס שמתפצח, הפירורים שאוספים עם האצבעות בתוך הדבש,
אח אח, אי אפשר להפסיק עם התענוג הזה.קל מאד להכין את עלי הפילו עם הגבינה.
פורסים את הגבינה לפרוסות
ועוטפים את הגבינה עם עלה הפילו.
מעבירים לתבנית אפייה ולתנורכשזה יוצא מהתנור, יוצקים דבש, מפזרים זרעי שומשום בכל הצבעים
ואל תדברו עם אף אחד.
ביס אחרי ביס – סיגה סיגה – תתענגו על המאפה.לעוד מתכונים יוונים, מבחר מתכונים יוונים מכל הסוגים,
אוכל יווני סלוניקאי ועוד לחצו כאן
מתכונים יוונים
מתכונים נוספים לקינוחים מושחתים תמצאו כאן –
מתכונים לקינוחים מושחתיםבואו הצטרפו לקהילה האוכל הטעימה שלנו
בה תמצאו המון מתכונים טעימים
ותוכלו לשתף גם את המתכונים שלכם
מתוקים ומלוחים בריאים עם סוויט דוּלי
פילו עם גבינה ודבש
המתכון בשיתוף פיראוס/תנובה.
כמות – כ-15 יחידות תלוי בעובי הפסיםמה צריך בשביל פילו עם גבינה ודבש?
חצי חבילה של עלי פילו
1 קופסת גבינת עיזים פיראוס/פרובטו 5%
שמן זית למריחה על עלי הפילו או תרסיס שמן
כוס דבש
חצי כוס גרגרי שומשום וקצחאיך מכינים פילו עם גבינה ודבש?
פותחים את עלי הפילו ומחלקים את החבילה לחצי.
חצי מחזירים למקרר או מכינים איתם עוד המון דברים טעימים מהמתכונים כאן –
את חבילת הפילו מכסים במגבת כדי שלא יתייבשו בזמן העבודה.
משמנים תבנית אפייה ומניחים אותה בצד.
את הגבינה פורסים לפרוסות דקות וכל פרוסה חוצים לשלוש,
כדי שכמות הגבינה לא תהייה רבה בדף הפילו.
משמנים את דף הפילו.
מניחים את הגבינה ועוטפים משני הצדדים כמו מעטפה.
מגלגלים עד סוף דף הפילו ומניחים בתבנית האפייה.
מניחים את עלי הפילו העטופים, אחד ליד השני.
כמסיימים את כל הכמות, מכניסים לתנור.
בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות מכניסים את התבנית.
אופים כרבע שעה עד עשרים דקות עד שהעלים משחימים.
מוציאים, יוצקים דבש, מפזרים גרעיני שומשום ומגישים.
סוד – גם קר זה חלומי.
סיגה סיגה, לאט לעט, זה הסוד. תהנו!טורטיה עם בשר טחון במחבת ללא טיגון, ארוחת הערב הטעימה שלכם
טורטיה עם בשר טחון הכנתי במחבת בטיגון ללא שמן והכנתי לכם סרטון קצרצר
איך הכנתי את הטורטיה תוכלו לראות כאן.כשאנחנו הולכים לקנות כלי בישול למטח, בדרך כלל אנחנו מסתכלים על העיצוב, גודל וכמובן המחיר.
יחד עם זאת ישנם 3 חומרים רעילים במיוחד שהצרכן חייב להיות מודע אליהם ולמידת סכנתם:
קדמיום, עופרת ו- PFOA.
TEFAL יצרנית כלי הבישול מס' 1 בעולם, מחויבת לשמירה על איכות הסביבה,
וסדרת AUTHENTIC אידיאלית לבישול בריא, ידידותית לסביבה, עשויה מחומרים הניתנים למחזור.
מוצרי הסדרה לא מכילים PFOA, לא מכילים עופרת, לא מכילים קדמיום.
קבלתי מחבת מחברת TEFAL מסדרת AUTHENTIC להתנסות.
טוב תשמעו, המחבת הזה פשוט מעולה!
אחרי הפסח חיפשתי מתכון מהיר הכנה כי נמאס מהארוחות הכבדות אבל בכל אופן צריך שיהיה טעים,
לכן החלטתי להכין טורטיות עם בשר במחבת,
ועם המחבת החדש של TEFAL לא נזקקתי לשמן בכלל בעת הטיגון!
תוכלו לראות בסרטון וגם בתמונה איך אני מחממת את המחבת,
שמה את הטורטיות ותוך שניות הן נהפכות לקריספיות ללא שמן בכלל!היתרונות הנוספים של המחבת,
סימן ההיכר של מוצרי Tefal, הנקודה האדומה במרכז המחבת משנה את צבעה כשהכלי מגיע לטמפרטורה האידאלית לבישול ( 180 מעלות).
שינוי הצבע של הטרמוספוט לאדום אחיד מורה על הטמפ' האידאלית לבישול בריא,
כך שמקסימום הויטמינים והערכים התזונתיים נשמרים בתהליך הבישול.
עם הגעת המחבת לטמפ' האידאלית ניתן להוריד את גובה הלהבה למחצית וכך גם לבשל בריא וגם לחסוך באנרגיה לבישול.
בנוסף, הציפוי המאפשר בישול בריא ללא שמן ומונע את הדבקות המזון לדפנות הכלי. עמיד בפני שריטות עם כלי מתכת ושחיקה לאורך זמן.
הכנתי את הטורטייה על משטח עבודה,
מלאתי בבשר אבל לא עד הסוף
כדי שהרוטב והבשר לא יגלשו החוצה מהטורטייה
והעברתי למחבת.הטורטיות יצאו מושלמות!
קריספיות מבחוץ, רכות ועסיסיות מבפנים,
מגישים לשולחן, עם סלט ליד, הן פשוט נעלמות!
מכירים את המתכון לפיצה טורטיה פיצה חלומית לעצלנים
פיצה טורטיה שמכינים בדקות מחסלים בשניות! ארוחת הערב הכי טעימה והכי מהירה לילדים.
עוד מתכונים נהדרים עם טורטיה כאן – מתכונים עם טורטיה
עוד מתכונים לארוחות עם הילדים תמצאו פה – מתכונים לילדים
בואו הצטרפו לקהילה האוכל הטעימה שלנו
בה תמצאו המון מתכונים טעימים
ותוכלו לשתף גם את המתכונים שלכם
מתוקים ומלוחים בריאים עם סוויט דוּלי
טורטיה עם בשר טחון
מה צריך בשביל טורטיה עם בשר טחון?1 חבילת טורטיות (ניתן להשיג בכל הסופרים)
500 גרם בשר טחון
1 בצל
3 כפות שמן זית
מלח פלפל
2 שיני שום כתושות
1 קופסה עגבניות מרוסקות – 400 גרם
1 כף רסק עגבניותאיך מכינים טורטיה עם בשר טחון?שמים במחבת מעט שמן, חותכים את הבצל לקוביות קטנות, שמים במחבת ומטגנים עד קבלת גוון שחום.
מוסיפים את הבשר ומפוררים עם מזלג את הבשר.
מוסיפים את התבלינים ומערבבים הכל ביחד.
מוסיפים את רסק העגבניות והעגבניות המרוסקות, מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש מבשלים עוד כעשר דקות.
משטחים טורטיה על משטח עבודה, מפזרים את הבשר עם הרוטב עם הטורטיה אולם לא עד הסוף
כדי שהבשר והרסק לא יגלשו מהטורטיה.
מגלגלים ומניחים בצלחת.
מחממים מחבת של חברת TEFAL מסדרת AUTHENTIC, כשהנקודה האדומה משנה צבעה
מניחים את הטורטיה לחמש עד עשר שניות והופכים לצד השני.
ככה מניחים את כל הטורטיות אחת אחרי השניה ללא שמן בכלל על המחבת, וצולים אותם.
הטורטיות יוצאות קריספיות ונהדרות!
עם סלט ליד ארוחת הערב היתה מושלמת.
בתיאבון אהובות ואהובים!מבחר מתכונים לקינוחים אישיים וקינוחי כוסות
קינוחי כוסות כשרים לפסח.
מבחר קינוחי כוסות אישיים בכל הטעמים,
כי כל אחד אוהב את הכוסית שלו והוא רוצה לטעום מהכל.
מתכונים לקינוחי כוסות בכל הטעמים.
כדי להגיע למתכון יש ללחוץ על השורה המודגשת
רוצים לקבל במייל כל יום מתכון לפסח?
דולי, תשלחי לי מתכונים לפסח!
