דף הבית » מתכונים לחגים » מתכונים לחנוכה
עוגיות פרח ריבה משגעות מכינים משני מצרכים בלבד
עוגיות פרח ריבה משגעות מכינים משני מצרכים בלבד. בצק פריך וריבה.
העוגיות הכי נימוחות, הכי נמסות, עוגיות נוסטלגיות שכל פעם עפים עליהם מחדש.
עוגיות פרח ריבה מבצק פריך אני קוראת להן עוגיות קסם.
כשהייתי קטנה אני זוכרת שהייתי מפרקת את העוגיה לשניים,
מתענגת על החלק עם הריבה ואחרי זה מחסלת את החצי השני.
הן באמת נפלאות ואם תכינו עם בצק פריך קנוי זה בכלל משחק ילדים.
כדי שההכנה תהייה ממש קלה,
רדדו את הבצק הפריך על נייר אפייה.
תקרצו עם קורצן פרחים או עיגולים
ואת שאריות הבצק תרימו, כך עיגולי הפרחים ישארו מושלמים.למתכונים נוספים לעוגיות לחצו כאן
– מתכונים לעוגיות
מתכןו לעוגיות נהדרות מגולגלות עם שני מצרכים בלבד
העוגיות של מורמור
ואם אתם בענייני פורים
כל המתכונים והרעיונות למשלוח מנות לפורים רק ללחוץ
מתכונים לפורים
בואו הצטרפו לקהילה האוכל הטעימה שלנו
בה תמצאו המון מתכונים טעימים
ותוכלו לשתף גם את המתכונים שלכם
מתוקים ומלוחים בריאים עם סוויט דוּלי
עוגיות פרח ריבה משגעות
סוויט טיפ:
כמות העוגיות: כ – 25 עוגיותמה צריך בשביל עוגיות פרח ריבה משגעות?
1 בצק פריך מוכן
1 כוס ריבה תות או משמש/ מה שתרצו
חצי כוס אבקת סוכר לקישוט
מתכון לבצק פריך:
300 גרם קמח – 2 כוסות קמח+2 כפות
200 גרם חמאה
100 גרם סוכר – חצי כוס
1 ביצה או 2 חלמונים – 2 חלמונים יעשו את הבצק יותר רך
קורט מלח
שמים הכל בקערת מיקסר עם וו גיטרה ומערבלים.
מוסיפים את הביצה או החלמונים ממשיכים לערבל עד שנוצרת העיסה.
את הבצק המוכן לקרר לפחות חצי שעה במקרר ורק לאחר מכן לעבוד איתו. מחלקים את הבצק לשניים.
חלק ראשון לרדד את הבצק על נייר אפיה למשטח דק ועם קורצן חותכים עיגולי פרח.
לאחר שקרצנו את העוגיות את הבצק המיותר מרימים והעוגיות נשארות על נייר האפיה.
מרדדים את החלק השני על נייר אפיה למשטח דק ועם קורצן חותכים עיגולי פרח.
עם קורצן קטן יותר קורצים במרכז הבצק עיגול.
ככה יש לנו גם שכבת בצק וגם שכבת פרח.
מעבירים את נייר האפיה לתבנית ואופים את העוגיות כ10-12 דקות.
מקררים את העוגיות.
מצפים את העוגיות השלמות עם כפית ריבה.
מניחים על העוגיה השלמה את העוגיה עם החור ויש לנו פרח ריבה נהדר!
מפזרים על העוגיות עם החור אבקת סוכר.
אפשר לשמור את העוגיות כשבוע בכלי סגור.עוגיות ממולאות שוקולד פרווה הן העוגיות החדשות שלכן למשלוח המנות
עוגיות ממולאות בשוקולד פרווה הן העוגיות החדשות שלכן למשלוח המנות לפורים.
נכון שהן מהממות? כאלה עוד לא היו לכם.
עם הסדרה שמשגעת את הארץ "הכלה מאיסטנבול" התחילו להגיע גם מתכונים בתורכית,
כשראיתי את צורת העוגיות האלה, ידעתי שאני חייבת להכין לפורים עוגיות שעוד לא היו כאלה.
הכנתי לכם סרטון כדאי שתראו בדיוק איך מכינים את צורת העוגיות.כדי שהעוגיות יהיו פרווה השתמשתי בנטורינה של שמרית,
שהיא תחליף פרווה וטבעוני לחמאה ותחליף בעל יתרונות תזונתיים על פני מוצרי המרגרינה הקיימים כיום בשוק.
חשוב לדעת שנטורינה היא ללא שומן מוקשה, ללא שומן טראנס ובטעם ניטרלי (ללא טעם קוקוס) וללא טעם לוואי.
נטורינה מתאימה במיוחד לאפיית פרווה, לטבעוניים (מאושר ע"י vegan friendly) ולרגישים ללקטוז.
עבדתי בעבר עם נטורינה כשהכנתי עוגיות מגולגלות גיאורגיות פרווה,
שהיו הצלחה היסטרית ברשת. מאד נוח לעבוד עם הבצק והעוגיות היו טעימות אש.
הפעם בגלל שהעוגיות ממולאות בשוקולד, השוקולד נספג בבצק והעוגיות אחרי האפייה נשארות רכות.
השוקולד והבצק שמרו על צורתם לאחר האפייה – מושלמות!
כדי שתדעו בדיוק איך מכינים עוגיות ממולאות בשוקולד הכנתי לכם את סדרי הכנת העוגיות שלב אחרי שלב.
לאחר הכנת הבצק מחלקים לכדורים קטנים.
כל כדור משטחים ומורחים עליו ממרח שוקולד.
רבע עליון משאירים פנוי וחורצים פסים לאורך הבצק
מתחילים לגלגל מלמעלה כלפי מטה
מהשטח עם השוקולד לכיוון הפסים
מגלגלים עד סוף הבצק
סוגרים את העוגיה לעיגול
מהדקים את שתי הפינות
מניחים את העוגיות בתבנית אפייה ולתנור
יצאו מהתנור בדיוק כמו שנכנסו
כאלה עוגיות ממולאות בשוקולד עוד לא היו לכם!
עוגיות ממולאות בשוקולד באווירת פורים לכבוד פורים
עוגיות ממולאות שוקולד פרווה נהדרות!
הבצק רך, טעים ונימוח בפה.
עוגיות ממולאות שוקולד פרווה נ פ ל א ו ת!
למתכונים נוספים לעוגיות לחצו כאן
– מתכונים לעוגיות
ואם אתם בענייני פורים
כל המתכונים והרעיונות למשלוח מנות לפורים רק ללחוץ
מתכונים לפורים
בואו הצטרפו לקהילה האוכל הטעימה שלנו
מתוקים ומלוחים בריאים עם סוויט דוּלי
עוגיות ממולאות בשוקולד פרווה
סוויט טיפ:
כמות העוגיות: כ-20 עוגיות
לגירסה טבעונית:
חצי כוס רסק תפוחים במקום 2 ביצים.
מה צריך בשביל עוגיות ממולאות בשוקולד פרווה?
להכנת הבצק
500 גרם קמח לבן
200 גרם נטורינה
2 סוכר וניל
1 שמנת צמחית – 212 מל'
2 חלמונים
המילוי
שוקולד למריחה או
ריבת תות שדה או כל ריבה אחרת שאתם מעדיפים
אבקת סוכר – לפיזור אחרי האפייהאיך מכינים עוגיות ממולאות בשוקולד פרווה?
אפשר להכין ביד או במיקסר או במעבד מזון, מה שנוח לכם.
שמים במיקסר את כל החומרים של הבצק:
קמח, נטורינה, סוכר וניל, שמנת צמחית, חלמונים ומפעילים את המיקסר עד ליצירת גושים.
כשיש גושים עוצרים את פעולת המיקסר, מוציאים הבצק, לשים ויוצרים כדור אחיד.
מכניסים למקרר למשך שעתיים.
אחרי שעתיים מוציאים מהמקרר ומחלקים את הבצק לשני כדורים,
מגלגלים כל כדור לרולדה ארוכה. כל רולדה נחתוך ל8-10 חתיכות. אחרי הפעם הראשונה אתם תדעו מה הגודל הנכון לכם.
מרדדים את הבצק לבצק דק דק ושטוח.
מורחים שכבת שוקולד אחידה על הבצק.
משאירים רבע למעלה פנוי וחורצים פסים בבצק.
מתחילים מלמעלה מהחלק עם השוקולד ומגלגלים בעדינות את הבצק לרולדה ארוכה.
בסיום תמתחו מעט את הבצק ותסגרו לעיגול.
מחברים את שתי הקצוות בלחיצה.
מעבירים לתבנית אפייה וממשיכים הלאה.
לא צריך לדאוג בזמן האפייה, השוקולד לא נוזל והעוגיות שומרות על צורתן.
לתנור שחומם מראש ל – 180 מעלות מכניסים את העוגיות, אופים כ 20 – 30 דקות, תלוי בחוזק התנור שלכם.
אם אתם אוהבים את העוגיות קצת יותר קשות תחכו שישחימו.
אחרי שמוציאים מהתנור מפזרים מעל אבקת סוכר ומגישים, עוגיות שוקולד ממולאות פרווה נהדרות!
פורים שמח אהובות ואהובים!
והתמונות שעושות לי שמח בלב כבר התחילו להגיע. מתכון לעוגיות שקדים רכות ונימוחות ממולאות בשוקולד שכל ביס מהן הוא מנגינה בפה
עוגיות שקדים ממולאות שוקולד הן עוגיות רכות, נימוחות, פשוט הורסות!
הכנתי את עוגיות השקדים עם מילוי שוקולד ומילוי ריבה,
או-אה איזו התלהבות היתה בבית.
"אמא, הן מצויינות!" אמרו המבקרים ואני לא צריכה יותר מזה.
מה שכן, אחרי האפייה השוקולד שמר על צורתו בצורה מושלמת,
הריבה קצת פחות, היא נספגה בעוגייה ולא נראתה משהו.
הוספתי עוד קצת ריבה מעל והבעיה נפתרה.
מבחינת הטעם זה חלום, אבל במשלוח מנות יש סכנה שהריבה תימרח
ולכן אני מציעה למשלוחי מנות להשתמש רק בשוקולד, בבית תאכלו את העוגיות עם הריבה – הן חלום!
הן נמסות בפה, רכות וטעימות.
להכין עוגיות שקדים ממולאות בשוקולד מאד קל
הבצק רך ונוח לעבודה .
אחרי שמכינים את הבצק קורצים עיגולים
ומשטחים אותם מעט על שולחן העבודה
עם ידית של כף מעץ
יוצרים עיגולים בתוך כדורי הבצק
ממלאים בממרח שוקולד או ריבה
ומעבירים לאפייה לתנור
אל תחששו להזליף את השוקולד לעוגיות
הוא שומר על הצורה.
תוכלו לראות כאן אחרי שהעוגיה קבלה ביס.
למתכונים נוספים לעוגיות לחצו כאן
– מתכונים לעוגיות
מתכןו לעוגיות נהדרות מגולגלות עם שני מצרכים בלבד
העוגיות של מורמור
ואם אתם בענייני פורים
כל המתכונים והרעיונות למשלוח מנות לפורים רק ללחוץ
מתכונים לפורים
בואו הצטרפו לקהילה האוכל הטעימה שלנו
בה תמצאו המון מתכונים טעימים
ותוכלו לשתף גם את המתכונים שלכם
מתוקים ומלוחים בריאים עם סוויט דוּלי
עוגיות שקדים ממולאות שוקולד
סוויט טיפ:
כמות העוגיות: כ – 30 עוגיותמה צריך בשביל עוגיות שקדים ממולאות שוקולד?
