דף הבית » מתכונים » מתכונים לעוגות שמרים
מתכון ללחמניות פרג, לחמניות ממולאות בפרג עם מתכון מדוייק וסרטון איך מכינים מלית של הפרג
אחת השאלות שתמיד חוזרות על עצמן,
איך מכינים את מלית הפרג, במתכון ללחמניות פרג לחמניות ממולאות בפרג צילמתי לכם סרטון
איך הכנתי את מלית הפרג ואיך הכנתי את לחמניות הפרג, לחמניות ממולאות בפרג, הנה כאן
פעם קראתי באיזה מקום שאם מתקשים בשינה, כדאי לשתות כוס חלב עם פרג ודבש,
כי זו תרופה נהדרת להרגעה. בואו-בואו אהובות ואהובים,
למה לשתות כוס חלב עם אפשר כוס חלב ולחמניית פרג ליד?
חותמת לכם שתהיו מאדדד רגועים לפני השינה.
אחרי הביס הראשון, אתם מתעלפים!
הלחמניות בתוך התבנית לפני האפייה, מרוחות בביצה עם פרורי פרג מעל לפני האפייה
יצאו מהתנוראני מפרידה את החמניות כדי שתוכלו לראות איך הן נראות מבפנים.אני, מצלמת, טועמת ומקללת את הרגע שטעמתי. אסון!
שלחתי את האסון – מתכון ללחמניות פרג לחמניות ממולאות בפרג – שלא ישאר בבית, לאחותי.
זאת שבדרך כלל לא נוגעת בדברים כאלה התקשרה והתחילה לצרוח עלי,
למה עשיתי את זה ולמה שלחתי לה כי היא לא מפסיקה לאכול,
באותה נשימה גם שאלה, איפה היא יכולה לכתוב כמה זה נוראי.
אמרתי לה תחכי, המתכון עוד לא פורסם, יהיה לך מספיק זמן לעוף עלי.
אהובות ואהובים, אתם תאהבו כל ביס!איך מכינים בצק שמרים לעוגת שמרים? שלב אחרי שלב עם סרטון הסבר
רק לחצו כאן – איך מכינים בצק שמרים לעוגת שמרים?
עוד מתכונים לעוגות שמרים תמצאו כאן – מתכונים לעוגות שמרים
לעוד מתכונים של עוגות רק לחצו כאן
מתכונים לעוגות
לעוד מתכונים לעוגות בחושות קלות להכנה רק ללחוץ כאן
מתכונים לעוגות בחושות
מתכון ללחמניות פרג לחמניות ממולאות בפרג
סוויט טיפ:
סוד הכנת עוגת שמרים עם פרג זהו הפרג.
אפשר לקנות שקיות של גרגירי פרג ולטחון בבית, או בבית הקליה.
פרג טחון לא מומלץ לקנות כי הטריות של הפרג הכי חשובה.
מכמות של חצי קילו יוצאים בערך כשלושים לחמניות.
כמויות – כוס חמה חד פעמית או המרות פה
מה צריך בשביל מתכון ללחמניות פרג לחמניות ממולאות בפרג?
לבצק:
500 ג' קמח – 3.5 כוסות קמח
כף וחצי שמרים יבשים או 25 ג' שמרים רטובים
100 ג' חמאה מומסת לא חמה
150 מל' חלב פושר– כשלוש רבעי כוס
75 ג' סוכר – כשלוש רבעי כוס
2 ביצים
קורט מלח
ביצה טרופה לציפוי
למילוי הפרג
300 גרם פרג טחון טרי
150 גרם חמאה מומסת לא חמה
1 כוס חלב
1 כוס סוכר
מקל וניל
גרידת לימון מלימון אחדאיך מכינים לחמניות פרג לחמניות ממולאות בפרג?
הבהרה: את הבצק כולו נכין במיקסר עם וו לישה במהירות נמוכה.
בקערת המיקסר שמים קמח, שמרים וסוכר ומערבלים כדקה. מוסיפים את המלח ועוד סיבוב במיקסר.
עכשיו נוסיף את יתר החומרים בזמן שהמקסר עובד: ביצים, חמאה ובסוף כוס חלב פושר.
בשלב הזה אתם נותנים למיקסר לעבוד במהירות איטית עד שכל הבצק נהפך לעיסה אחידה לפחות עוד כעשר דקות. זה חשוב!!
אחרי חמש דקות עוצרים את פעולת המיקסר,
יש לאסוף את הבצק מקערת הבצק ועוד חמש דקות עבודה במיקסר עד שהבצק כולו אחיד והמרקם שלו אחיד.
אחרי הלישה מגיע שלב ההתפחה.
שעה וחצי בקערה מכוסה עד שהבצק מכפיל נפחו.
אני בדרך כלל מניחה בתוך המיקרו (לא מפעילים!!) המקום קטן והבצק תופח שם נהדר.
בשלב ההתפחה את הבצק מניחים בקערה משומנת עטוף בניילון נצמד.
כך הוא נראה אחרי ההתפחהאחרי שהבצק תפח, מחלקים את הבצק לשלושה חלקים, כל כדור מחלקים ל-8-10 כדורים קטנים.
הכנת מילוי הפרג:
יוצקים לסיר חלב, סוכר, מקל וניל, מוסיפים חמאה ומחכים שהיא תימס, מערבבים הכל ביחד.
מוסיפים את הפרג הטחון ומערבבים. שוב מדגישה חשוב שיהיה פרג טרי!
מוסיפים את גרידת הלימון.
מבשלים כחמש דקות עד שהעיסה מסמיכה.
מקררים את העיסה.
את הבצק מחלקים לשלושה חלקים.
מרדדים כדור בצק אחד לרולדה ארוכה וחותכים לעשר יחידות.
מכסים את הכדורים ויתרת הבצק ומתחילים לעבוד.
פותחים כל כדור בצק למרובע
שמים באמצע כפית מהמלית, אוספים מסביב את הבצק
ומכדררים ללחמניה.
בצורה הזו מכינים את כל הלחמניות תוכלו לראות בסרטון במדוייק.
אם אתם לא רוצים להכין את כל הכמות כלחמניות,
ניתן להכין חלק כלחמניות וחלק כעוגת שמרים הנה תראו כאן – מתכון לעוגת שמרים עם פרג
מעבירים את הלחמניות לתבנית אפיה ומורחים בביצה טרופה.
נותנים לבצק לתפוח כחצי שעה נוספת.
מחממים תנור ל – 180 מעלות. כשהתנור חם, אופים כעשרים דקות עד חצי שעה עד שהבצק משחים.
לחמניות פרג הורסות!איך מכינים עוגת שמרים עם פרג עם סרטון הדגמה ואיך מכינים מילוי פרג לעוגת פרג
מתכון לעוגת שמרים עם פרג.
הכנתי לכם סרטון איך מכינים עוגת שמרים עם פרג והכי חשוב
איך מכינים את המילוי פרג לעוגת השמרים. הנה תראו כאן
הכנתי בעבר עוגת פרג עם דפנה חברתי האהובה,
מתכון לעוגיות קרנץ שמרים עם פרג רכות עסיסיות נפלאות בטעם של פעם
שתוכלו לראות את המתכון כאן – מתכון לעוגיות קרנץ שמרים עם פרג
הפעם החלטתי שאני מכינה עוגת שמרים עם פרג פשוטה.
אחרי שהכנתי את הבצק והוא תפח, רידדתי למלבן, מרחתי פרג על הבצק,
גילגלתי לרולדה, חציתי לשניים, גלגלתי את הרצועות אחת בשניה ולגלגל עגול.
תוכלו לראות הכל בסרטון.
ככה נראתה עוגת השמרים לפני שנכנסה לתנור,אחרי שיצאה מהתנור, מרחתי עליה סירופ סוכר.חלק מהבצק הכנתי עוגיות אישיות.
אחרי שמרדדים לרולדה, חותכים לפרוסות ושמים בתבנית שקעים.
