טורטיה עם בשר טחון

טורטיה עם בשר טחון

טורטיה עם בשר טחון במחבת ללא טיגון, ארוחת הערב הטעימה שלכם

טורטיה עם בשר טחון הכנתי במחבת בטיגון ללא שמן והכנתי לכם סרטון קצרצר
איך הכנתי את הטורטיה תוכלו לראות כאן.כשאנחנו הולכים לקנות כלי בישול למטח, בדרך כלל אנחנו מסתכלים על העיצוב, גודל וכמובן המחיר.
יחד עם זאת ישנם 3 חומרים רעילים במיוחד שהצרכן חייב להיות מודע אליהם ולמידת סכנתם:
קדמיום, עופרת ו- PFOA. TEFAL יצרנית כלי הבישול מס' 1 בעולם, מחויבת לשמירה על איכות הסביבה,
וסדרת AUTHENTIC אידיאלית לבישול בריא, ידידותית לסביבה, עשויה מחומרים הניתנים למחזור.
מוצרי הסדרה לא מכילים  PFOA, לא מכילים עופרת, לא מכילים קדמיום. קבלתי מחבת מחברת TEFAL מסדרת AUTHENTIC להתנסות. טוב תשמעו, המחבת הזה פשוט מעולה! אחרי הפסח חיפשתי מתכון מהיר הכנה כי נמאס מהארוחות הכבדות אבל בכל אופן צריך שיהיה טעים,
לכן החלטתי להכין טורטיות עם בשר במחבת,
ועם המחבת החדש של TEFAL לא נזקקתי לשמן בכלל בעת הטיגון! תוכלו לראות בסרטון  וגם בתמונה איך אני מחממת את המחבת,
שמה את הטורטיות ותוך שניות הן נהפכות לקריספיות ללא שמן בכלל!היתרונות הנוספים של המחבת,
סימן ההיכר של מוצרי Tefal, הנקודה האדומה במרכז המחבת משנה את צבעה כשהכלי מגיע לטמפרטורה האידאלית לבישול ( 180 מעלות).
שינוי הצבע של הטרמוספוט לאדום אחיד מורה על הטמפ' האידאלית לבישול בריא,
כך שמקסימום הויטמינים והערכים התזונתיים נשמרים בתהליך הבישול.
עם הגעת המחבת לטמפ' האידאלית ניתן להוריד את גובה הלהבה למחצית וכך גם לבשל בריא וגם לחסוך באנרגיה לבישול. בנוסף, הציפוי המאפשר בישול בריא ללא שמן ומונע את הדבקות המזון לדפנות הכלי. עמיד בפני שריטות עם כלי מתכת ושחיקה לאורך זמן. הכנתי את הטורטייה על משטח עבודה,
מלאתי בבשר אבל לא עד הסוף
כדי שהרוטב והבשר לא יגלשו החוצה מהטורטייה
והעברתי למחבת.הטורטיות יצאו מושלמות!
קריספיות מבחוץ, רכות ועסיסיות מבפנים,
מגישים לשולחן, עם סלט ליד, הן פשוט נעלמות!
מכירים את המתכון לפיצה טורטיה פיצה חלומית לעצלנים
פיצה טורטיה שמכינים בדקות מחסלים בשניות! ארוחת הערב הכי טעימה והכי מהירה לילדים. עוד מתכונים נהדרים עם טורטיה כאן – מתכונים עם טורטיה   עוד מתכונים לארוחות עם הילדים תמצאו פה – מתכונים לילדים בואו הצטרפו לקהילה האוכל הטעימה שלנו
בה תמצאו המון מתכונים טעימים
ותוכלו לשתף גם את המתכונים שלכם
מתוקים ומלוחים בריאים עם סוויט דוּלי

טורטיה עם בשר טחון

מה צריך בשביל טורטיה עם בשר טחון?1 חבילת טורטיות (ניתן להשיג בכל הסופרים)
500 גרם בשר טחון
1 בצל
3 כפות שמן זית
מלח פלפל
2 שיני שום כתושות
1 קופסה עגבניות מרוסקות – 400 גרם
1 כף רסק עגבניותאיך מכינים טורטיה עם בשר טחון?שמים במחבת מעט שמן, חותכים את הבצל לקוביות קטנות, שמים במחבת ומטגנים עד קבלת גוון שחום.
מוסיפים את הבשר ומפוררים עם מזלג את הבשר.
מוסיפים את התבלינים ומערבבים הכל ביחד.
מוסיפים את רסק העגבניות והעגבניות המרוסקות, מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש מבשלים עוד כעשר דקות.
משטחים טורטיה על משטח עבודה, מפזרים את הבשר עם הרוטב עם הטורטיה אולם לא עד הסוף
כדי שהבשר והרסק לא יגלשו מהטורטיה.
מגלגלים ומניחים בצלחת.
מחממים מחבת של חברת TEFAL מסדרת AUTHENTIC, כשהנקודה האדומה משנה צבעה 
מניחים את הטורטיה לחמש עד עשר שניות והופכים לצד השני.
ככה מניחים את כל הטורטיות אחת אחרי השניה ללא שמן בכלל על המחבת, וצולים אותם.
הטורטיות יוצאות קריספיות ונהדרות!
עם סלט ליד ארוחת הערב היתה מושלמת.
בתיאבון אהובות ואהובים!
שוק טלה חלומי בתנור

שוק טלה חלומי בתנור

מדריך וטיפים איך מכינים שוק טלה חלומי בתנור, שלב אחרי שלב עם סרטון

שוק טלה חלומי בתנור הוא מאכל חובה בראש השנה ופסח בארוחות המשפחתיות.
אחראי על הכנת השוק האיש שלצידי וכל פעם מחדש כולם מלקקים את האצבעות.
הכנתי לכם סרט עם הסברים מדוייקים, תוכלו לראות ושלב אחרי שלב איך מכינים שוק טלה בתנור.
תוכלו לראות כאןאל תטעו, זה נשמע מתכון קשה אבל ת'כלס עם המדריך המדוייק שאני נותנת לכם כאן,
המנה מאד פשוטה להכנה וזו הצלחה בטוחה. מדי שנה האיש קונה את שוק הטלה עם העצם
ותמיד יש רק אחד שמקבל את שוק הטלה בשלמותו.בחג האחרון, קבלנו שוק טלה ללא העצם וזו היתה חגיגה אמיתית. חלום חלום חלום!
שני שוקי טלה הוכנו אחד לערב החג ואחד לצהריים שאחרי.
אחד למשפחה הזו ואחד למשפחה השניה, שלא יהיו טענות בשום צד.
לכן בסרט יש הכנה של שני שוקי טלה.
אז בואו נתחיל להבין איך מכינים שוק טלה חלומי בתנור. טיפים חשובים:
ראשית, הולכים לקצב ואומרים לו שיתן לכם "שוק טלה אחורי", שיוציא את העצם, אבל שישאיר את כל השומנים.
משקל השוק בערך כ – 3-4 קילו.
מביאים הביתה ומאפסנים במקום הכי קר במקרר.
אפשר להכין יום מראש ולמחרת להוסיף תפוחי אדמה ולהכניס לתנור שוב,
או להכין באותו היום. חשוב לזכור שהתנור צריך לעבוד כ3-4 שעות ולכן תכננו את העבודה.
כשמתחילים לעבוד מכינים קערית עם המון שיני שום קלופות בתוכה, מלח ופלפל שחור גרוס, זה הכל.
זו כל התורה. ראשית, דוקרים את הבשר ומחדירים פנימה את שיני השום.
ככה ממלאים את כל נתח שוק הטלה בשיני שום.מעסים את הבשר היטב עם שמן זית, מלח ופלפל שחור גרוס
צורבים את נתחי הבשר בתנור משני הצדדים
זוכרים שהכנו אחד לכל צד במשפחה?
לכן יש פה שניים.
מכניסים לאפייה ארוכה וככה הם נראים כשיצאו מהתנור מוסיפים תפוחי אדמה ובצל שכבה תחתונה
ומכניסים לאפייה נוספת
בעת ההגשה מרטיבים את הבשר עם הרוטב ה ח ל ו מ י
שנשאר בתבנית אם אתם מחפשים מתכונים נוספים – בבקשה תפריט מתכונים לליל הסדר, כל המנות לשולחן במקום אחד מתכונים לפסח לליל הסדר מתכון לאוסובוקו טלה בתנור עם ירקות
מתכון לאוסובוקו טלה בתנור עם ירקות שמתפרק ונמס בפה כמה שהוא רך או
מתכון להכנת צלי בשר בקר קלאסי חגיגי

שוק טלה חלומי בתנור


סוויט טיפ:
אם אתם רוצים להכין יום לפני את שוק הטלה אפשר בהחלט.
בעת ההגשה מחממים בתנור הטעמים נשמרים נפלא.

מה צריך בשביל שוק טלה חלומי בתנור?

1 שוק טלה במשקל 3-4 קילו ללא עצם
2 ראשי שום מפורקים לשיני שום טבולים בשמן זית.
פלפל שחור גרוס
מלח
חצי כוס שמן זית

איך מכינים שוק טלה חלומי בתנור?

ראשית, דוקרים את הבשר ומחדירים פנימה את שיני השום.
ככה ממלאים את כל נתח שוק הטלה בשיני שום.
מעסים את שוק הטלה עם שמן זית.
מפזרים על שוק הטלה פלפל שחור גרוס ומלח גס או רגיל ומעסים את הבשר היטב. מחממים תנור ל-250 מעלות, צלייה רגילה, לא טורבו.
כשהתנור לוהט מכניסים את התבנית לעשר דקות עד רבע שעה פנימה שתתחמם.
מוציאים בזהירות את התבנית ומניחים בתוכה את שוק הטלה ומכניסים שוב לצריבה.
הפעולה הזו "סוגרת" את הבשר. לא מכסים את התבנית.
אחרי כרבע שעה מוציאים, הופכים את הבשר וצורבים את הבשר מהצד השני.
מנמיכים את התנור ל -200 מעלות מכסים את התבנית ואופים עוד כשעתיים בתנור.
אבל צריך להשגיח שהבשר לא ישרף.
אחרי כשעתיים מוציאים את התבנית.
אם אתם רוצים להוסיף תפוחי אדמה להוסיף אחרי שהבשר מוכן,
לפזר מלמטה תפוחי אדמה ובצל להניח את הבשר מעל ולהכניס לתנור לעוד שעה.
תפזרו מעל תפוחי האדמה מלח ופלפל, כדי שלא יקחו את כל הטעמים מהטלה.
כל ההסברים בסרטון שווה לראות.תהנו אהובות ואהובים!
חזה עוף מוקפץ עם פטריות

חזה עוף מוקפץ עם פטריות

מתכון וסרטון איך מכינים חזה עוף מוקפץ עם פטריות

חזה עוף מוקפץ עם פטריות היא מנה עסיסית טעימה ודלת קלוריות.
מתכון נהדר עם ירקות, דל קלוריות, מהיר הכנה וטעים.
האיש שלצידי הכין עם מחבת על האש ואני עמדתי וצילמתי.
תוכלו לראות איך הכין כאן
    כאן תוכלו לראות את התוצאה הסופית
חזה עוף מוקפץ עם פטריות נהדר!עוד מתכונים לבשר ועוף כאן –
מתכונים לבשר ועוף ואם בעבודה קלה אנחנו אז בבקשה: איך לטגן שניצל עם נייר אפייה בלי לכלוך
איך לטגן שניצל עם נייר אפייה בלי לכלוך, בלי לשטוף מחבת מלוכלך,
הטריק שעושה לנו חיים קלים מתכון לשניצל אפוי בתנור עסיסי ופריך
מתכון לשניצל אפוי בתנור עסיסי ופריך, הלהיט החדש של ארוחות שישי  אתם מוזמנים לקהילת האוכל
בה תוכלו לשתף את המתכונים שלכם
מתוקים ומלוחים בריאים עם סוויט דוּלי

חזה עוף מוקפץ עם פטריות

מה צריך בשביל חזה עוף מוקפץ עם פטריות ?