2 כוסות קמח רגיל – כוס בינלאומית
חצי כוס אבקת סוכר
1 שקית סוכר וניל
רבע כוס קורנפלור
רבע כוס שקדים טחונים
200 גרם חמאה רכה
למילוי ממרח שוקולד או ריבה – מה שאתם מעדיפיםאיך מכינים עוגיות שקדים ממולאות שוקולד?
שמים בקערה את כל החומרים היבשים ביחד.
אני מציעה לנפות את הקמח והקורנפלור ביחד זה יוצר בצק יותר הומוגני.
מוסיפים את אבקת הסוכר, הסוכר וניל, שקדים ומערבבים הכל ביחד.
מוסיפים את החמאה ולשים הכל ביחד.
אפשר במיקסר עם וו גיטרה או ללוש ביד זה ממש קל.
כשהבצק נהפך לגוש לשים במקרר לכחצי שעה.
מוציאים מהמקרר את הבצק ויוצרים עיגולים.
לאחר שהכנתם את העיגולים תמעכו אותם קלות כדי שהעוגיות יהיו שטוחות מעט.
עם ידית של כף מעץ תיצרו עיגולים בתוך הכדורים.
אני העברתי שוקולד למריחה לשקית זילוף וכך היה לי קל להזליף פנימה את השוקולד.
אפשר גם עם כפית. מזליפים שוקולד או ריבה מה שאתם אוהבים.
מעבירים את העוגיות לתבנית אפייה.
לתנור שחומם מראש ל – 180 ממעלות מכניסים את העוגיות ואופים כ-20 – 30 דקות,
אל תייבשו את העוגיות!
גם אם הן לבנות אפשר להוציא אותן מהתנור הן מתקשות בחוץ והן נהדרות.
שיהיה פורים שמח אהובות ואהובים!מתכון והסבר מדוייק איך מכינים עוגיות מגולגלות גיאורגיות פרווה ממולאות באגוזים וקוקוס
עוגיות מגולגלות גיאורגיות פרווה.
בקיץ הזה כמעט כל עם ישראל ואשתו, נסעו לטייל בגיאורגיה, ארץ עם נופים מרהיבים,
הכל ממש זול, גיאורגיה הייתה על המפה.
שתי חברות שלי שחזרו, סיפרו בהתלהבות שטעמו
עוגיות מגולגלות גיאורגיות, עוגיות ממולאות באגוזים וקוקוס. נו, שאני לא אנסה להכין?
כדי שהעוגיות יהיו פרווה השתמשתי בנטורינה.
נטורינה היא תחליף פרווה וטבעוני לחמאה ותחליף בעל יתרונות תזונתיים על פני מוצרי המרגרינה הקיימים כיום בשוק.
נטורינה היא ללא שומן מוקשה, ללא שומן טראנס ובטעם ניטרלי (ללא טעם קוקוס) וללא טעם לוואי.
נטורינה מתאימה לאפיית פרווה (יכולה להחליף חמאה בכל מאפה
ולכן מתאימה גם לטבעוניים (מאושר ע"י vegan friendly) ולרגישים ללקטוז.
מודה ומתוודה בהתחלה די חששתי, לא הייתי בטוחה איך הבצק יהיה עם הנטורינה,
אם יהיה קל לעבוד איתו, אם הבצק יהיה טעים,
ובכן אהובות ואהובים יש לי שתי מילים להגיד לכם –
הנטורינה מצויינת!
כבר בשלב הכנת הבצק, הבצק היה נוח לעבודה, לא נמרח על משטח העבודה,
העוגיות התגלגלו יפה, והטעם.. נו, אלוהים מה יהיה עם כל הקלוריות האלה
וכן, במבחן הטעימה הן פשוט נפלאות!
הנה איך הכנתי עוגיות מגולגלות גיאורגיות פרווה.
לאחר הכנת הבצק מחלקים את הבצק לשישה כדורים.
מגלגלים כל כדור לעיגול וחותכים למשולשים.
שמים בקצה כפית מילוי ומגלגלים מהחוץ כלפי פנימה.
מחזיקים בקצוות ומתחילים לגלגל
מגלגלים עד הסוף ואת הקצוות מהדקים
תראו איזה עוגיות מגולגלות גיאורגיות מושלמות!
מעבירים לתבנית אפייה את כל העוגיות
אפשר להכין גם רולדה.
מרדדים את הבצק, מורחים את המילוי ומגלגלים
אחרי הגלגול חותכים למשולשים,
אפשר כמובן גם עיגולים
עוגיות מגולגלות גיאורגיות פרווה נהדרות!
הבצק רך, טעים ונימוח בפה.
למתכונים נוספים לעוגיות לחצו כאן
– מתכונים לעוגיות
ארבעה מתכונים לעוגיות מגולגלות
מתכונים לעוגיות מגולגלות עם פרג, ריבה, שוקולד ותמרים
בואו הצטרפו לקהילה האוכל הטעימה שלנו
מתוקים ומלוחים בריאים עם סוויט דוּלי
וכמובן אי אפשר בלי מחמאות – תראו את התוצרים שלכם(:ותודה גם לאתי ששלחה תמונה.
עוגיות מגולגלות גיאורגיות פרווה
סוויט טיפ:
כמות העוגיות: מעל ל-30 עוגיות
לגירסה טבעונית:
חצי כוס רסק תפוחים במקום 2 ביצים.מה צריך בשביל עוגיות מגולגלות גיאורגיות פרווה?
להכנת הבצק
500 גרם קמח לבן -3 וחצי כוסות חד פעמי חמה
200 גרם נטורינה
2 סוכר וניל
1 שמנת צמחית – 212 מל'
2 חלמונים
להכנת המילוי
1 כוס אגוזי מלך מרוסקים – 150 גרם
1 כוס קוקוס טחון – 100 גרם
חצי כוס סוכר חום
1 סוכר וניל
כפית קינמון
2 חלבונים – החלבונים עוזרים לייצב את העיסה.
אבקת סוכר – לפיזור אחרי האפייהאיך מכינים עוגיות מגולגלות גיאורגיות פרווה?
אפשר להכין ביד או במיקסר או במעבד מזון, מה שנוח לכם.
שמים במיקסר את כל החומרים של הבצק:
קמח, נטורינה, סוכר וניל, שמנת צמחית, ביצים ומפעילים את המיקסר עד ליצירת גושים.
כשיש גושים עוצרים את פעולת המיקסר, מוציאים הבצק, לשים ויוצרים כדור אחיד.
מכניסים למקרר למשך שעתיים.
בינתיים מכינים את המלית.
מערבבים בקערה את האגוזים, קוקוס, סוכר, סוכר וניל וקינמון,
ומוסיפים את החלבונים. החלבונים יעזרו לעיסה להיות יותר יציבה בזמן המילוי.
אחרי שעתיים מוציאים מהמקרר ומחלקים את הבצק לשישה כדורים.
מגלגלים כל כדור לעיגול.
עם חותכן משונן (לא חייבים) מחלקים את העיגול.
ראשית חותכים את הבצק לחצי, אחרכך לרבע ובסוף לשמיניות.
שמים בקצה כפית מילוי ומגלגלים מהחוץ כלפי פנימה.
מהדקים טיפה את הקצוות ומגלגלים עד הסוף.
מעבירים לתבנית עם נייר אפיה את כל העוגיות.
להכנת רולדה – מרדדים 2 כדורי בצק לעיגול גדול,
מורחים מהתערובת על הבצק, מגלגלים לרולדה ארוכה. עם סכין חותכים משולשים מהבצק.
לא צריך לדאוג בזמן האפייה, המשולשים לא משנים את צורתם.
לתנור שחומם מראש ל – 180 מעלות מכניסים את העוגיות,
אופים כ 20 – 30 דקות, תלוי בחוזק התנור שלכם.
אם אתם אוהבים את העוגיות קצת יותר קשות תחכו שישחימו.
אחרי שמוציאים מהתנור מפזרים מעל אבקת סוכר ומגישים,
עוגיות מגולגלות גיאורגיות פרווה נהדרות!
אהובות ואהובים תהנו!מתכון לספינג' אוורירי רך וטעים שמכינים תוך חצי שעה ספינג' טבעוני!
מתכון לספינג' מרוקאי מושלם שמכינים במהירות.
גם אני הכנתי ספינג'!
מסתבר שאני לא חייבת להיוולד מרוקאית בשביל להצליח להכין ספינג'.
פניתי לחברתי ציפי שידי זהב לה והכינה בעבר שולבטה וביקשתי שתכין איתי ספינג' לכבוד חנוכה.
"מהזה להכין ספינג'? את צוחקת? מערבבים קמח עם שמרים וסוכר, מוסיפים מים וזהו"
"כמה מים?"
"אני שמה את הקערה מתחת לברז זו לא תורה מסיני!"
בערב גם שלחה לי סרטון שהנכדה שלה צלמה אותה מכינה את הספינג'
ובחיי היא מילאה מים מהברז האלופה הזו!
ציפי אמרה חצי קילו קמח, היה לי פחות אבל אמרתי מה יכול להיות? ניסיתי.
וכמו שציפי אמרה, הוספתי שמרים, הוספתי סוכר, הוספתי מים
ערבבתי, איפסנתי לחצי שעה. העיסה תפחה והתחלתי לטגן.
טעות-טעות-טעות!
מסתבר שאני לא צריכה להיוולד מרוקאית בשביל להצליח להכין ספינג'ים הורסים!
כמובן שבני הבית ממש כעסו עלי כי הקלוריות פה לא באות בבודדת,
אבל זה לא הפריע להם לחסל את הנגלה.
נורא מצחיק לראות איך כולם מקטרים "זה נורא משמין, זה רק בצק"
והידיים לא מפסיקות להישלח ולחתוך ביסים מהספינג'.
ביום שישי החלטתי להכין שוב והפעם עם כמויות מדוייקות,
כדי שלא יהיו המון קלוריות, הלכתי על שתי כוסות קמח.
טוב ברור שגם הנגלה הזו חוסלה לחלוטין!
אתם יכולים לראות בתמונה כמה הבצק היה אוורירי
אז אהובות ואהובים שתדעו לכם שלהכין ספינג' זה באמת משחק ילדים,
במיוחד אם לא מתאמצים עם העיגולים, כי גם כדורים שמנמנים של בצק עטופים בסוכר זה מעולה,
שלא לדבר על ספינג'ים על שוקולד מעל שזה בכלל שחיתות מארץ השחיתויות!עוד מתכונים לחנוכה תמצאו כאן – מתכונים לחנוכה
אם אתם מחפשים סופגניות פרווה שמכינים במהירות תמצאו כאן
מתכון לסופגניות פרווה – סופגניות דונאט
כמובן שיש גם סופגניות גבינה הור-סות שמכינים גם במהירות
סופגנינות גבינה מתוקות שמכינים בעשר דקות
ולאנשי הבריאות – סופגניות גבינה אפויות
מתכון לספינג' מרוקאי מושלם שמכינים במהירות
מה צריך בשביל מתכון לספינג' מרוקאי מושלם שמכינים במהירות?
2 כוסות קמח לבן (לא תופח)
1 כף שמרים יבשים
2 כפות סוכר
כוס וחצי מים פושרים
שמן לטיגון עמוקאיך מכינים ספינג' מרוקאי מושלם שמכינים במהירות?
שמרים בקערה הקמח מוסיפים השמרים ומערבבים.
מוסיפים הסוכר ומערבבים.
מוסיפים את המים ומערבבים עד לקבלת עיסה אחידה.
מכסים במגבת מטבח ומכניסים למיקרו ללא הפעלה!
משאירים במיקרו כחצי שעה עד שעה אם יש לכם זמן
העיסה תתפח.