העוגות יצאו מופלאות!יש לי עוד מתכונים עם פרג תוכלו להתרשם כאן
בשביל להגיע למתכון יש ללחוץ על השורה המובלטת
עוגת פרג וגבינה עוגה בחושה ללא גלוטן
עוגת פרג וגבינה עוגה בחושה ללא גלוטן, עוגת שלוש שכבות של עונג
מתכון לעוגת פרג ותפוחים עוגה בחושה עסיסית ורכה
מתכון לעוגת פרג ותפוחים עוגה בחושה עוגה שמגשימה חלומות ויש גם גירסה טבעונית
עוגיות מגולגלות במילוי פרג עוגיות קלות הכנה
עוגיות מגולגלות עם פרג עוגיות מהירות הכנה שנמסות בפה
עוגת פרג בחושה קלה להכנה עם שוקולד
עוגת פרג בחושה קלה להכנה, עם קערה ומזלג, גבוהה וטעימה עם גאנש שוקולד
עוגת בוחטה פרג
שני מצרכים. בצק פריך מוכן מלית פרג ויש לכם את העוגה או העוגיות הכי טעימות שיש!
מתכון לעוגת פרג עם שוקולד וקצפת
היא רכה, אוורירית, חלומית ופותחת את חגיגות פוריםאיך מכינים בצק שמרים לעוגת שמרים? שלב אחרי שלב עם סרטון הסבר
רק לחצו כאן – איך מכינים בצק שמרים לעוגת שמרים?
עוד מתכונים לעוגות שמרים תמצאו כאן – מתכונים לעוגות שמריםמוזמנים לקהילת האוכל "מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!"
תוכלו לשתף בקבוצה הנפלאה, גם את המתכונים שלכם.
והכי חשוב – בבקשה תזמינו את החברים שלכם.
אם לא הצטרפתם זה הנה מוזמנים לכאן – מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!
מתכון לעוגת שמרים עם פרג
עוגה לשבת ארבעה מתכונים קלים וטעימים לעוגה לשבת
עוגה לשבת זה שם שאני ממש אוהבת.
עוגה לשבת, מתכונים לעוגות משגעות ונפלאות לשבת.
בחרתי לכם הפעם ארבעה מתכונים לעוגות שוות במיוחד.
עוגת בננות הפוכה בציפוי טופי, תסגור לכם את הפינה של עוגה עם פירות.
עוגת לימון שעוד לא טעמתם,
עוגה חלומית לקיץ, כי היא גם חמצמצה וגם מתוקה.
עוגת גבינה בחושה היא עוגת הבית בהרבה בתים.
עוגה שמכינים בדקות ואלוהים כמה טעימה!
ולא יכולתי גם בלי עוגת שמרים, כי אם יש יתרון אחד בקיץ הזה זה החום.
ונגיסי שמרים מצופים באגוזים קינמון וסוכר,
זה לא עוגה, זה נשנושים שאי אפשר להפסיק איתם(:
מוזמנים לקהילת האוכל "מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!"
תוכלו לשתף בקבוצה הנפלאה, גם את המתכונים שלכם.
והכי חשוב – בבקשה תזמינו את החברים שלכם.
אם לא הצטרפתם זה הנה מוזמנים לכאן – מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!
ונעבור למתכונים לעוגת השבת.
על מנת להגיע למתכון יש ללחוץ על השורה המודגשת
עוגת בננות הפוכה בציפוי טופי
עוגת בננות הכי טעימה שאכלתם. באחריות!!
עוגת גבינה בחושה שמכינים במהירות
עוגת גבינה עסיסית רכה ונימוחה גם בגרסת ללא גלוטן,
שמכינים בשבע דקות והיא פשוט חלומית!
עוגת לימון שעוד לא טעמתם
עוגת לימון במרקם של עוגה בחושה ובתוכה מרקם קרמי,
עם טעם של קרם ברולה עדין. עוגת הקסם מיוחדת ליומולדת של הבת שלי.
ואם יש יתרון אחד בחום, זה עוגות השמרים
שפשר להכין ממש במהירות ואלוהים כשהן יוצאות מהתנור כמה טעימות.
נגיסי שמרים מצופים סוכר קינמון ואגוזים זה לא בדיוק עוגה,
זה נשנושי קסם שנעלמים צ'יק צ'אק. תנסו(:נגיסי שמרים מצופים סוכר קינמון ואגוזים
נגיסי שמרים קטנים מצופים סוכר קינמון ואגוזים טבולים בגאנש שוקולד.
שחיתות במיטבה!
שבת נפלאה אהובות ואהובים!עוגה לשבת מתכונים לעוגות משגעות ונפלאות לשבת
איך מכינים עוגות שמרים גבינה? המתכון הכי קל וטעים להכנת עוגות שמרים אישיות
איך מכינים עוגות שמרים גבינה? מכינים כי ריח של עוגות שמרים בתנור שממלא את הבית זה שיגעון!
ריח של וניל כזה שחודר לכל החדרים, המגש יוצא מהתנור כולם רצים לטעום מהעוגות.
זה מזכיר לי תמיד איך באחת בצהריים המאפיות בסופרים סוגרות את המזגנים
ומפעילות את התנורים כדי שכולם יסתערו על המאפייה.
אז כדי שלא תסתערו על המאפייה סידרתי לכם מתכון לעוגות שמרים גבינה.
שבלולי שמרים מלאים בגבינה, מתוקים וטעימים.
נתחיל בבצק. איך מכינים בצק שמרים? קל קל קל.
הנה סרטון שתוכלו לעבוד עם השמרים צעד אחרי צעד לבד.
הפעם, השארתי את הבצק במקרר ללילה ואלוהים כמה רך ונהדר הוא היה.
למילוי הגבינה השתמשתי במסקרפונה של השף הלבן שהיתה מעולה.
היתה סמיכה ונפלאה ושמרה על הצורה שלה בעוגות השמרים גבינה.רידדתי את הבצק דק דק
מרחתי שכבת גבינה ופיזרתי חמוציות
אתם יכולים לפזר צימוקים
אני החלטתי לשנות הפעם.
חלק עשיתי עוגות שמרים גבינה עם חמוציות
וחלק רק עוגות שמרים גבינה.
אחרי הרידוד, חותכים לרצועות,
מגלגלים ושמים בתבנית של מאפינס משומנת
תראו כמה יפים הם כשהם מלאים בגבינה
אחרי שהם מלאים בגבינה,
תעבירו לתבנית של מאפינס או קאפקייקס
ותנו להם לתפוח עוד כשעה
מכניסים לתנור, אופים
כשהם יוצאים מהתנור
מורחים עליהם סירופ סוכר
עוגות השמרים גבינה יצאו פשוט מושלמות!
עוד מתכונים לעוגות גבינה
רק ללחוץ כאן – עוגות גבינה
איך מכינים בצק שמרים לעוגת שמרים? שלב אחרי שלב עם סרטון הסבר
רק לחצו כאן – איך מכינים בצק שמרים לעוגת שמרים?
עוד מתכונים לעוגות שמרים תמצאו כאן – מתכונים לעוגות שמרים
הנה הצעה לתפריט מושלם לשבועות מהמנה הראשונה עד המנה האחרונה
פתחתי לכם שולחן – מתכונים לשולחן שבועות
ואם אתם מחפשים עוד מתכונים רק ללחוץ – שבועות
רוצים לראות עוד מתכונים של "שבועות בקלות"? כנסו לאחד המתכונים הבאים:
עוגת גבינה ולוטוס בכוסות אישיות עם ריבת תות מהאתר "המטבח הקטן שלי"
קוביות עוגת גבינה עם מסקרפונה, קפה וקרמל מלוח ללא אפייה מהאתר "מנסה במטבח"
טארט גבינה חגיגי מהאתר "Renana's Kitchen"
טרייפל "גבינה" טבעוני מהאתר "Desserits"
מתכונים לשבועות לילדים מהאתר "Fingerfood"איך מכינים עוגות שמרים גבינה? מתכונים לשבועות
איך מכינים בצק שמרים לעוגת שמרים? שלב אחרי שלב עם סרטון הסבר
דולי, אני לא נוגעת בשמרים, אין מצב, זה קשה, זה בלתי אפשרי, זה נראה לי מסובך.
משפטים כאלה אני שומעת לרוב כשאני מדברת על עוגות שמרים.
בואו נעשה פעם אחת סדר בעניין ונעבור שלב שלב איך מכינים בצק שמרים לעוגת שמרים.
לפניכל ההסברים, הכנתי לכם סרטון עם הסבר מדוייק איך מכינים בצק שמרים לעוגת שמרים.