500 גרם חזה עוף
250  גרם פטריות שמפניון – הקופסה הירוקה של הסופר עם הפטריות
250 גרם פטריות חורש – הקופסה הירוקה של הסופר עם הפטריות
1 בצל
רבע כוס שמן
2 שיני שום פרוסות
מלח ופלפל לטעם
כוס יין לבן – לא חייבים

איך מכינים חזה עוף מוקפץ עם פטריות ?

חותכים את חזה העוף לפרוסות או קוביות בערך בעובי חצי ס"מ ומניחים בצד.
יוצקים שמן לסיר, מוסיפים את הבצל ומטגנים עד קבלת גוון חום.
מכניסים את העוף לסיר, מטגנים מכל הצדדים.
מנקים את העוף מהבצל ומוציאים את העוף החוצה למספר דקות ומניחים על צלחת.
פטריות בדרך כלל לא שוטפים במים אלא מנגבים במגבת נייר,
אם אתם שוטפים, במהירות כדי שהפטריות לא יספגו נוזלים.
פורסים את הפטריות לפרוסות ומעבירים לסיר עם הבצל ומטגנים היטב עד שהפטריות גם מקבלות גוון חום.
מחזירים את העוף בחזרה לסיר, מקפיצים את העוף ואת חזה העוף ביחד.
מוסיפים את היין ומערבבים הכל ביחד.
מנמיכים את האש ומבשלים עוד כעשרים דקות עד שהעוף רך.
תקפידו לא לייבש את העוף יתר על המידה שלא יתייבש ושישאר עסיסי.
אוח אתם תהנו כל כך! 
פשטידת פסטה עם בשר

פשטידת פסטה עם בשר

פשטידת פסטה עם בשר מושלמת וטעימה. אוהבים פסטה?אוהבים בולנוז?הכל בפשטידה אחת

פשטידת פסטה עם בשר היא פשטידה רכה וטעימה
שאם נשארו לכם שאריות משבת כמו פסטה לחוד ובלונוז לחוד,
אתם בכלל מסודרים. בבית אמא אני כמעט בטוחה שהיו קוראים לזה "אריינדו" אבל אולי אני טועה.
פשטידת פסטה עם בשר מוכרים לנכדים גם.
אם באים הנכדים אתם שואלים אם הם רוצים ספגטי בלונז,
ברור הם עונים ואז הם מקבלים את הפשטידה עם הבשר.
הם מאושרים, אתם מאושרים.
למבוגרים אפשר להגיד שזו פשטידה אבל אחרי הביס הראשון הם אומרים לך
"זה מאד דומה לספגטי בולונז רק אפוי" שבתמונה תראו פשטידת פסטה עם בשר בלי תבנית
כי הוצאתי את הפשטידה מהתבנית לצילומים
ולצערי הפשטידה קצת התפרקה.לעוד מתכונים של פסטה לחצו כאן
מתכונים לפסטה
למתכונים של פשטידות וקישים לעוד מתכונים לילדים לחצו כאן
מתכונים לילדים בואו הצטרפו לקהילה האוכל הטעימה שלנו
בה תמצאו המון מתכונים טעימים
ותוכלו לשתף גם את המתכונים שלכם
מתוקים ומלוחים בריאים עם סוויט דוּלי

פשטידת פסטה עם בשר


מה צריך בשביל פשטידת פסטה עם בשר?

400 גרם פסטה מבושלת
3 ביצים
1 בצל
חצי קילו בשר טחון
רבע כוס שמן
חצי כוס מים
3 כפות רסק עגבניות
מעט שמן זית או ספריי שמן לשימון התבנית
מלח ופלפל לפי הטעם
2 שיני שום כתושות
אפשר להוסיף אורגנו או בזיליקום לפי הטעם

איך מכינים פשטידת פסטה עם בשר ?

אם יש לכם פסטה מוכנה מה טוב אם לא, מבשלים פסטה ומעבירים לקערה.
קוצצים בצל לקוביות.
יוצקים למחבת רחבה שמן, יוצקים שמן מוסיפים את קוביות הבצל ומטגנים עד קבלת גוון חום.
מוסיפים את הבשר ועם מזלג מפוררים את הבשר ומטגנים.
כשהבשר מוכן מוסיפים את רוטב העגבניות עם חצי כוס מים ומערבבים.
מוסיפים את הפסטה לתבנית ומערבבים הכל ביחד.
משמנים תבנית ומעבירים את התערובת לתבנית.
לתנור שחומם מראש ל – 180 מעלות מכניסים את הפשטידה לארבעים דקות בערך.
הפשטידה רכה רכה, מלאת טעמים וטעימה.
בתיאבון אהובות ואהובים!
לחמניות ממולאות בשר ביתיות

לחמניות ממולאות בשר ביתיות

לחמניות ממולאות בשר שמכינים בבית והן קראנציות ונהדרות

לחמניות ממולאות בשר ביתיות עסיסיות רכות נהדרות!
הכנתי לכם סרטון של שתי דקות כדי שתוכלו לראות בדיוק
איך מכינים לחמניות ממולאות בשר ביתיות.
רק ללחוץ על המשולש, שתי דקות ואתם יודעים בדיוק איך מכינים.הכנתי את הלחמניות בשתי צורות.
חלק כדררתי כדורים וחלק השארתי בצורת מעטפה.
תבחרו את הצורה הן טעימות ונהדרות.
הפעם החלטתי להכין את הלחמניות עם בצק שמרים מוכן,
שהקניין הביא בטעות במקום בצק עלים,
והתוצאה הסופית היתה מצויינת. אם אתם רוצים להכין לבד בצק שמרים אין שום בעיה,
יהיה למטה מתכון גם לבצק שמרים.
מכינים את הלחמניות, שמים בתבנית ולתנור.טוב, מישהי צריכה לעשות בקרת איכות
ותוכלו לראות איך הן נראות נפלא אחרי הביס הראשון.
לעוד מתכונים עם בשר לחצו כאן – מתכונים לבשר ועוף או – מתכון לקציצות בולט קציצות תוניסאיות ברוטב עגבניות
קציצות בשר חלומיות על מצע של תפוחי אדמה ברוטב עגבניות נהדר! אם אתם רוצים להכין קציצות בשר עם תפוחי אדמה בתנור
רק ללחוץ כאן – קציצות בשר עם תפוחי אדמה ואם אתם רוצים לראות עוד מתכונים כאן – מתכונים  אתם מוזמנים לקהילת האוכל
בה תוכלו לשתף את המתכונים שלכם
מתוקים ומלוחים בריאים עם סוויט דוּלי

לחמניות ממולאות בשר ביתיות

מה צריך בשביל לחמניות ממולאות בשר ביתיות?

1 חבילת בצק שמרים מוכן
1 קילו בשר טחון
רבע כוס שמן
1 בצל קצוץ דק
מלח-פלפל לפי הטעם
2-3 שיני שום כתושות
ביצה טרופה מתכון לבצק שמרים:
חצי קילו  ק"ג קמח לבן
שמרים טריים (25 גרם)
פחות מרבע כוס סוכר (25 גרם)
1/4 כוס שמן זית או קנולה
1 ביצה גודל L
כ- 1 כוסות מים פושרים
כף מחוקה של מלח בקערת המיקסר עם וו לישה שמים קמח, שמרים וסוכר ומערבבים.
מוסיפים את הביצים השמן והמים ונותנים למיקסר לעבוד על מהירות בינונית גבוהה לפחות שבע דקות.
אחרי חמש דקות מוסיפים את המלח ונותנים למיקסר לעבוד עוד שלוש ארבע דקות לפחות.
מעבירים את הבצק לקערה משומנת להתפחה של שעה וחצי-שעתיים תלוי כמה חם בחוץ.
לאחר שהבצק הכפיל את נפחו, מרדדים את הבצק למלבן ומתחילים לעבוד.

איך מכינים לחמניות ממולאות בשר ביתיות?

ראשית מכינים את הבשר.
במחבת רחבה יוצקים שמן שמים הבצל ומתחילים לטגן את הבצל עד שמשנה צבעו לחום.
מוסיפים את הבשר ועם מזלג מפוררים את הבשר לפירורים.
מוסיפים התבלינים, מערבבים, ממשיכים לפורר הבשר ולבשל כרבע שעה עד שכל הבשר מפורר.
נותנים לבשר להתקרר. מרדדים את הבצק לריבוע ומחלקים לתשעה ריבועים.
לוקחים ריבוע בצק ביד, מוסיפים כף או שתיים מהבשר,
אוספים את הקצוות ומהדקים את המרכז.
מהדקים את הבצק.
ליצירת כדור – הופכים את הבצק ומכדררים.
ליצירת צורת ריבוע – מהדקים את הבצק במרכז,
ומהדקים היטב את הקצוות כדי שהבשר לא יצא מהבצק בזמן האפייה.
לאחר שהכנו את כל הכמות, מורחים בביצה טרופה ומפזרים שומשום.
מניחים לתפוח עוד כחצי שעה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל – 180 מעלות.
אופים כחצי שעה עד שהבצק משחים, מוציאים ומגישים חם.
טעים טעים טעים!
עוף עם פטריות מושלם!

עוף עם פטריות מושלם!