מערבבים את העיסה להוצאת האוויר ובינתיים מחממים שמן עמוק
בודקים אם השמן חם בעזרת כף מעץ
מכניסים את הידית, אם מסביב לידית יש בועות השמן מוכן לטיגון.
מרטיבים את הידיים, קורצים עיגול מהעיסה, היא מאד רכה,
מחוררים באמצע ומכניסים לשמן החם,
הספינג' יתנפח בדיוק כמו סופגניה,
כשהוא משחים, הופכים לצד השני לעוד מספר דקות.
מעבירים לצלחת עם נייר סופג למספר דקות,
מעבירים לצלחת עם סוכר וטובלים את הספינג' מכל הצדדים.
אם תזליפו על זה שוקולד אף אחד לא יתלונן
ושיהיה לנו רק טוב! חג שמח אהובות ואהובים!
אני כבר מחכה לשמוע אם אהבתם!לביבות אורז עם תירס אפויות וטעימות, קציצות אורז שנחטפות מהמגש
לביבות אורז עם תירס אפויות
נשאר לכם אורז משבת? יש לי בשבילכם רעיון אש!
לביבות אורז עם תירס אפויות.
יש לי נכד שיכול לחיות על תירס וזיתים ירוקים.
תנו לו גרעיני תירס במרק ישר מהקופסה, הילד מחסל,
כך נולד לו הרעיון להכין לביבות אורז עם תירס.
חלק מהקציצות טיגנתי וחלק אפיתי,
לביבות האורז והתירס האפויות היו אפילו מוצלחות מהמטוגנות.
בתמונה תוכלו לראות לביבות אורז עם תירס אפויות
עוד מתכונים ללביבות תמצאו כאן
מתכונים ללביבות
מתכון לקציצות אורז עם ירקות גם בגירסת אפייה
נשאר אורז משבת? יופי! בוא נכין איתו קציצות עם ירקות שנחטפות ישר מהמחבת
אם אתם מחפשים עוד מתכונים עם ירקות בבקשה
מתכונים עם ירקות
מוזמנים לקהילת האוכל "מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!"
תוכלו לשתף בקבוצה הנפלאה, גם את המתכונים שלכם.
והכי חשוב – בבקשה תזמינו את החברים שלכם.
אם לא הצטרפתם זה הנה מוזמנים לכאן – מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!לביבות אורז עם תירס אפויות
מה צריך בשביל לביבות אורז עם תירס אפויות?
1 כוס אורז מבושל
1 כוס גרעיני תירס
חצי כוס פטרוזיליה קצצה
מלח ופלפל לטעם
1 ביצה
חצי כוס פרורי לחם או קצת יותר אם העיסה לא מתגבשת ללביבה אחידהאיך מכינים לביבות אורז עם תירס אפויות?
מערבבים את האורז, התירס, הפטרוזיליה הכל ביחד.
מתבלים מוסיפים ביצה ופירורי לחם. מתכון למלאווח ביתי שמכינים בפחות מעשר דקות על המחבת והוא חלומי!
מלאווח ביתי חלומי משלושה מצרכים.
ימי החנוכה אצלנו ואני מתכוננת להדלקת נרות,
כשהבת שלי מגיעה עם הנכד ומספרת לי שהלהיט החדש אצל הבן שלה,
זה מלאווח על מחבת. בואו תראו איך מכינים:
אתם מכירים כבר אותי שגם בלגן במטבח לא עוצר אותי
זה השלב שאני שמה כתר על הראש של הבת שלי, מדליקה מצלמה והיידה מכינים.
בסרטון תוכלו לשמוע בלייב איך הקטנצ'יק "בא לו" לראות מה אמא עושה,
אבל המבטים המאיימים של הילדה, הפחידו אותי עד מוות אז סגרתי את הקול(:
טוב תשמעו, זה שוס כי מכינים את זה בפחות מעשר דקות.
מערבבים בקערה קמח, אשל מעט מלח, מערבביםעד שיש בלילה אחידה
מחממים מחבת והופ צ'יק צ'ק יש לנו מלאווח ביתי חלומי משלושה מצרכים.
בגלל שאצלי זה לא נגמר במלאווח פשוט,
הוספתי פרוסת גבינה צהובה מעל ויש לנו פיצה מופלאה תוך שתי דקות.
אל תפחדו להפוך את הגבינה הצהובה על המחבת, לא קורה כלום.
הגבינה נמסה והמלאווח פשוט מושלם!
לסיבוב הבא פשוט מגרדים את הגבינה מהמחבת ויש לכם מחבת נקי לסיבוב הבא.מודה הכנו מספר פעמים, לא היה אשל בבית אבל היתה שמנת חמוצה וזה עבד גם מצויין!לעוד מתכונים לילדים לחצו כאן
מתכונים לילדים
לעוד מתכונים של לחמים ומאפים מלוחים בבקשה
מתכונים למאפים מלוחים
מה צריך בשביל מלאווח ביתי חלומי משלושה מצרכים?
1 כוס קמח
1 אשל או 1 שמנת חמוצה – בגלל שהכנתי כמה פעמים
חצי כפית מלחאיך מכינים מלאווח ביתי חלומי משלושה מצרכים?
שמים הכל בקערה ומערבבים לבלילה אחידה.
מחממים מחבת שיהיה חם
מרססים ספרי שמן ומעבירים כל פעם כף למחבת ומטגנים.
הופכים כל פעם מצד לצד עד שהמלוואח משחים.
כדי שיהיה מעניין:
אחרי שהמלוואח מוכן מוסיפים פרוסת גבינה צהובה מעל
הופכים לחמש שניות עם הגבינה על המחבת ומטגנים
אם אתם אוהבים את הגבינה הצהובה יותר נמסה, הופכים פעם נוספת.
חג שמח וטעים אהובות ואהובים!
אני רוצה להזכיר לכם את הקהילה הנהדרת החדשה,
קבוצת האוכל שגודלת נהדר משבוע לשבוע, וכבר קבלתי פניות של חברות
שמעוניינות להציע לחברים הצעות אטרקטיביות.
אם לא הצטרפתם זה הנה מוזמנים לכאן – מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!
מזמינים משפחה וחברים להדלקת נר? הנה כמה מתכונים שווים וטעימים להגיש להם
מתכונים להדלקת נרות רעיונות לאירוח בחנוכה.
מזמינים משפחה וחברים להדלקת נר? הנה כמה מתכונים שווים וטעימים להגיש להם.
כדי שיהיה לכם יותר קל הכנתי לכם תפריטים מסודרים לכל ימי החג.
בגלל שאנחנו נוהגים להשתגע ולהכין טונות של מאכלים, הכנתי לכם לכל יום תפריט מסודר.
כל יום עם לביבות, סופגניות, אבל גם מאכלים שיהיו "ליד" כדי שהשולחן יהיה מלא בכל טוב.
בואו נעבור חצי שבוע ונמשיך הלאה.
נר ראשון היה אתמול ואנחנו נתחיל עם מתכונים להדלקת נר שני של חנוכה
מתכונים להדלקת נר שני של חנוכה
לביבות, פשטידת פסטה אחת, דברים טעימים ליד, לחמניות שמכינים בכל הטעמים, סלטים וקינוחים.ערוק לביבות ירק עיראקיות טעימות
מתכון לקציצות ערוק,לביבות ירק עיראקיות קלות הכנה ונפלאות בטעמן,
עם גירסת אפייה,גירסה ללא גלוטן וגירסה טבעונית.
לביבות תפוחי אדמה – המתכון הקלאסי ללביבות
מתכון קלאסי ללביבות תפוחי אדמה
עם סרטון הדגמה מדוייק איך מכינים את לביבות תפוחי אדמה
פשטידת פסטה וגבינות הכל בקערה אחת
פשטידת פסטה וגבינות הכל בקערה אחת, ביסים טעימים וקריספיים
גבינת פרומעז מטוגנת
עיגולים של גבינה שנעלמים ראשונים ממגש האירוח כמה שהם טעימים
משה בתיבה נקניקיות עטופות בבצק
משה בתיבה, נקניקיות עטופות בבצק, החטיף שילדים משתגעים עליו
לחמניות מהירות עם גבינה בטעמים ובגירסה ללא גלוטן
לחמניות הזיתים שלי במגוון טעמים
סלט בריאות קינואה בטטה אגוזים וחמוציות
סלט בריאות קינואה בטטה אגוזים וחמוציות שמכינים במהירות והוא טעים ובריא!
סלט חסה חגיגי עם לבבות דקל ואגוזים
סלט חסה חגיגי עם לבבות דקל ואגוזים שיפאר כל ארוחה
סלט חצילים קלוי עם בצל פטרוזיליה ושום
סלט חצילים קלוי עם בצל שום ופטרוזיליה, סלט נהדר לכל ארוחה
סלט גזר עם חמוציות נבטי חמניה ואגוזי פקאן
סלט גזר עם חמוציות נבטי חמניה ואגוזי פקאן שמכינים צ'יק צ'ק והוא טעים טעים!
מתכון לצ'ורוס קל הכנה צ'ורוס סופגניות ספרדיות
מתכון לצ'ורוס קל הכנה אצבעות בצק
שהן סופגניות ספרדיות טבולות בסוכר או שוקולד, ביסים של אושר!
סופגניות אשל שמכינים בחמש דקות בחמישה מצרכים
סופגניות אשל שמכינים בחמש דקות בחמישה מצרכים
ואלוהים כמה שהן מושלמות וכמה קלות להכנה
עוגיות שושנים נוסטלגיות במגוון מילויים
עוגיות שושנים נוסטלגיות עם מילוי קצף ביצים,
שוקולד צי'פס ומרשמלו. עוגיות נהדרות
מתכון לבראוניז שוקולד עם מילוי קרמבו
בראוניז עם ממרח מרשמלו שנמס בפה כמו קרמבו
מתכון לעוגת גבינה חמה של בית מלון
מתכון לעוגת גבינה חמה של בית מלון שהיא ללא גלוטן, ללא הפרדת ביצים, עוגה חלום!
מתכונים להדלקת נר שלישי של חנוכה
מתכון לטורטיות עם גבינה וסלמון
טורטיות עם גבינה וסלמון – שלושה מצרכים והלהיט החדש אצלכם!
פטריות פורטבלו ממולאות בגבינת עזים
פטריות פורטבלו ממולאות מכינים בצ'יק צ'ק
הן נהדרות אפשר לחצות לשניים וחלומיות בטעמן!
פרוסות בגט עם סלט עגבניות שרי בשני צבעים
פרוסות בגט עם סלט עגבניות שרי בשני צבעים או ברוסקטת עגבניות,
ביסים טעימים של בגט עם עגבניות
סלט כרוב עם חמוציות ופאקנים מסוכרים
סלט נהדר שמצולם בכלי הורס!
סלט עלי בייבי עם חמוציות ואגוזי קשיו
סלט עלי בייבי עם חמוציות ואגוזי קשיו עם תיבול עדין ונהדר
סלט טבולה עם עדשים שחורות
סלט טבולה עם עדשים שחורות עם קמצוץ ג'ינג'ר שמוסיף לו טעם נהדר
סלט לימון טעים שמכינים בשבע דקות
סלט עם לימון שום ופטרוזיליה שמכינים בשבע דקות
והוא מוסיף טעם לכל ארוחה
סופגנינות גבינה מתוקות בעשר דקות
סופגנינות קטנות מתוקות ועגולות, שאי אפשר להפסיק לאכול אותן
ויש גם גירסה עם שוקולד!
עוגיות יו יו – העוגיות של חנה בטיט
עוגיות יו יו עשויות מבצק רך טבול בסירופ מתוק והן חלומיות בטעמן.