ואחרי שראינו את הסרטון בוא נעשה סדר.
קמח
לעוגות שמרים משתמשים בקמח הרב תכליתי הרגיל שמתאים מאד לעוגות שמרים.
בצק שמרים אוהב מאד גלוטן ולכן לעוגות שמרים עדיף לעבוד עם "קמח ללחם"שהוא קמח עשיר בגלוטן.
שמרים
אפשר להשתמש בשמרים יבשים, אפשר שמרים רטובים, אפשר קוביה.
השמרים היבשים נוחים לשימוש.
כדי להמיר שמרים יבשים לטריים יש להכפיל את כמות השמרים היבשים כפול 3
לדוגמא: 10 גרם שמרים יבשים = 30 גרם שמרים טריים.
1 קוביה (50 גרם) שמרים טריים (לחים) = 1 שקית (50 גרם) שמרי בזק "שמרית" = 2 כפות (22 גרם) שמרים יבשים
שמרים טריים יש להמיס במים חמימים(ששייכים למתכון) עם כפית סוכר וכף קמח.
מערבבים ביחד, שמים בצד כעשר דקות עד שהעיסה תוססת ולאחר מכן מוסיפים למתכון.
שמרי בזק "שמרית" ושמרים יבשים אינסטנט –
אין צורך בהמסה ובהתססה מוקדמת, מערבבים אותם בקמח עם שאר החומרים היבשים, מוסיפים את הנוזלים, ולשים.
ליחסי המרות תוכלו לבדוק כאן – המרות ומידות משקל
כלל בסיסי
אסור שהמלח והסוכר יגעו אחד בשני.
לכן שימו את הקמח עם הסוכר והשמרים ורק אחרי כמה סיבובים להוסיף המלח.
המלח חשוב לבצק, הוא שובר את המתיקות וגם עוזר לבצק להיות אלסטי. אל תוותרו עליו!
לישת הבצק
בצק שמרים אוהב לישה.
אם יש לכם כח בידיים זה שלכם, כי בצק שמרים חייבים ללוש היטב.
אפשרות ראשונה – ידנית
אחרי שמערבבים את כל החומרים, לשים את הבצק לפחות כעשר דקות.
אפשרות שניה – מיקסר חשמלי.
מיקסר יפתור לכם את הבעיה נהדר.
מתחילים על מהירות איטית, עוברים לבינונית ואחרכך למהירה.
האמת, אני משחקת עם מהירויות הלישה גם בינונית וגם מהירה,
עשר דקות המיקסר עובד בסך הכל עד שהבצק מוכן.
התפחה
יש שתי אפשרויות.
אפשר להשאיר את הבצק ל-לילה במקרר, מכוסה עם ניילון נצמד.
משאירים לילה במקרר, למחרת מוציאים, לשים להוצאת האויר, יוצרים צורות ומתפיחים שוב.
או
אחרי שהבצק מוכן בקערה משומנת מכסים בניילון נצמד ושמים במקום חמים
לשעה -שעה וחצי עד שעתיים. בחורף – שלוש ארבע שעות.
אני בדרך כלל מכניסה למיקרו לא מפעילה, רק בגלל שהמיקרו קטן ושם הבצק יהיה לו חמים.
זה הזמן שהבצק תופח ונח.
כך נראה הבצק לאחר התפחה
רידוד הבצק
לאחר שהבצק תפח בקערה, מוציאים אותו, מוציאים את האויר, לשים שוב
וזה השלב שיוצרים ממנו עוגה.
רצוי לרדד את הבצק דק ככל האפשר.
אחרי רידוד הבצק תוכלו לבחור איזו עוגה להכין.
אפייה
בדרך כלל אופים ב – 180 מעלות ומשגיחים שהעוגה לא תישרף.
לאחר האפייה
אני מכינה סירופ סוכר ומורחים על העוגה.
מתכון לעוגת שמרים עם שוקולד ואגוזיםעוגת שמרים עם תפוחי עץ
או אולי
נגיסי שמרים חלומיים?תוכלו לבחור מתכון לעוגת שמרים כאן
מתכונים לעוגות שמרים
והנה סרטון נוסף איך מכינים עוגת שמרים עם לוטוס(function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) return; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = 'https://connect.facebook.net/he_IL/sdk.js#xfbml=1&version=v3.0'; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);}(document, 'script', 'facebook-jssdk'));איך מכינים עוגת שמרים עם לוטוס ושוקולד? עכשיו הסרט מחר המתכון. לילה טוב(:#לוטוס #שמרית
Posted by Sweet Dooly on יום רביעי 25 נובמבר 2015
בהצלחה!
איך מכינים בצק שמרים לעוגת שמרים?
מתכון לעוגיות קרנץ שמרים עם פרג רכות עסיסיות נפלאות בטעם של פעם
מתכון לעוגיות קרנץ שמרים עם פרג
דפנה אוסטר-מיכאל בעלת הבלוג מתנות קטנות היא בלוגרית אוכל מחוננת וחברה טובה.
תמיד העוגות שלה כל כך יפות ומעוגות השמרים שלה אני תמיד מתעלפת.
בפעם האחרונה שהעלתה עוגת שמרים נפלה ההחלטה שאנחנו חייבות להיפגש ולהכין ביחד משהו.
דפנה משתגעת על פרג ולכן החלטנו שאגיע אליה לביתה בכפר סבא ונכין ביחד עוגות שמרים עם פרג.
כשקבענו את הפגישה לא ידעתי שזה חל ביום הולדתה של דפנה.
בערב כששוחחנו ואמרה לי שזה יום ההולדת שלה ידעתי שאני חייבת להפתיע אותה עם עוגה.
הכנתי לה עוגת ממתקים.
את המתכון לעוגת הממתקים תוכלו למצוא כאן – עוגת ממתקים ליום הולדת
דפנה אכן הופתעה ומאד שמחה לקבל את העוגה.
הקטע המצחיק שהשארנו את העוגה על השולחן בפינת האוכל וכל פעם מישהו עבר וטעם מהממתקים.אחרי ההפתעה הראשונית התחלנו להכין עוגיות קרנץ שמרים עם פרג.
תוכלו לראות בסרטון כאן איך בדיוק דפנה הכינה את עוגיות השמרים.
חלק מהעוגיות גם מילאה בממרח שקדים שהיה חלומי!את המפגש עם דפנה צילמתי בשידור חי בפייסבוק ותכננתי אחרי המפגש ללכת לאיילת.
איילת ראתה את השידור ומכיוון שהיא גרה בסמוך לדפנה היא באה לבקר.
מסתבר שדברים לא קורים סתם. את איילת תיכננתי להפתיע עם פשטידה.
איילת טיפוס ספורטיבי ועוגת פחות מדברות אל ליבה.
בזמן שהיינו אצל דפנה היא גם הכינה לחם מחמצת ח ל ו מ י!
כשהיא פרסה את הלחם איילת ואני השתגענו מהרכות והפריכות.
אם גם אתם רוצים להכין את לחם המחמצת המתכון נמצא כאן – לחם מחמצת של דפנה
המפגש אצל דפנה היה חגיגה ממש נהדרת!
את המתכון המדוייק לעוגיות קרנץ שמרים עם פרג תוכלו למצוא פה – עוגיות קראנץ פרג אישיות
איך מכינים בצק שמרים לעוגת שמרים? שלב אחרי שלב עם סרטון הסבר
רק לחצו כאן – איך מכינים בצק שמרים לעוגת שמרים?
עוד מתכונים לעוגות שמרים תמצאו כאן – מתכונים לעוגות שמרים
מתכון לעוגיות קרנץ שמרים עם פרג
מתכון לסופגניות מהירות פרווה - סופגניות דונאטס, שמכינים בשקית, מתכון סופגניות לחנוכה
בשבועות האחרונים לכבוד חנוכה ראיתי ברשת באתר JEWLISH
סרטון איך מכינים סופגניה בשקית.
הסרטון גרף יותר מ-29 מיליון צפיות!
נו טוב, רק אני צפיתי בסרטון הזה לפחות 200 פעם.
הייתי חייבת לבדוק איך בדיוק הם הכינו את הסופגניה.
רשמתי אחד לאחד בדיוק את המתכון שלהם והחלטתי שאני מכינה גם!