תכינו חלה לעוף ברוטב פטריות כי את הרוטב אי אפשר להפסיק לאכול

עוף עם פטריות מושלם! אחרי שתכינו תגידו דולי את צודקת.
מתכון כל כך קל להכנה והתוצאה הסופית כל כך שווה!
קריאות ההתפעלות של המשפחה,
ובקשה לתוספת שוב ושוב, עשו את העבודה.
העוף יוצא רך רך  הוא סופג את טעמי הפטריות
והרוטב פשוט חלומי! בדרך כלל אני מגישה את המנות על השולחן וכל אחד לוקח לעצמו,
הפעם הגשתי לכל אחד בצלחת ודי התחרטתי על כך.
"אמא, תשימי לי פטריות ורוטב על האורז"
"אמא, אפשר עוד חתיכה קטנה אבל עם פטריות ורוטב?"
"אמא, אולי תביאי כבר את הסיר לשולחן במקום ללכת ולבוא כל הזמן?"
אלה היו חלק מהמשפטים שעפו בארוחה עם העוף עם הפטריות. אז איך מכינים עוף עם פטריות מושלם? קל קל.
מטגנים בצל שיהיה שחום,
מוסיפים את חלקי העוף מטגנים מכל הצדדים ומוציאים לצלחת לכמה דקות.
מוסיפים את הפטריות ומטגנים אותם דקות ארוכות.
מחזירים  את העוף לסירמוסיפים מים ותבלינים מביאים לרתיחה,
צילמתי במיוחד למרות שהתמונה לא משהו
אבל שתראו שהמים צריכים להיות חומים.
מנמיכים את האש ונותנים לעוף להתבשל כשעה וחצי שעתיים.
עוף עם פטריות מושלם!
לאחר הבישול בתוך הסיר
עוד מתכונים לבשר ועוף כאן –
מתכונים לבשר ועוף ואם בעבודה קלה אנחנו אז בבקשה: איך לטגן שניצל עם נייר אפייה בלי לכלוך
איך לטגן שניצל עם נייר אפייה בלי לכלוך, בלי לשטוף מחבת מלוכלך,
הטריק שעושה לנו חיים קלים מתכון לשניצל אפוי בתנור עסיסי ופריך
מתכון לשניצל אפוי בתנור עסיסי ופריך, הלהיט החדש של ארוחות שישי  אתם מוזמנים לקהילת האוכל
בה תוכלו לשתף את המתכונים שלכם
מתוקים ומלוחים בריאים עם סוויט דוּלי

עוף עם פטריות מושלם!

מה צריך בשביל עוף עם פטריות מושלם! ?

4 חלקי עוף
250  גרם פטריות שמפניון – הקופסה הירוקה של הסופר עם הפטריות
250 גרם פטריות חורש – הקופסה הירוקה של הסופר עם הפטריות
1 בצל
רבע כוס שמן
2 שיני שום פרוסות
כוס וחצי – 2 כוסות מים
מלח ופלפל לטעם

איך מכינים עוף עם פטריות מושלם! ?

יוצקים שמן לסיר, מוסיפים את הבצל ומטגנים עד קבלת גוון חום.
מכניסים את העוף לסיר, מטגנים מכל הצדדים
מנקים את העוף מהבצל ומוציאים את העוף החוצה למספר דקות ומניחים על צלחת.
פטריות בדרך כלל לא שוטפים במים אלא מנגבים במגבת נייר,
אם אתם שוטפים, במהירות כדי שהפטריות לא יספגו נוזלים.
פורסים את הפטריות לפרוסות ומעבירים לסיר עם הבצל ומטגנים היטב עד שהפטריות גם מקבלות גוון חום.
מחזירים את העוף בחזרה לסיר,
מוסיפים מים,פלפל מלח ושיני שום ומביאים לרתיחה.
מנמיכים את האש ומבשלים עוד כשעה וחצי עד שהעוף רך.
אוח אתם תהנו כל כך!
תכינו את החלה לרוטב או עם האורז זה יהיה פשוט מושלם!
קציצות בשר מטוגנות רכות ועסיסיות

קציצות בשר מטוגנות רכות ועסיסיות

קציצות בשר מטוגנות רכות ועסיסיות הן קציצות של אהבה

קציצות בשר מטוגנות רכות ועסיסיות הן קציצות של אהבה.
אלוהים איך אבא שלי אהב קציצות מטוגנות.
כשהיה מתקשר לאחותי ושומע שהיא מטגנת קציצות
"תכיני לי בקופסה, אני מגיע אליך עכשיו!"
אין על קציצות מטוגנות שיוצאות מהמחבת. במשך השנים אחותי עברה להכין קציצות מטוגנות מבשר הודו אדום,
אני נשארתי עם קציצות בשר בקר.
הילדים יכולים לקחת ביס אחד ולהגיד מיד אלה הקציצות של אחותי או שלי.
לכל אחת יש את היד שלה, לכל אחת התיבול שלה.
כשהילדים היו קטנים, הבת שלי לא אהבה פטרוזיליה בקציצות ומאז נעלמה הפטרוזיליה בקציצות.
כשאני מכינה קציצות תמיד רק מלח, פלפל שחור ושום כתוש.
אם בעלי מכין את הקציצות, הקציצות יהיו מתובלות עם מיטב התבלינים.
וכמו שהילדים יודעים להבחין בין הקציצות שלי ושל אחותי,
ישר בביס הראשון יגידו, אבא הכין את הקציצות השבוע. השבוע הכנתי קציצות מטוגנות וגם מרק עגבניות,
העברתי חלק מהקציצות למרק – היה נהדר.
 השבוע מגישה לכם מתכון לקציצות בשר מטוגנות רכות ועסיסיות, מתובלות.
הן נהדרות, עסיסיות, רכות ואתם תאהבו אותם מאד.אגב, אם אנחנו בענייני טיגון, מזמן כבר עברתי לטגן קציצות עם נייר אפייה על המחבת
אז בכתבה תוכלו לקרא על טיגון שניצל זה בדיוק אותו דבר עם הקציצות
וכל הג'יפה של הלכלוך הולכת לפח. הנה תקראו כאן

איך לטגן שניצל עם נייר אפייה בלי לכלוך
איך לטגן שניצל עם נייר אפייה בלי לכלוך, בלי לשטוף מחבת מלוכלך,
הטריק שעושה לנו חיים קלים

לעוד מתכונים עם בשר לחצו כאן – מתכונים לבשר ועוף או – מתכון לקציצות בולט קציצות תוניסאיות ברוטב עגבניות
קציצות בשר חלומיות על מצע של תפוחי אדמה ברוטב עגבניות נהדר! אם אתם רוצים להכין קציצות בשר עם תפוחי אדמה בתנור
רק ללחוץ כאן – קציצות בשר עם תפוחי אדמה ואם אתם רוצים לראות עוד מתכונים כאן – מתכונים אתם מוזמנים לקהילת האוכל – מתוקים ומלוחים בריאים עם סוויט דוּלי

קציצות בשר מטוגנות רכות ועסיסיות

מה צריך בשביל קציצות בשר מטוגנות רכות ועסיסיות?

1 קילו בשר הודו אדום טחון
2 ביצים
1 בצל טחון
5-6 שיני שום כתושות
1 חבילה פטרוזיליה (מהסופר)
1 חבילה כוסברה (מהסופר)
מלח, פלפל שחור – לפי הטעם
כפית פפריקה אדומה מתוקה
חצי כפית פפריקה חריפה
חצי כוס פירורי לחם
שמן לטיגון

איך מכינים קציצות בשר מטוגנות רכות ועסיסיות?

שמים בקערה אחת את כל החומרים ומתחילים לערבב.
בודקים אם חסר מלח או פלפל
וגם אם התערובת רכה מדי מוסיפים עוד כף פרורי לחם.
יוצרים קציצות.
מחמים מחבת עם שמן, כשהשמן רותח מכניסים פנימה את הקציצות,
אחרי כמה דקות הופכים לצד השני,
מטגנים עוד מספר דקות ועם כף מחוררת מעבירים לצלחת הגשה.
בתיאבון אהובות ואהובים!
אורז בולונז מתכון לאורז עם בשר טחון

אורז בולונז מתכון לאורז עם בשר טחון

אורז בולונז מתכון לאורז עם בשר טחון מתכון שמתאים בדיוק לילדים

אורז בולונז מתכון לאורז עם בשר טחון הוא מתכון בול לילדים.
נשאר לכם אורז משבת? נשאר לכם בולונז?
למה לא לערבב הכל ביחד?
אורז בולונז מתכון לאורז עם בשר טחון הוא מסוג המתכונים שאת לא מתכננת,
בסוף הילדים טורפים ויש לו הצלחה עצומה. זה התחיל עם זה שהקטנצ'יק שלנו משתגע על אורז.
קיבל הילד צלחת אורז ושתי כפות מהבולונז של המבוגרים שבדרך כלל אוכלים את זה עם פסטה,
אמא שלו בטבעיות עירבבה לו את האורז עם הבשר,
הילד טרף, ביקש תוספת וככה נולד לו אורז בולונז.
ואם אתם מחפשים עוד מתכונים לילדים כאן – מתכונים לילדים אתם מוזמנים לקהילת האוכל – מתוקים ומלוחים בריאים עם סוויט דוּלי כל המתכונים של האורז במקום אחד – מתכונים לאורז
ואם אתם לא יודעים מה לבחור בבקשה תפריט מתכונים מחכה לכם
תפריט מתכונים

אורז בולונז מתכון לאורז עם בשר טחון


מה צריך בשביל אורז בולונז מתכון לאורז עם בשר טחון?

לאורז
1 כוס אורז עגול
2 כוסות מים
4 כפות שמן
מלח לפי הטעם

לבשר
חצי קילו בשר טחון
5 כפות שמן
1 בצל חתוך לקוביות
כוס עגבניות מרוסקות
קופסה קטנה רסק עגבניות
2 שיני שום פרוסות
מלח פלפל – לפי הטעם
כפית אורגנו
כפית בזיליקום

איך מכינים אורז בולונז מתכון לאורז עם בשר טחון?

בסיר מטגנים את קוביות הבצל עד שמשחימות.
מוסיפים הבשר הטחון, מרסקים עם מזלג, מפוררים את הבשר ומטגנים עד שהבשר משחים.
מוסיפים את הרסק, העגבניות המרוסקות, כל יתר התבלינים, מערבבים ומביאים לרתיחה.
אחרי שרתח, מנמיכים האש ומבשלים כרבע שעה עד עשרים דקות.
בזמן שהבשר מתבשל מכינים את האורז.
שמים בסיר את האורז עם השמן ומטגנים את האורז קלות.
מוסיפים מים ומלח ומביאים לרתיחה.
אחרי שהמים רתחו, מנמיכים את האש ומבשלים עוד כעשרים דקות עד שהאורז מוכן.
האורז העגול זקוק לקצת יותר זמן בבישול.
אחרי הבישול, לכסות את הסיר עם מגבת מטבח, להוריד מהאש.
כשהילדים מגיעים, מערבבים ביחד את האורז והבולונז ומתפלאים איך האוכל נעלם!
שיהיה לכם הכי טעים אהובות ואהובים!
עוף מטוגן אפוי פריך

עוף מטוגן אפוי פריך

עוף מטוגן אפוי קריספי עם ציפוי פריך עסיסי וטעים שמרגישים בכל ביס את הציפוי הפריך

עוף מטוגן אפוי פריך הוא העוף שלכם לשבת!
מכירים עוף מצופה כמו של KFC? אז כזה באפוי!
אם יש משהו שאני ממש אוהבת כשאני מסתובבת בחו"ל זה את העוף המטוגן של KFC.
בארץ ניסו פעם לעשות לו עלייה אבל כנראה שבמעבר לחומרים הכשרים הטעימות של העוף נעלמה. עוף מטוגן אפוי פריך בפירורי לחם, הוא הגרסה המושלמת והלא מטוגנת לעוף KFC,
אבל כדי לחסוך את הטיגון, אפיתי את העוף בתנור.
התוצאה הסופית, עוף מטוגן אפוי פריך, העוף יוצא קריספי עם ציפוי פריך שמרגישים בכל ביס. נהדר! כדי שיהיה קל, אני הכנסתי את כל פרורי הלחם לשקית וכמו בשיר "ולנער אותו היטב",
ככה העוף יצא מצופה מכל הצדדים.
אפשר כמובן לשים בצלחת ולהפוך את העוף מכל הצדדים עד שיהיה מצופה.