בואו הירשמו כאןקינוחי כוסות כשרים לפסח
קרם ברולה קפוא קלאסי
קרם ברולה קפוא קלאסי המנה המושלמת לקינוח לחג
ג'לי עם פירות וקצפת
ג'לי עם פירות וקצפת מנה מרעננת ומהירה עם גירסת פרווה
מוס שוקולד בלי ביצים משני מצרכים
מוס שוקולד חלומי שעשוי משני מצרכים ללא ביצים
מוס שוקולד מנחם לאנג'לינה ג'ולי
שכבת מוס שכבת גאנש וקצפת אוורירית
זו בהחלט נחמה ללב שבור כי מתוקים הם סוג של נחמהמתכון לקומפוט לפתן פירות עם ג'לי ללא סוכר
איך מכינים קומפוט לפתן פירות עם ג'לי ללא סוכר כל הטריקים למתכון לקומפוט נוסטלגי
קינוחים אישיים ללא סוכר וללא גלוטן מיוחד לסוכרתיים
קינוחים אישיים מיוחד לסוכרתיים עם קראמבל שקדים,מוס פירות יער וגאנש שוקולד
קרם ברולה
שכבת סוכר ומתחת קרם וניל משגע
קינוח ריבת חלב בכוסות עם מרנג ושוקולד
קינוח חלומי נטול גלוטן
מוס מרשמלו ברוטב פירות יער
קינוח כוסות של מוס מרשמלו עם פירות יער
מוס גבינה עם תותים – קינוח בכוסות
קינוח כוסות מרשים לחג
קינוח פנקוטה וניל ברוטב תותים
ביסים קטנים של הנאהמוס שוקולד בשני צבעים
מוס שוקולד ללא ביצים שמגישים בכוסות ונראה חלום
קינוחים אישיים מוס גבינה וניל בכוסות
מתכון לקינוחים מוס גבינה וניל בכוסות שמכינים במהירות והמוס חלומי!
קינוחי כוסות אישיים מוס גבינה…
קינוחי כוסות אישיים מוס גבינה עם
דולי-מאיפה-הבאת-לנו-את-הפרי-הזה פיטאיה ודובדבנים.
מוס גבינה ללא ג'לטין וללא גלוטןקינוחי כוסות אישיים מוס גבינה עם פסיפלורה ואננס
קינוחי כוסות אישים של מוס גבינה ללא גלוטן ללא ג'לטין עם פסיפלורה ואננסקינוחי כוסות אישיים מוס גבינה עם קיוי וענבים
קינוחי כוסות של מוס גבינה עם קיוי וענבים ללא גלוטן וללא ג'לטין
מרק טפיוקה עם קיוי
מרק טפיוקה עם קיוי קינוח טבעוני-פרווה מרענן וטעיםלהגרלה של סיר במתנה כבר נרשמתם?
בואו עוד כמה ימים ההגרלה מסתיימת – הכל כאן – הרשמה להגרלה
תפריט מתכונים לליל הסדר, כל המנות לשולחן במקום אחד
מתכונים לפסח לליל הסדרמבחר עצום של מתוקים קינוחים ועוגות
תוכלו למצוא כאן
מבחר מתכונים קינוחים ועוגות לפסח
עוד מתכונים נהדרים כאן:
בלוגרים מכינים מתכונים מתוקים לחג הפסח
ואם יאהבו אצלכם את הכוסות
ככה יראה השולחן בסוף הארוחה
עוגיות מגולגלות בשוקולד רכות ונפלאות כשרות לפסח
עוגיות מגולגלות כשר לפסח הכנתי כי צריך שתהייה עוגיה ליד הקפה או התה.
עוגיות מגולגלות כשר לפסח, רכות ונימוחות אבל ממש!
יואו איך אוהבים אצלנו עוגיות מגולגלות עם שוקולד, או עוגיות מגולגלות עם תמרים.
החלטתי לפצח את המתכון לקראת פסח,
כדי שיהיה לנו טעים ליד הקפה או התה.
תשמעו הן יצאו חלום!
רכות-רכות, נימוחות בפה, פשוט מעולות.
אני מלאתי חלק בשוקולד וחלק בממרח תמרים שגם יצאו מצויין.
הכנתי, גילגלתי לרולדה, חתכתי לפרוסות ולתנור.
כדי שהעוגיות גם יהיו פרווה הכנתי אותן
עם מרגרינה שימרית ללא שומן מוקשה והיא כשרה לפסח.
יצאו פצצה!
כה הן נראות כשיצאו מהתנור ופיזרתי עליהן אבקת סוכר.
הבצק מאד רך לעבודה ולכן אני ממליצה לרדד את הבצק
בין שני דפים של ניירות אפייה, כך הבצק מתרדד בקלות.
אחרי שמורחים יותר קל גם לגלגל עם נייר האפייה.
אם הבצק ממש רך, אחרי שגלגלתם עם נייר האפייה
תכניסו למקרר לחצי שעה-שעה, הבצק מתקרר
ואז אפשר לחתוך בקלות את העוגיות ולשים בתבנית של תנור.אגב, עם הבצק הנהדר הזה גם הכנתי את העוגה ההיסטרית והנהדרת
עוגת קצף קצפת לפסח
תפריט מתכונים לליל הסדר, כל המנות לשולחן במקום אחד
מתכונים לפסח לליל הסדרתוכלו למצוא כאן
מתכונים לפסחמתכונים לעוגות, קינוחי כוסות ומתוקים לפסח כאן
מתכונים לעוגות וקינוחים כשרים לפסחבואו הצטרפו לקהילה האוכל הטעימה שלנו
בה תמצאו המון מתכונים טעימים
ותוכלו לשתף גם את המתכונים שלכם
מתוקים ומלוחים בריאים עם סוויט דוּלי
ואם אתם לא יודעים מה לבחור בבקשה תפריט מתכונים מחכה לכם
תפריט מתכונים
עוגיות מגולגלות כשר לפסח
מה צריך בשביל עוגיות מגולגלות כשר לפסח?
להכנת הבצק
200 גרם מרגרינה שמרית שהיא גם כשרה לפסח, ללא שומן מוקשה.
2 סוכר וניל
חצי כוס שמנת מתוקה – רגילה או צמחית
2 חלמונים
400 גרם קמח תופח של פסח – (2 שקיות)
למילוי
ממרח שוקולד / ממרח תמרים
אבקת סוכר – לפיזור אחרי האפייהאיך מכינים עוגיות מגולגלות כשר לפסח?
אפשר להכין ביד או במיקסר או במעבד מזון, מה שנוח לכם.
שמים במיקסר את כל החומרים של הבצק:
את החמאה עם סוכר הוניל, שמנת וחלמונים.
מערבבים היטב, מוסיפים את הקמח ומערבבים.
מפעילים את המיקסר עד ליצירת גושים.
כשיש גושים עוצרים את פעולת המיקסר, מוציאים הבצק, לשים ויוצרים כדור אחיד.
מחלקים לארבע כדורים. הבצק רך מאד מאד.
כדי שיהיה יותר קל לעבוד עם הבצק כי הוא מאד רך עבדתי עם נייר אפייה.
מפזרים קורנפלור על נייר אפייה או קמח תופח כשר לפסח,
מניחים את כדור הבצק, מניחים עליו עוד נייר אפייה ומרדדים את הבצק בין שני ניירות אפייה.
ממלאים בשוקולד או ממרח תמרים, מגלגלים בזהירות כי הבצק ממש רך.
אפשר לגלגל עם נייר האפייה ולשים את נייר האפייה במקרר לחצי שעה להתייצבות.
מוציאים מהמקרר וחותכים לפרוסות.
לתנור שחומם מראש ל – 180 מעלות מכניסים את העוגיות,
אופים כ 20 – 30 דקות, תלוי בחוזק התנור שלכם, עד שישחימו.
אחרי שמוציאים מהתנור מפזרים מעל אבקת סוכר ומגישים.
אהובות ואהובים תהנו!עוגיות בוטנים לפסח מארבעה מצרכים בלבד
עוגיות בוטנים לפסח נהדרות, הכנתי בסדנה שעברתי אצל גל בוכניק.
גל בוכניק, שף קונדיטור וותיק ומוערך וזוכה תכנית הטלוויזיה "משחקי השף – קונדיטור"
פתח בית ספר למקצועות האפיה והקונדיטוריה בחיפה.
את חגיגות הפתיחה פתח בסדנה בה השתתפתי עם חברותי האהובות, בלוגריות האוכל מיכל בן משה וליאת אמסילי.
יחד למדנו איך להכין עוגיות מרוקאיות למימונה.היתה באמת סדנה נהדרת .
למדנו להכין שבקיות ועוגיות מאספן, שאלה עוגיות עם בצק עדין ומילוי שקדים
אבל בגלל שאני יודעת שאתם אוהבים מתכונים קלים,
אני מביאה לכם את המתכון לעוגיות בוטנים
שקוראים להם גם עוגיות טרפש,
עוגיות בוטנים מארבעה מצרכים בלבד.
גל הדגיש שאת הבוטנים יש לטחון עם הקליפה!
הוא אמר שזה נותן המון טעם ובאמת
עוגיות הבוטנים פשוט נהדרות.
ארבעה מצרכים בלבד, מערבבים הכל בקערה אחת
עוטפים באבקת סוכר ולתנור.
תוכלו לראות בתמונה את גל
עם מגש המתוקים.בית הספר של גל משתרע על 160 מטר וכולל 2 כיתות לימוד בגודל של 40 מטר כל אחת.
כל כיתה מתאימה ל- 12 תלמידים. מעל משטח העבודה יש מראה
שגם אם אתם נמצאים רחוק ממשטח העבודה אתם יכולים לראות בדיוק
איך גל מכין את הדברים ומה הוא עושה.
היתה סדנה נהדרת ובסיומה השגתי לכם מתכון
לעוגיות בוטנים שתעופו עליהם.