אלה המתכונים שתפורים עלי, גם מהירים נראים נהדר
ואני חייבת לבדוק אם הם טעימים!
מה שטוב בסופגניות האלה שהן בהחלט סופגניות מהירות, סופגניות פרווה.
טוב, קודם תראו איך אני הכנתי ואחרי זה כל ההסברים.אז כמו שראיתם בסרטון, אני הכנתי את הסופגניות בצורת דונאטס,
שזה אומר סופגניה עם חור באמצע.
עם כוס יוצרים עיגול
ועם כוס יותר קטנה יוצרים עיגול באמצע. קל!
ככה נוצרות לנו סופגניות ביס חלומיות.
אמרתי לעצמי סופגניות רגילות זה נהדר
אבל מתכון לדונאטס אין לי עוד באתר וזו הזדמנות נהדרת להכין.
כמובן שבעת הטיגון השתמשתי גם בעיגולים הגדולים הם הדונאטס
תוכלו לראות בתמונה את האווריות של הדונאטס גם מבפנים.
את עיגולי הבצק הקטנים שהוצאתי,
הכנתי מהם סופגניות קטנטנות. סופגניות ביס.
הן יצאו מושלמות!
בזמן הטיגון הבצק תופח שוב
והסופגניות הקטנות האלה נהדרות.ועכשיו הנה הסרטון איך אני הכנתי את הסופגניות המהירות האלה – דונאטס וסופגניות קטנות פרווה.ועכשיו תשאלו "דולי" הן טעימות?" אז אצלי מאד אהבו אותן אבל תראו,
ואחרי שהכנתי, גיליתי שחברתי האהובה מסלונה אפרת גת גם הכינה את הסופגניה בשקית.
וגם היא כתבה את דעתה לכו תקראו(:
עוד מתכונים לחנוכה תמצאו כאן – מתכונים לחנוכה וכמובן מאכלי פינגר פוד מושלמים לחנוכה
ויש מתכונים לחנוכה מתוקים לא מטוגנים כמו פנקייקים אפויים
המתכון הנהדר הזה הגיע גם ל -XNETאבל אני הכי מאושרת שכשאתן כותבות שהצליח לכן. תודה אהובות שלי!!מוזמנים לקהילת האוכל "מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!"
תוכלו לשתף בקבוצה הנפלאה, גם את המתכונים שלכם.
והכי חשוב – בבקשה תזמינו את החברים שלכם.
אם לא הצטרפתם זה הנה מוזמנים לכאן – מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!
מתכון לסופגניות מהירות פרווה – סופגניות דונאטס
איך מכינים עוגת שמרים עם שוקולד ואגוזים עוגה קטלנית!שלב אחרי שלב עם סרטון הכנה
מתכון לעוגת שמרים עם שוקולד ואגוזים
מתכון לעוגת שמרים עם שוקולד ואגוזים מגיע עם סיפור של שמירה על משקל, המלחמה הבלתי נגמרת.
אבל לפני הסיפור הנה סרטון איך מכינים עוגת שמרים עם שוקולד ואגוזים.השבוע הלכתי לפגישה בנוגע לעבודה עם מישהי שאני מכירה.
כשדיברנו בטלפון שאלתי אותה מה להביא לפגישה אמרה בצחוק:"משהו טעים ולא משמין".
אני לקחתי ברצינות את דבריה והגעתי לפגישה עם פשטידות קטנות של קישואים וגזר.
אני יודעת שהיא עומדת לחתן בן, אני יודעת מהזה שאת מנסה לשמור לפני החתונה,
אני יודעת טוב מאד את המלחמה הזו של להיות הכי יפה שאפשר בחתונה של הבן שלך,
אז לא הכנתי עוגה אלא פשטידות ביס של קישואים וגזר.
כשראיתי אותה, היא נראתה נפלא. אבל ממש.
"את נראית נהדר" החמאתי לה
"אני צריכה לרדת עוד קילו ואז יהיה טוב" ענתה במהירות בלי לחשוב
ואני כמעט הכנסתי לה בוקס.
קילו?? זה מה שמפריד בינך ובין האושר??
למה אנחנו אף פעם לא מרוצות ממה שיש לנו?!
מתי נלמד להגיד לעצמנו, לא לאחרים, נכון אנחנו נראות נפלא בואי נגיד תודה.
המלחמות הבלתי פוסקות האלה עם המשקל,
עם הדברים המתוקים – ברור לי שלעולם לא יהיה להם סוף.
ולכן עוגת שמרים עם שוקולד ואגוזים תמתיק לכם את הסיפור.
וכן. גם לך שמחתנת את הבן שלך – תודה על הכל ומזל טוב!את עוגת השוקולד עם השמרים הכנתי בצורת שבלול.
אולי בתמונה הדוגמנית לפני האפייה לא נראית מרשיםאחרי האפיה מורחים עליה זיגוג
ואני לא אחראית לתוצאות כמה שהיא קטלנית!
איך מכינים בצק שמרים לעוגת שמרים? שלב אחרי שלב עם סרטון הסבר
רק לחצו כאן – איך מכינים בצק שמרים לעוגת שמרים?
עוד מתכונים לעוגות שמרים תמצאו כאן – מתכונים לעוגות שמרים
מוזמנים לקהילת האוכל "מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!"
תוכלו לשתף בקבוצה הנפלאה, גם את המתכונים שלכם.
והכי חשוב – בבקשה תזמינו את החברים שלכם.
אם לא הצטרפתם זה הנה מוזמנים לכאן – מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!עוגת שמרים עם שוקולד ואגוזים
מתכון לבנק לאומי לביה"ס לשיווק, לרוגלך רכים עסיסיים מלאי שוקולד ומתפצחים בפה מבצק שמרים עם סרטון הדרכה
בניתי את עצמי ואת המותג שלי “סוויט דוּלי” דרך הרשתות החברתיות.
אני יודעת לעשות את זה טוב מאד, אבל כשהגיע הטלפון שנבחרתי לבית הספר לשיווק דיגיטלי של סלונה ובנק לאומי,
או-הו! פה הבנתי שאני הולכת לשבור את השמיים.
הכל התחיל בקבוצה בפייסבוק של סלונה ובנק לאומי שנקראת דיגיטליות בעסקים..
קבוצה המיועדת לנשים עצמאיות והיא נועדה לשמש מרחב למידה ושיתוף של כל תחומי הדיגיטל בחיינו.
כל אחת מחברות הקהילה, מזומנת לחלוק מנסיונה ומהידע המקצועי שלה ולהיעזר בחברות האחרות, בכל הקשור לעולמות התוכן הדיגיטליים ובנטוורקינג.
כשהודיעו על פתיחת הרשמה הרשמה למחזור הראשון לבית ספר לשיווק, החלטתי להירשם.
הפרס היה שגם נבחרתי.
בערב הפתיחה שהתקיים ביום רביעי, היו אנרגיות מטורפות.
25 נשים מכל תחומי החיים שבאו ללמוד איך מעיפים את העסק העצמאי שלהן קדימה בשיווק דיגיטלי.
כל אחת הציגה את עצמה ובזמן ההצגה הלב התרחב לראות איזה כח עצום יש לנו הנשים כשאנחנו רוצות ועושות למען עצמנו.תמונת מחזור ראשון – צלמת מוכשרת: גלית סבג
נבחרתי גם להיות מנטורית לשתי נשים שזה מבחינתי כבוד גדול!
פעם אחרונה שהייתי מנטורית זה היה בפרוייקט היוקרתי של סלונה “פשוט לבשל” בשיתוף דורות
וזו היתה הצלחה סוחפת! תוכלו להתרשם מהתמונות כאן .
בתמונה: היפות שלי מ”פשוט לבשל” ואני(:
צלמת סלפי מוכשרת מאד: כרמל מילנר-סערלכבוד המחזור הראשון של בית ספר לשיווק דיגיטלי מגיע מתכון לאומי.
והמתכון הלאומי הוא לבצק שמרים לרוגלך שוקולד.
מתכון שיסביר פעם אחת ולתמיד איך מכינים בצק שמרים מושלם לעוגה.
הכנתי לכם סרטון איך מכינים בצק שמרים לעוגת שמרים.אחרי שמכינים בצק שמרים להכין רוגלך זה ממש קל.