את כל חלקי העוף ציפיתי בפירורי הלחם
והנחתי בתבנית משומנת ולתנור
כך העוף נראה לפני שנכנס לתנור
כאן הוא אחרי אפייה מוגש עם מיונז ורוטב צ'ילי חמוץ מתוק
עוד מתכונים לארוחות עם הילדים תמצאו פה – מתכונים לילדים ועוד מתכונים לבשר ועוף כאן –
מתכונים לבשר ועוף ואם בעבודה קלה אנחנו אז בבקשה: איך לטגן שניצל עם נייר אפייה בלי לכלוך
איך לטגן שניצל עם נייר אפייה בלי לכלוך, בלי לשטוף מחבת מלוכלך,
הטריק שעושה לנו חיים קלים מתכון לשניצל אפוי בתנור עסיסי ופריך
מתכון לשניצל אפוי בתנור עסיסי ופריך, הלהיט החדש של ארוחות שישי  אתם מוזמנים לקהילת האוכל – מתוקים ומלוחים בריאים עם סוויט דוּלי

עוף מטוגן אפוי פריך

מה צריך בשביל עוף מטוגן אפוי פריך ?

4 חלקי עוף נקיים עם העור
רבע כוס שמן
2-3 כפות מיונז
כפית מלח
רבע כפית פלפל
כפית פפריקה מתוקה
חצי כפית פפריקה חריפה
2 שיני שום כתושות
פירורי לחם
שקית לניעור העוף להגשה
מיונז
רוטב צ'ילי מוכן

איך מכינים מתכון לשניצל אפוי בתנור עסיסי ופריך?

שמים בקערה שמן, מיונז ומערבבים ביחד.
מוסיפים את כל התבלינים מערבבים לבלילה אחידה.
מורחים את העוף היטב בבלילה של המיונז עם התבלינים.
שמים פרורי לחם בשקית מכניסים את העוף וכמו בשיר "ולנער אותו היטב".
אפשר לשים פרורי לחם בצלחת ולגלגל את העוף מכל הצדדים.
משמנים תבנית במעט שמן, שמים את העוף בתבנית,
מחממים תנור ל – 200 מעלות ומכניסים לכחצי שעה.
אני לא כיסיתי את העוף.
העוף יוצא רך, עסיסי, עם שכבה פריכה. טעים אש!
אפשר להגיש עם מיונז או קטשופ או רוטב צ'ילי חמוץ מתוק. בתיאבון!! 
בצק פילו ממולא בשר טחון וחצילים

בצק פילו ממולא בשר טחון וחצילים

עלי הפילו מלאים בבשר וחצילים שיוצרים בפה ביס מושלם!

בצק פילו ממולא בשר טחון וחצילים זוהי מנה נפלאה.
מגישים לשולחן שקיות של בצק פילו מתפצח עם כל ביס.
עלי הפילו מלאים בחצילים ובשר טחון שיוצרים בפה ביס מושלם. עלי הפילו פריכים מאד לאחר האפייה והביס שלהם עסיסי וטעים.
ניתן להגיש עם טחינה.
למתכון לטחינה לחצו כאן – מתכון לטחינה רגילה או ירוקה חלק מעלי הפילו הכנתי בצורה שטוחה, שזה אומר,
משטחים את עלי הפילו, מורחים את עלה הפילו בשמן,
מניחים באמצע חצילים קלויים ובשר טחון ואוספים את השוליים כמו מעטפה ומקפלים.
או שאפשר לאסוף את השוליים ולגלגל למעלה וליצור "גבעה" של בצק. עכשיו זה תלוי בטעם שלכם.
אצלנו במשפחה אלה שאוהבים בצק אהבו את הגבוהים,
אני העדפתי את השטוחים, נו פחות קלוריות אתם מבינים. בצד ימין יש את עלי הפילו הגבוהים עם הבצק, בצד שמאל, עלי פילו שטוחים.   להכנת המאפה החגיגי שלנו בצק פילו ממולא בשר וחצילים,
נכין קודם כל חצילים בתנור, הכנתי לכם סרטון מדוייק איך מכינים חצילים בתנור
תוכלו לראות הכל כאן – איך מכינים חצילים בתנור

בזמן שהחצילים נאפים בתנור, מכינים את הבשר, כשהחצילים והבשר מוכנים ממלאים את בצק הפילו.
ניתן להכין אותם יום מראש, לאפות ורק לחמם לפני ההגשה.
לעוד מתכונים עם חצילים לחצו כאן
מתכונים עם חצילים אם אתם מחפשים עוד מתכונים לבשר – מתכונים לבשר עם צלי אגב, יש לי גם מתכון לגלילות חצילים עם בשר
מתכון קל הכנה הכל כאן – גלילות חצילים ממולאות בשר יש גם –  מתכונים לבשר

בצק פילו ממולא בשר טחון וחצילים

סוויט טיפ:
כדי שתהליך ההכנה יהיה קל, מכינים ראשית את החצילים בתנור,
בזמן שהחצילים בתנור, מכינים את הבשר.
כשהבשר והחצילים מוכנים אפשר להכין את מאפה הפילו. מה צריך בשביל בצק פילו ממולא בשר טחון וחצילים? 1 חבילת עלי פילו
1 קילו בשר טחון
5 חצילים פרוסים לפרוסות
4 כפות שמן זית
1 בצל קצוץ דק
צלוחית ובתוכה שמן זית
מלח-פלפל לפי הטעם
2-3 שיני שום כתושות
ביצה טרופה איך מכינים בצק פילו ממולא בשר טחון וחצילים? קולים חצילים בתנור, הכנתי לכם סרטון מדוייק איך מכינים חצילים בתנור
תוכלו לראות הכל כאן – איך מכינים חצילים בתנור בזמן שהחצילים בתנור מכינים את הבשר.
במחבת רחבה יוצקים שמן שמים הבצל ומתחילים לטגן את הבצל עד שמשנה צבעו לחום.
מוסיפים את הבשר ועם מזלג מפוררים את הבשר לפירורים.
מוסיפים התבלינים, מערבבים, ממשיכים לפורר הבשר ולבשל כרבע שעה עד שכל הבשר מפורר.
נותנים לבשר להתקרר. פותחים את חבילת עלי הפילו ומכסים במגבת כי לעלי הפילו יש נטייה להתייבש.
כל פעם לוקחים 2 עלי פילו עליהם עובדים, מניחים בצד ובינתיים יתר הדפים מכוסים במגבת.
שמים עלה פילו על משטח ומורחים אותו בשכבה דקה של שמן זית.
מניחים עליו דף נוסף וגם אותו מברישים בזמן זית.
באמצע עלה הפילו מניחים 2-3 פרוסות חצילים ועליהם מפזרים 2-3 כפות בשר טחון.
אוספים את שולי עלי הפילו וסוגרים אותם. באותה צורה למלא את כל הדפים.
בתבנית אפיה משומנת מניחים את את כל שקיקי בצק פילו ממולא בשר טחון וחצילים. למרוח ביצה טרופה על העלים למעלה ואפשר לפזר שומשום.
בתנור שחומם מראש ל – 180 מעלות לאפות כרבע שעה עד עשרים דקות, עד שמשחים.
ניתן לאפות יום מראש ולשמור במקרר ולחמם לפני ההגשה.
הם טעימים, הם מתפצחים וממלאים את הפה בטעמים נפלאים. הכנתם? אשמח לשמוע אם אהבתם, תכתבו לי פה בתגובות או בדף הפייסבוק ואם תשלחו תמונות אוהב אתכם לנצח!
בתיאבון אהובות ואהובים!  
שניצל חזה עוף ברוטב צ'ילי

שניצל חזה עוף ברוטב צ'ילי

שניצל חזה עוף ברוטב צ'ילי מתכון מהיר ומנצח לשדרוג השניצל

שניצל חזה עוף ברוטב צ'ילי.
כשהבן הבכור של אחותי נולד, גרתי אצל אחותי וככה יצא שביליתי עם הילד המון שעות.
היום הילד הזה אבא לילדים, אבל כשהיה קטנצ'יק לא אהב לאכול.
אלוהים איזה סיפורים הייתי מספרת לו כדי שיאכל.
באחד הימים העמדתי אותו ליד החלון ובזמן שאנחנו מסתכלים על הנוף,
האכלתי אותו בשניצל.
למטה הסתובבו חתולים, הסתכלנו עליהם, דיברנו עליהם והילד אוכל.
"תראה הנה חתול חדש בא לראות אם אתה אוכל"
ובפעם הרביעית או החמישית אני שמה לב שהשניצל נעלם מהר מדי.
הפרא הקטן הזה היה עונה לי כל פעם "איזה חתול יפההההה" הפה נפער והופ!
חתיכת השניצל עוברת לחתולים.
זה כל כך הצחיק אותי שעברנו להאכיל את החתולים במקום את הילד. שניצל חזה עוף ברוטב צ'ילי לא בטוח שהחתולים יאכלו אבל מבטיחה לכם שאתם תטרפו!
המתכון הכי קל להכין שניצל במהירות.
את שניצל חזה עוף ברוטב צ'ילי הכנתי לארוחה אחרי שנשארו "שניצלים מאתמול".
אצלנו אף אחד לא יאכל שניצל שחומם אז החלטתי לרמות את הילדים ועכשיו אלוהים הם ידעו הכל.
חיממתי את השניצלים בתנור ואחרי שהם היו חמים פשוט ערבבתי עם רוטב צ'ילי.

עוד מתכונים לארוחות עם הילדים תמצאו פה – מתכונים לילדים

ועוד מתכונים לבשר ועוף כאן –
מתכונים לבשר ועוף

ואם בעבודה קלה אנחנו אז בבקשה:

איך לטגן שניצל עם נייר אפייה בלי לכלוך
איך לטגן שניצל עם נייר אפייה בלי לכלוך, בלי לשטוף מחבת מלוכלך,
הטריק שעושה לנו חיים קלים

מתכון לשניצל אפוי בתנור עסיסי ופריך
מתכון לשניצל אפוי בתנור עסיסי ופריך, הלהיט החדש של ארוחות שישי

מתכון לשניצל אפוי בתנור עסיסי ופריך

מה צריך בשביל שניצל חזה עוף ברוטב צ'ילי?