תפריט מתכונים לליל הסדר, כל המנות לשולחן במקום אחד
מתכונים לפסח לליל הסדרתוכלו למצוא כאן
מתכונים לפסחמתכונים לעוגות, קינוחי כוסות ומתוקים לפסח כאן
מתכונים לעוגות וקינוחים כשרים לפסחואם אתם לא יודעים מה לבחור בבקשה תפריט מתכונים מחכה לכם
תפריט מתכוניםבואו הצטרפו לקהילה האוכל הטעימה שלנו
בה תמצאו המון מתכונים טעימים
ותוכלו לשתף גם את המתכונים שלכם
מתוקים ומלוחים בריאים עם סוויט דוּלי
עוגיות בוטנים לפסח נהדרות
מה צריך בשביל עוגיות בוטנים לפסח נהדרות?
חצי קילו בוטנים קלויים וטחונים
1 וחצי כוסות סוכר
3 ביצים
אבקת סוכר
ניתן להוסיף קינמון או ציפורן לפי הטעםאיך מכינים עוגיות מגולגלות כשר לפסח?
מערבבים את כל החומרים ביחד, מכדררים לכדורים.
מגלגלים את העוגיות באבקת סוכר ומעבירים למנג'טים.
בתנור שחומם מראש ל – 180 מעלות אופים את העוגיות כעשרים דקות עד שנעשים סדקים.
אבל חשוב מאד שלא ייתייבשו.
חג שמח וטעים!לחמניות גבינה בויקוס כשרות לפסח מבית אמא
לחמניות גבינה כשרות לפסח הכנתי עם קמח רגיל ולא קמח תפוחי אדמה.
כשהייתי קטנה אמא שלי היתה מכינה בואיקוס לפסח והטעם עוד בפה שלי,
השנה החלטתי להכין לחמניות גבינה כשרות לפסח כמו בויקוס.
זוכרים את לחמניות הזיתים שלי ששרפו את הרשת?
אז הכנתי אותו דבר אבל לפסח.
הכנתי לכם סרטון איך הכנתי את הלחמניות, בשביל לראות לחצו על המשולש באמצע.רוצים לקבל במייל כל יום מתכון לפסח?
דולי, תשלחי לי מתכונים לפסח!
בואו הירשמו כאן
לחמניות גבינה כשרות לפסח קלות להכנה,
מכינים את התערובת בקערה אחת.
אחרי שמכינים את התערובת, מרטיבים ידיים
מכדררים כדורים ושמים בתבנית.אחרי שהכנתי כדורים,
את יתר התערובת, שיטחתי בתבנית
פיזרתי מעל זיתים, שומשום וקצח ולתנור.
יצאה מהתנור. מעולה!
כמו שאתם רואים הלחמניות משטחות בתבנית
כאן תוכלו לראות כמה הלחמניות רכות וטעימות.
הכי אני אוהבת את התגובות שלכם
ותראו לאיזו הצלחה פנטסטית זכו הלחמניות
בקבוצה של האמהות מבשלות
תפריט מתכונים לליל הסדר, כל המנות לשולחן במקום אחד
מתכונים לפסח לליל הסדר
המתכון שבזכותו הגעתי לטלוויזיה
ואפשר להכין את הלחמניות האלה גם עם תירס, עם פטריות ובעוד טעמים
פשוט תחליפו את הקמח בקמח תופח של פסח
או כוס אבקת תפוחי אדמה וכפית אבקת אפייה
הכל תמצאו כאן – לחמניות מהירות במבחר טעמים
אם אתם מחפשים עוד מתכונים לפסח
תוכלו למצוא כאן
מתכונים לפסחאגב, בייגלה כרובית הם רעיון מצויין לפסח. תנסו!
בייגלה מכרובית ללא גלוטן
בייגלה כרובית ללא גלוטן פריך וטעיםמתכונים לעוגות, קינוחי כוסות ומתוקים לפסח כאן
מתכונים לעוגות וקינוחים כשרים לפסחבואו הצטרפו לקהילה האוכל הטעימה שלנו
בה תמצאו המון מתכונים טעימים
ותוכלו לשתף גם את המתכונים שלכם
מתוקים ומלוחים בריאים עם סוויט דוּלי
לחמניות גבינה כשרות לפסח
סוויט טיפ
הכמות מספיקה ל כ-25 לחמניות.
אני הכנתי חלק כלחמניות וחלק בתבנית וחתכתי לריבועים.מה צריך ללחמניות גבינה כשרות לפסח?
3 ביצים
1 קופסת גבינה קוטג'
200 גרם גבינה צהובה מגוררת
150 גרם גבינה מלוחה
חצי כוס שמן
1 שקית קמח תופח לפסח – 200 גרם
כרבע כוס שומשוםאיך מכינים לחמניות גבינה כשרות לפסח?
הכי פשוט. שמים בקערה את כל החומרים, מערבבים ובסוף מוסיפים את הקמח ומערבבים.
מרטיבים את הידיים, מכדררים כדורים ושמים בתבנית אפייה עם רווחים.
מפזרים מעל שומשום.
או –
משמנים תבנית מרובעת או עגולה, מעבירים העיסה לתבנית,
מפזרים מעל זיתים או שומשום או קצח מה שאוהבים.
אופים בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות כחצי שעה.
לחמניות גבינה כשרות לפסח, רכות ונהדרות!
והכנתי גם סרטון פרומו ללחמניות הנה כאןלחמניות גבינה (בויקוס) כשרות לפסח
לחמניות גבינה בויקוס כשרות לפסח מבית אמא, לחמניות רכות וטעימות, מהירות הכנה ומעולות לפסח. יש סרטון הכנה ומתכון מדוייק כאן -https://sweetdooly.co.il/23039כשהייתי קטנה אמא שלי היתה מכינה בואיקוס לפסח והטעם עוד בפה שלי, השנה החלטתי להכין לחמניות גבינה כשרות לפסח כמו בויקוס, מקווה שתהנו מהן כמוני.אם אתם רוצים להמשיך ולראות את המתכונים שלי בבקשה תגיבו בבקשה, לייק, לב, מה שתבחרו רק שאדע שראיתם את הפוסט.שיהיה לנו פסח טעים וכשר!
פורסם על ידי Sweet Dooly ב- יום שבת, 6 באפריל 2019
מתכון לפנקייק בננה ללא גלוטן וללא סוכר שמכינים מארבעה מצרכים בלבד!
פנקייק ללא גלוטן וללא סוכר הכנתי אחרי שקיבלתי את המייל הזה.
"היי דולי, הבת שלי בת 4 ופעם אחרונה הכנתי לה את עוגת השוקולד שלך ללא גלוטן.
חילקתי לריבועים והילדה נהנתה עד השמיים ובחזרה.
האם יש לך עוד מתכונים ללא גלוטן?"
כשאני מקבלת מיילים כאלה הלב שלי לא רק מתרחב מאושר,
אלא אני גם נכנסת לפעולה כי אם אפשר לעזור לקטנטנים, הכי כיף בעולם.
לכן הכנתי פנקייק ללא גלוטן וללא סוכר.
פנקייק ללא גלוטן וללא סוכר, מכינים עם בננה בשלה
ולכן מרוב מתיקות בכלל לא צריכים סוכר.
פנקייק ללא גלוטן וללא סוכר מכינים מארבעה מצרכים בלבד!
בננה, ביצה,ָקינמון לטעם וקורנפלור.
את הקורנפלור העברתי דרך מסננת לתערובת,
כדי שלא יהיו גושים וכך התערובת היתה חלקה ונפלאה.
קל קל להכין, פחות מעשר דקות ויש לכם פנקייקים נהדרים!
כדאי שתדעו שיש לי קטגוריה שלמה עם המון מתכונים ללא גלוטן,
את כל המתכונים תוכלו למצוא כאן
מתכונים ללא גלוטןעוד מתכונים לפנקייקים נהדרים וטעימים בכל הטעמים תמצאו כאן
מתכונים לפנקייקים
יש גם גירסת עם בננות ושיבולת שועל – לחצו למטה
פנקייק מבננות ושיבולת שועל שמכינים בדקות והוא מתאים לא רק לילדים קטנים
מתכון לפנקייקים אפויים תוכלו למצוא רק ללחוץ כאן
פנקייקים קטנים אפויים שמכינים בעשר דקות
והנה פנקייק מהזה מושחת אבל מהזה טעים:
תוכלו למצוא את המתכון כאן – פנקייק ממולא שוקולד הורס
בואו הצטרפו לקהילה האוכל הטעימה שלנו
בה תמצאו המון מתכונים טעימים
ותוכלו לשתף גם את המתכונים שלכם
מתוקים ומלוחים בריאים עם סוויט דוּלי
פנקייק ללא גלוטן וללא סוכר
מה צריך פנקייק ללא גלוטן וללא סוכר?
1 בננה בשלה
1 ביצה
רבע כפית קינמון
2 כפות קורנפלור
אפשר להגיש עם אבקת סוכר
או עם סירופ מייפל.איך מכינים פנקייק ללא גלוטן וללא סוכר?
מועכים את הבננה היטב
מוסיפים ביצה ומערבבים
מוסיפים את הקינמון מערבבים
מנפים את הקורנפלור עם מסננת לתערובת שלא יהיו גושים ומערבבים הכל ביחד.
מחממים מחבת, יוצקים טיפת שמן על המחבת, מנגבים עם מפית נייר.