מרדדים ומכינים עיגול מהבצק שמרים,
על בצק השמרים מורחים את הנוטלה
ועם חותכן חותכים לחצי, לרבע, לשמיניות.מהחוץ פנימה מתחילים לגלגל את הרוגלךואם באמצע הם קצת מתכווצצ’ים
או מתלכלכים או נראים לא מושלמים,
הסירו דאגה מלבכם
אחרי האפיה הכל מתחסל!
עוד מתכונים לעוגות מבצק שמרים תמצאו פה – עוגות שמרים
פירוט בנושא המרות ומשקלים לחצו כאן – המרות מידות משקל לאפייה ובישול
מתכון לאומי לרוגלך שוקולד מבצק שמרים
נגיסי שמרים קטנים מצופים סוכר קינמון ואגוזים טבולים בגאנש שוקולד. שחיתות במיטבה!
נגיסי שמרים מצופים סוכר קינמון ואגוזים
אני אוהבת עוגות שמרים אבל עוגות שמרים טעימות!
הבעיה האמיתית בעוגות שמרים זה להכין את הבצק שמרים.
מודה, גם אני פעם לא ממש אהבתי להתעסק עם בצק שמרים,
אבל למדתי וכשעושים אותו נכון הוא יוצא מופלא.
במיוחד בשבילכם הכנתי סרטון עם דרך הכנת נגיסי השמרים
ותוכלו לראות במדוייק איך מכינים בצק שמרים
ואיך מכינים נגיסי שמרים מצופים סוכר קינמון ואגוזים.לכן גם בחרתי להכין נגיסי שמרים מצופים סוכר קינמון ואגוזים.
כי הם קטנים כאלה ונפלאים.
הבעיה היחידה עם הנגיסים האלה שהם כל כך טעימים
והם קטנים, אז טועמים אחד ואז עוד אחד ואחד אחרון ו..
נו.. אתם כבר הבנתם את הבעיה.אבל אצל הסוויט שחיתות עד הסוף.
אולי מישהו ירצה לטבול את הקטנים הקטלנים האלה בשוקולד?
או! בשביל זה הוספתי לצלחת קערית גאנש שוקולד
ועכשיו השחיתות שלכם שלמה!
המתכון לנגיסי השמרים התפרסם בעיתון "מעריב"
בו ארחה אותי פסקל פרץ-רובין בערב חג סוכות.
נגיסי השמרים היו חלק מארבעה מתכונים לאירוח בסוכה.
כשחשבנו איזה מתכונים להכין המוטו שהוביל היה
שהמתכונים יהיו פשוטים אבל טעימים ומרשימים.
נכון, בצק שמרים לא מכינים במהירות אבל כדי שיהיה יותר קל,
אני ממליצה להכין את הבצק ערב לפני, לשמור לילה במקרר
ולמחרת להכין את העוגיות או הנגיסים.
כך נראה הבצק אחרי ההתפחה מוכן לעבודה.
פירוט בנושא המרת שמרים מדוייקת לחצו כאן – המרות מידות משקל לאפייה ובישולאחרי שהבצק מוכן זו באמת כבר לא עבודה קשה.
וככה נראים הטעימים אחרי שיצאו מהתנור.
זה השלב שאפשר להתחיל לנשנש כאילו אין מחר(:
כדי שהם יהיו עוד יותר טעימים אפילו
מצפים אותם בסירופ סוכר.
תמיד תזכרו את הכלל והוא נהדר – אחד קר אחד חם
זאת אומרת עוגיות חמות, סירופ קר
או הפוך, עוגיות קרות, סירופ חם.
שתדעו לכם – נגיסי שמרים מצופים סוכר קינמון ואגוזים – ביסים קטנים של אושר!
וכשהם טבולים בשוקולד – רק אלוהים יכול לעזור לנו(:
איך מכינים בצק שמרים לעוגת שמרים? שלב אחרי שלב עם סרטון הסבר
רק לחצו כאן – איך מכינים בצק שמרים לעוגת שמרים?
עוד מתכונים לעוגות שמרים תמצאו כאן – מתכונים לעוגות שמרים
תמונה:עיצוב וסגנון:פסקל פרץ-רוביןנגיסי שמרים מצופים סוכר קינמון ואגוזים
איך מכינים חלה לשבת מבצק שמרים, שלב אחרי שלב עם סרטון הסבר
מתכון לחלות שבת מבצק שמרים, אין כמו להכין בבית חלות לשבת.
על מנת שיהיה לכם קל הכנתי לכם סרטון הכנה.
בניגוד לסרטונים הקצרים שאני מכינה בדרך כלל הסרטון הזה מפורט והוא מראה בדיוק את כל שלבי הכנת הבצק, ההתפחה,
ודוגמאות להכנת חלות שבת מבצק שמרים.
כל זה לא היה קורה לולא עזרתה של חברתי המדהימה טלי מגורי כהן שהסכימה לשמש דוגמנית הידיים בסרט.
תודה רבה טלי!
הנה הסרט – שלב אחרי שלב איך מכינים בדיוק חלה לשבת מבצק שמרים.ישנם כללים ברורים להכנת חלה מבצק שמרים.
ראשית, המשקל. אנא שקלו בדיוק את כמות הקמח והשמרים על מנת שהחלה תצליח.
חשוב לציין כי יש הבדל בין שמרים רטובים לשמרים יבשים.
1 גרם שמרים יבשים שווים ל-3 גרם שמרים טריים.
לכן שימו לב עם איזה שמרים אתם משתמשים.
תמיד מוסיפים בהתחלה את הקמח, שמרים וסוכר ומערבלים.
המלח תמיד יתווסף לאחר מכן.
מפעילים את המיקסר על מהירות בינונית גבוהה לפחות לשבע דקות.
לאחר שבע דקות בודקים אם הבצק רך.
ההתפחה תעשה בקערה סגורה במקום חמים.
אפשרות נוספת – אפשר להשאיר את הבצק לילה במקרר.
כן כן, לאחר לילה במקרר מוציאים את הבצק ועובדים איתו והוא מעולה!
כשאני לא מתפיחה בלילה,
אני נוהגת להתפיח במיקרו כשהוא לא מופעל כי המקום חם וסגור.
לאחר שהבצק הכפיל את נפחו אנחנו נוציא ממנו את האויר ונעצב את החלות.
נצפה את החלות עם ביצה ושומשום.
החלות ישלחו להתפחה נוספת כדי שהבצק שוב יתפח.
פירוט בנושא המרת שמרים מדוייקת לחצו כאן – המרות מידות משקל לאפייה ובישולבסרטון תוכלו לראות מספר אפשרויות להכנת החלות
הדוגמא הקלסית של הצמה יפהפיה בעיניאבל אתם תבחרו איזה דוגמא שאתם אוהבים
החלה העגולה מהרגע שנכנסה הביתה
לקח לה שלוש דקות להיעלם(:
הילדים לא הפסיקו לאכול אותה כמה טעימה שהיתה.
בשבת אחרי פסח נהוג לאפות חלה בצורת מפתח כסגולה לפרנסה טובה
הנה – מתכון לחלה לשבת בצורת מפתח
לעוד מתכונים של לחמים ומאפים מלוחים בבקשה
מתכונים למאפים מלוחיםמוזמנים לקהילת האוכל עם המון מתכונים טעימים
"מתוקים ומלוחים בריאים עם סוויט דוּלי"
תוכלו לשתף בקבוצה הנפלאה, גם את המתכונים שלכם.
אם לא הצטרפתם אתם מוזמנים לכאן – מתוקים ומלוחים בריאים עם סוויט דוּלי
מתכון לחלות שבת מבצק שמרים
איך מכינים עוגת שמרים עם תפוחי עץ, סוכר חום קינמון וצימוקים שלא צריך סכין בשבילה, שלב אחרי שלב עם סרטון הדרכה
עוגת שמרים עם תפוחי-עץ צימוקים וקינמון
עוגת השמרים עם תפוחי-עץ צימוקים וקינמון שלפניכם
היא עוגה שעשויה משכבות של בצק שמרים
עליהם מניחים תפוחים, חותכים לריבועים ומניחים בתבנית.
בשביל לאכול את העוגה הזו לא צריך סכין, פשוט תולשים את הדפים מהעוגה.