5-6 שניצלים אפויים או מטוגנים מוכנים
1 כוס רוטב צ'ילי מוכן

איך מכינים מתכון לשניצל אפוי בתנור עסיסי ופריך?

מחממים את השניצלים בתנור שיהיו פריכים,
אחרי החימום, חותכים לקוביות ושמים בקערה,
יוצקים את רוטב הצ'ילי על השניצלים מערבבים ומגישים. יצאו מו ש ל מ י ם!
גם אתם תתפלאו איך הקערה הזו נגמרת ראשונה!
עפים על זה!
בתיאבון!! 
מרק ירקות עשיר עם קציצות עוף רכות ונפלאות

מרק ירקות עשיר עם קציצות עוף רכות ונפלאות

מתכון להכנת קציצות עוף רכות ונפלאות בתוך מרק ירקות עשיר מתכון מעולה לילדים

מרק ירקות עשיר עם קציצות עוף רכות ונפלאות.
טלי חברתי אהובתי, היא בת דודה שלי.
לפני שנים נפגשנו בדרך מקרה והיא סיפרה לי שסבתא שלה גרה בחיפה.
לא עברו חמש דקות וגילינו שאנחנו גם בנות דודות.
היא אפילו השתתפה בהלוויה של אבא שלי ואני לא זכרתי.
טלי מפיקה קסמים באוכל באמצעות הידיים, אין עוגות שמרים בעולם כמו העוגות של טלי!
הכנתי איתה ביחד עוגת שמרים עם תפוחי עץ – עוגה שוס!
את המתכון תמצאו כאן – עוגת שמרים עם תפוחי עץ צימוקים וקינמון עם טלי גם הכנתי מתכון לחלות שבת.
הכנתי גם סרט איך הכנו את החלות. אחרי שפירסמתי טלי התקשרה ואמרה לי שזה לא הגיוני,
שאפרסם סרט באורך 25 דקות. מי יסתכל עליו?? את תמיד מכינה סרטונים של 2-3 דקות,
אף אחד לא יסתכל על הסרט הזה, הודיעה לי חד משמעית.
אז טלי אהובתי, הסרטון הכי! אבל הכי! נצפה באתר שלי עם מעל ל – 32 אלף צפיות זה הסרט איך מכינים חלות שבת. כשהכנו את החלות, טלי על הדרך הכינה מרק ירקות עשיר עם קציצות עוף רכות ונפלאות.
אני מודה שטלי התנגדה קצת לצילומים ואני עברתי לדום-שתיקה כשהיא עבדה,
אבל ככה אני וגם אתם זכיתם לראות איך מכינים קציצות עוף רכות בתוך מרק ירקות חלומי!
והפעם, שתיים וחצי דקות תוכלו לראות בסרטון איך טלי הכינה את המרק הנפלא.
    עוד מתכונים למרקים תמצאו פה – מתכונים למרקים עוד מתכונים לילדים תמצאו פה – מתכונים לילדים למתכונים עם ירקות לחצו כאן
מתכונים עם ירקות היה מרק?! היו קציצות?!מוזמנים לקהילת האוכל "מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!"
תוכלו לשתף בקבוצה הנפלאה, גם את המתכונים שלכם.
והכי חשוב – בבקשה תזמינו את החברים שלכם.
אם לא הצטרפתם זה הנה מוזמנים לכאן – מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!

מרק ירקות עשיר עם קציצות עוף רכות ונפלאות

מה צריך  למרק ירקות עשיר עם קציצות עוף רכות ונפלאות?

מצרכים עבור המרק 1 קישוא
3  גזרים
1 תפוח אדמה
קוביית דלעת
סלרי – שורש ועלים
1 קולורבי
1 בצל
מלח ופלפל לטעם
מעט שמן לטיגון הירקות
2-3 כוסות מים לכיסוי כל הירקות מצרכים לקציצות
חצי קילו בשר עוף טחון
חצי בצל מרוסק
2 שיני שום כתושות
מלח ופלפל לפי הטעם
חצי כוס קמח אורז

איך מכינים מרק ירקות עשיר עם קציצות עוף רכות ונפלאות?

שמים בסיר מעט שמן חותכים את הבצל לקוביות ומוסיפים לסיר.
חותכים את הקישואים, גזרים, תפוח אדמה, דלעת, קולורבי, שורש סלרי לקוביות ומוסיפים לסיר.
מטגנים הכל ביחד כמה דקות.
מוסיפים מים לסיר.
מוסיפים את הירק, מתבלים את המרק במלח ופלפל שחור  ומביאים לרתיחה.
מכינים את הקציצות עוף
מערבבים את הבשר הטחון עם בצל קצוץ היטב ושום כתוש,
מוסיפים מלח ופלפל וקמח אורז.
מערבבים הכל ביחד היטב לתערובת אחידה.
יוצרים קציצות קטנות ולאחר שהמרק רתח מכניסים  את הקציצות לתוך המרק.
לאחר שהקציצות במרק, מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים עוד כשעה.
מרק טעים טעים וכדורי העוף פשוט נפלאים!
מתכונים לשבת, מתכוני אוכל מזרח תיכוני

מתכונים לשבת, מתכוני אוכל מזרח תיכוני

תפריט מתכונים לשבת, מתכוני אוכל מהמטבח המזרח תיכוני

מתכונים לשבת, מתכוני אוכל מזרח תיכוני.
השבת, המתכונים לשבת יהיו מתכוני אוכל מהמזרח התיכון.
מתכוני אוכל מזרח תיכוני עם קינוחי בקלוואה, כנאפה, עוואמה, עוגיות מלוחות ועוד.
במנות העיקריות יש לכם קציצות תוניסאיות, עוף מרוקאי, חצילים יוונים בקיצור
מזרח תיכון טעים זה כאן!
הכנתי לכם מבחר מתכונים לשבת, מתכוני אוכל מזרח תיכוני ואני בטוחה שתהנו מהם מאד. כדי להגיע למתכון יש ללחוץ על השורה המודגשת פרוסות חצילים אפויים ברוטב עגבניות
פרוסות חצילים ברוטב עגבניות שאפשר לאכול עם אורז, על חלה טריה, תענוג!
לא צריך לטגן יותר חצילים, הם אפויים והם נהדרים!

יש גם

מבחר מתכונים עם חצילים מכל הסוגים.
כל מתכונים החצילים במקום אחד. סלטים עם חצילים, בשר עם חצילים ועוד

עוד מנות עיקריות:

מתכון לחמין עוף מושלם!
מתכון לחמין עוף מושלם! מתכון לחמין עוף שמכינים במהירות והוא קל יותר

תבשיל חצילים עם קציצות בשר
בום של טעמים בתבשיל חלומי שאי אפשר להפסיק לאכול.
אתם שוב תודו לי. לגמרי!

כרובית ממולאת בשר טחון או מפרום כרובית מתכון מעולה לשבת
איך מכינים כרובית ממולאת בשר טחון, או מפרום כרובית, מתכון מעולה לשבת

מנסף – אורז עם בשר
מנסף תבשיל אורז עם בשר שניתן להוסיף לו בשר טלה. מושלם לארוחת שבת.
מתכון לקציצות בולט קציצות תוניסאיות ברוטב עגבניות
קציצות בשר חלומיות על מצע של תפוחי אדמה ברוטב עגבניות נהדר!
עוף ממולא באורז בתנור הוא מתכון להיט
שתמיד מצליח וכל פעם מחדש מספרים כמה הוא מוצלח.
הנה פה – עוף במילוי אורז מתובל בתבלינים.
קריספי מבחוץ רך מבפנים. מעולה!
עוף ממולא בתפוחי אדמה בתנור הכל בתבנית אחת
עוף ממולא בתפוחי אדמה בתנור הכל בתבנית אחת, תבשיל מושלם לארוחה
תבשיל עוף עם זיתים ברוטב עגבניות
תבשיל נהדר של עוף מרוקאי עם זיתים וקציצות ברוטב עגבניות
קישואים ממולאים באורז וצנוברים
קישואים קטנים, ממולאים עם אורז וצנוברים
מבושלים ברוטב לימוני, שום ונענע הורס!
עוד מנה נוסטלגית של סבתא גלילה.
מתכון לאושפלאו עוף עם אורז וירקות
סרטון מדוייק איך מכינים אושפלו עם עוף וירקות מנה נפלאה
שהיא ארוחה בסיר אחדלחמניות ממולאות בשר ביתיות לחמניות ממולאות בשר שמכינים בבית והן קראנציות ונהדרות
מתכונים לאורז מכל הסוגים
איזה אורז תרצו להכין ליד המנה העיקרית?
יש אורז עם חצילים ויש אורז עם ביצים
מבחר מתכונים לאורז.

ואי אפשר בלי תפוחי אדמה,
מבחר מתכונים לתפוחי אדמה
כל המתכונים לתפוחי אדמה במקום אחד

ופסטה זה גם מזרח תיכון אז בבקשה
מתכונים לפסטה

מחלקת דגים

קציצות דגים מעולות ברוטב עגבניות
קציצות דגים ביתיות ומעולות ברוטב עגבניות חלומי. תכינו את החלה.
טונה אדומה ברוטב עגבניות
דג טונה אדומה ברוטב עגבניות חריף, תכינו את הלחם. והרבה!

השבוע שלח לי משה את פרוסות החצילים בתחמיץ שהכין,
אם אתם רוצים להכין גם – בבקשה

פרוסות חצילים קלויים עם פלפלים קלויים בתחמיץ
פרוסות חצילים עם פלפלים חמצמצים מעל מוסיף טעם לכל ארוחה
מבחר מתכונים לסלטים מזרחיים
כדי שכולנו נוכל להכין בבית סלטים נהדרים
חומוס, טחינה, סלט חצילים, סלט פלפלים ועוד מבחר מתכונים לסלטים ביתיים של הסוויט

סלט שומר חרפרף עם גזר ולימון שמוסיף לכל ארוחה
הוא הסלט הכי מזרחי שאני מכירה
סלט שומר עם ירקות
ועוד מתכונים לסלטים
הכל כאן
מתכונים לסלטים

מרק זה ממש מתבקש השבוע והנה מרק סלק לעצלנים שהוא להיט

מתכון למרק קובה סלק לעצלנים
מתכון למרק קובה סלק לכאלה שיודעים להכין מרק
וקונים את הקובה בסופר

מתכון חדש לשבת בבוקר
פנקייק ללא גלוטן וללא סוכר
מתכון לפנקייק בננה ללא גלוטן וללא סוכר שמכינים מארבעה מצרכים בלבד!

ושבת בבוקר לא תהייה שבת בלי בורקס

מתכונים לבורקס טעימים ומשגעים
שמונה מתכונים לבורקסים מכל הטעמים ומכל הסוגים
ומתכון אחד לצזיקי נפלא וחמינדוס

מתוקים!!