מתכון לעוגת קצף וקצפת חלומית
עוגה נוטסלטית ונפלאה עוגה עם חיוך ועם געגוע חזק לחזור לעוגה הזו שוב.
עוגה חלומית!
עוגיות שבדיות משני מצרכים וסוכר
עוגיות שבדיות שנמסות בפה משני מצרכים וסוכר
ויש גם גירסה טבעונית
שלושה מתכונים לעוגה לשבת מתכונים קלים ומהירים לעוגות
לא ידעתי איזו עוגה בחושה לבחור לכם
אז בבקשה שלושה מתכונים לעוגות טעימות וחלומיות שמכינים במהירות
מתכונים להדלקת נר רביעי של חנוכה
לביבות כרובית מטוגנות או אפויות
לביבות כרובית שמכינים במהירות מטוגנות או אפויות
לביבות קישואים וריקוטה שאפשר גם לאפות
לביבות קישואים וריקוטה רכות וטעימות שמתאימות לילדים וגם למבוגרים
מתכון ללביבות בטטה טבעוניות אפויות
מתכון וסרטון להכנת לביבות בטטה טבעוניות
אפויות נפלאות
פיצת חצילים מושלמת ללא בצק
מתכון לפיצה על בסיס חצילים אפויים בתנור, פיצת חצילים מושלמת!
מתכון לשבלולי בצק מנגולד עם גבינות
שבלולי בצק עלים ממולאים עם מנגולד וגבינות זה החיים!
הם הורסים בטעמם וחלומיים.
כשהם יוצאים מהתנור אי אפשר להפסיק לאכול אותם.
סלט עגבניות שרי בשלושה צבעים עם ארטישוק וגבינה מלוחה
סלט חגיגה עם עגבניות בשלושה צבעים, ארטישוק, זיתים וגבינה מלוחה
מתכון לסלט בטטה עם עדשים שחורות
סלט בטטה עם עדשים שחורות תבשיל שרוקדים בגללו בסלון,
איך מכלום עבודה ושני מרכיבים עיקריים האורחים משתגעים.
סלט חצילים עם פלפלים בשלושה צבעים
סלט חצילים טבעוני/צמחוני טעים-טעים וקל-קל להכנה
סלט חומוס עם בורגול מרענן
סלט מרענן עם חומוס בורגול ונענע קצוצה שמתאים גם לקיץ וגם לחורף
קיש גבינות עם מנגולד ועגבניות
קיש עם תחתית בצק פריך גבינות עלי מנגולד ועגבניות
יהיה הקיש הצבעוני והטעים שלכם לקראת החג
פסטה עם עגבניות וזיתים פסטה אליולי
הפסטה הכי מהירה שתכינו עם עגבניות שרי זיתים ותבלינים,
פסטה אלי-יולי טעימה אש!ויש גם סרטון הכנה
העָוָואמֶה של שפרה
כדורי בצק חמים טבולים בסירופ מתוק,
שגורמים לקולות של עונג בלתי צפויים כשאתם טועמים אותם.
מתכון לסופגניות גבינה אפויות לחנוכה
השילוב של מאפינס וסופגניה לכבוד חנוכה,
סופגניות גבינה אפויות בתנור
עוגת פירמידה מביסקוויטים עוגת משולש נוסטלגית
עוגת פירמידה מביסקוויטים עוגת משולש נוסטלגית, עוגת ביסקוויטים ללא אפייה
מתכון לעוגת בננות וטחינה או מאפינס בננות וטחינה
מתכון לעוגת בננות וטחינה בחושה עם אגוזים קצוצים
ומאפינס עם בננות וטחינה עם פיצפוצי שוקולד
לעוד מתכונים של לביבות רק לחצו כאן
מתכונים ללביבות
עוד מתכונים לחנוכה תמצאו כאן
מתכונים לחנוכה
חנוכה טעים ושמח אהובות ואהובים!מתכונים להדלקת נרות רעיונות לאירוח בחנוכה
מתכון לקציצות ערוק,לביבות ירק עיראקיות קלות הכנה ונפלאות בטעמן, עם גירסת אפייה,גירסה ללא גלוטן וגירסה טבעונית.
ערוק לביבות ירק עיראקיות טעימות.
הייתי אצל הקוסמטיקאית שלי, שכובה על המיטה עם מסכת זהב על הפנים,
לי אסור להוציא מילה, אבל היא העלתה זכרונות איך ביום שישי, בלי הודעה מוקדמת,
היו כולם נוחתים אצל אמא שלה, כל הילדים והנכדים והמטבח מלא בסירים ורק תאכלו.
"עד היום אני מנסה להגיע לטעמים שלה ולא מצליחה, למשל קציצות ערוק כשאני מכינה,
אלי תמיד אומר לי, הקציצות ערוק של אמא שלך יותר טעימות"
טוב, כשמדברים איתי על אוכל אני כבר לא יכולה לשתוק.
"מה אמרת? ערוק??"
וזהו. ברור לכם שמאותו הרגע עד שלא הסבירה לי בדקדקנות איך מכינים,
ערוק לביבות ירק עיראקיות טעימות, לא מסכה ולא דממה.
ולכן לכבוד חנוכה יש לי בשבילכם את הלביבות ההורסות בטעמן
ערוק לביבות ירק עיראקיות טעימות אש!אפרת המהממת הסבירה לי שאמא שלה היתה משלבת במתכון
חתיכות זעירות של עוף אותם היתה מערבבת בבלילה
וככה היו הילדים גם אוכלים עוף כשהם לא יודעים את זה בכלל.
מודה ומתוודה קניתי מלא ירק אבל החלטתי לוותר על העוף.
אפשר להוסיף גם כוסברה לירק, בגלל שאצלי שתיים לא נוגעות בכוסברה, ויתרתי.
הנה מה שהכנתי לקערה להכנת
ערוק לביבות ירק עיראקיות טעימות.
עכשיו תשאלו, דוּלי, למה הבצל ותפוחי האדמה יש לכם עלים ירוקים?
כי אחרי שטחנתי את הפטרוזיליה במעבד מזון לא ניקיתי אותו וטחנתי את הבצל,
ואחרי שטחנתי את הבצל, טחנתי את תפוחי האדמה,
כי הרי בקערה הכל מתערבב, אז למה להתאמץ?מוסיפים ביצים, קמח
מערבבים הכל ביחד ומטגנים.
לעוד מתכונים עם ירקות רק לחצו כאן
מתכונים לירקות
לעוד מתכונים של לביבות רק לחצו כאן
מתכונים ללביבות
עוד מתכונים לחנוכה תמצאו כאן
מתכונים לחנוכה
ותודה לנחום ששלח תמונה ששימחה אותי מאד!
ערוק לביבות ירק עיראקיות טעימות
מה צריך בשביל ערוק לביבות ירק עיראקיות טעימות?
2 חבילות פטרוזיליה מהסופר (חבילות ארוזות)
1 בצל
3 תפוחי אדמה בינוניים
מלח ופלפל לפי הטעם
כפית כורכום
2 ביצים
כחצי כוס קמח רגיל – אם הקציצות לא מתאחדות אפשר להוסיף עוד כף או שתיים
שמן לטיגוןאיך מכינים ערוק לביבות ירק עיראקיות טעימות?
שוטפים היטב את הפטרוזיליה וקוצצים דק דק.
אם עובדים עם מעבד מזון עוד יותר טוב, מכניסים למעבד שני סיבובים ויש לנו פטרוזיליה קצוצה.
את הבצל גם טוחנים במעבד מזון וטוחנים גם את תפוחי האדמה.
אם אין לכם מעבד מזון קוצצים את הבצל דק דק ואת תפוחי האדמה מגרדים במגרדת.
את תפוחי האדמה סוחטים מהמים ומעבירים לקערה,
מוסיפים את הבצל והפטרוזיליה, אם אתם רוצים גם כוסברה זה השלב שמוסיפים הכל,
ביצים, מלח, פלפל שחור, כורכום, ומערבבים הכל ביחד.
תוסיפו את הקמח ותערבבו הכל ביחד לתערובת אחידה.
אם הקציצות לא מתאחדות תוסיפו עוד קצת קמח.
מחממים מחבת ויוצקים שמן ומחממים השמן שיהיה חם.
יוצרים לביבות, שמים בשמן, מטגנים ואחרי כמה דקות הופכים
ומעבירים לצלחת עם נייר סופג.
לגירסת אפייה
משמנים נייר אפיה, מרססים עם ספריי שמן,
שמים את הלביבות אחת אחרי השניה ובתנור שחומם מראש ל – 180 מעלות
אופים כרבע שעה מכל צד.
לגירסת ללא גלוטן
תשתמשו בקמח קונדיטור או קורנפלור.
לגירסה טבעונית
ותרו על הביצים, תוסיפו קמח אבל פחות מחצי כוס עד שהקציצות יתאחדו.
תהנו אהובות ואהובים ושיהיה חנוכה טעים!
מתכון לסופגניות מיני עם קצפת מושלמות לאירוח!
מתכון לסופגניות מיני עם קצפת.
יש לי בשבילכם מתכון לסופגניות מיני עם קצפת בטעמים,
סופגניות שמכינים במהירות, הן רכות, אווריריות, פשוט נפלאות.
את מיני הסופגניות הכנתי בשיתוף עם חברת "תנובה".
לרגל חג החנוכה "השף הלבן" הוציא לשוק מוצר יחודי וסופר קל להכנה, "בלילה להכנת סופגניות מיני".
בלילה של גבינה מתוקה שמוסיפים לה ביצים וקמח ויש לכם סופגניות תוך פחות מעשר דקות.
הכנתי לכם סרטון של שלוש דקות איך בדיוק מכינים את המיני סופגניות.אז איך מכינים את המיני סופגניות?
הנה תמונה של כל המצרכיםככה נראית הבלילה מוכנה לאחר שהוספתי את הביצים והקמחאפשר להעביר עם שתי כפיות את הסופגניות לסיר הטיגון,
אני גיליתי שהכי קל לעבוד עם שקית זילוף.
מחוררים את השקית בקצה ומזליפים סופגניות קטנות לסיר השמן החם
מטגנים כמה דקות משני הצדדים
ומעבירים לקערה עם נייר סופג.
טוב תשמעו הן פשוט שוס!
רכות, אווריריות, סופגניות פשוט נפלאות!
כדי שהשחיתות תהייה במיטבה, הכנתי קעריות עם קצפת
וקצפת בטעמים: שוקולד, לוטוס, קצפת עם עוגיותוכל שנותר זה לטבול את הסופגניות בקצפת
ולנשנש אותן אחת אחרי השניה.
עוד מתכונים לחנוכה תמצאו כאן – מתכונים לחנוכה
אם אתם מחפשים סופגניות פרווה שמכינים במהירות תמצאו כאן
מתכון לסופגניות פרווה – סופגניות דונאט
כמובן שיש גם סופגניות גבינה הור-סות שמכינים גם במהירות
סופגנינות גבינה מתוקות שמכינים בעשר דקות
ולאנשי הבריאות – סופגניות גבינה אפויות
טיפים חשובים:
יש להכין את הסופגניות ממש סמוך לזמן ההגעה של האורחים,
הן הכי טובות כשהן חמות.
אם הכנתם את ההבלילה ואתם רוצים להשתמש רק בחצי, אפשרי.
אני הכנתי את הבלילה, העברתי לשקית זילוף ושמרתי במקרר עד למחרת,
כשהילדים הגיעו טיגנתי וזה היה מצויין!
שוב, הסופגניות הכי טעימות כשהן חמות.
מתכון לסופגניות מיני עם קצפת
מה צריך בשביל מתכון לסופגניות מיני עם קצפת?