בין הדפים מסתתרים תפוחים, אגוזים, צימוקים,
וכל ביס הוא תענוג בפני עצמו.אני רוצה להודות לטלי מגורי כהן שבזכותה יש לכם את הפוסט הנהדר הזה.
טלי אלופת העוגות הסכימה לשמש כדוגמנית להכנת עוגת השמרים עם התפוחים.
בזמן שהייתי אצלה ושיגעתי לה את השכל עם
רגע! תעצרי! עוד לא צילמתי!
המטבח התבלגן, היא גם הספיקה להכין אוכל, הגישה לילדים,
והיא מהמעצבנות האלה שמנקות ישר איך שמתלכלך
ויואו איזה בלגן שאני עשיתי לה!
אז טלי אהובתי – תודה רבה על הכל!
קודם כל הסרטון המופלא שלי בבקשה אח"כ הסבריםאז איך מכינים עוגת שמרים עם תפוחים?
אחרי שהבצק תפחמרדדים את הבצקמורחים על הבצק חמאה מומסתמפזרים סוכר חוםוקינמוןאת עיגולי התפוחים מסדרים לרוחב הבצקאחרי שסידרנו את התפוחים,
מוסיפים את הצימוקים מהתערובתפורסים את הבצק לפרוסותומעמיסים שורה אחת על השניהחותכים לריבועיםומעבירים לתבניתממלאים את כל התבנית עם ריבועי הבצק
מתפיחים עוד כשעה ומכניסים לתנורכשמוציאים מהתנור מצפים בסירופ סוכרשיהיה ברור. העוגה חלומית!היא אפילו יותר יפה כשהיא יוצאת מהתבניתולא צריך סכין בשביל לחתוך אותה
פשוט תולשים את הדפים
איך מכינים בצק שמרים לעוגת שמרים? שלב אחרי שלב עם סרטון הסבר
רק לחצו כאן – איך מכינים בצק שמרים לעוגת שמרים?
עוד מתכונים לעוגות שמרים תמצאו כאן – מתכונים לעוגות שמרים
ואחרי שטועמים – אהה!
תוכלו למצוא עוד המוני מתכונים לעוגות כאן רק ללחוץ
עוגותעכשיו נראה אתכם מפסיקים לטעום
עוד מתכונים לעוגות שמרים תמצאו כאן – עוגות שמריםעוגת שמרים עם תפוחי-עץ צימוקים וקינמון
בשבת אחרי פסח נהוג לאפות חלה בצורת מפתח כסגולה לפרנסה טובה. רוצו להדליק תנורים.
בשבת הראשונה אחרי פסח נהגו להכין חלה בצורת מפתח כסגולה לפרנסה טובה.
אחרי שראיתי המון תמונות ברשת של חלה בצורת מפתח התעניינתי בנושא.
למה מפתח?
בעצם אפיית חלה בצורת מפתח אנו פונים אל האחד והיחיד, ההוא שבשמיים,
עם התפילה הנכונה ועם החלה בצורת מפתח הוא יעניק לנו שפע ורווחה.
אז חלה בצורת מפתח תעמוד ביני לבין השפע? הצחקתם אותי.
אני, ברגעים כאלה אני נהפכת לצדיקה, מאמא-מבשלת זה אני.
אם יש משהו שיכול לעזור חוץ מלעבוד קשה כמו כל עם ישראל,
וצריך להכין חלה בצורת מפתח שתעניק לנו שפע, רווחה כלכלית שלא אכין?
רוצו להדליק תנורים ובעזרת השם, בעזרה שלנו ובעזרת החלה בצורת מפתח,
יהיה לנו שפע, רווחה כלכלית ורק טוב, אמן ואמן.
אפשר להכין את החלה בצורת מפתח, אפשר להטביע בחלה מפתח.
הצורה הקלאסית, ראש המפתח בצורת עיגול וצמה בהמשך.
האמת, לא חייבים לקלוע, אפשר להכין גליל ארוך ולחבר אותו ללולאה שלמעלה.
את החלה מכינים כמובן מבצק שמרים שנותנים לו לתפוח.
לאחר התפיחה יוצרים עיגול וקולעים צמה בהמשך.
אם יותר קל לכן אפשר להכין עיגולי לחמניות ולסדר אותן
אחת אחרי השניה וככה יהיה יותר קל להכין את החלה.
חלה בצורת מפתח סימן לשפע פרנסה בריאות ודברים טובים.
היידה. שלא תגידו שלא אמרתי,
רוצו להדליק תנורים כדי שתהיה לכם חלה לשבת בצורת מפתח סגולה לפרנסה טובה אמן!
מתכון מדוייק איך מכינים בצק לחלות שמרים כאן – מתכון לחלות שמרים
בסרטון תוכלו לראות איך בדיוק מכינים בצק שמרים לחלות
השנה – באפריל 2018 אופירה, אחותי המדהימה
הכינה גם חלה בצורת מפתח.
תראו איזה יופי!
בשולחן הקידוש מכסה את החלה בצורת מפתח
מפית שרקמה אימי בסבלנות אין קץ
והכינה לאחותי לכבוד שבת.
תראו איך אחותי הכינה את החלה בצורת מפתח
מכדורי בצק אותם גלגלה בתבניות והניחה להתפחה.
ככה זה נראה לפני
תראו איזו חלה בצורת מפתח מושלמת
יצאה מהתנור. מדהימה!
הנה עוד צילום של חלה בצורת מפתח
שהכינה אחותי כי אי אפשר להפסיק להתפעל
בקבוצת הווטאפ אחותי סיפרה על המנהג
ואחייניתי ממיאמי דניאל הכינה גם!
והנה שולחן השבת של דניאל
עם חלה בצורת מפתח
אם אתם רוצים לראות במדוייק
איך מכינים חלה לשבת מבצק שמרים,
שלב אחרי שלב עם סרטון הסבר
בבקשה – מתכון לחלות שבת מבצק שמרים
חלה בצורת מפתח
מתכון לרוגלך רכים עסיסיים מלאי שוקולד ומתפצחים בפה מבצק שמרים
מתכון לרוגלך שוקולד מבצק שמרים
בואו בבקשה נסגור אחת ולתמיד את הנושא השם שלי.
שם החיבה שלי הוא דוּלי
דוּלי כמו שוּקי
דוּלי כמו מוּקי
דוּלי כמו בוּקי
דוּלי עם שורוק.דוווווווווווווווווּלי
מכאן גם שם האתר – סוויט דוּלי. דוּלי. דוווווווווווווווווּלי
כמו ששרים אוּ אה מה קרה – אוּ – ככה אני דוּ לי.
ולא להתבלבל וכשאתם רואים אותי לקפוץ ולהגיד אוו הנה הגיעה לארוצהלהגידאתהשיבוש.
דוּלי. סוויט דוּלי זה אני.
סגור? יופי!
ואחרי שסגרנו את הפינה הזו נחסל את החמץ.
מצאתי בפריזר עלי שמרים וזו הזדמנות פז להכין רוגלך שוקולד צ'יק צ'ק.מתכון לרוגלך שוקולד מבצק שמרים
פה תוכלו לראות – איך מכינים בצק שמרים
ויש גם סרטוןאיך מכינים רוגלך שוקולד מבצק שמרים?
אחרי שהפשרנו את בצק השמרים, מרדדים ומכינים עיגול מהבצק שמרים,
על בצק השמרים מורחים את הנוטלה
ועם חותכן חותכים לחצי, לרבע, לשמיניות.מהחוץ פנימה מתחילים לגלגל את הרוגלךהכי פשוט שישאחרי האפייה מרטיבים עם סירופ מתוק
ויש לכם רוגלך מושלמים!ואם באמצע הם קצת מתכווצצ'ים
או מתלכלכים או נראים לא מושלמים,
הסירו דאגה מלבכם
אחרי האפיה הכל מתחסל!
עוד מתכונים לעוגות שמרים תמצאו כאן – עוגות שמרים
הם קלים להכנה, הם טעימים
וזה זמן מעולה להנות מרוגלך שוקולד מבצק שמרים .
פירוט בנושא המרת שמרים מדוייקת לחצו כאן – המרות מידות משקל לאפייה ובישול
רוגלך שוקולד מבצק שמרים
מה צריך בשביל רוגלך שוקולד מבצק שמרים?