יוצקים עיגולים קטנים של העיסה למחבת ומחכים שיהיה מוכן
הופכים לצד שני עד שהפנקייקים מוכנים.
מהכמות הכוללת יוצאים עיגולים קטנים של פנקייקים כ-6-7 פנקייקים תלוי בגודל.
פנקייקים נהדרים!!
תהנו אהובות ואהובים!איך מכינים מקלות בייגלה מצופים שוקולד, גריסיני שוקולד עם סוכריות מדריך עם סרטון
מקלות בייגלה מצופים שוקולד, גריסיני שוקולד עם סוכריות.
פעילות נוספת עם הילדים בימים האלה של פורים, כשצריך דרך נפלאה להפעיל אותם.
ההורים כבר התקשרו שהם צריכים בייביסיטר ואתם חושבים מה תעשו כל היום עם הילדים?
אז בבקשה. גם מתוק וגם מלוח זה שילוב נפלא בעיני,
ומקלות הבייגלה מצופים השוקולד, כל כך יפים וקלים להכנה.
מכירים את מקלות הבייגלה הארוכים והנהדרים האלה נכון?
מה יותר כיף מלטבול את מקלות הבייגלה בשוקולד ולצפות בסוכריות צבעוניות, מכל הסוגים?
הילדים מתים על זה וזו פעילות נפלאה איתם.
תכינו דוגמאות שונות של סוכריות צבעוניות ואתם מסודרים.
הכנתי לכם סרטון קצר איך להכין גריסיני שוקולד עם סוכריות.
ברור לכם שלא רק הילדים מתים על מקלות הבייגלה הנהדרים האלה.
הם קלי הכנה, שומרים במקרר ונפלאים להגשה.
תבחרו איזה טעמי סוכריות שאתם רוצים
ותכינו איתם את גריסיני השוקולד עם סוכריות.
ואם אתם מחפשים עוד רעיונות להכין עם הילדים
אפשר להכין כדורי שוקולד,
קרטיבים וארטיקים מכל הסוגים,
אפילו עוגת תפוחים בחושה, אותה הכינה נכדתי המהממת
ויש גם סרטון איך הילדה מכינה את עוגת התפוחים.
למדנו גם איך מכינים שוקולד בבית,
איך מכינים שוקולד? מדריך להפעלת ילדים בחופשעוד מתכונים לילדים תמצאו פה
מתכונים לילדיםבואו הצטרפו לקהילה האוכל הטעימה שלנו
בה תמצאו המון מתכונים טעימים
ותוכלו לשתף גם את המתכונים שלכם
מתוקים ומלוחים בריאים עם סוויט דוּלי
מקלות בייגלה מצופים שוקולד
מה צריך בשביל מקלות בייגלה מצופים שוקולד, גריסיני שוקולד עם סוכריות?1 חבילת גריסני
200 גרם שוקולד מריר
1 שמנת מתוקהלגירסת פרווה – שמנת צמחית
גאנש שוקולד
להכין גאנש שוקולד:
200 ג' שוקולד
1 שמנת מתוקה
מרתיחים שמנת מתוקה, שמים בתוכו את השוקולד ושוכחים לעשר דקות.
לאחר מכן מערבבים היטב לעיסה אחידה.
שמים בצד.
איך מכינים מקלות בייגלה מצופים שוקולד, גריסיני שוקולד עם סוכריות?
יוצקים את הגאנש לכוס גבוהה כדי שיהיה לנו קל לטבול את הבייגלה.
מפזרים סוכריות צבעוניות על נייר אפיה
מגלגלים את מקלות הגריסיני בתוך הסוכריות הצבעוניות
במקום לגלגל את מקלות הגריסיני,
אפשר לפזר סוכריות צבעוניות על המקלות הטבולים בשוקולד.
מניחים על צלחת ומכניסים למקרר לקירור.
טעימים טעימים והילדים משתגעים עליהם.
תהנו!שכבות של עונג שמתחילות עם עוגיות אוראו, מוס קצפת שוקולד לבן וגאנש
מוס שוקולד וקצפת עם עוגיות אוראו הוא קינוח של אהבה.
מכניסים כפית למוס וטונות של אהבה מלאות במוס שוקולד וקצפת ממלאים את הכפית.
את הקינוח ההורס הזה הכנתי לדניאל וסבינה עם הסיפור
איך דניאל הציע נישואין לסבינה.
לפני כשבוע נולדה נסיכה חדשה לזוג וזו הזדמנות מצויינת
לברך את הזוג הצעיר בהמון מזל טוב,
ושתגדלו את הנסיכה שלכם בהמון בריאות, אושר ואהבה.
מזל טוב סבינה ודניאל!
מוס שוקולד וקצפת עם עוגיות אוראו הוא ממש קינוח שמתאים ליום האהבה.
הוא נראה מסובך עם הרבה שכבות, אבל הוא קל הכנה וכל כך טעים!
אם תרדו עוד קצת למטה תוכלו לראות אפילו תמונות של אנשים שהכינו את הקינוח ההורס הזה.
.קינוח של שוקולד וקצפת להצעת נישואין
הוא מסוג הקינוחים המושחתים.
שכבות שמתחילות עם עוגיות אוראו,
קצפת עם שוקולד חלב, פודינג שוקולד וסיומת מתוקה של אוראו וגאנש.מתכונים נוספים לקינוחי כוסות תמצאו כאן – מתכונים לקינוחי כוסות
מתכונים נוספים לקינוחים מושחתים תמצאו כאן – מתכונים לקינוחים מושחתים
בואו הצטרפו לקהילה האוכל הטעימה שלנו
מתוקים ומלוחים בריאים עם סוויט דוּליוהתמונות שאני הכי אוהבת לקבל
מוס שוקולד וקצפת עם עוגיות אוראו
מה צריך בשביל מוס שוקולד וקצפת עם עוגיות אוראו?
לפי השכבות:
שכבה ראשונה
8-10 עוגיות אוראו מרוסקות
שכבה שניה
1 שמנת מתוקה
3 כפיות סוכר שטוחות
50 גרם שוקולד לבן מרוסק
מקציפים את השמנת עם הסוכר לקבלת קצפת יציבה.
אחרי שהקצפת התייצבה מוסיפים את השוקולד ומערבבים.
שכבה שלישית
1 שמנת מתוקה
1 כוס חלב
1 אינסטנט פודינג שוקולד
מקציפים הכל במיקסר.
גאנש שוקולד
חצי מיכל שמנת מתוקה
100 גרם שוקולד מריר
מרתיחים שמנת מתוקה בסיר קטן.
לאחר שהשמנת רתחה מוסיפים השוקולד ומערבבים עד לקבלת נוזל סמיך.
מקררים.
מלאכת הרכבת קינוח בקערה או בכוסות
מפזרים מחצית מכמות פירורי האוראו על תבנית.
בעדינות מזליפים את הקצפת עם השוקולד הלבן על הפירורים.
על הקצפת הלבנה מוסיפים את שכבת הפודינג שוקולד.
מפזרים מעל את פירורי האוראו שנותרו.
מזליפים את הגאנש לקישוט.
מוס שוקולד וקצפת עם עוגיות אוראו חלומי!עוגיות פרח ריבה משגעות מכינים משני מצרכים בלבד
עוגיות פרח ריבה משגעות מכינים משני מצרכים בלבד. בצק פריך וריבה.
העוגיות הכי נימוחות, הכי נמסות, עוגיות נוסטלגיות שכל פעם עפים עליהם מחדש.
עוגיות פרח ריבה מבצק פריך אני קוראת להן עוגיות קסם.
כשהייתי קטנה אני זוכרת שהייתי מפרקת את העוגיה לשניים,
מתענגת על החלק עם הריבה ואחרי זה מחסלת את החצי השני.
הן באמת נפלאות ואם תכינו עם בצק פריך קנוי זה בכלל משחק ילדים.
כדי שההכנה תהייה ממש קלה,
רדדו את הבצק הפריך על נייר אפייה.
תקרצו עם קורצן פרחים או עיגולים
ואת שאריות הבצק תרימו, כך עיגולי הפרחים ישארו מושלמים.למתכונים נוספים לעוגיות לחצו כאן
– מתכונים לעוגיות
מתכןו לעוגיות נהדרות מגולגלות עם שני מצרכים בלבד
העוגיות של מורמור
ואם אתם בענייני פורים
כל המתכונים והרעיונות למשלוח מנות לפורים רק ללחוץ
מתכונים לפורים
בואו הצטרפו לקהילה האוכל הטעימה שלנו
בה תמצאו המון מתכונים טעימים
ותוכלו לשתף גם את המתכונים שלכם
מתוקים ומלוחים בריאים עם סוויט דוּלי
עוגיות פרח ריבה משגעות
סוויט טיפ:
כמות העוגיות: כ – 25 עוגיותמה צריך בשביל עוגיות פרח ריבה משגעות?
1 בצק פריך מוכן
1 כוס ריבה תות או משמש/ מה שתרצו
חצי כוס אבקת סוכר לקישוט
מתכון לבצק פריך:
300 גרם קמח – 2 כוסות קמח+2 כפות
200 גרם חמאה
100 גרם סוכר – חצי כוס
1 ביצה או 2 חלמונים – 2 חלמונים יעשו את הבצק יותר רך
קורט מלח
שמים הכל בקערת מיקסר עם וו גיטרה ומערבלים.
