מוס שוקולד וקצפת עם עוגיות אוראו

מוס שוקולד וקצפת עם עוגיות אוראו

שכבות של עונג שמתחילות עם עוגיות אוראו, מוס קצפת שוקולד לבן וגאנש

מוס שוקולד וקצפת עם עוגיות אוראו הוא קינוח של אהבה.
מכניסים כפית למוס וטונות של אהבה מלאות במוס שוקולד וקצפת ממלאים את הכפית.
את הקינוח ההורס הזה הכנתי לדניאל וסבינה עם הסיפור
איך דניאל הציע נישואין לסבינה.
לפני כשבוע נולדה נסיכה חדשה לזוג וזו הזדמנות מצויינת
לברך את הזוג הצעיר בהמון מזל טוב,
ושתגדלו את הנסיכה שלכם בהמון בריאות, אושר ואהבה.
מזל טוב סבינה ודניאל! מוס שוקולד וקצפת עם עוגיות אוראו הוא ממש קינוח שמתאים ליום האהבה.
הוא נראה מסובך עם הרבה שכבות, אבל הוא קל הכנה וכל כך טעים!
אם תרדו עוד קצת למטה תוכלו לראות אפילו תמונות של אנשים שהכינו את הקינוח ההורס הזה.
.קינוח של שוקולד וקצפת להצעת נישואין
הוא מסוג הקינוחים המושחתים.
שכבות שמתחילות עם עוגיות אוראו,
קצפת עם שוקולד חלב, פודינג שוקולד וסיומת מתוקה של אוראו וגאנש.מתכונים נוספים לקינוחי כוסות תמצאו כאן – מתכונים לקינוחי כוסות מתכונים נוספים לקינוחים מושחתים תמצאו כאן – מתכונים לקינוחים מושחתים בואו הצטרפו לקהילה האוכל הטעימה שלנו
מתוקים ומלוחים בריאים עם סוויט דוּליוהתמונות שאני הכי אוהבת לקבל

מוס שוקולד וקצפת עם עוגיות אוראו

מה צריך בשביל מוס שוקולד וקצפת עם עוגיות אוראו? לפי השכבות: שכבה ראשונה
8-10 עוגיות אוראו מרוסקות שכבה שניה
1 שמנת מתוקה
3 כפיות סוכר שטוחות
50 גרם שוקולד לבן מרוסק
מקציפים את השמנת עם הסוכר לקבלת קצפת יציבה.
אחרי שהקצפת התייצבה מוסיפים את השוקולד ומערבבים. שכבה שלישית
1 שמנת מתוקה
1 כוס חלב
1 אינסטנט פודינג שוקולד
מקציפים הכל במיקסר. גאנש שוקולד
חצי מיכל שמנת מתוקה
100 גרם שוקולד מריר
מרתיחים שמנת מתוקה בסיר קטן.
לאחר שהשמנת רתחה מוסיפים השוקולד ומערבבים עד לקבלת נוזל סמיך.
מקררים. מלאכת הרכבת קינוח  בקערה או בכוסות מפזרים מחצית מכמות פירורי האוראו על תבנית.
בעדינות מזליפים את הקצפת עם השוקולד הלבן על הפירורים.
על הקצפת הלבנה מוסיפים את שכבת הפודינג שוקולד.
מפזרים מעל את פירורי האוראו שנותרו.
מזליפים את הגאנש לקישוט. מוס שוקולד וקצפת עם עוגיות אוראו חלומי!
תותים מצופים בשוקולד מושלמים!

תותים מצופים בשוקולד פרווה

תותים טבולים בשוקולד קינוח פרווה שילדים משתגעים עליו ומבוגרים מחסלים אותו

תותים מצופים בשוקולד פרווה
תותים מצופים בשוקולד הוא הקינוח שילדים משתגעים עליו
ומבוגרים מחסלים אותו.
כל מה שצריך זה תותים ושוקולד.
שני מצרכים – תותים ושוקולד. זהו.האמת אתם לא ממש צריכים לעבוד
בסיום הארוחה, תביאו לשולחן תותים שטופים היטב.
אתם יודעים מה הדרך הטובה ביותר לשטוף תותים?
להשרות אותם בקערה עם מים קרים למשך כמה דקות.
תשרו אחרי כמה דקות תחליפו את המים
אתם תופתעו כמה לכלוכים יהיו במים.
תוסיפו עוד פעם מים ותשרו עוד מספר דקות,
לאחר מכן מעבירים את התותים על נייר סופג
ונותנים להם להתייבש. מגישים את התותים לשולחן עם צלחת השוקולד המומס,
סוכריות צבעוניות, אפשר עם שקדים טחונים
כל אחד טובל את התות בשוקולד מוסיף סוכריות וכן הלאה וכן הלאה.
לילדים זה משחק נהדר.בפינטרסט שלי  תמצאו עוד המון רעיונות אבל כדי שלא תתאמצו בבקשה
אפשר לקשט את התותים כמה שהדימיון שלכם עף קדימה