1 חבילת בצק שמרים קפוא
1 קופסת נוטלה
1 ביצה טרופה למריחה על הבצק
זיגוג לאחר האפיה:
1 כוס סוכר
1 כוס מים
חצי מקל וניל
טיפות לימון סחוט
שמים הכל בסיר קטן, מביאים לרתיחה,
מנמיכים האש מבשלים עוד כעשר דקות ומכבים את האש.
מתכון לבצק שמרים אחרי אופן ההכנה.
איך מכינים רוגלך שוקולד מבצק שמרים?
מפשירים את הבצק הקפוא וחותכים לעיגול.
מורחים שכבת נוטלה על הבצק.
עם חותכן של פיצה מסמנים פסים.
חותכים את הבצק לחצי, אחרכך לרבע ובסוף לשמניות.
מהחוץ כלפי פנימה מתחילים לגלגל.
בתבנית אפיה מסדרים אותם אחד ליד השני עם רווחים ומורחים בביצה טרופה.
משאירים את התבנית כחצי שעה נוספת בחוץ שהרוגלך יתפחו מעט.
בתנור שחומם מראש ל – 180 אופים כחצי שעה עד ארבעים דקות עד שהרוגלך נעשים חומים.
ברגע שיצאו מהתנור מברישים אותם בסירופ מתוק ונותנים להם להתקרר או שלא
זה השלב שהריח ממלא את הבית ואי אפשר להפסיק לאכול את הרוגלך.
תהנו חברימים!
איך מכינים בצק שמרים?
500 ג' קמח – 3.5 כוסות קמח
1/2 שמרית שמרים טריים – 25 ג'
1/2 שקית משפר אפייה
100 ג' חמאה מומסת לא חמה – בטמפרטורת החדר
150 מל' חלב פושר– כשלוש רבעי כוס
75 ג' סוכר – כשלוש רבעי כוס
2 ביצים
קורט מלח
בקערת המיקסר שמים הקמח.
יוצרים מספר גומות מסביב ושמים שמרים, משפר אפיה, סוכר, מלח ומערבלים הכל ביחד.
מוסיפים לקערה: ביצים, חמאה ונותנים למיקסר לעבוד במהירות איטית.
בסוף כוס חלב פושר לאט לאט והמיקסר ממשיך לעבוד.
נותנים למיקסר לעבוד במהירות איטית עד שהבצק נהפך לעיסה אחידה לפחות עשר דקות!
אחרי חמש דקות עצרתי את פעולת המקסר, "אספתי" את הבצק והמיקסר המשיך לעבוד עד שהבצק ניתק מהקערה ויש לכם בצק אחיד ורך.
אחרי הלישה מגיע שלב ההתפחה.
שתי אפשרויות: לילה במקרר או שעה עד שעה וחצי בחוץ עד שהבצק מכפיל נפחו.
בשלב ההתפחה את הבצק מניחים בקערה משומנת עטוף בניילון נצמד.
אחרי לילה במקרר, מוציאים הבצק ומתחילים לעבוד.
אחרי שמכינים את הרוגלך, לשים בתבנית אפיה, למרוח בביצה טרופה
ולחכות עוד כחצי שעה שיתפחו.
לחמם תנור ל – 180 מעלות ולאפות כרגיל.
עוגת שמרים עם לוטוס ושברי שוקולד קטלנית בטעמה. ק ט ל נ י ת. אין תאור אחר לקסם הזה.
עוגת שמרים עם לוטוס ושוקולד
לפני הכל הנה איך מכינים את עוגת החלומות, עוגת שמרים עם לוטוס ושוקולדאת עוגת שמרים עם לוטוס ושוקולד צילמתי לכם לפני האפיה,
אבל את העוגה עצמה בשלמותה, אחרי אפייה, לקחתי איתי להרצליה.
זה התחיל בטעימה של החתן שלי שאמר לי -אוי מייגוד דורית היא משהו!
לשכנה הנחמדה שהיה לה אקמול-קולד ואמרה לבת שלי בואי לקחת,
שלחנו חתיכה מהעוגה.
אחרי שבעלה טעם הגיע הווטאפ –
שבעלה טעם ואמר שזו עוגה נדירה בטעמה. לא אני אמרתי, בחיי הוא אמר.
השכנה השלישית שראתה את הווטאפ התחננה לפרוסה גם, קיבלה.
ואז אמר האיש, רגע על מה המהומה, קם לטעום, הקטנטנים הצטרפו לחגיגה ונעלמה העוגה.
יש גם סרטון איך מכינים בצק שמרים לעוגת שמרים
יפהפייה בצורתה וקטלנית בטעמה.
אין תיאור אחר לעוגת שמרים עם לוטוס ושוקולד.
תכינו, תועמו תגידו צדקת.
ממרח הלוטוס
עם פרורי העוגיות ושבבי השוקולד
גורמים לעוגה להיות קטלנית בטעמה.אז איך מכינים עוגת שמרים עם לוטוס ושוקולד?
לאחר הכנת הבצק, מרדדים את הבצק ומורחים עליו ממרחי לוטוס.
אני השתמשתי בשני ממרחים. אחד רגיל ואחד עם שברי עוגיות בתוכו.
מפזרים על שכבת ממרחי הלוטוס פרורי עוגיות לוטוס.
נשארו מעוגת ממתקים ליום הולדת מלאי ממתקים,
פוררתי שוקולד "מקופלת" על העוגיות.חותכים את הבצק לחמישה פסים ומתחילים לגלגל.
מסיימים את הבצק?
עוברים לפס השני וממשיכים לגלגלככה מגלגלים שלושה פסים.
בגלל שהדוגמנית השמינה בזמן הגלגולים,
מעמידים אותה ואת הפסים הנוספים מלפפים סביבה.הנה המתוקה מוכנה להיכנס לתנור.ביתרת הבצק אפשר להכין שבלולים קטניםאו כל צורה אחרת שתעלה על דעתכם למנות אישיות
עוד מתכונים לעוגות שמרים
רק ללחוץ כאן – עוגות שמריםאחחח אתם תהנו!
פירוט בנושא המרת שמרים מדוייקת לחצו כאן – המרות מידות משקל לאפייה ובישול
עוגת שמרים עם לוטוס ושוקולד
עוגת שמרים שוקולד וחלבה היא מושחתת, שערורייתית ואלוהים כמה שהיא טעימה! על אחריותכם טוסו להדליק תנורים.
עוגת שמרים שוקולד וחלבה עזרה לי לחסל את החמץ.
אני בסופ"ש הזה החלטתי שאני מסיימת עם הקמח.
סיימתי עם הקמח אבל רק התחלתי עם הקלוריות. לא-לא זה היה פשוט נוראי!
אני באמת אוהבת אתכם. אתם מפרגנים לי, כותבים לי כמה שאני אופה נהדר ולכן –
אני מציעה לכם לא. פשוט לא להכין את השחיתות המופלאה הזו שקוראים לה עוגת שמרים שוקולד וחלבה.אם תחליטו שכן – יש גם סרטון איך מכינים בצק שמרים לעוגת שמרים
הבעיה מתחילה עם הריח בזמן האפיה של עוגת שמרים שוקולד וחלבה.
אתם מסתובבים סהרורים ליד התנור, רואים איך הבצק משחים
כשזה יוצא מהתנור
אתם בוהים בעוגיה ורואים איך החלבה נמסה יחד עם השוקולד,
אתם אומרים נו טוב, נטעם רק חתיכה קטנה.
עוגת שמרים שוקולד וחלבה – מה יכול להיות כל כך נורא בזה?
יוג'! יוג' מיסטייק!זה מלא בשוקולד
והחלבה ככה נדבקת קצת לשיניים
ואתם אומרים די. לא רוצים יותר עוגת שוקולד וחלבה,
רוצים רק שוקולד.
אני איתכם חברימים.
הסירו דאגה מלבכם יש גם שבלולים רק עם שוקולד
לתמונות ומתכון לחצו כאן: שבלולים רק עם שוקולד אני הכנתי אותם בתבנית מאפינס,
דוגמאות קטנות של
עוגת שמרים שוקולד וחלבה
שלא נתחרע עליהםכן-כן.
אנחנו טובים בדיבורים פחות במעשים.
באמצע הצילומים הגיעו הילדים.