מוסיפים את הביצה או החלמונים ממשיכים לערבל עד שנוצרת העיסה.
את הבצק המוכן לקרר לפחות חצי שעה במקרר ורק לאחר מכן לעבוד איתו. מחלקים את הבצק לשניים.
חלק ראשון לרדד את הבצק על נייר אפיה למשטח דק ועם קורצן חותכים עיגולי פרח.
לאחר שקרצנו את העוגיות את הבצק המיותר מרימים והעוגיות נשארות על נייר האפיה.
מרדדים את החלק השני על נייר אפיה למשטח דק ועם קורצן חותכים עיגולי פרח.
עם קורצן קטן יותר קורצים במרכז הבצק עיגול.
ככה יש לנו גם שכבת בצק וגם שכבת פרח.
מעבירים את נייר האפיה לתבנית ואופים את העוגיות כ10-12 דקות.
מקררים את העוגיות.
מצפים את העוגיות השלמות עם כפית ריבה.
מניחים על העוגיה השלמה את העוגיה עם החור ויש לנו פרח ריבה נהדר!
מפזרים על העוגיות עם החור אבקת סוכר.
אפשר לשמור את העוגיות כשבוע בכלי סגור.אזני המן כובע ליצן מתכון חדש לאוזני המן לפורים
אזני המן כובע ליצן הכינו הבנות המדהימות מעוגה מאהבה ראשונה.
לירון ומלכה'לה, אמא ובת שמכינות דברים מופלאים.
שיתוף הפעולה בין השתיים פשוט עושה אושר בלב
ואיך שראיתי את אזני המן כובע ליצן עפתי עליהם.
האמת, שכל שנה הן מביאות עוגיות חדשות לפורים בצורות שונות.
מלכה'לה סיפרה לי שלירון קמה בבוקר עם הרעיונות הנפלאים
והיא עוזרת לה למשש אותם. פנטסטי!
בשנה שעברה כבר שיתפנו פעולה
כשהכינו השתיים אוזני המן מפתיעות
מתכון לאוזני המן בצורת חד הקרןהיו גם אוזני המן צבעוניים
תוכלו להתרשם כאן איך הן הכינו אוזני המן צבעוניים
שהיו בכלל שוס.
כדי לראות איך מכינים אוזני המן צבעוניים לחצו כאן
אוזני המן צבעוניים
השנה מלכה'לה ולירון הכינו אוזני המן בצורת כובע ליצן
כדי שתראו בדיוק איך מכינים את העוגיות הכינה לכם לירון סרטון
Clown Hat Hamantaschens – How to make them! אהבה מעוגה ראשונה – אומנות בטעם
פורסם על ידי אהבה מעוגה ראשונה – אומנות בטעם Love from the first cake ב- יום שבת, 2 במרץ 2019אגב, הן הכינו השנה עוד אוזן המן הורסת לטעמי
אוזני המן שהתחפשו לטארט לימון
למתכונים נוספים לעוגיות לחצו כאן
– מתכונים לעוגיות
ואם אתם בענייני פורים
כל המתכונים והרעיונות למשלוח מנות לפורים רק ללחוץ
מתכונים לפורים
בואו הצטרפו לקהילה האוכל הטעימה שלנו
בה אתם יכולים לשתף את המתכונים שלכם
ולהנות מהמון מתכונים טעימים
להצטרפות רק לחצו כאן
מתוקים ומלוחים בריאים עם סוויט דוּלי
אזני המן כובע ליצן
מה צריך בשביל אוזני המן כובע ליצן?
מתכון לבצק
2 וחצי כוסות קמח
חצי כוס סוכר
200 גרם חמאה קרה
2 חלמונים
קורט מלח
כף תמצית וניל
כף גרידת לימון
1/4 כוס מיץ.תפוזים/חלב
להכין בצק לעטוף בניילון נצמד ולמקרר לשעה לפחות.
לקישוט
שוקולד מומס
סוכריות צבעוניותאיך מכינים אוזני המן כובע ליצן?
מרדדים את הבצק למשטח וקורצים עיגולים.
באמצע העיגול יוצקים פס שוקולד.
מגלגלים את הבצק לצורת משולש בדיוק כמו בסרטון.
מסדרים את אזני המן בתבנית אפייה.
בתנור שחומם מראש ל180 מעלות לאפות כ-15 דקות עד לקבלת גוון זהוב קל בתחתית.
כשאוזני המן יוצאות מהתנור, לקרר מעט
להזליף מעט שוקולד על פינות הכובע ולקשט בסוכריות צבעוניות.
בסוף ניתן להזליף שוקולד על כל אוזני המן.
שיהיה לכם פורים שמח!תותים טבולים בשוקולד קינוח פרווה שילדים משתגעים עליו ומבוגרים מחסלים אותו
תותים מצופים בשוקולד פרווה
תותים מצופים בשוקולד הוא הקינוח שילדים משתגעים עליו
ומבוגרים מחסלים אותו.
כל מה שצריך זה תותים ושוקולד.
שני מצרכים – תותים ושוקולד. זהו.האמת אתם לא ממש צריכים לעבוד
בסיום הארוחה, תביאו לשולחן תותים שטופים היטב.
אתם יודעים מה הדרך הטובה ביותר לשטוף תותים?
להשרות אותם בקערה עם מים קרים למשך כמה דקות.
תשרו אחרי כמה דקות תחליפו את המים
אתם תופתעו כמה לכלוכים יהיו במים.
תוסיפו עוד פעם מים ותשרו עוד מספר דקות,
לאחר מכן מעבירים את התותים על נייר סופג
ונותנים להם להתייבש.
מגישים את התותים לשולחן עם צלחת השוקולד המומס,
סוכריות צבעוניות, אפשר עם שקדים טחונים
כל אחד טובל את התות בשוקולד מוסיף סוכריות וכן הלאה וכן הלאה.
לילדים זה משחק נהדר.בפינטרסט שלי תמצאו עוד המון רעיונות אבל כדי שלא תתאמצו בבקשה
אפשר לקשט את התותים כמה שהדימיון שלכם עף קדימה
תראו איזה רעיון פנטסטי להקפיא תותים בתבנית של קרח עם שוקולד
ואפשר לשפד את התותים על מקלות ארוכים
לדקורציה הורסת
לעוד מתכונים עם תותים לחצו כאן
מתכונים עם תותים
ואו הצטרפו לקהילה האוכל הטעימה שלנו
בה תמצאו המון מתכונים טעימים
ותוכלו לשתף גם את המתכונים שלכם
מתוקים ומלוחים בריאים עם סוויט דוּלי
למתכוני עוגות וקינוחים נוספים עם פירות לחצו כאן
עוגות עם פירות
לעוד מתכונים לעוגות לחצו כאן
מתכונים לעוגות
תותים מצופים בשוקולד פרווה
מה צריך בשביל תותים מצופים בשוקולד פרווה?
1 קופסת תותים מהסופר כ 500 גרם
100 גרם שוקולד מריר
כף שמן – לא חובה
איך מכיניםאיך מכינים תותים מצופים בשוקולד פרווה?
שוטפים את התותים היטב כמו שמוסבר למעלה.
מייבשים את התותים.
את השוקולד ממיסים במיקרו בפולסים קצרים או על מתקן בן ברי
לקבלת משחה סמיכה.
במיקרו שמים את השוקולד לעשר שניות, מפסיקים, מערבבים
ומכניסים לעוד עשר שניות.
ככה מספר פעמים עד שהשוקולד נמס לחלוטין.
אפשר להוסיף את השמן אולם זו לא חובה,
רק אם אתם ממש פוחדים שהשוקולד ישרף לכם.
לאחר שהשוקולד נמס,
טובלים את התותים בשוקולד, מניחים על צלחת,
ומקשטים בסוכריות צבעוניות.
חג פורים שמח!עוגיות ממולאות שוקולד פרווה הן העוגיות החדשות שלכן למשלוח המנות
עוגיות ממולאות בשוקולד פרווה הן העוגיות החדשות שלכן למשלוח המנות לפורים.
נכון שהן מהממות? כאלה עוד לא היו לכם.
עם הסדרה שמשגעת את הארץ "הכלה מאיסטנבול" התחילו להגיע גם מתכונים בתורכית,
כשראיתי את צורת העוגיות האלה, ידעתי שאני חייבת להכין לפורים עוגיות שעוד לא היו כאלה.
הכנתי לכם סרטון כדאי שתראו בדיוק איך מכינים את צורת העוגיות.כדי שהעוגיות יהיו פרווה השתמשתי בנטורינה של שמרית,
שהיא תחליף פרווה וטבעוני לחמאה ותחליף בעל יתרונות תזונתיים על פני מוצרי המרגרינה הקיימים כיום בשוק.
חשוב לדעת שנטורינה היא ללא שומן מוקשה, ללא שומן טראנס ובטעם ניטרלי (ללא טעם קוקוס) וללא טעם לוואי.
נטורינה מתאימה במיוחד לאפיית פרווה, לטבעוניים (מאושר ע"י vegan friendly) ולרגישים ללקטוז.
עבדתי בעבר עם נטורינה כשהכנתי עוגיות מגולגלות גיאורגיות פרווה,
שהיו הצלחה היסטרית ברשת. מאד נוח לעבוד עם הבצק והעוגיות היו טעימות אש.