לכבוד פורים הכנתי מקלות בייגלה מצופים שוקולד
איך מכינים מקלות בייגלה מצופים שוקולד,
גריסיני שוקולד עם סוכריות מדריך עם סרטון
מתכון לבקלאווה פרווה מבצק פילו
מתכון וסרטון הכנה איך מכינים בקלוואה חלומי פרווה מבצק פילו
שכבות דקות של עלים מלאים בהמון המון אגוזים
ומצופים בסירופ מתוק אלוהים כמה זה טעים!

עראייס שוקולד פיתה או טורטיה עם שוקולד וופלים
עראייס שוקולד שזה פיתה או טורטיה עם שוקולד ו-ופלים
שחיתות טעימה במיטבה!
לא צריך לעבוד קשה אבל זה טעים רצח!

כנאפה חלומי שמכינים במהירות
אטריות קריספיות שמתפצחות בפה עם סירופ מתוק וגבינה ממומסת. תענוג!

העָוָומֶה של שפרה
כדורי בצק חמים טבולים בסירופ מתוק,
שגורמים לקולות של עונג בלתי צפויים כשאתם טועמים אותם.

כעכים מלוחים עם שומשום
עוגיות מזרחיות מלוחות, קראנצ'יות, שאי אפשר להפסיק לאכול.

עוגיות מגולגלות עם תמרים זה הכי מזרחי שיש
אבל בשבילכם הנה כל הטעמים

מתכונים לעוגיות מגולגלות עם פרג, ריבה, שוקולד ותמרים
ארבעה מתכונים לעוגיות מגולגלות עם פרג, ריבה, שוקולד ותמרים, עוגיות נמסות בפה

עוגת הגבינה האלוהית לא מפסיקה לככב אצלנו
אז הנה שישה מתכונים מנצחים לעוגות גבינה חלומיות.

שישה מתכונים מנצחים לעוגות גבינה חלומיות
שישה מתכונים מנצחים לעוגות גבינה חלומיות,
מתכונים קלי הכנה ויש גירסאות ללא גלוטן, עוגות נפלאות!
ואי אפשר בלי עוגה בחושה ליד הקפה עוגת תפוזים וקוקוס עוגה בחושה עסיסית רכה מושלמת!
עוגת תפוזים וקוקוס עוגה בחושה עסיסית רכה מושלמת!
עוגה של קערה ומטרפה ויש גם גירסה טבעונית

ואם חסרים לכם מתכונים תוכלו למצוא הכל כאן
 תפריט מתכונים

מתכונים לשבת, מתכוני אוכל מזרח תיכוני

קציצות אורז פריכות עם בשר מושלמות לסוכה

קציצות אורז פריכות עם בשר מושלמות לסוכה

קציצות אורז פריכות עם בשר מושלמות לסוכה,כדורי אורז מושלמים ופריכים מושלמים לאירוח

קציצות אורז פריכות עם בשר מושלמות לסוכה.
נשאר לכם אורז? נשאר לכם בשר טחון מהבולונוז?
תערבבו הכל ביחד, תוסיפו תבלינים,
תעטפו בפרורי לחם ויש לכם
קציצות אורז פריכות עם בשר מושלמות לסוכה. סיפרתי לא פעם שאני משתגעת על אורז.
הבעייה שאצלנו מכינים אורז בכמויות גדולות ותמיד נשאר סיר עם אורז.
זה מה שקרה אחרי ארוחת שבת.
נשאר אורז, נשאר בולונז וכמו שאני מכירה את החבר'ה שלי
כשהם יבואו לאכול יגידו לי "זה אורז חדש?"
רק מהשאלה הלב שלי יתמלא פחד,
כי ככה זה היום ההורים פוחדים מהילדים שלהם.
אני שומעת את זה מכל עבר ולכן אפילו לא מתווכחת. אז רימיתי אותם.
לקחתי אורז שנשאר, בולונז שנשאר, ערבבתי
ציפיתי בפרורי לחם
ויצרתי קציצות אורז פריכות עם בשר נהדרות!
אחרי הטיגון הן קריספיות ועם רוטב חמוץ מתוק הן פשוט נפלאות!לעוד מתכונים לסוכות רק לחצו כאן
מתכונים לסוכות איזה אורז תרצו ליד המאכלים?
כל המתכונים של האורז במקום אחד – מתכונים לאורז
ואם אתם לא יודעים מה לבחור בבקשה תפריט מתכונים מחכה לכם
תפריט מתכונים

יש עוד מתכונים ללביבות הכל כאן
מתכונים ללביבות אפויות טבעוניות צמחוניות קלות הכנה

מוזמנים לקהילת האוכל "מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!"
תוכלו לשתף בקבוצה הנפלאה, גם את המתכונים שלכם.
והכי חשוב – בבקשה תזמינו את החברים שלכם.
אם לא הצטרפתם זה הנה מוזמנים לכאן – מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!

קציצות אורז פריכות עם בשר מושלמות לסוכה

מה צריך בשביל קציצות אורז פריכות עם בשר מושלמות לסוכה?

2 כוסות אורז מבושל
1 כוס בשר טחון – אם נשאר לכם מהספגטי בולונוז
1 ביצה
מלח ופלפל שחור לטעם
חצי כוס פרורי לחם
קערה עם פרורי לחם לציפוי
שמן לטיגון

איך מכינים  קציצות אורז פריכות עם בשר מושלמות לסוכה?

מערבבים את האורז עם הבשר לעיסה אחידה.
מוסיפים ביצה, מלח ופלפל ואת פרורי הלחם
ויוצרים עיסה אחידה.
יוצרים לביבות ומצפים את הלביבות בפרורי הלחם שבקערית.
מטגנים קלות משני הצדדים.
זה פשוט מעולה!
מצרפים לזה ליד רוטב חמוץ מתוק ואתם מסודרים!
יופי של קציצות אורז פריכות עם בשר מושלמות לסוכה.
עוף ממולא בתפוחי אדמה בתנור

עוף ממולא בתפוחי אדמה בתנור הכל בתבנית אחת

עוף ממולא בתפוחי אדמה בתנור הכל בתבנית אחת, תבשיל מושלם לארוחה חגיגית ולחג

עוף ממולא בתפוחי אדמה בתנור הכל בתבנית אחת,
זהו יופי של תבשיל לשולחן החג בראש השנה.
עוף ממולא בתפוחי אדמה בתנור הכל בתבנית אחת,
זהו מתכון קל ומנצח שהאורחים שלכם ממש יאהבו.
תבנית שמגיעה למרכז השולחן, עם עוף צלוי ועסיסי,
שתפוחי האדמה בתוכו עסיסים ורכים.
בגלל מיצי העוף גם תפוחי האדמה שמסביב לעוף,
סופגים את טעמי העוף ויש לכם יופי של תבשיל לחג.  

עוף ממולא בתפוחי אדמה בתנור הכל בתבנית אחת

העוף עם תפוחי האדמה בתוכו יוצא פשוט מושלם!
עסיסיות העוף נכנסת לתפוחי האדמה והטעם נהדר.
תפזרו תפוחי אדמה מסביב לתבנית
ויהיו לכם תפוחי אדמה עסיסים וטעימים.
לעוד מתכונים של עוף רק לחצו כאן
מתכונים לעוף העוף יוצא רך ועסיסי תוכלו למצוא את המתכון כאן – העוף של בבא מתכון לאושפלאו עם עוף
הוא גם תבשיל עוף עם ירקות שמכינים בסיר אחד
למתכון לחצו כאן – מתכון לאושפלאו עוף עם ירקות לעוד מתכונים לערב החג תוכלו ללחוץ כאן
מתכונים לסוכות תפריט מושלם לאירוח בסוכהמוזמנים לקהילת האוכל "מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!"
תוכלו לשתף בקבוצה הנפלאה, גם את המתכונים שלכם.
והכי חשוב – בבקשה תזמינו את החברים שלכם.
אם לא הצטרפתם זה הנה מוזמנים לכאן – מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!

עוף ממולא בתפוחי אדמה בתנור

סוויט טיפ:
את כמות תפוחי האדמה נחלק לשניים,
בהתחלה, נכניס לתוך העוף את תפוחי האדמה, לפי מה שנכנס.
יתר תפוחי האדמה מחכים בזמן שהעוף עם תפוחי האדמה בתוכו נאפה בתנור.
כעבור חצי שעה, נוציא את התבנית, נוסיף עוד תפוחי אדמה ובצל מסביב
ונחזיר התבנית לאפייה נוספת, עד שתפוחי האדמה יהיו רכים.
בזמן שמוסיפים את יתרת תפוחי האדמה, מערבבים עם מיצי העוף את תפוחי האדמה.

מה צריך בשביל עוף ממולא בתפוחי אדמה בתנור?

1 עוף שלם נקי
כ-10 תפוחי אדמה חתוכים לריבועים
2 בצלים חתוכים לרבעים
כשתי כפות תבלין עוף
כף פפריקה אדומה
כפית פפריקה חריפה – לא חייבים
4 שיני שום כתושות
6 כפות שמן זית

איך מכינים עוף ממולא בתפוחי אדמה בתנור?

מניחים את העוף בתבנית שתיכנס לתנור.
מערבבים את שמן הזית עם כל התבלינים לעיסה אחידה.
מצפים את העוף במרינדה, מורחים את העוף מכל הצדדים.
מצפים גם את תפוחי האדמה והבצל במרינדה.
ממלאים את העוף עם חלק מכמות תפוחי האדמה.
בתנור שחומם מראש ל – 180 מעלות מכניסים את תבנית העוף עם תפוחי האדמה.
יתר תפוחי האדמה מחכים בזמן שהעוף עם תפוחי האדמה בתוכו נאפה בתנור.
כעבור חצי שעה, נוציא את התבנית, נוסיף עוד תפוחי אדמה ובצל מסביב
ונחזיר התבנית לאפייה נוספת, עד שתפוחי האדמה יהיו רכים.
בזמן שמוסיפים את יתרת תפוחי האדמה, מערבבים עם מיצי העוף את תפוחי האדמה.
מכניסים לחצי שעה עד ארבעים דקות נוספים עד שתפוחי האדמה מוכנים.
עוף ממולא עם תפוחי אדמה הכל בתבנית אחת.
שנה טובה אהובות ואהובים! את
רוסטביף סינטה בתנור שתמיד מצליח עסיסי וחגיגי