שלום-שלום מה נשמע סובבתי את הגב לכמה דקות. בום! נעלמה עוגיה!מה?? אני מצלמת!
שומעת את החתן אומר בשקט לילדה
"קשה. קשה אצל ההורים שלך"
מה גם שעשיתי ניסיונות נוספים.
עוגת שמרים שוקולד וחלבהוחלה מתוקה עם שוקולד בטעמיםהטעמים כבר בפנים
זוכרים מה אמרתי בהתחלה? יופי!
עוד מתכונים לעוגות שמרים
רק ללחוץ כאן – עוגות שמריםמוזמנים לקהילת האוכל "מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!"
תוכלו לשתף בקבוצה הנפלאה, גם את המתכונים שלכם.
והכי חשוב – בבקשה תזמינו את החברים שלכם.
אם לא הצטרפתם זה הנה מוזמנים לכאן – מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!
לא עזר נכון? קדימה.
טוסו להדליק תנורים
עוגת שמרים שוקולד וחלבה
איך מכינים שבלולי שמרים קטנים עם שוקולד, הסבר מדוייק איך מכינים ביסים מושלמים
מתכון לשבלולי שמרים עם שוקולד הגיע אחרי
שהכנתי את עוגות השמרים
יש את מיס שוקולד וחברתה מיס שנק
הכנתי גם עוגת שמרים שוקולד וחלבה – שערורייתית
ועכשיו הגיע תור השבלולים הקטנים.
אין כמו הביסים הקטנים של עוגות השמרים שנעלמים במהירות.
מתכון לשבלולי שמרים עם שוקולד
שלב אחרי שלב בתמונות. .
מתכון לשבלולי שמרים עם שוקולד
מכינים בדיוק כמו עוגת שמרים רגילה.
מתכון מדוייק להכנת בצק שמרים תמצאו כאן – איך מכינים בצק שמרים
הכנתי לכם סרטון הכנה מדוייק
מיד יהיה לכם הסבר מדוייק איך מכינים את שבלולי השמרים.
כבר סיפרתי על חברה שלי שמאד פוחדת משמרים
בשבילה הכנתי את הפוסט הזה כדי שתוכל לראות כמה זה קל.
אבל בואו נגיד שאתם עדיין לא מעוניינים לעבוד עם שמרים
ובכל זאת, אתם משתגעים על שמרים, זה פשוט
היום ניתן למצוא בכל המרכולים בצק שמרים קפוא.
שימו במקרר ללילה ובבוקר אפשר לעבוד איתו
וחייבת להודות שהכנתי איתו פעם והעוגות יצאו טעימות מאד.
אחרי שהכנו את הבצק, מורחים את הנוטלה,
מגלגלים לרולדה ארוכה
ואת הרולדה חותכים לפרוסות
הפרוסות האלה יהיו שבלולי שמרים עם שוקולדלא פשוט לשחק עם שוקולד.
הקרש מתלכלך, הידיים מתלכלכות,
השוקולד מכתים את הבצק בנקודות שוקולד
במיוחד אם משקיעים
בשבלולי שמרים עם שוקולד
שכבה עבה של נוטלה
מתכון לשבלולי שמרים עם שוקולדאבל הסירו דאגה מלבכם,
חוץ מכתמי שוקולד
לא קורה כלום.
באפיה הכל הכל נעלם.
מתכון לשבלולי שמרים עם שוקולדאחרי שהתמלאה תבנית המאפינס
עם שבלולי שמרים עם שוקולד
בתבנית נפרדת
מסדרים אותם רחוקים אחד מהשני זו כל התורה.
כפי שתראו בתצלום יש שילובים מתבנית המאפינס
של שני שבלולי שמרים עם שוקולדאו שלושה שבלולי שמרים עם שוקולדהם קטנים, הם מלאים בנוטלה, קטלניים!
מתכון לשבלולי שמרים עם שוקולד
לעוד מתכונים לעוגות שמרים רק לחצו כאן
מתכונים לעוגות שמרים
מוזמנים לקהילת האוכל "מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!"
תוכלו לשתף בקבוצה הנפלאה, גם את המתכונים שלכם.
והכי חשוב – בבקשה תזמינו את החברים שלכם.
אם לא הצטרפתם זה הנה מוזמנים לכאן – מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!שבלולי שמרים עם שוקולד
שלב אחרי שלב איך מכינים את שבלולי השמרים החלומיים
שבלולי שמרים חלומייםקבלו את צמד הדוגמניות להיום.
מיס שוקולד ומיס שנק.
צמד שבלולי שמרים חלומיים.
היום לימדה אותי 'שכנזיה, ששנק זו עוגת שמרים עם סוכר חום וקינמון.
צילמתי לכן את הדוגמניות מכל זוית אפשרית
כדי שתסתכלו טוב טוב ותהנו מהן כי הבנתי כבר שאצלכם אם זה לא מתוק לא עובד.
היפות שלישאי אפשר להפסיק לצלםלפני שניגש למידות ולמספרים, דרך הפעולה.
פרידה, קוראת-מתמידה שלי אמרה שאף פעם לא התעסקה עם שמרים. יקירתי, זה הזמן!
שתדעי שגם אני לא מומחית בבצק שמרים.
לכן הכנתי סרטון איך מכינים בצק שמרים לעוגת שמרים
אחרי שהבצק מוכן לעבודה מרדדים אותו למרובע ומורחים עליו את המילוי.
אני השתמשתי בשלושה סוגי ממרחים. נוטלה, לוטוס וממרח לואקר כי רציתי להעשיר את הטעם.
בדיעבד ממרח הלוטוס היה מיותר כי השוקולד השתלט על הטעמים אבל אתם רשאים לנסות גם.
חותכים את הבצק לרצועות. אני השתמשתי בחותכן של פיצה אפשר גם עם סכין.ומתחילים לגלגל. גומרים פס אחד, מרימים הבצק, מדלגים שורה, מניחים על הפס השלישי ומגלגליםאני דילגתי בין השורות כדי שהטעמים יתערבבומגיע מצב שהעיגול שמנמן מדי לגלגול, שמים בתבנית ומוסיפים את השורות הנוספותעד שנוצר לנו מעין שבלול עגול
כי אנחנו מכינים שבלולי שמרים חלומיים
מעבירים לתבנית ונותנים לו לנוח עוד כחצי שעה. מיס שוקולד מוכנה(:את החצי השני של הבצק, נרדד למרובע ונחתוך פסים.
על הבצק יש למרוח חמאה מומסת ולפזר מעל סוכר חום עם קינמון ואגוזים.
אני פיזרתי על מחצית מהבצק אגוזים כדי שאוכל לשחק עם השורות שובהנה היא מיס שנק שלנו
עוד מתכונים לעוגות שמרים
רק ללחוץ כאן – עוגות שמרים
ואתם יכולים לראות פה באיזה שורות היו אגוזים ובאיזה לא.
אם אתם אוהבים הרבה אגוזים לכו על זה. תפזרו אגוזים על כל הבצק
ועוד מתכונים לעוגות שמרים תמצאו כאן
עוגות שמרים
מוזמנים לקהילת האוכל "מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!"
תוכלו לשתף בקבוצה הנפלאה, גם את המתכונים שלכם.
והכי חשוב – בבקשה תזמינו את החברים שלכם.
אם לא הצטרפתם זה הנה מוזמנים לכאן – מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!
שבלולי שמרים חלומיים
מתכונים למאפים מלוחים ולחמים 
מתכונים לעוגות שמרים 
מתכונים לפורים 
מתכונים לפינגר-פוד 
מתכונים לשבת 
טיפים לאפייה ובישול 
מתכונים לעוגות 
מתכונים בצ'יק צ'ק 
מתכונים לעוגות בחושות 
מתכונים לעוגות גבינה 
מתכונים צמחוניים 
מתכונים לשבועות 
מתכונים לחנוכה 
מתכונים לילדים 
מתכונים לט"ו בשבט 
מתכונים ליום האהבה 
מתכונים ליום העצמאות 
מתכונים לעוגות שוקולד 
מתכונים לראש השנה 
מתכונים לעוגות וקינוחים פרווה 
מתכונים לעוגות עם פירות 
מתכונים לקינוחים מושחתים 
מתכונים לעוגיות 