הפעם בגלל שהעוגיות ממולאות בשוקולד, השוקולד נספג בבצק והעוגיות אחרי האפייה נשארות רכות.
השוקולד והבצק שמרו על צורתם לאחר האפייה – מושלמות!
כדי שתדעו בדיוק איך מכינים עוגיות ממולאות בשוקולד הכנתי לכם את סדרי הכנת העוגיות שלב אחרי שלב.
לאחר הכנת הבצק מחלקים לכדורים קטנים.
כל כדור משטחים ומורחים עליו ממרח שוקולד.
רבע עליון משאירים פנוי וחורצים פסים לאורך הבצק
מתחילים לגלגל מלמעלה כלפי מטה
מהשטח עם השוקולד לכיוון הפסים
מגלגלים עד סוף הבצק
סוגרים את העוגיה לעיגול
מהדקים את שתי הפינות
מניחים את העוגיות בתבנית אפייה ולתנור
יצאו מהתנור בדיוק כמו שנכנסו
כאלה עוגיות ממולאות בשוקולד עוד לא היו לכם!
עוגיות ממולאות בשוקולד באווירת פורים לכבוד פורים
עוגיות ממולאות שוקולד פרווה נהדרות!
הבצק רך, טעים ונימוח בפה.
עוגיות ממולאות שוקולד פרווה נ פ ל א ו ת!
למתכונים נוספים לעוגיות לחצו כאן
– מתכונים לעוגיות
ואם אתם בענייני פורים
כל המתכונים והרעיונות למשלוח מנות לפורים רק ללחוץ
מתכונים לפורים
בואו הצטרפו לקהילה האוכל הטעימה שלנו
מתוקים ומלוחים בריאים עם סוויט דוּלי
עוגיות ממולאות בשוקולד פרווה
סוויט טיפ:
כמות העוגיות: כ-20 עוגיות
לגירסה טבעונית:
חצי כוס רסק תפוחים במקום 2 ביצים.
מה צריך בשביל עוגיות ממולאות בשוקולד פרווה?
להכנת הבצק
500 גרם קמח לבן
200 גרם נטורינה
2 סוכר וניל
1 שמנת צמחית – 212 מל'
2 חלמונים
המילוי
שוקולד למריחה או
ריבת תות שדה או כל ריבה אחרת שאתם מעדיפים
אבקת סוכר – לפיזור אחרי האפייהאיך מכינים עוגיות ממולאות בשוקולד פרווה?
אפשר להכין ביד או במיקסר או במעבד מזון, מה שנוח לכם.
שמים במיקסר את כל החומרים של הבצק:
קמח, נטורינה, סוכר וניל, שמנת צמחית, חלמונים ומפעילים את המיקסר עד ליצירת גושים.
כשיש גושים עוצרים את פעולת המיקסר, מוציאים הבצק, לשים ויוצרים כדור אחיד.
מכניסים למקרר למשך שעתיים.
אחרי שעתיים מוציאים מהמקרר ומחלקים את הבצק לשני כדורים,
מגלגלים כל כדור לרולדה ארוכה. כל רולדה נחתוך ל8-10 חתיכות. אחרי הפעם הראשונה אתם תדעו מה הגודל הנכון לכם.
מרדדים את הבצק לבצק דק דק ושטוח.
מורחים שכבת שוקולד אחידה על הבצק.
משאירים רבע למעלה פנוי וחורצים פסים בבצק.
מתחילים מלמעלה מהחלק עם השוקולד ומגלגלים בעדינות את הבצק לרולדה ארוכה.
בסיום תמתחו מעט את הבצק ותסגרו לעיגול.
מחברים את שתי הקצוות בלחיצה.
מעבירים לתבנית אפייה וממשיכים הלאה.
לא צריך לדאוג בזמן האפייה, השוקולד לא נוזל והעוגיות שומרות על צורתן.
לתנור שחומם מראש ל – 180 מעלות מכניסים את העוגיות, אופים כ 20 – 30 דקות, תלוי בחוזק התנור שלכם.
אם אתם אוהבים את העוגיות קצת יותר קשות תחכו שישחימו.
אחרי שמוציאים מהתנור מפזרים מעל אבקת סוכר ומגישים, עוגיות שוקולד ממולאות פרווה נהדרות!
פורים שמח אהובות ואהובים!
והתמונות שעושות לי שמח בלב כבר התחילו להגיע. מתכון לעוגיות שקדים רכות ונימוחות ממולאות בשוקולד שכל ביס מהן הוא מנגינה בפה
עוגיות שקדים ממולאות שוקולד הן עוגיות רכות, נימוחות, פשוט הורסות!
הכנתי את עוגיות השקדים עם מילוי שוקולד ומילוי ריבה,
או-אה איזו התלהבות היתה בבית.
"אמא, הן מצויינות!" אמרו המבקרים ואני לא צריכה יותר מזה.
מה שכן, אחרי האפייה השוקולד שמר על צורתו בצורה מושלמת,
הריבה קצת פחות, היא נספגה בעוגייה ולא נראתה משהו.
הוספתי עוד קצת ריבה מעל והבעיה נפתרה.
מבחינת הטעם זה חלום, אבל במשלוח מנות יש סכנה שהריבה תימרח
ולכן אני מציעה למשלוחי מנות להשתמש רק בשוקולד, בבית תאכלו את העוגיות עם הריבה – הן חלום!
הן נמסות בפה, רכות וטעימות.
להכין עוגיות שקדים ממולאות בשוקולד מאד קל
הבצק רך ונוח לעבודה .
אחרי שמכינים את הבצק קורצים עיגולים
ומשטחים אותם מעט על שולחן העבודה
עם ידית של כף מעץ
יוצרים עיגולים בתוך כדורי הבצק
ממלאים בממרח שוקולד או ריבה
ומעבירים לאפייה לתנור
אל תחששו להזליף את השוקולד לעוגיות
הוא שומר על הצורה.
תוכלו לראות כאן אחרי שהעוגיה קבלה ביס.
למתכונים נוספים לעוגיות לחצו כאן
– מתכונים לעוגיות
מתכןו לעוגיות נהדרות מגולגלות עם שני מצרכים בלבד
העוגיות של מורמור
ואם אתם בענייני פורים
כל המתכונים והרעיונות למשלוח מנות לפורים רק ללחוץ
מתכונים לפורים
בואו הצטרפו לקהילה האוכל הטעימה שלנו
בה תמצאו המון מתכונים טעימים
ותוכלו לשתף גם את המתכונים שלכם
מתוקים ומלוחים בריאים עם סוויט דוּלי
עוגיות שקדים ממולאות שוקולד
סוויט טיפ:
כמות העוגיות: כ – 30 עוגיותמה צריך בשביל עוגיות שקדים ממולאות שוקולד?
2 כוסות קמח רגיל – כוס בינלאומית
חצי כוס אבקת סוכר
1 שקית סוכר וניל
רבע כוס קורנפלור
רבע כוס שקדים טחונים
200 גרם חמאה רכה
למילוי ממרח שוקולד או ריבה – מה שאתם מעדיפיםאיך מכינים עוגיות שקדים ממולאות שוקולד?
שמים בקערה את כל החומרים היבשים ביחד.
אני מציעה לנפות את הקמח והקורנפלור ביחד זה יוצר בצק יותר הומוגני.
מוסיפים את אבקת הסוכר, הסוכר וניל, שקדים ומערבבים הכל ביחד.
מוסיפים את החמאה ולשים הכל ביחד.
אפשר במיקסר עם וו גיטרה או ללוש ביד זה ממש קל.
כשהבצק נהפך לגוש לשים במקרר לכחצי שעה.
מוציאים מהמקרר את הבצק ויוצרים עיגולים.
לאחר שהכנתם את העיגולים תמעכו אותם קלות כדי שהעוגיות יהיו שטוחות מעט.
עם ידית של כף מעץ תיצרו עיגולים בתוך הכדורים.
אני העברתי שוקולד למריחה לשקית זילוף וכך היה לי קל להזליף פנימה את השוקולד.
אפשר גם עם כפית. מזליפים שוקולד או ריבה מה שאתם אוהבים.
מעבירים את העוגיות לתבנית אפייה.
לתנור שחומם מראש ל – 180 ממעלות מכניסים את העוגיות ואופים כ-20 – 30 דקות,
אל תייבשו את העוגיות!
גם אם הן לבנות אפשר להוציא אותן מהתנור הן מתקשות בחוץ והן נהדרות.
שיהיה פורים שמח אהובות ואהובים!פשטידת פסטה וגבינות שמערבבים בקערה אחת והיא נפלאה וקלה להכנה
פשטידת פסטה וגבינות שילדים אוהבים הכנתי
לכבוד יום המשפחה שנחגג בגן של הנסיך הקטן.
אני נורא אוהבת את השיחות שמתחילות במשפט
"אמא, אני צריכה להכין פשטידת פסטה ליום המשפחה שאקנה?"
הרי ברור מה המטרה של השיחה אבל אני בכל זאת משתפת פעולה בהתחלה.
"רעיון נהדר, איזה פשטידה תקני?"
"עוד לא חשבתי על זה, אולי פשטידת גבינות?"
"מה זה להכין פשטידת גבינות?" אני מתרגזת ושוכחת את הטקטיקה שהחלטתי עליה מההתחלה.