1 קופסה – בלילה להכנת סופגניות מיני – השף הלבן
4 ביצים
270 גרם קמח תופח = 2 כוסות +2 כפות
להכנת הקצפת:
1 שמנת מתוקה 38% של תנובה – 250 מל'
3 כפיות סוכר
הכנת הציפויים:
כוס גאנש שוקולד
כוס פרורי עוגיות – לרסק איזה עוגיות שאתם אוהבים.
חצי כוס ממרח לוטוס
להכין גאנש שוקולד:
200 גרם שוקולד מריר
1 שמנת מתוקה
מרתיחים שמנת מתוקה, שמים בתוכו את השוקולד ושוכחים לעשר דקות.
לאחר מכן מערבבים היטב לעיסה אחידה.איך מכינים מתכון לסופגניות מיני עם קצפת?
מקציפים את השמנת המתוקה עם הסוכר לקצפת אוורירית, שומרים במקרר.
מכינים בקעריות את הגאנש, פרורי העוגיות וממרח הלוטוס.
יוצקים שמן לטיגון לסיר ומחממים את השמן.
איך יודעים שהשמן מוכן? מכניסים ידית של כף עץ לסיר ואם יש בועות מסביב לכף השמן חם ומוכן.
שמים את הביצים בקערה ומערבבים,
מוסיפים את קופסת הבלילה להכנת סופגניות ומערבבים הכל ביחד.
מוסיפים את הקמח ומערבבים לבלילה אחידה.
אני מצאתי שהכי קל להעביר את התערובת לשקית זילוף ולזלף לשמן החם.
אפשר להעביר כפית אחרי כפית לשמן.
מטגנים את הסופגניות משני הצדדים.
מעבירים את הסופגניות לקערה עם נייר סופג.
מגישים לשולחן מיד עם הקצפת והעוגיות ורואים איך הסופגניות מתחסלות.
חג שמח!
פילו עם מלבי, עוגה יוונית חלומית, מאפה יווני עם סירופ סוכר
פילו עם מלבי, עוגה יוונית חלומית עם סירופ סוכר.
סבתא שלי, נונה פקימה ז"ל, גרה ברחוב כיאט בחיפה,
בבנין עם חנויות למטה והמון המון מדרגות אפלוליות עד שהיינו מגיעים אליה לקומה השלישית.
חלונות הבית היו תמיד פתוחים, הרחוב תמיד שקק חיים בתוך הבית.
אם הייתי מתכופפת קדימה, הייתי מצליחה לראות את הנמל
ולא זוכרת שאמרו לי אל תתכופפי שלא תפלי.
הבית כולו הכיל שני חדרים. חדר כניסה שהיה בו כוך שנקרא מטבח עם שולחן וכוננית וחדר שינה נוסף.
השירותים היו מחוץ לבית אבל זה כבר שייך לסיפור אחר.
מהכוך הקטן הזה נונה שלי הכינה את כל האוכל.
בורקסים כמובן שהכינה עם יד אחת קשורה לאחור ובעיניים עצומות,
אבל מלבי, אני לא זוכרת שאי פעם טעמתי אצלה. לא כל שכן מלבי עטוף בבצק.
היינו בחופשה משפחתית ביוון וכל ערב כשהגישו לנו את עלי הפילו עם המלבי, התעלפתי.
ביוון היא גם נמכרת כעוגה יוונית עם גבינה.
כל ערב לא הפסקתי לנשנש את העונג הזה, היה לי ברור שאני חוזרת לארץ ומשחזרת אותו.
החלטתי להכין את המלבי עם הפילו, בתבניות אישיות כדי שכל אחד יוכל להנות לחוד.
מה גם שאחרי שמחלצים מהתבנית האישית,
פילו עם מלבי, עוגה יוונית חלומית עם סירופ סוכר, נראה כמו פרח.צרפתי לכם תמונה איך פילו עם מלבי, עוגה יוונית חלומית עם סירופ סוכר,
נראה לפני שחילצתי את הנייר מהמאפה הנהדר הזה.
אחרי האפייה, פשוט לגזור עם מספריים את הקרטון
לקלף את הקרטון מהבצק.כך זה נראה אחרי שקילפתי את הנייר
הנקודות השחורות הם לא לכלוך.
בישלתי את החלב עם מקל ווניל להשבחת הטעם.
אם אתם מתעצלים אתם יכולים להכין גם בתבנית אחת
רק רצוי לסמן את הריבועים לפני האפייה
מה שאני לא עשיתי בתבנית הזו.
במתכון לבקלאווה מבצק פילו תוכלו לראות בדיוק
איך בצק הפילו נראה כשמסמנים את העלים ואופים.
מתכונים קלים ונהדרים עם בצק פילו תמצאו כאן – מתכונים עם עלי פילו
לעוד מתכונים יוונים לחצו כאן – מתכונים יוונים
עוד מתכונים לעוגות תמצאו כאן
מתכונים לעוגותפילו עם מלבי, עוגה יוונית חלומית עם סירופ סוכר
מה צריך בשביל פילו עם מלבי, עוגה יוונית חלומית עם סירופ סוכר?
1 חבילת עלי פילו מופשר
100 גרם גבינה מומסת
למילוי
3 כוסות חלב
חצי כוס סוכר
1 מקל וניל
5 כפות קורנפלור+1 כוס חלב – מעורבב ביחד
סירופ סוכר:
1 כוס סוכר
1 כוס מים
כפית מיץ לימון סחוט
חצי מקל וניל
2 טיפות מי זהר – תיזהרו עם המי זהר אם תשימו הרבה הרוטב יהיה מריר.
לבשל הכל ביחד על האש כחצי שעה.איך מכינים פילו עם מלבי, עוגה יוונית חלומית עם סירופ סוכר?
שמים סיר על האש, יוצקים פנימה 3 כוסות חלב עם סוכר ומקל ווניל ומבשלים.
מערבבים בכוס נפרדת 5 כפות קונפלור ומוסיפים לסיר עם החלב ומערבבים כל הזמן,
עד קבלת מלבי סמיך.
להוריד מהאש, להוציא את מקל הוניל ולשים בצד.
פותחים את עלי הפילו.
להכנה בתבנית:
מורחים עלי פילו בחמאה מומסת ומשטחים בתבנית.
להניח ארבעה עלי פילו כל אחד מהם מרוח בחמאה אחד על גבי השני.
לצקת את המלבי על עלי הפילו.
למרוח עלה פילו נוסף בחמאה ולכסות את המלבי.
להוסיף עוד שני עלים מרוחים בחמאה ולהניח על העלה העליון.
לחתוך את עלי הפילו לריבועים.
בתנור שחומם מראש ל – 180 מעלות להכניס את המאפה כחצי שעה עד שמשחים.
להוציא מהתנור ולשפוך עליו את הסירופ הקר.
אל תתביישו, כמה שיותר.
להכנה בתבניות אישיות:
למרוח את עלה הפילו היטב בחמאה, לקפל את העלה לשניים ולהכניס לתבנית האישית.
לצקת כשתי כפות מהמלבי לתוך התבנית ולכסות מעל בעלה פילו מוברש בחמאה מקופל לשניים.
אם תקמטו את העלה זה יהיה אפילו יותר יפה כשיצא מהתנור.
בתנור שחומם מראש ל – 180 מעלות להכניס את המאפים כחצי שעה עד שישחימו.
להוציא מהתנור ולשפוך עליהם את הסירופ הקר.
לפני ההגשה, מקלפים בזהירות את העטיפות ומגישים לשולחן.
אוח אתם תהנו!!מתכונים לחנוכה טעימים שמכינים במהירות,מתכונים לסופגניות מהירות,מתכונים ללביבות, מתכונים טעימים לחנוכה
מתכונים לחנוכה טעימים שמכינים במהירות.
חודש הבא חנוכה ויש לי בשבילכם מתכונים לחנוכה טעימים שמכינים במהירות.
מתכון לסופגניות אשל מהירות וטעימות, מתכון לסופגניות פרווה,
מתכון לתפוחים עטופים בבלילה.
יש את אנשי הבריאות, שמעדיפים סופגניות שיהיו אפויות אז בשבילם יש מתכון למאפינס עם תפוחים.
מתכון לסופגניות מהירות הכנה, מתכונים ללביבות אפויות, מטוגנות, בכל הטעמים.
מתכונים להדלקת נרות של חנוכה והכל במקום אחד.
מתכונים לחנוכה טעימים שמכינים במהירות
כדי להגיע למתכון יש ללחוץ על שורת הכותרת הצבעונית
מתכונים לחנוכה טעימים שמכינים במהירות
סופגניות אשל שמכינים בחמש דקות בחמישה מצרכים
סופגניות אשל שמכינים בחמש דקות בחמישה מצרכים
ואלוהים כמה שהן מושלמות וכמה קלות להכנה
מתכון לצ'ורוס קל הכנה צ'ורוס סופגניות ספרדיות
מתכון לצ'ורוס קל הכנה אצבעות בצק
שהן סופגניות ספרדיות טבולות בסוכר או שוקולד, ביסים של אושר!
מתכונים ללביבות אפויות טבעוניות צמחוניות קלות הכנה
מבחר מתכונים ללביבות מכל הסוגים.
לביבות אפויות, טבעוניות, צמחוניות,
לביבות ירקות, לביבות טבעוניות, מבחר לביבות בכל הטעמים
מתכון לסופגניות מיני עם קצפת
מתכון לסופגניות מיני עם קצפת מושלמות לאירוח!
סופגנינות גבינה מתוקות בעשר דקות
סופגנינות קטנות מתוקות ועגולות, שאי אפשר להפסיק לאכול אותן
ויש גם גירסה עם שוקולד!
העָוָואמֶה של שפרה
כדורי בצק חמים טבולים בסירופ מתוק,
שגורמים לקולות של עונג בלתי צפויים כשאתם טועמים אותם.
מתכון לקרם שניט אישי שמכינים במהירות
ביסים של קרם שניט עם קרם קצפת וניל שמכינים במהירות
מתכון לסופגניות גבינה אפויות לחנוכה
השילוב של מאפינס וסופגניה לכבוד חנוכה, סופגניות גבינה אפויות בתנור
מאפינס במילוי טבעות תפוחי עץ
מאפינס במילוי טבעות תפוחי עץ,
מתכון טעים ונפלא, הגירסה האפויה לטבעות תפוחי עץ מטוגנות
טבעות תפוחים מטוגנות מתכון מושלם לחנוכה
טבעות תפוחי עץ מטוגנות, מתכון מושלם לחנוכה
טבעות תפוחים עטופות בבלילה פריכה ויש גם גירסה אפויה
מתכון לסופגניות מהירות פרווה – סופגניות דונאטס
מתכון לסופגניות מהירות פרווה
סופגניות דונאטס שמכינים בשקית, מתכון סופגניות לחנוכה
פינגר פוד מבחר מתכונים לחנוכה
מבחר מתכונים של פינגר פוד,
ביסים קטנים טעימים והורסים שיעלמו לאורחים שלכם במהירות בפה.