תראו איזה רעיון פנטסטי להקפיא תותים בתבנית של קרח עם שוקולד
ואפשר לשפד את התותים על מקלות ארוכים
לדקורציה הורסת
לעוד מתכונים עם תותים לחצו כאן
מתכונים עם תותים ואו הצטרפו לקהילה האוכל הטעימה שלנו
בה תמצאו המון מתכונים טעימים
ותוכלו לשתף גם את המתכונים שלכם
מתוקים ומלוחים בריאים עם סוויט דוּלי למתכוני עוגות וקינוחים נוספים עם פירות לחצו כאן
עוגות עם פירות לעוד מתכונים לעוגות לחצו כאן
מתכונים לעוגות

תותים מצופים בשוקולד פרווה


מה צריך בשביל תותים מצופים בשוקולד פרווה?

1 קופסת תותים מהסופר כ 500 גרם
100 גרם שוקולד מריר
כף שמן – לא חובה איך מכינים

איך מכינים תותים מצופים בשוקולד פרווה?

שוטפים את התותים היטב כמו שמוסבר למעלה.
מייבשים את התותים.
את השוקולד ממיסים במיקרו בפולסים קצרים או על מתקן בן ברי
לקבלת משחה סמיכה.
במיקרו שמים את השוקולד לעשר שניות, מפסיקים, מערבבים
ומכניסים לעוד עשר שניות.
ככה מספר פעמים עד שהשוקולד נמס לחלוטין.
אפשר להוסיף את השמן אולם זו לא חובה,
רק אם אתם ממש פוחדים שהשוקולד ישרף לכם.
לאחר שהשוקולד נמס,
טובלים את התותים בשוקולד, מניחים על צלחת,
ומקשטים בסוכריות צבעוניות.
חג פורים שמח!
כדורי שוקולד מהירי הכנה וטעימים

כדורי שוקולד מהירי הכנה וטעימים

עוגת השוקולד לא הצליחה? שלא תעיזו לזרוק לפח, בואו תכינו איתה כדורי שוקולד

כדורי שוקולד מהירי הכנה וטעימים, הייתי מחלקת לכם בשמחה.
שבוע שעבר,  קבלתי הודעה בפייסבוק  "הגעת ל – 30,000 לייקים, כל הכבוד!
ואני הסתכלתי על המספר בחיוך ואמרתי תודה ולקראת השנה האזרחית שמסתיימת,
זוהי הזדמנות מצויינת לחגוג עם כדורי שוקולד טעימים.לפני ארבע שנים פתחתי את האתר שלי ומי תאר לעצמו אז שככה יהיה היום?
הייתי שכירה, עזבתי ואמרתי שאני יושבת בבית ולא עושה כלום.
עשיתי כלום אבל על הדרך פתחתי בלוג אוכל בסלונה, התחלתי לספר סיפורים וכתבתי מתכונים. ההצלחה הראשונה הייתה  תפוחי אדמה בתנור קריספיים מבחוץ ונימוחים מבפנים .
באותו היום נכנסו 8000 איש למתכון ובסוף השבוע מעל עשרים אלף איש קראו את המתכון.
עד היום, המון כניסות למתכון הנהדר הזה שתמיד מצליח.
ההצלחה השנייה היה מתכון ללחמניות זיתים מהירות
תוך שעה, כל הקיר שלי התמלא בתמונות של לחמניות שעשיתן, כי הן היו באמת מהירות הכנה. פתחתי גם דף בפייסבוק – סוויט דולי קראתי לו.
בשבוע הראשון היו לי כמאה לייקים. הלכתי למשפחה המורחבת שלי והתחננתי שיעשו לייקים,
כי אני רוצה להגיע לחמש מאות לייקים. הם צחקו עלי בקולי קולות שאני רוצה חמש מאות לייקים.
היום, אני היא זו שצוחקת בקול רם. שלושים אלף פעם אני צוחקת.
מה שאומר, שיצחקו כמה שהם רוצים, אני המשכתי בשלי.
סוויט דולי נולדה לפני כארבע שנים והיום עם עשרות אלפי עוקבים בכל הרשתות החברתיות,
פייסבוק סוויט דולי, אינסטגרם, פינטרסט, יוטיוב, סלונה, XNET, ועוד
אני מעבירה הרצאות, סדנאות, עובדת בשיתופי פעולה מסחריים וקמה כל בוקר עם שמחה לעשות את מה שאני אוהבת.
לא התביישתי לספר על טעויות שאני עושה,
איך פעמיים כיבסתי לבן שלי את הסווצ'ר כי אני קלולסית לגמרי.
התרגשתם יחד איתי  בעוגת שוקולד שמתים עליה
אין ספק, אתם נותנים לי את הכח.
עוגת השוקולד לא עלתה? עוגת השוקולד נהפכה לבטון בזמן האפייה?
שלא תעזו לזרוק אותה, היא תהפוך להיות כדורי שוקולד מעולים!
אף אחד לא מושלם ולכל אחת ולכל אחד קורה שלפעמים העוגה לא מצליחה,
לא עושים עניין, הופכים את העוגה לכדורי שוקולד. אתם מוזמנים לקהילת האוכל – מתוקים ומלוחים בריאים עם סוויט דוּלי מתכון לכדורי שוקולד צבעוניים תמצאו כאן – כדורי שוקולד צבעוניים ואם אתם מחפשים עוד מתכונים לילדים כאן – מתכונים לילדים עוד מתכונים לעוגות שוקולד מאד מוצלחות תמצאו כאן
עוגות שוקולד