"אני לא יודעת איך מכינים פשטידת פסטה וגבינות אימוש!"
"הבנתי. אני אכין"
"אוי באמת? תודה אימוש!"
איך! איך כל פעם מחדש אני נופלת במלכודת.
אבל להכין פשטידת פסטה וגבינות שילדים אוהבים, זה באמת משחק ילדים.
אני השתמשתי באיטריות דקות-דקות.
קערה אחת, זורקים הכל פנימה
ויש לכם פשטידת פסטה וגבינות שילדים אוהבים.
הנה התמונה של הפשטידה מונחת בכבוד
על השולחן בגן ליד כל המטעמים האחרים.עשיתי לכם במיוחד צילום קרוב של הפשטידה
כדי שתוכלו לראות בתמונה כמה הפשטידה רכה וטעימה.
לעוד מתכונים של פסטה לחצו כאן
מתכונים לפסטה
למתכונים של פשטידות וקישים
לעוד מתכונים לילדים לחצו כאן
מתכונים לילדים
בואו הצטרפו לקהילה האוכל הטעימה שלנו
בה תמצאו המון מתכונים טעימים
ותוכלו לשתף גם את המתכונים שלכם
מתוקים ומלוחים בריאים עם סוויט דוּלי
פשטידת פסטה וגבינות שילדים אוהבים
מה צריך בשביל פשטידת פסטה וגבינות שילדים אוהבים?
400 גרם פסטה מבושלת – אטריות דקות-דקות – שקית אחת מהסופר.
3 ביצים
250 גרם גבינה 5%
1 גביע שמנת חמוצה – 200 מל'
200 גרם גבינה מלוחה
200 גרם גבינה צהובה מגוררת או חתוכה לריבועים קטנים – לפיזור מעל הפשטידה
מעט שמן זית או ספריי שמן לשימון התבנית
מלח ופלפל לפי הטעםאיך מכינים פשטידת פסטה וגבינות הכל בקערה אחת ?
אם יש לכם פסטה מוכנה מה טוב אם לא, מבשלים פסטה ומעבירים לקערה.
מוסיפים לפסטה את הביצים ואת כל הגבינות הלבנות, מוסיפים פלפל ומלח ומערבבים.
את הגבינה הצהובה מחלקים לשתיים. חצי מוסיפים לתערובת, חצי שומרים בצד.
משמנים תבנית עם ספריי שמן מעבירים את הפשטידה לתבנית.
את שארית הגבינה הצהובה מפזרים על הפסטה.
לתנור שחומם מראש ל – 180 מעלות מכניסים את הפשטידה לארבעים דקות בערך.
הפשטידה רכה רכה, מלאת טעמים וטעימה.
בתיאבון אהובות ואהובים! איך מכינים כרוב כבוש מושלם בבית כל הטיפים ומתכון
איך מכינים כרוב כבוש מושלם בבית, מגיע אחרי הפוסט המוצלח
מתכון וטיפים למלפפונים חמוצים שמכינים בבית.
שאלו אותי, איך מכינים כרוב כבוש?
ואם אתם שואלים, אני ישר מכינה, בודקת אם טעים והיידה לעבודה.
איך מכינים כרוב כבוש מושלם בבית
1. קל-קל-קל. נזדקק לכרוב, שום, פלפל חריף ומלח גס.
למה מלח גס? או! שאלה מצויינת!
המלח הגס יוצר תסיסה במים. קוראים לזה פרוביוטיקה והחיידקים האלה עושים טוב לגוף שלנו.
החורף הזה לקחתי אנטיביוטיקה בכמויות מסחריות לצערי, אבל נשנשתי המון כרוב כבוש שהכנתי עם עוד ירקות,
כי זה עזר למערכת העיכול ולמערכת החיסונית.
אם אתם אמיצים מספיק, לשתות את המיץ אתם בכלל עושים לעצמכם רק טוב.
2. זוכרים את המשפט המושלם?
"לשים כפית מלח בהריון חודש שלישי לכל כוס מים", יופי. אותו דבר בכרוב הכבוש, שזה אומר על כל כוס מים כפית מלח גס עם גבעה קטנה.
3. חשוב ביותר לעקר את הצנצנת לפני ההכנה.
מחממים את הצנצנת דקה במיקרו. אצלי דקה מספיקה, תיזהרו כשאתם מוציאים את הצנצנת מהמיקרו
שלא ישרפו לכם הידיים.
4. לא מכניסים ידיים לתוך הצנצנת אחרי הפתיחה. תמיד עם מזלג או מלקחיים שולפים את הכרוב.
5. בזמן הכנת החמוצים, תדחסו את הכרוב כמה שיותר, ובין השכבות תפזרו שום, פלפל חריף.
6.תלוי כמה חריף אתם אוהבים את הכרוב הכבוש שלכם, אני עם חצי פלפל שורף לי הפה,
יש כאלה שגם עם שלושה פלפלים אצלנו אומרים לי בהתנשאות "אל תגזימי, לא חריף בכלל, זה פיקנטי".
אני ממליצה על פלפל חתוך לחריפות טעימה.
7.אחרי שהוספתם מים תדחסו מעל הכרוב צרור שמיר, כדי שהכרוב ישחה בתוך המים ולא יבלטו החוצה.
8.אל תשימו את הצנצנות בשמש ישירה, אלא במקום עם אור.
9.אני הוספתי גם פרוסות של גמבה אדומה, תאמינו לי רק הוסיף לטעם.
10. מתי הכרוב מוכן? אתם תראו אחרי כארבעה ימים שהכרוב משנה את צבעו, תנו לו עוד יום-יומיים.
יכולים לפתוח ולבדוק בטעם, תמיד להוציא עם מזלג ולא עם האצבעות. בהצלחה!
חותכים את הכרוב לפרוסות ארוכות
ומכינים שיני שום פרוסות
שמים שכבת כרוב שכבת שום ופלפל חריף בין השכבות
הכרוב הולך להיות כרוב כבוש מושלם!
למתכון נוסף לירקות מוחמצים לחצו כאן
סלט שומר חרפרף עם גזר ולימון שמוסיף לכל ארוחה
לעוד מתכונים עם ירקות רק לחצו כאן
מתכונים לירקות
בואו הצטרפו לקהילה האוכל הטעימה שלנו
מתוקים ומלוחים בריאים עם סוויט דוּליאיך מכינים כרוב כבוש מושלם בבית
מה צריך בשביל איך מכינים כרוב כבוש מושלם בבית?
1 כרוב גדול חתוך לפרוסות
8-10 שיני שום פרוסות
1 פלפל חריף אדום
4 כוסות מים
4 כפיות מלח גס
2 כפות חומץ
צרור שמיר
אפשר להוסיף פרוסות גמבה או גזראיך מכינים מלפפונים חמוצים כבושים בבית ?
ראשית, מעקרים צנצנת שתהיי נקייה לגמרי.
ממלאים את הצנצנת בכרוב ובין השכבות מוסיפים שיני שום.
שמים בכוס את כל כמות המלח, מוסיפים חצי כוס מים רותחים ומערבבים עד שהמלח ימס.
מוסיפים מים קרים לכוס, מערבבים ביחד ויוצקים לצנצנת עם הכרוב.
מוסיפים את כל כמות המים.
דוחסים מעל את השמיר, מוסיפים את החומץ וסוגרים את הצנצנת היטב.
שמים במקום מואר למשך חמישה-שישה ימים.
תהנו אהובות ואהובים!מתכון והסבר מדוייק איך מכינים עוגיות מגולגלות גיאורגיות פרווה ממולאות באגוזים וקוקוס
עוגיות מגולגלות גיאורגיות פרווה.
בקיץ הזה כמעט כל עם ישראל ואשתו, נסעו לטייל בגיאורגיה, ארץ עם נופים מרהיבים,
הכל ממש זול, גיאורגיה הייתה על המפה.
שתי חברות שלי שחזרו, סיפרו בהתלהבות שטעמו
עוגיות מגולגלות גיאורגיות, עוגיות ממולאות באגוזים וקוקוס. נו, שאני לא אנסה להכין?
כדי שהעוגיות יהיו פרווה השתמשתי בנטורינה.
נטורינה היא תחליף פרווה וטבעוני לחמאה ותחליף בעל יתרונות תזונתיים על פני מוצרי המרגרינה הקיימים כיום בשוק.
נטורינה היא ללא שומן מוקשה, ללא שומן טראנס ובטעם ניטרלי (ללא טעם קוקוס) וללא טעם לוואי.
נטורינה מתאימה לאפיית פרווה (יכולה להחליף חמאה בכל מאפה
ולכן מתאימה גם לטבעוניים (מאושר ע"י vegan friendly) ולרגישים ללקטוז.
מודה ומתוודה בהתחלה די חששתי, לא הייתי בטוחה איך הבצק יהיה עם הנטורינה,
אם יהיה קל לעבוד איתו, אם הבצק יהיה טעים,
ובכן אהובות ואהובים יש לי שתי מילים להגיד לכם –
הנטורינה מצויינת!
כבר בשלב הכנת הבצק, הבצק היה נוח לעבודה, לא נמרח על משטח העבודה,
העוגיות התגלגלו יפה, והטעם.. נו, אלוהים מה יהיה עם כל הקלוריות האלה
וכן, במבחן הטעימה הן פשוט נפלאות!