מתכון לטורטיה במילוי סלט טונה
טורטיה במילוי סלט טונה עם מלפפון חמוץ וגמבה,
"פינגר פוד" נפלא לאירוח לכבוד חנוכה שמתקרב
משה בתיבה נקניקיות עטופות בבצק
משה בתיבה, נקניקיות עטופות בבצק, החטיף שילדים משתגעים עליו
פרוסות בגט עם סלט עגבניות שרי בשני צבעים
פרוסות בגט עם סלט עגבניות שרי בשני צבעים
או ברוסקטת עגבניות, ביסים טעימים של בגט עם עגבניות
לביבות תפוחי אדמה – המתכון הקלאסי ללביבות
מתכון קלאסי ללביבות תפוחי אדמה
עם סרטון הדגמה מדוייק איך מכינים את לביבות תפוחי אדמה
העוגיות של חנה בטיט
מבחר עוגיות מסורתיות ומופלאות, מידיה של חנה בטיט ז"ל
עוגיות דבלה – העוגיות של חנה בטיט
עלי סיגר במילוי בוטנים
עוגיות יו יו
עוגיות מקרוד
מתכונים עם עלי פילו
מבחר מתכונים מתוקים ומלוחים עם עלי פילו
מתכונים עם עלי פילו
צ'יפסים אפויים של בטטה
כשנוגסים הקריספיות של המלח הגס עם פרורי הפלפל השחור
מתערבבים עם מתיקות הבטטה והכי שווה – זה לא מטוגן.
מתכון לבקלאווה פרווה מבצק פילו
מתכון וסרטון הכנה איך מכינים בקלוואה חלומי פרווה מבצק פילו
שכבות דקות של עלים מלאים בהמון המון אגוזים
ומצופים בסירופ מתוק אלוהים כמה זה טעים!
לחמניות זיתים מהירות שמכינים בעשר דקות גם ללא גלוטן
לחמניות זיתים מהירות שמכינים בעשר דקות גם ללא גלוטן
המתכון ששרף את הרשת עכשיו עם סרטון הכנה
כל המתכונים לפנקייקים במקום אחד.
פנקייקים אפויים, פנקייקים מושחתים הכל כאן
מתכון לפנקייק
מתכונים לעוגיות מגולגלות עם פרג, ריבה, שוקולד ותמרים
ארבעה מתכונים לעוגיות מגולגלות
עם פרג, ריבה, שוקולד ותמרים, עוגיות נמסות בפה
העוגיות הכי שוות שיש
מתכוני עוגיות של מיטב בלוגריות האוכל
מתכונים למרקים מעולים שמכינים במהירות
מבחר מתכונים למרקים מעולים שמכינים במהירות
מבחר עצום של סלטים – כל הסלטים במקום אחד
מתכונים לסלטים
מבחר של פשטידות וקישים בכל הטעמים
יש פשטידה עם ירקות, קיש פטריות, פשטידה צמחונית וגם פשטידה טבעונית
מתכונים לפשטידות וקישים
מתכונים טבעוניים טעימים וקלי הכנה הכל כאן
מתכונים לטבעוניים
איזה תפוחי אדמה תכינו לאורחים?
תפוחי אדמה בתנור? תפוחי אדמה מעוכים?
כל המתכונים תמצאו כאן – מתכונים לתפוחי אדמה
איזה אורז תרצו ליד המאכלים?
כל המתכונים של האורז במקום אחד – מתכונים לאורז
מתכוני פסטה קלים מהירים וטעימים
מבחר מתכוני פסטה קלים מהירים וטעימים
כל המאכלים ללא גלוטן במקום אחד
מתכונים ללא גלוטן
מתכונים לקינוחי כוסות קינוחים אישיים
כל העוגות במקום אחד,
עוגות גבינה,עוגות שוקולד, עוגות נטולות גלוטן,
עוגות בחושות והמון המון עוגות רק ללחוץ כאן
מתכונים לעוגות
מתכונים לעוגיות – מבחר עוגיות בכל הטעמים
מתכונים לעוגיות
מתכונים לחנוכה טעימים שמכינים במהירות
מתכונים ללביבות אפויות טבעוניות צמחוניות, לביבות ירקות, לביבות טבעוניות, מבחר לביבות בכל הטעמים
מתכונים ללביבות אפויות טבעוניות צמחוניות קלות הכנה,
לביבות אפויות, לביבות טבעוניות, לביבות צמחוניות, לביבות לילדים,
לביבות עם גבינה, לביבות עם ירקות, כל מבחר הלביבות במקום אחד.
נכון, לביבות זה מאכל ילדים מובהק שמבוגרים משתגעים עליו.
הכנתי לכם מבחר מתכונים ללביבות מכל הסוגים בטוח תהנו!
כדי להגיע למתכון יש ללחוץ על השורה המודגשת
מתכונים ללביבות אפויות טבעוניות צמחוניות קלות הכנה
לביבות אורז עם תירס אפויות
לביבות אורז עם תירס אפויות וטעימות, קציצות אורז שנחטפות מהמגש ערוק לביבות ירק עיראקיות טעימות
מתכון לקציצות ערוק,לביבות ירק עיראקיות קלות הכנה ונפלאות בטעמן,
עם גירסת אפייה,גירסה ללא גלוטן וגירסה טבעונית.
לביבות ברוקולי אפויות ללא גלוטן שילדים אוהבים
לביבות ברוקולי אפויות ללא גלוטן
עם גבינות שילדים אוהבים
לביבות קינואה ותרד אפויות או מטוגנות
איך מכינים לביבות קינואה ותרד אפויות או מטוגנות
ללא גלוטן במהירות והן טעימות אש!
לביבות מנגולד ותפוחי אדמה צמחוניות פרווה
לביבות מנגולד ותפוחי אדמה בנוסח צמחוני-פרווה,
יש גם גירסה אפויה
לביבות כרובית מטוגנות או אפויות
לביבות כרובית שמכינים במהירות מטוגנות או אפויות
לביבות קישואים וריקוטה שאפשר גם לאפות
לביבות קישואים וריקוטה רכות וטעימות
שמתאימות לילדים וגם למבוגרים
מתכון ללביבות בטטה טבעוניות אפויות
מתכון וסרטון להכנת לביבות בטטה טבעוניות
אפויות נפלאות
לביבות תפוחי אדמה – המתכון הקלאסי ללביבות
מתכון קלאסי ללביבות תפוחי אדמה
עם סרטון הדגמה מדוייק איך מכינים את לביבות תפוחי אדמה
לביבות כרובית עם פטרוזיליה ובורגול
תקראו להן לביבות כרובית או קציצות כרובית
הן טעימות בכל שם!
לביבות קישואים מכל הסוגים
לביבות קישואים טעימות ונהדרות גם מטוגנות וגם אפויות
לביבות תרד
לביבות תרד שהן הפתעה כמה שהן טעימות, טיפה קריספיות.
ואחרי שתכינו פעם אחת, נכון זה רק לביבות אבל בטוח תתמכרו.
הלביבות שהגיעו לטלויזיה.
קציצות עדשים כתומות אפויות ומבושלות
איך מכינים קציצות עדשים כתומות, מטוגנות, אפויות ומבושלות
ברוטב עגבניות גם בגירסה טבעונית וללא גלוטן
קציצות טופו עם ירקות
מפתיע כמה הקציצות טופו עם הירקות טעימות.
קציצות בריאות, צמחוניות, ממש נהדרות!
מתכון לקציצות אורז עם ירקות גם בגירסת אפייה
נשאר אורז משבת? יופי! בוא נכין איתו קציצות עם ירקות
שנחטפות ישר מהמחבת
לביבות ברוקולי אפויות שמכינים במהירות
לביבות ברוקולי שמכינים במהירות אפשר אפויות אפשר מטוגנות,
חמישה מצרכים ויש לכם לביבות ברוקולי נהדרות
לביבות מנגולד עם גבינה מלוחה ויש גם גירסה אפויה
לביבות מנגולד עם גבינה מלוחה, יש גירסה אפויה וגם ללא גלוטן
מתכון לפנקייקים קטנים שלוליות גבינה
נכון זה לא לביבות אבל אלה פנקייקים מתוקים ונהדרים.
פנקייקים קטנים הנקראים שלוליות גבינה
מכינים אותם בפחות מתשע דקות והם טעימים אש!
לעוד מתכוני ירקות לחצו כאן – מתכונים לירקות
עוד מתכונים לסלטים לחצו כאן – מתכונים לסלטיםעוד מתכונים לחנוכה רק ללחוץ כאן – מתכונים לחנוכה
מוזמנים לקהילת האוכל "מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!"
תוכלו לשתף בקבוצה הנפלאה, גם את המתכונים שלכם.
והכי חשוב – בבקשה תזמינו את החברים שלכם.
אם לא הצטרפתם זה הנה מוזמנים לכאן – מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!מתכונים ללביבות אפויות טבעוניות צמחוניות קלות הכנה
ארבעה מתכונים לעוגיות מגולגלות עם פרג, ריבה, שוקולד ותמרים, עוגיות נמסות בפה
מתכונים לעוגיות מגולגלות עם פרג, ריבה, שוקולד ותמרים.
אתמול פירסמתי מתכון לעוגיות מגולגלות במילוי פרג ואפילו אני,
הופתעתי כמה אתם משתגעים על עוגיות פרג.
ואו כמה כניסות לעוגיות המגולגלות.
כדי שיהיה לכם קל, ריכזתי לכם את כל העוגיות המגולגלות במקום אחד.
אז קבלו את העוגיות המגולגלות במבחר טעמים:
מתכונים לעוגיות מגולגלות עם פרג, עוגיות מגולגלות עם ריבה,
עוגיות מגולגלות עם שוקולד ועוגיות מגולגלות עם תמרים או
מעמולים בשמם המקורי.
בשביללקצר תהליכים בלהכין את הבצק לעוגיות המגולגלות,
אפשר להשתמש בבצק פריך מוכן,
אבל אם אתם רוצים להכין לבד בבקשה הנה המתכון:
מתכון לבצק פריך:
300 ג' קמח – 2 כוסות קמח+2 כפות
200 ג' חמאה
100 ג' סוכר – חצי כוס
1 ביצה או 2 חלמונים
קורט מלח
שמים הכל בקערת מיקסר עם וו גיטרה ומערבלים.
מוסיפים את הביצה ממשיכים לערבל עד שנוצרת העיסה.
את הבצק המוכן לקרר לפחות חצי שעה במקרר ורק לאחר מכן לעבוד איתו.
בשביל להגיע למתכון יש ללחוץ על השורה המודגשת
עוגיות מגולגלות במילוי פרג עוגיות קלות הכנה
עוגיות מגולגלות עם פרג עוגיות מהירות הכנה שנמסות בפה
עם גירסה לעצלנים שמכינים את העוגיות בשתי דקות
מתכון לעוגיות מגולגלות עם ריבה
בצק פריך, ריבה ויש לכם עוגיות מגולגלות הכי טעימות בעולם
בלדינו קוראים להןפרַנג'וֹלָס דֶה דוִלֵסֶה הכי טעימות בעולם!
עוגיות מו-מוש-מושלמות!!
הנה עוד עוגיות נהדרות שמכאן הכל התחיל
העוגיות של מורמור
לעוד מתכונים של עוגיות רק ללחוץ כאן – מתכונים לעוגיותעוגיות מגולגלות בצק פריך ושוקולד שנמסות בפה
עוגיות מגולגלות בצק פריך, שוקולד ופירורי עוגיות, נמסות בפה
עוגיות מגולגלות עם שוקולד שאי אפשר להפסיק לאכול.
מוזמנים לקהילת האוכל “מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!”
תוכלו לשתף בקבוצה הנפלאה, גם את המתכונים שלכם.
והכי חשוב – בבקשה תזמינו את החברים שלכם.
אם לא הצטרפתם זה הנה מוזמנים לכאן – מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!
יהלומי המעמולים של סבתא גלילה
עוגיות מגולגלות עם תמרים
איך מכינים בדיוק מעמול תמרים בטעם של פעם
יש גם סרטון ותמונות שלב אחרי שלב
מעמול בטעם של פעם.מתכונים לעוגיות מגולגלות עם פרג, ריבה, שוקולד ותמרים
עוגיות מגולגלות עם פרג עוגיות מהירות הכנה שנמסות בפה
עוגיות מגולגלות עם פרג , עוגיות קלות הכנה הכנתי במסגרת,
בוא נכין עוגיות מגולגלות שיהיה טעים ליד הקפה או התה.