רוסטביף סינטה בתנור שתמיד מצליח

מדריך מדוייק איך מכינים רוסטביף סינטה בתנור שתמיד מצליח עסיסי וחגיגי

רוסטביף סינטה בתנור שתמיד מצליח, רוסטביף סינטה עסיסי וחגיגי הוא המנה שלכם לראש השנה.
מי שמכין את הרוסטביף או סינטה בתנור זה האיש שלו אני נשואה מעל ל-37 שנים,
ואוי ואבוי לי אם אכנס למטבח בזמן שהוא מכין את הבשר.
אבל מה לעשות ואני חייבת לתעד את מעשיו כי אם לא איך יהיה לנו מתכון לרוסטביף סינטה?
מזל שהפעם לא נפגשנו על מדרגות הרבנות. אבל בואו נעבור לסוף – כשהבשר מגיע לשולחן זה פשוט ואו!
נתח בשר שנצלה בתנור, עטוף בשכבת שומן, מלא בטעמים.
הכנתי סרטון קצר איך אצלנו, איך אחרי שגמרו לחסל את הבשר, טובלים את הלחם ברוטב שבתבנית.
מזל שלא צילמתי אותם גם בולסים את הלחם, בפעם הבאה היו זורקים אותי מהשולחן.
אז איך מתחילים בכלל להכין רוסטביף סינטה בתנור שתמיד מצליח עסיסי וחגיגי?
ההכנה של רוסטביף סינטה בתנור היא קלה, אינה מסובכת בכלל אבל היא דורשת שני שלבים.
שלב ראשון – צליית הבשר על מנת "לסגור" את הבשר מכל הצדדים,
שלב שני שבו הבשר נכנס לתנור ונצלה עד שהוא מוכן.
נתח הסינטה אינו מכיל שומן למעט מעטפת השומן שעוטפת אותו מעל,
ובזמן הצליה נותנת לו את הרכות.
חשוב שהבשר יהיה בטמפרטורת החדר כשעה לפני הצלייה.
ראשית, צולים את הבשר מכל הצדדים על מנת "לסגור" את הבשר שתוכו יהיה רך ועסיסי.
כל פעם הופכים את הבשר מצד לצד
על מנת שהבשר יהיה "סגור" מכל הצדדים.
נותנים לו להיצלות במחבת ובזמן הזה מכינים את התבנית שלתוכה
יכנס הבשר לאחר הצלייה.
מניחים את נתח הסינטה על מצע ירקות או בצלים
שהבשר יגיר נוזלים לקערה, כדי שהוא יהיה קריספי מכל הצדדים. אתם יכולים להניח תפוחי אדמה מתחת לסינטה
ואז בכלל זה מצויין כי תפוחי האדמה יספגו את טעמי הבשר.
לתנור שחומם מראש ל – 250 מעלות להכניס את הבשר לרבע שעה
אחרי רבע שעה להנמיך ל-200 מעלות לעוד שלושת רבעי שעה בערך.
תשגיחו על הבשר שלא יתייבש,
כי סינטה "וול דאן" היא סינטה רוסטביף יבשה ולא טעימה. כשמוציאים את הבשר מהתנור, תנו לו לנוח לפני הפריסה כעשר דקות,
כדי שיהיה עסיסי בעת הפריסה.
הבשר צריך להיות ורדרד מעט בעת הפריסה
כמו שאתם רואים בתמונה. אם אתם מחפשים מתכוני בשר נוספים – בבקשה

מתכון לאוסובוקו טלה בתנור עם ירקות
מתכון לאוסובוקו טלה בתנור עם ירקות שמתפרק ונמס בפה כמה שהוא רך

מתכון  חדש!
מתכון להכנת צלי בשר בקר קלאסי חגיגי

צלי בקר עם תפוחי אדמה וגזר מבושל
בשר צלי מבושל עם תפוחי אדמה וגזר, מנה מושלמת לערב החג

מעל 100 מתכונים לראש השנה מחכים לכם
מתכונים לראש השנה ולארוחת החג 2018

ואי אפשר בלי מתוקים כל הקינוחים החגיגים לראש השנה הכל כאן
קינוחים מתוקים וחגיגיים לראש השנה

רוצים לקבל מתכונים סודיים של סוויט דולי לכבוד ראש השנה?
במהלך השבוע תקבלו מתכונים סודיים לראש השנה של סוויט דולי,
מתכונים חדשים שטרם פורסמו.
רוצים לקבל את המתכונים הסודיים? בואו הירשמו כאן
והמתכון יגיע אליכם במייל.

רוסטביף סינטה בתנור שתמיד מצליח

מתכון להכנת צלי בשר בקר קלאסי חגיגי

מתכון להכנת צלי בשר בקר קלאסי חגיגי

מדריך להכנת צלי בשר בקר קלאסי חגיגי, כל ההסברים והטיפים במקום אחד

מתכון להכנת צלי בשר בקר קלאסי חגיגי, הוא מתכון טעים וחגיגי. "דולי, ביקשו ממני להביא צלי בשר בקר לארוחת החג, יש לך מתכון מנצח לצלי בשר בקר?"
"כן, יש לי צלי בשר בקר עם תפוחי אדמה וגזר"
"חמודה ראיתי אותו, הוא נראה לי יותר מדי מתובל ואצלנו פולנים, אני רוצה משהו לפולנים אבל טעים"
אז קבלו את המתכון לצלי בשר בקר קלאסי חגיגי שהוא רך-רך, נימוח בפה וטעים אש!מתכון להכנת צלי בשר בקר קלאסי יש מספר שיטות.
בדרך כלל מדובר על בשר בקר כתף מספר 5.
זהו נתח בשר ארוך.
יש כאלה שמבשלים את הבשר ורק אחרי זה פורסים לפרוסות ומבשלים את בשר הבקר עם הרוטב,
זה מה שקרה כשהכנתי צלי בשר בקר עם תפוחי אדמה וגזר.
הפעם השיטה תהייה שונה.
את נתח הבשר נפרוס לפרוסות, נטגן כל פרוסה לחוד ואחרי זה נבשל.
כך הבשר יהיה רך מאד, מלא טעמים ונפלא. להגיש צלי עם אורז ליד זה בדיוק המנה המתאימה!

מעל  100 מתכונים לראש השנה תמצאו כאן
מתכונים לראש השנה לארוחת חג 2018

מנה חגיגית נוספת לחג
מתכון לאוסובוקו טלה בתנור עם ירקות

או –  רוסטביף סינטה בתנור שתמיד מצליח עסיסי וחגיגי

לעוד מתכונים של בשר לחצו כאן
מתכונים לבשר

ואי אפשר בלי מתוקים כל הקינוחים החגיגים לראש השנה הכל כאן
קינוחים מתוקים וחגיגיים לראש השנה

רוצים לקבל מתכונים סודיים של סוויט דולי לכבוד ראש השנה?
במהלך השבוע תקבלו מתכונים סודיים לראש השנה של סוויט דולי,
מתכונים חדשים שטרם פורסמו.
רוצים לקבל את המתכונים הסודיים? בואו הירשמו כאן
והמתכון יגיע אליכם במייל.

מתכון להכנת צלי בשר בקר קלאסי חגיגי

מה צריך בשביל מתכון להכנת צלי בשר בקר קלאסי חגיגי?

קילו בשר כתף מס’ 5
6 כפות שמן
2 בצלים חתוך לקוביות
5 גזרים חתוכים לפרוסות
6 שיני שום מקולפים
3 עלי דפנה
מלח – לפי הטעם
פלפל שחור אפשר גם מספר גרגרי פלפל שלמים
2-3 כוסות מים
לגירסה הפיקנטית –
אפשר להוסיף
פלפל אדום חריף חתוך לפרוסות דקות

איך מכינים מתכון להכנת צלי בשר בקר קלאסי חגיגי?

בסיר רחב יוצקים השמן ומטגנים את הבצל לגוון שחום.|
בזמן שהבצל נעשה שחום נחתוך את הבשר לפרוסות.
כשהבצל נעשה שחום, מעבירים פרוסות בשר לסיר ומטגנים,
אחרי שטוגנו מצד אחד, הופכים ומטגנים בצד השני.
מוציאים את הפרוסות המטוגנות לצלחת בצד וממשיכים לטגן את הבצל.
ככה מטגנים את כל נתחי הצלי בשר בקר.
לאחר שכל הנתחים טוגנו, מחזירים את הנתחים לסיר ומבשלים את כל הנתחים בסיר
על מנת שהטעמים שנשארו מהטיגון יספגו בצלי בשר בקר.
בין השכבות בשר הבקר מפזרים פרוסות גזר.
יוצקים מים על הבשר, מוסיפים את המלח והפלפל, עלי דפנה ומביאים לרתיחה.
לאחר שהמים רתחו, מנמיכים את האש ומבשלים על אש נמוכה עוד כשעה וחצי עד שעתיים.
הבשר יספוג את הטעמים ויהיה רך ונפלא.
חג טעים גם לכם אהובות ואהובים!
מתכונים לממולאים קלים וטעימים, ממולאים נפלאים להכנה

מתכונים לממולאים קלים וטעימים ממולאים נפלאים להכנה

מבחר מתכונים לממולאים עם בשר ויש גם ממולאים צמחונים וטבעונים

מתכונים לממולאים קלים וטעימים, ממולאים נפלאים להכנה,מבחר מתכונים לממולאים,
הכנתי לכם בשביל לרכז את כל מתכוני הממולאים במקום אחד. לדוגמא תמצאו פה: מתכון לכרובית ממולאת בשר ברוטב עגבניות , תחתיות ארטישוק ממולאות בשר ברוטב לימוני,
יש חצילונים ממולאים בשר וגם גלילות חצילים עם בשר,
מתכון לעלי מנגולד ממולאים בבשר הוא מתכון חלומי,
ויש גם תבשילים צמחוניים נהדרים לממולאים,
כמו קישואים ממולאים באורז וצנוברים, עלי מנגולד ממולאים בבורגול,
פלפלים ממולאים בבוגול ויש גם פלפלים ממולאים עם תרד ובורגול.

כדי להגיע למתכון יש ללחוץ על השורה המודגשת.

תחתיות ארטישוק ממולאות בשר ברוטב לימוני
מדריך מדוייק איך מכינים תחתיות ארטישוק ממולאות בשר
ברוטב לימוני עם ריבועי קישואים שלב אחרי שלב

כרובית ממולאת בשר טחון או מפרום כרובית מתכון מעולה לשבת
איך מכינים כרובית ממולאת בשר טחון,
או מפרום כרובית, מתכון מעולה לשבת

קציצות בשר עם תפוחי אדמה בתנור
איך מכינים שלב אחרי שלב קציצות בשר עם תפוחי אדמה בתנור
הקציצות עם תפוחי אדמה זה לא ממולאים
אבל בהחלט כמו ממולאים.
תבשיל שקצר הצלחה היסטרית.

גלילות חצילים ממולאות בשר ברוטב עגבניות
גלילות חצילים ממולאות בשר ברוטב עגבניות
שבני הבית ילקקו את האצבעות ויבקשו תוספת

מדיאס – מתכון לסירות קישואים ממולאות בשר
מדיאס – מתכון לסירות קישואים ממולאות בשר,
מתכון נפלא לארוחת שישי או ארוחה חגיגית

איך מכינים עלי מנגולד ממולאים בבשר
תבשיל חלומי של עלי מנגולד חמצמצים המתובלים בלימון ושום עם בשר.
מאכל תאווה אמיתי!

חצילונים ממולאים בבשר
חצילונים קטנים ממולאים בבשר עם רוטב עגבניות.
מנה שתעיף לאורחים שלכם את הפוני.

עוף ממולא באורז בתנור
עוף במילוי אורז מתובל בתבלינים.
קריספי מבחוץ רך מבפנים. מעולה!