הנה איך הכנתי עוגיות מגולגלות גיאורגיות פרווה.
לאחר הכנת הבצק מחלקים את הבצק לשישה כדורים.
מגלגלים כל כדור לעיגול וחותכים למשולשים.
שמים בקצה כפית מילוי ומגלגלים מהחוץ כלפי פנימה.
מחזיקים בקצוות ומתחילים לגלגל
מגלגלים עד הסוף ואת הקצוות מהדקים
תראו איזה עוגיות מגולגלות גיאורגיות מושלמות!
מעבירים לתבנית אפייה את כל העוגיות
אפשר להכין גם רולדה.
מרדדים את הבצק, מורחים את המילוי ומגלגלים
אחרי הגלגול חותכים למשולשים,
אפשר כמובן גם עיגולים
עוגיות מגולגלות גיאורגיות פרווה נהדרות!
הבצק רך, טעים ונימוח בפה.
למתכונים נוספים לעוגיות לחצו כאן
– מתכונים לעוגיות
ארבעה מתכונים לעוגיות מגולגלות
מתכונים לעוגיות מגולגלות עם פרג, ריבה, שוקולד ותמרים
בואו הצטרפו לקהילה האוכל הטעימה שלנו
מתוקים ומלוחים בריאים עם סוויט דוּלי
וכמובן אי אפשר בלי מחמאות – תראו את התוצרים שלכם(:ותודה גם לאתי ששלחה תמונה.
עוגיות מגולגלות גיאורגיות פרווה
סוויט טיפ:
כמות העוגיות: מעל ל-30 עוגיות
לגירסה טבעונית:
חצי כוס רסק תפוחים במקום 2 ביצים.מה צריך בשביל עוגיות מגולגלות גיאורגיות פרווה?
להכנת הבצק
500 גרם קמח לבן -3 וחצי כוסות חד פעמי חמה
200 גרם נטורינה
2 סוכר וניל
1 שמנת צמחית – 212 מל'
2 חלמונים
להכנת המילוי
1 כוס אגוזי מלך מרוסקים – 150 גרם
1 כוס קוקוס טחון – 100 גרם
חצי כוס סוכר חום
1 סוכר וניל
כפית קינמון
2 חלבונים – החלבונים עוזרים לייצב את העיסה.
אבקת סוכר – לפיזור אחרי האפייהאיך מכינים עוגיות מגולגלות גיאורגיות פרווה?
אפשר להכין ביד או במיקסר או במעבד מזון, מה שנוח לכם.
שמים במיקסר את כל החומרים של הבצק:
קמח, נטורינה, סוכר וניל, שמנת צמחית, ביצים ומפעילים את המיקסר עד ליצירת גושים.
כשיש גושים עוצרים את פעולת המיקסר, מוציאים הבצק, לשים ויוצרים כדור אחיד.
מכניסים למקרר למשך שעתיים.
בינתיים מכינים את המלית.
מערבבים בקערה את האגוזים, קוקוס, סוכר, סוכר וניל וקינמון,
ומוסיפים את החלבונים. החלבונים יעזרו לעיסה להיות יותר יציבה בזמן המילוי.
אחרי שעתיים מוציאים מהמקרר ומחלקים את הבצק לשישה כדורים.
מגלגלים כל כדור לעיגול.
עם חותכן משונן (לא חייבים) מחלקים את העיגול.
ראשית חותכים את הבצק לחצי, אחרכך לרבע ובסוף לשמיניות.
שמים בקצה כפית מילוי ומגלגלים מהחוץ כלפי פנימה.
מהדקים טיפה את הקצוות ומגלגלים עד הסוף.
מעבירים לתבנית עם נייר אפיה את כל העוגיות.
להכנת רולדה – מרדדים 2 כדורי בצק לעיגול גדול,
מורחים מהתערובת על הבצק, מגלגלים לרולדה ארוכה. עם סכין חותכים משולשים מהבצק.
לא צריך לדאוג בזמן האפייה, המשולשים לא משנים את צורתם.
לתנור שחומם מראש ל – 180 מעלות מכניסים את העוגיות,
אופים כ 20 – 30 דקות, תלוי בחוזק התנור שלכם.
אם אתם אוהבים את העוגיות קצת יותר קשות תחכו שישחימו.
אחרי שמוציאים מהתנור מפזרים מעל אבקת סוכר ומגישים,
עוגיות מגולגלות גיאורגיות פרווה נהדרות!
אהובות ואהובים תהנו!עוף מטוגן אפוי קריספי עם ציפוי פריך עסיסי וטעים שמרגישים בכל ביס את הציפוי הפריך
עוף מטוגן אפוי פריך הוא העוף שלכם לשבת!
מכירים עוף מצופה כמו של KFC? אז כזה באפוי!
אם יש משהו שאני ממש אוהבת כשאני מסתובבת בחו"ל זה את העוף המטוגן של KFC.
בארץ ניסו פעם לעשות לו עלייה אבל כנראה שבמעבר לחומרים הכשרים הטעימות של העוף נעלמה.
עוף מטוגן אפוי פריך בפירורי לחם, הוא הגרסה המושלמת והלא מטוגנת לעוף KFC,
אבל כדי לחסוך את הטיגון, אפיתי את העוף בתנור.
התוצאה הסופית, עוף מטוגן אפוי פריך, העוף יוצא קריספי עם ציפוי פריך שמרגישים בכל ביס. נהדר!
כדי שיהיה קל, אני הכנסתי את כל פרורי הלחם לשקית וכמו בשיר "ולנער אותו היטב",
ככה העוף יצא מצופה מכל הצדדים.
אפשר כמובן לשים בצלחת ולהפוך את העוף מכל הצדדים עד שיהיה מצופה.
את כל חלקי העוף ציפיתי בפירורי הלחם
והנחתי בתבנית משומנת ולתנור
כך העוף נראה לפני שנכנס לתנור
כאן הוא אחרי אפייה מוגש עם מיונז ורוטב צ'ילי חמוץ מתוק
עוד מתכונים לארוחות עם הילדים תמצאו פה – מתכונים לילדים
ועוד מתכונים לבשר ועוף כאן –
מתכונים לבשר ועוף
ואם בעבודה קלה אנחנו אז בבקשה:
איך לטגן שניצל עם נייר אפייה בלי לכלוך
איך לטגן שניצל עם נייר אפייה בלי לכלוך, בלי לשטוף מחבת מלוכלך,
הטריק שעושה לנו חיים קלים
מתכון לשניצל אפוי בתנור עסיסי ופריך
מתכון לשניצל אפוי בתנור עסיסי ופריך, הלהיט החדש של ארוחות שישי
אתם מוזמנים לקהילת האוכל – מתוקים ומלוחים בריאים עם סוויט דוּלי
עוף מטוגן אפוי פריך
מה צריך בשביל עוף מטוגן אפוי פריך ?
4 חלקי עוף נקיים עם העור
רבע כוס שמן
2-3 כפות מיונז
כפית מלח
רבע כפית פלפל
כפית פפריקה מתוקה
חצי כפית פפריקה חריפה
2 שיני שום כתושות
פירורי לחם
שקית לניעור העוף
להגשה
מיונז
רוטב צ'ילי מוכןאיך מכינים מתכון לשניצל אפוי בתנור עסיסי ופריך?
שמים בקערה שמן, מיונז ומערבבים ביחד.
מוסיפים את כל התבלינים מערבבים לבלילה אחידה.
מורחים את העוף היטב בבלילה של המיונז עם התבלינים.
שמים פרורי לחם בשקית מכניסים את העוף וכמו בשיר "ולנער אותו היטב".
אפשר לשים פרורי לחם בצלחת ולגלגל את העוף מכל הצדדים.
משמנים תבנית במעט שמן, שמים את העוף בתבנית,
מחממים תנור ל – 200 מעלות ומכניסים לכחצי שעה.
אני לא כיסיתי את העוף.
העוף יוצא רך, עסיסי, עם שכבה פריכה. טעים אש!
אפשר להגיש עם מיונז או קטשופ או רוטב צ'ילי חמוץ מתוק.
בתיאבון!! 
המלצות וביקורות 
מתכונים בצ'יק צ'ק 
מתכונים לירקות 
מתכונים לפינגר-פוד 
מתכונים לפשטידות וקישים 
מתכונים לשבועות 
מתכונים לתוספות 
מתכונים לתפוחי אדמה 
מתכונים צמחוניים 
מתכונים לילדים 
מתכונים לעוגות 
מתכונים לעוגות בחושות 
מתכונים לעוגות שוקולד 
מתכונים לשבת 
מתכונים יוונים 
מתכונים לבשר ועוף 
מתכונים ליום העצמאות 
מתכונים לקינוחי כוסות 
מתכונים לעוגות וקינוחים פרווה 
מתכונים לעוגיות 
מתכונים לפסח 
מתכונים ללא גלוטן 
מתכונים למאפים מלוחים ולחמים 
מתכון לפנקייק 
מתכונים ליום האהבה 
מתכונים לקינוחים מושחתים 
מתכונים לחנוכה 
מתכונים לפורים 
מתכונים לפסטה 
טיפים לאפייה ובישול 
מתכונים טבעוניים 
מתכונים לסלטים 
מתכונים לארוחות