יש לי מתכון לעוגיות מגולגלות בריבה שקוראים להן בספרדית פרנג'ולס דה דולסה.
כולה בצק פריך שמורחים עליו ריבה, אבל אחרי האפיה הריבה נספגת בבצק
ואלוהים כמה טעים!
יש לי גם מתכון לעוגיות ממולאות בשוקולד ופרורי עוגיות, מתכון חלומי,
כל ביס מתפורר בפה אלוהים כמה טעים מאד!
אבל עוגיות מגולגלות במילוי פרג נדמה לי לוקחות בהליכה כל עוגיה אחרת.
אני משוגעת על פרג לכן זה לא פייר אבל העוגיות האלה באמת חלום.
לוקחים פרג טרי, מבשלים עם חלב וסוכר עד שהעיסה נעשית כמו דייסה.
לא מבינה למה לא מכינים דייסת פרג אלוהים כמה טעים זה יכול להיות!
מורחים על הבצק וזהו, יש לנו עוגיות חלומיות!עוגיות מגולגלות במילוי פרג הן עוגיות קלות הכנה ונגמרות במהירות.
למתכונים נוספים לעוגיות לחצו כאן – מתכונים לעוגיות
מוזמנים לקהילת האוכל "מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!"
תוכלו לשתף בקבוצה הנפלאה, גם את המתכונים שלכם.
והכי חשוב – בבקשה תזמינו את החברים שלכם.
אם לא הצטרפתם זה הנה מוזמנים לכאן – מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!
עוגיות מגולגלות עם פרג
מה צריך בשביל עוגיות מגולגלות במילוי פרג עוגיות קלות הכנה?
גירסת עצלנים:
1 בצק פריך מוכן
1 קופסה של מלית פרג מוכנה
אבקת סוכר – לקישוט – לא חייבים
לאלה שרוצים להכין את מלית הפרג לבד-בבקשה:
1 כוס חלב (250 מ')
1 כוס סוכר (200 ג')
100 ג' חמאה
3 כוסות פרג טחון טרי (300 ג' )
גרידת לימון
שמים בקערה חלב סוכר חמאה עד שהעיסה מבעבעת.
כשמבעבע מוסיפים את הפרג ומערבבים כל הזמן.
מוסיפים את גרידת הלימון ומבשלים כ-5-7 דקות עד שהעיסה נעשית כמו דיסה.
מורידים מהאש ונותנים להתקרר.
אפשר להכין את העיסה לפני ולשמור במקרר.
מתכון לבצק פריך:
300 ג' קמח – 2 כוסות קמח+2 כפות
200 ג' חמאה
100 ג' סוכר – חצי כוס
1 ביצה או 2 חלמונים
קורט מלח
שמים הכל בקערת מיקסר עם וו גיטרה ומערבלים.
מוסיפים את הביצה ממשיכים לערבל עד שנוצרת העיסה.
את הבצק המוכן לקרר לפחות חצי שעה במקרר ורק לאחר מכן לעבוד איתו.איך מכינים עוגיות מגולגלות במילוי פרג עוגיות קלות הכנה?
מרדדים בצק פריך לצורת ריבוע
מורחים מלית פרג על כל הבצק ומגלגלים לרולדה ארוכה.
בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות אופים כארבעים דקות עד שהבצק משנה צבעו ונעשה חום.
מוציאים מהתנור, מקררים וחותכים.
חלום!עוגיות מגולגלות בצק פריך ושוקולד נמסות בפה שאי אפשר להפסיק לאכול
עוגיות מגולגלות עם שוקולד.
עוגיות מגולגלות בצק פריך ושוקולד שנמסות בפה, הכנתי השבוע
אחרי שקבלתי טלפון בו אמרו לי "מזמן לא הכנת את העוגיות הטעימות האלה עם השוקולד והאוראו".
כשפרסמתי לראשונה את העוגיות האלה סיפרתי איך שדדו אותנו באפריקה.
הסיפור בשלמותו מופיע כאן – עוגיות מושחתות במיוחד
אבל העוגיות נשכחו קצת והגיע הזמן שתזכרו כמה הן טעימות.
הפעם מתכון ללא סיפור.
אז איך מכינים אז איך מכינים את המגולגות שנמסות בפה?
על הבצק פריך מורחים שוקולד נוטלה
מפזרים עוגיות אוראו מעל ומגלגלים.
אם אתם רוצים להיות ממש מושחתים
אפשר גם למרוח חלק בממרח לוטוס.
כן, שחיתות זה כאן.סבתא גלילה הכינה גם עוגיות מגולגלות עם תמרים
מתכון עם הסבר הדרכה כאן – יהלומי המעמולים של סבתא גלילה
מוזמנים לקהילת האוכל “מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!”
תוכלו לשתף בקבוצה הנפלאה, גם את המתכונים שלכם.
והכי חשוב – בבקשה תזמינו את החברים שלכם.
אם לא הצטרפתם זה הנה מוזמנים לכאן – מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!
הנה עוד עוגיות נהדרות שמכאן הכל התחיל
העוגיות של מורמור
לעוד מתכונים של עוגיות רק ללחוץ כאן – מתכונים לעוגיות
ומתכון לעוגיות מגולגלות עם ריבה כאן – עוגיות מגולגלות עם ריבה
עוגיות מגולגלות עם שוקולד
מה צריך בשביל עוגיות מגולגלות עם שוקולד?
1 חב’ בצק פריך – או מתכון לבצק פריך בסוף
1 צנצנת נוטלה
8 עוגיות אוראו טחונות
איך מכינים עוגיות עוגיות מגולגלות עם שוקולד?
מרדדים את הבצק הפריך לשכבה דקה.
מורחים שכבת נוטלה על הבצק.
מפזרים עוגיות אוראו על הבצק.
מגלגלים לנקניק ארוך.
מסדרים בתבנית אפיה את הגלילים רחוקים אחד מהשני.
בתנור שחומם מראש ל – 180 מעלות אופים.
כשהבצק משחים מוציאים. נותנים לעוגיות להתקרר כחמש דקות, לא יותר.
כשזה חם, לחתוך לאורך הגליל לפרוסות, ולתת לעוגיות להתקרר.
אפשר לאחסן את העוגיות בקופסה סגורה כשבוע ימים.
מתכון לבצק פריך:
300 ג’ קמח – 2 כוסות קמח+2 כפות
200 ג’ חמאה
100 ג’ סוכר – חצי כוס
1 ביצה או 2 חלמונים
קורט מלח
שמים הכל בקערת מיקסר עם וו גיטרה ומערבלים.
מוסיפים את הביצה ממשיכים לערבל עד שנוצרת העיסה.
את הבצק המוכן לקרר לפחות חצי שעה במקרר ורק לאחר מכן לעבוד איתו.
תהנו!סְפוֹלְיָאטֶלֶה מאפה שכבות דקיקות של פילו ממולא בגבינה ושוקולד זה המאפה הממכר החדש שלכם
סְפוֹלְיָאטֶלֶה מאפה שכבות דקיקות של פילו הכנתי לכבוד השנה החדשה.
מצאתי לנו קינוח, מאפה טעים-טעים, ממכר ברמות
ואחרי שתקראו תראו שזה גם ממש אבל ממש קל להכנה.
בואו נכיר מילה חדשה באיטלקית – סְפוֹלְיָאטֶלֶה
ואתם, בואו תכירו את ההתמכרות החדשה שלכם.אמרו שנית –
סְפוֹלְיָאטֶלֶה
בואו נחלק את זה להברות.
כדי שתשננו היטב את שם ההתמכרות.
סְפוֹ
לְ יָא
טֶלֶה.
ומה זה בעצם סְפוֹלְיָאטֶלֶה ?
מאפה שכבות דקיקות של פילו ממולא בקרם גבינה או שוקולד.
הכל התחיל כשמעיין בקרמן שלחה לי תמונה של סְפוֹלְיָאטֶלֶה,
עם בתי המאפה שמוכרים את הקסם המופלא הזה.
איך שראיתי את התמונה ידעתי שאני חייבת, פשוט חייבת להכין את הפלא הזה,
והתחלתי לנבור איך להכין.
בעל השולחן עם מתכון של רות אוליבר
מצאתי גם הסבר מה זה
"קונכייה העשויה מרעפים של עלי בצק דקיקים וממולאת בריקוטה מתוקה"
"זהו אחד המאפים היפים ביותר שפגשנו. שנית השילוב בין עלעלי הבצק המעודנים למלית הנאפית בתוכו הוא כובש.
הבעיה היחידה – תיאום ציפיות: לא נשקר – ספוליאטלה כהלכתו הוא פרוייקט.
אבל אם אתם אוהבים אפייה מאתגרת ויש לכם סבלנות, צפויה לכם הנאה צרופה, שכן בתהליך ההכנה קורה סוג של קסם."
ת'כלס צודקים ב"על השולחן".
זה ממש לא צ'יק צ'ק
אבל אם במקום בצק עלים משתמשים בעלי פילו זה הרבה יותר קל!
במיוחד בשבילכם, במיוחד לכבוד השנה החדשה הכנתי
ספוליאטלה בעלי פילו.
הנה סרטון שתראו איך מכינים את הסְפוֹלְיָאטֶלֶה במדוייק.דרך ההכנה היא די פשוטה,
מורחים עלה פילו עם חמאה מומסת, מגלגלים את העלה לרולדה דקה
ועוד פעם – מורחים חמאה על עלה הפילו שמים את הרולדה הקודמת ומגלגלים.
ככה עלה על עלה שבע או שמונה פעמים.
אחרי שסיימנו רולדה אחת עוברים לשניה אותו דבר בדיוק.
פורסים את הרולדה לפרוסות
ומכל פרוסה יוצרים קונוס.
עם האצבע דוחפים את המרכז החוצה ועם האצבעות מושכים את הבצק.
סבלנות היא מילה המפתח פה אבל אין ספק התוצאה שווה הכל.
המילוי הוא עם גבינת ריקוטה שחלק מערבבים עם שוקולד
בגלל יציבות הגבינה היא שומרת על הבצק "שיעמוד".
אני אוהבת לראות את התגובות של המשפחה שלי כשהם טועמים,
ישר אחרי הביס הראשון אני יודעת אם זה שווה,
וכשראיתי את הפרצופים אחרי הביס הראשון ידעתי שיש לי פה הצלחה בטוחה!
אם אתם מחפשים מתכונים קלים לעבודה עם עלי פילו
בבקשה – מתכונים מתוקים שמכינים עם עלי פילו
או אם אתם רוצים סתם עוגות בבקשה – מתכונים לעוגות
כשהסְפוֹלְיָאטֶלֶה יוצאים מהתנור חמים, מפזרים עליהם אבקת סוכר
והרעש של הפיצוח בפה מתערבב עם הטעמים
ואתם יודעים, פשוט יודעים שלהכין את זה היה שווה!סְפוֹלְיָאטֶלֶה מאפה שכבות דקיקות של פילו
מבחר מתכונים מתוקים לחנוכה קלים להכנה וטעימים במיוחד,סופגניות אשל, סופגניות פרווה ועוד מתכונים טעימים ומהירים
מתכונים לחנוכה, סופגניות ומתוקים מהירים במיוחד לחנוכה.
הכנתי ריכוז של כל המתכונים לחנוכה, סופגניות ומתוקים מהירים שמכינים לחנוכה.