המוסקה של נונה מוסקה חצילים ובשר
מוסקה חצילים במילוי בשר,
מוסקה מבית נונה עם חצילים ובשר ברוטב עשיר

ויש גם מנות צמחונית/טבעוניות נהדרות

כרוב ממולא באורז וצנוברים ברוטב עגבניות
מתכון וסרטון הכנה איך מכינים במדוייק
את הכרוב הממולא הנהדר הזה עם האורז והצנוברים ברוטב עגבניות,
מנה טבעונית צמחונית נהדרת

איך מכינים פלפלים ממולאים בבורגול ותרד
תבשיל פנטסטי עם טעם לימוני הורס!

קישואים ממולאים באורז וצנוברים
קישואים קטנים, ממולאים עם אורז וצנוברים
מבושלים ברוטב לימוני, שום ונענע הורס! עוד מנה נוסטלגית של סבתא גלילה.

פלפלים ממולאים בורגול ועלי מנגולד
תבשיל חלומי של פלפלים צבעוניים המבושלים ברוטב חמצמץ משגע

עלי מנגולד ממולאים בבורגול ברוטב לימון ושום
עלי מנגולד ממולאים בבורגול ברוטב לימון ושום טעים טעים!

מבחר מתכונים לראש השנה 2018 תמצאו כאן
מתכונים לראש השנה

מוזמנים לקהילת האוכל "מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!"
תוכלו לשתף בקבוצה הנפלאה, גם את המתכונים שלכם.
והכי חשוב – בבקשה תזמינו את החברים שלכם.
אם לא הצטרפתם זה הנה מוזמנים לכאן – מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!

מתכונים לממולאים קלים וטעימים, ממולאים נפלאים להכנה

עוף עם אורז וירקות בתנור הכל בתבנית אחת

עוף עם אורז וירקות בתנור הכל בתבנית אחת

איך מכינים עוף עם אורז וירקות בתנור הכל בתבנית אחת,שלב אחרי שלב מתכון והסברים

עוף עם אורז וירקות בתנור הכל בתבנית אחת.
הקיץ הזה גורם לי להכין מאכלים שהם מהירי הכנה
ועוף עם אורז וירקות בתנור הכל בתבנית אחת זהו יופי של מתכון!
לא צריך להכין המון תבניות,
מערבבים הכל ביחד, שמים בקערה בתנור ואנחנו מסודרים!
המיצים של העוף מתערבבים עם האורז, הירקות מתרככים
ויש לנו יופי של תבשיל! אז איך מכינים עוף עם אורז וירקות בתנור הכל בתבנית אחתאת האורז מכינים לחוד,
מרפדים את תחתית התבנית עם האורז כשהוא כבר מתובל
עליו מניחים את העוף
תשתדלו שהעוף יהיה ממש על האורז
בתמונה אתם יכולים לראות את העוף שאני מניחה על האורז,
ועל הכל תצקו מים רותחים.
מכסים בנייר כסף ולתנור.
מוציאים מהתנור ומגישים לשולחן.
האורז מלא בטעמים של העוף, הירקות רכים
ויש לכם ארוחה שלמה בתבנית אחת. לעוד מתכונים של עוף רק לחצו כאן
מתכונים לעוף העוף יוצא רך ועסיסי תוכלו למצוא את המתכון כאן – העוף של בבאמוזמנים לקהילת האוכל "מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!"
תוכלו לשתף בקבוצה הנפלאה, גם את המתכונים שלכם.
והכי חשוב – בבקשה תזמינו את החברים שלכם.
אם לא הצטרפתם זה הנה מוזמנים לכאן – מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!

עוף עם אורז וירקות בתנור הכל בתבנית אחת

מה צריך בשביל עוף עם אורז וירקות בתנור הכל בתבנית אחת?

4-6 חלקי עוף/כרעיים
3 גזרים
2 בצלים
5 שיני שום כתושות
5-6 כפות שמן זית
כף גדושה פפריקה אדומה מתוקה
כפית פפריקה חריפה
כף גדושה תבלין עוף
מלח פלפל לפי הטעם 2 כוסות אורז
שמן זית +מלח
4 כוסות מים רותחים

איך מכינים עוף עם אורז וירקות בתנור הכל בתבנית אחת?

שוטפים את העוף היטב ואם רוצים מסירים את העור,
אני השארתי חלק עם העור כדי להוסיף עסיסיות לתבשיל.
מקלפים את הגזרים והבצל, את הגזרים חותכים לפרוסות, את הבצל חותכים לרבעים.
בקערית מערבבים את הפפריקה החריפה והמתוקה עם תבלין עוף, מלח ופלפל עם שמן הזית.
מעסים את העוף עם העיסה האדומה וגם את הירקות.
בקערה נפרדת מכינים אורז עם שמן זית ומלח.
לוקחים תבנית גדולה, שמים את האורז בתחתית,
מפזרים את חלקי העוף מעל עם הירקות.
יוצקים מים רותחים לתוך התבנית עם האורז העוף והירקות ומכסים בנייר כסף.
לתנור שחומם מראש ל – 180 מעלות מכניסים את התבנית,
אופים כשעה. אחרי שעה מורידים את נייר הכסף ואופים עוד רבע שעה עשרים דקות.
מוציאים ומגישים לשולחן. בתיאבון!
אהבתם את המתכון? אשמח לשמוע בתגובות למטה מה דעתכם(:
קציצות פרסה מבית אמא מתכון נוסטלגי

קציצות פרסה מבית אמא מתכון נוסטלגי

קציצות פרסה מבית אמא מתכון נוסטלגי עם סרטון הסבר מדוייק בגירסה צמחונית, טבעונית וללא גלוטן. חג שמח!

קציצות פרסה מבית אמא מתכון נוסטלגי הכנתי כי בתור צאצאית ליוצאי  סלוניקי-יוון,
קציצות פרסה היו מאכל חובה אצלנו על שולחן החג.
בראש השנה ובפסח – קציצות פרסה מבית אמא הוא מתכון חובה!
החג לא מתחיל בלי קציצות פרסה עם המתכון הנוסטלגי. לכבוד ראש השנה החדשה הכנתי לכם את המדריך המצולם המוש-לם להכנת קציצות פרסה בגירסה צמחונית, טבעונית וללא גלוטן. חג שמח!
יש גם קציצות פרסה בגירסה לפסח. תוכלו לראות את הסרטון כאן:מתכון לקציצות פרסה פרסמתי לפני כשלוש שנים בפעם הראשונה ומאז הן לא מפסיקות לככב אצלכם על השולחן. ליד הקציצות תוכלו להכין סלטים משובחים מכאן – מתכונים לסלטיםואם אתם מחפשים עוד מתכונים לראש השנה רק ללחוץ  כאן
מתכונים לראש השנה עוד מתכונים של בלוגרי הרשת לראש השנה כאן
מתכונים לראש השנהמוזמנים לקהילת האוכל "מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!"
תוכלו לשתף בקבוצה הנפלאה, גם את המתכונים שלכם.
והכי חשוב – בבקשה תזמינו את החברים שלכם.
אם לא הצטרפתם זה הנה מוזמנים לכאן – מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!

קציצות פרסה מבית אמא מתכון נוסטלגי


 מה צריך בשביל קציצות פרסה מבית אמא מתכון נוסטלגי? 2 ק”ג פרסה
500 ג’ בשר טחון
1 ביצה
כפית מלח
קורט  פלפל שחור
חצי כוס חד פעמית קמח מצות או בראש השנה פרורי לחם איך מכינים קציצות פרסה מבית אמא מתכון נוסטלגי?
שוטפים היטב את עלי הפרסה.
שמים בסיר ומרתיחים עד שהעלים משנים צבעם.
אחרי ההרתחה, שמים הפרסה במסננת ונותנים לפרסה להגיר מים.
טוחנים הפרסה. כשאני אומרת טוחנים יש כמה אפשרויות.
דודי, יעקב חנוכה, קוצץ דק-דק עם הסכין.
אחותי ואני טוחנת במכונת בשר, ניתן לטחון גם עם מערבל-מוט, כל אחד והפרסה שלו.
אחרי הטחינה לשים שוב במסננת ולסחוט לפרסה את הצורה.
שמים בקערה את הפרסה הטחונה/קצוצה ומוסיפים בשר טחון, ביצה, מלח ופלפל.
אני נוהגת להוסיף קמח מצות בפסח ובראש השנה – פרורי לחם.
העיסה קצת רכה אבל תשימו לב שתחזיק את עצמה כשתכינו הקציצות.
מחממים שמן במחבת וכשזה חם מטגנים הקציצות. רואים ששחום, הופכים לצד השני.
בסיום הטיגון, להעביר לצלחת עם נייר סופג. גירסה צמחונית:
מכינים בדיוק אותה דבר ללא הבשר. גירסה טבעונית וללא גלוטן:
להוריד את הבשר והביצים ולהוסיף לתערובת הפרסה
1 תפוח אדמה מבושל ומעוך. גירסה לפסח:
להחליף את פרורי הלחם בקמח מצה. גירסת אפיה:
כן בהחלט ניתן לאפות, על נייר אפיה לרסס ספריי שמן ולהניח הקציצות ולאפות
אבל מודיעה מראש שזה לא אותו הטעם! חג שמח חברימים! בערוץ 2 פירסמו את קציצות הפרסה שלי ואתם גם יכולים להנות מהפרסומת.

מתכונים לבשר ועוף

מתכונים לבשר ועוף.
מבחר מתכונים של מתכונים לעוף ולבשר. יש לכם בשר טחון או עוף במקרר ואתם מחפשים רעיונות? זקוקים למתכוני בשר לאירוח? תוכלו למצוא המון מתכוני בשר ועוף בסוויט דולי.

תבשילי עוף ובשר בתנור, מתכונים מושלמים וכל כך טעימים!
עוף ממולא עם אורז, עוף בתנור חלומי, קציצות עוף לילדים שמכינים במהירות עם סרטון הדרכה וילדים משתגעים עליהם, מתכונים עם בשר, מתכונים לאירוח מושלמים עם עוף ובשר.

לפניכם מתכונים עם בשר עוף טחון. בשר העוף הוא אחד מהבשרים הפופולאריים בישראל, אם לא הפופולארי ביותר. את בשר העוף ניתן לצרוך כפילה/סטייק וגם כבשר טחון.
הבשר הטחון משמש כמילוי לקובות למשל, מאפים שונים וכו`.

מתכונים עם עוף שלם, מתכונים עם בשר, מתכונים לאירוח ולכל ארוחה.
מתכונים לילדים שאוהבים עוף ומתכונים לילדים שאוהבים בשר.
מבחר מתכונים של מתכונים לעוף ולבשר. יש לכם בשר טחון או עוף במקרר ואתם מחפשים רעיונות? זקוקים למתכוני בשר לאירוח? תוכלו למצוא המון מתכוני בשר ועוף בסוויט דולי.

מתכונים לבשר ועוף