מבחר מתכונים לחנוכה קלים להכנה וטעימים במיוחד:
מתכון לסופגניות אשל מהירות וטעימות, מתכון לתפוחים עטופים בבלילה, יש את אנשי הבריאות,
שמעדיפים סופגניות שיהיו אפויות אז בשבילם יש מתכון למאפינס עם תפוחים,
ויש גם מתכון ללביבות גבינה אפויות. את כל המטעמים והמתכונים לחנוכה ריכזתי במקום אחד,
מתכונים לחנוכה מתוקים ומהירים.
כדי להגיע למתכון יש ללחוץ על שורת הכותרת הצבעונית
סופגניות אשל שמכינים בחמש דקות בחמישה מצרכים
סופגניות אשל שמכינים בחמש דקות בחמישה מצרכים ואלוהים כמה שהן מושלמות וכמה קלות להכנה
טבעות תפוחים מטוגנות מתכון מושלם לחנוכה
טבעות תפוחי עץ מטוגנות, מתכון מושלם לחנוכה של טבעות עטופות בבלילה פריכה ויש גם גירסה אפויה
מתכון לסופגניות גבינה אפויות לחנוכה
השילוב של מאפינס וסופגניה לכבוד חנוכה, סופגניות גבינה אפויות בתנור
מתכון לסופגניות מהירות פרווה – סופגניות דונאטס
מתכון לסופגניות מהירות פרווה – סופגניות דונאטס, שמכינים בשקית, מתכון סופגניות לחנוכה
מתכון לסופגניות מיני עם קצפת
מתכון לסופגניות מיני עם קצפת מושלמות לאירוח!
מאפינס במילוי טבעות תפוחי עץ
מאפינס במילוי טבעות תפוחי עץ, מתכון טעים ונפלא, הגירסה האפויה לטבעות תפוחי עץ מטוגנות
סופגנינות גבינה מתוקות בעשר דקות
סופגנינות קטנות מתוקות ועגולות, מלאות בגבינה עם טיפת קינמון, שאי אפשר להפסיק לאכול אותן ויש גם גירסה עם שוקולד!
מתכון לצ'ורוס קל הכנה צ'ורוס סופגניות ספרדיות
מתכון לצ'ורוס קל הכנה אצבעות בצק שהן סופגניות ספרדיות טבולות בסוכר או שוקולד, ביסים של אושר!
מכירים את ערוץ היוטיוב שלי? מלא סרטוני אוכל!
איך מכינים חלות, איך מכינים עוגות שמרים, איך מכינים בשר,
בקיצור שווה להכנס להירשם לערוץ. בואו – הכל כאןעוד דברים מתוקים טעימים תמצאו כאן – מתכונים לקינוחים מושחתים
ואם אתם מחפשים מתכונים לחנוכה שהם גם מלוחים תמצאו כאן – מתכונים לחנוכה
מוזמנים לקהילת האוכל "מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!"
תוכלו לשתף בקבוצה הנפלאה, גם את המתכונים שלכם.
והכי חשוב – בבקשה תזמינו את החברים שלכם.
אם לא הצטרפתם זה הנה מוזמנים לכאן – מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!מתכונים לחנוכה, סופגניות ומתוקים מהירים במיוחד לחנוכה
מתכון לצ'ורוס קל הכנה אצבעות בצק שהן סופגניות ספרדיות טבולות בסוכר או שוקולד, ביסים של אושר!
מתכון לצ'ורוס קל הכנה צ'ורוס סופגניות ספרדיות
צ'ורוס הוא מתכון קלאסי לחנוכה ובכלל,
מתכון לצ'ורוס קל הכנה צ'ורוס סופגניות ספרדיות,
הכנתי לכם סרטון מדוייק איך מכינים ותוכלו לראות כאן:החנוכה הזה היה חג מלא טיגונים.
אחת החברות שאלה אותי אם יש לי מתכון לצ'ורוס וזו שאלה מצויינת בשביל להכניס בי מוטבציה להכנה.
השבוע החלטתי שאני מכינה צ'ורוס. צ'ורוס כידוע לכם הן סופגניות ספרדיות ממכרות בטעמן.
אצבעות פריכות כאלה עטופות בסוכר או באבקת סוכר, שאי אפשר להפסיק לאכול.
בעודי עומדת, מכינה ומצלמת את הצ'ורוס, הגיע טלפון בנוסח:
"אימוש, חנוכה עכשיו, אני בעבודה ושני אנשים, מבוגר וילד מזמינים מקום במסעדה של הסוויט אפשר?"
נו טוב, לא בדיוק במילים האלה אבל הבנתם את הרעיון.
היא-גם-תהרוג-אותי-בטוח-אבל-נשבעת-לכם-שזה-מה-שהיה!
בקיצור, בעודי עומדת ומטגנת את הצ'ורוס הייתי צריכה לעשות הפסקה,
כי מה לא נעשה כדי שאנשים לא יהיו מורעבים ברחובות.
לקחתי את העיסה של הצ'ורוס הכנסתי למקרר ואמרתי אמשיך אחרכך.
אחרכך כבר צילמתי את הצ'ורוס בכל רקע אפשרי ושכחתי מהעיסה שבמקרר לגמרי.
עוד מתכונים לחנוכה רק ללחוץ כאן – מתכונים לחנוכה
למחרת התקשרה אלי אחותי הודיעה לי שאורחים מכפר סבא צפויים להגיע.
"בואו אלינו עם האורחים" אמרתי, סגרתי את הטלפון ורצתי למקרר כי סופגניות אשל הכנתי כבר, אבל מה נגיש להם עוד?
מולי על מדף המקרר עמדה הקערה עם העיסה של הצורוס. או! שכחתי מהם לגמרי!
שמתי סיר על האש ועד שהשמן רתח הכנתי בראוניז שוקולד שבחיי התחסל איך שיצא מהתנור.
הנקודה היא שבגלל שהייתי לחוצה החלטתי שאני לא עושה צ'ורוס בצורתם הרגילה,
אלא פשוט גלגלתי כדורים עם הידיים וזרקתי לאש.
הורדתי מהאש, נייר סופג, אבקת סוכר והעברתי לשולחן.
בום! חוסלו!
אז אהובות ואהובים שלי, אתם יכולים להכין צ'ורוס עם מזלף
ואתם יכולים להשקיע בעיצוב וצילום,
תאמינו לי, תגלגלו כדורים הם יעלמו בדיוק כמו אלה שתזליפו.
אז איך מכינים צ'ורוס?
ממיסים חמאה ומים על האש מוסיפים את הקמח, מערבבים ואחרכך במיקסר מוסיפים את הביצים.
מכינים כמו פחזניות, כמו מתכון לפחזניות הכוונה, בצק רבוך,
הכנתי לכם סרטון מדוייק איך מכינים צ'ורוס – שלא יהיו שאלות – תוכלו לראות את הסרטון למעלה.
אם אתם מחפשים סופגניות פרווה שמכינים במהירות תמצאו כאן
מתכון לסופגניות פרווה – סופגניות דונאט
כמובן שיש גם סופגניות גבינה הור-סות שמכינים גם במהירות
סופגנינות גבינה מתוקות שמכינים בעשר דקות
ולאנשי הבריאות – סופגניות גבינה אפויותמתכון לצ'ורוס קל הכנה צ'ורוס סופגניות ספרדיות
סופגניות אשל שמכינים בחמש דקות בחמישה מצרכים ואלוהים כמה שהן מושלמות וכמה קלות להכנה
סופגניות אשל שמכינים בחמש דקות בחמישה מצרכים.
הסופגניות שהאמהות שלנו הכינו, סופגניות אשל שמכינים בחמש דקות בחמישה מצרכים.
הכנתי לכם סרטון איך מכינים סופגניות אשל בחמש דקות מחמישה מצרכים תראו כאן:חנוכה הגיע וכמו כל הסבים והסבתות באו הילדים לישון אצלנו.
הגיע הערב, טקס מיטה, וסיפור כדי שהילדים ירדמו.
בלילה השני החלטתי "לקצר תהליכים".
החלטתי לספר להם סיפור כשהחדר כבר חשוך והם בתוך המיטות,
מתוך תקווה שירדמו בזמן הסיפור.
הודעתי להם שמכבים את האור, הם שוכבים במיטות ואני מספרת להם סיפור.
"היום אספר לכם סיפור מהראש" הודעתי
"את לא יכולה לספר לנו סיפור מהראש" ענה הקטן "את צריכה לספר לנו מהפה",
"היא תספר לנו מהפה, היא התכוונה שהיא תמציא אותו" הסבירה הגדולה לקטן
אני ישבתי לי בחושך בולעת חיוך ואמרתי
"אני אספר לכם סיפור על שתי בנות קטנות שאתם לא מכירים"
"את מתכוונת לאמא שלי ולדודה לירי כשהיו קטנות?"
"כן!" והתאפקתי בחיי התאפקתי בכח לא לפרוץ בצחוק.
למחרת קמנו ונסיכה ביקשה להכין סופגניות ומי אני שאסרב לה?
הנסיכה אוהבת סופגניה בלי כלום ולכן סופגניות אשל הן נהדרות.
סופגניות אשל הוא מתכון של האמהות שלנו, שתמיד עובד.
הוא קל-קל-קל להכנה ברמות שאין לתאר. בחיי שערורייה כמה קל.
סופגניות בחמישה מצרכים: קמח, סוכר, סוכר וניל, ביצה, אשל.
זורקים הכל לקערה ומערבבים. זהו!
מטגנים ובזמן הטיגון הסופגניות מתחסלות.
אם אתם מחפשים סופגניות פרווה שמכינים במהירות תמצאו כאן
מתכון לסופגניות פרווה – סופגניות דונאט
כמובן שיש גם סופגניות גבינה הור-סות שמכינים גם במהירות
סופגנינות גבינה מתוקות שמכינים בעשר דקות
ולאנשי הבריאות – סופגניות גבינה אפויותסופגניות אשל לא זקוקות להתפחה,
סופגניות אשל הן ללא שמרים,
סופגניות אשל הן מכה שלא כתובה בתורה כמה שהן טעימות!
ממליצה להכין כמות כפולה כי הן פשוט מתחסלות.
סופגניות אשל מכינים בפחות מעשר דקות בוודאות.
אפילו הכנתי לכם סרטון שתראו כמה קל.
אחרי הטיגון ערבבתי אותן עם סוכר וקינמון,
חלק טבלתי בשוקולד, תאמינו לי, אבקת סוכר למעלה חלום!
סופגניות אשל שמכינים מחמישה מצרכים בחמש דקות!
זמן ההמתנה היחיד הוא השמן שמחכים שירתח
ואיך יודעים אם השמן מוכן וחם מספיק?
מכניסים ידית של כף מעץ לסיר עם השמן הרותח
יש בועות מסביב לידית? מצויין. השמן מוכן.
ותודה לרונית ששלחה תמונה
סופגניות אשל שמכינים בחמש דקות בחמישה מצרכים
מתכונים לחנוכה 
מתכונים לילדים 
מתכונים לעוגיות 
מתכונים לפורים 
מתכונים לפינגר-פוד 
המלצות וביקורות 
מתכונים צמחוניים 
טיפים לאפייה ובישול 
מתכונים לעוגות וקינוחים פרווה 
מתכונים בצ'יק צ'ק 
מתכונים טבעוניים 
מתכונים לעוגות 
מתכונים לראש השנה 
מתכונים לשבת 
דיאט דולי 
מתכונים לתוספות 
מתכון לפנקייק 
מתכונים למאפים מלוחים ולחמים 
מתכונים לארוחות 
מתכונים לירקות 
מתכונים יוונים 
מתכונים לקינוחים מושחתים 
מתכונים לשבועות 
מתכונים ללא גלוטן 
מתכונים לסוכות 
מתכונים לט"ו בשבט 
מתכונים לעוגות גבינה 
מתכונים לעוגות שוקולד 