כדורי שוקולד מהירי הכנה וטעימים

מה צריך בשביל כדורי שוקולד מהירי הכנה וטעימים?

250 ג’ פתי בר – שרוול פתי בר
100 גרם שוקולד חלב
100 גרם שוקולד מריר
2 כפות נוטלה
חצי כוס חלב
1 שמנת מתוקה – 250 גרם לקישוט:
פירורי קוקוס איך מכינים כדורי שוקולד שנעלמים בלילה? טוחנים בבלנדר את הפתי בר או שוברים עם פטיש שניצלים.
שמים בצלחות שוקולד, שמנת מתוקה, חלב, נוטלה ושמים במיקרו, ממיסים ומערבבים.
שופכים השוקולד לבלנדר לפירורי הפתי בר, מפעילים לסיבוב או שניים עד שהכל מתערבב.
אם עדיין הבלילה רכה, לשים במקרר את הקערה לחצי שעה.
אחרי שהוצאנו מהמקרר, ליצור כדורים, להעביר לקערת קוקוס,  לנער קלות את הכדורים בקערה עד כשהכדורים מצופים. ניתן לשמור יותר משבועיים במקרר.
פילו עם מלבי, עוגה יוונית חלומית עם סירופ סוכר

פילו עם מלבי, עוגה יוונית חלומית עם סירופ סוכר

פילו עם מלבי, עוגה יוונית חלומית, מאפה יווני עם סירופ סוכר

פילו עם מלבי, עוגה יוונית חלומית עם סירופ סוכר.
סבתא שלי, נונה פקימה ז"ל, גרה ברחוב כיאט בחיפה,
בבנין עם חנויות למטה והמון המון מדרגות אפלוליות עד שהיינו מגיעים אליה לקומה השלישית.
חלונות הבית היו תמיד פתוחים, הרחוב תמיד שקק חיים בתוך הבית.
אם הייתי מתכופפת קדימה, הייתי מצליחה לראות את הנמל
ולא זוכרת שאמרו לי אל תתכופפי שלא תפלי.
הבית כולו הכיל שני חדרים. חדר כניסה שהיה בו כוך שנקרא מטבח עם שולחן וכוננית וחדר שינה נוסף.
השירותים היו מחוץ לבית אבל זה כבר שייך לסיפור אחר.
מהכוך הקטן הזה נונה שלי הכינה את כל האוכל.
בורקסים כמובן שהכינה עם יד אחת קשורה לאחור ובעיניים עצומות,
אבל מלבי, אני לא זוכרת שאי פעם טעמתי אצלה. לא כל שכן מלבי עטוף בבצק. היינו בחופשה משפחתית ביוון וכל ערב כשהגישו לנו את עלי הפילו עם המלבי, התעלפתי.
ביוון היא גם נמכרת כעוגה יוונית עם גבינה.
כל ערב לא הפסקתי לנשנש את העונג הזה, היה לי ברור שאני חוזרת לארץ ומשחזרת אותו.
החלטתי להכין את המלבי עם הפילו, בתבניות אישיות כדי שכל אחד יוכל להנות לחוד. מה גם שאחרי שמחלצים מהתבנית האישית,
פילו עם מלבי, עוגה יוונית חלומית עם סירופ סוכר, נראה כמו פרח.צרפתי לכם תמונה איך פילו עם מלבי, עוגה יוונית חלומית עם סירופ סוכר,
נראה לפני שחילצתי את הנייר מהמאפה הנהדר הזה.
אחרי האפייה, פשוט לגזור עם מספריים את הקרטון
לקלף את הקרטון מהבצק.כך זה נראה אחרי שקילפתי את הנייר
הנקודות השחורות הם לא לכלוך.
בישלתי את החלב עם מקל ווניל להשבחת הטעם.
אם אתם מתעצלים אתם יכולים להכין גם בתבנית אחת
רק רצוי לסמן את הריבועים לפני האפייה
מה שאני לא עשיתי בתבנית הזו.
במתכון לבקלאווה מבצק פילו תוכלו לראות בדיוק
איך בצק הפילו נראה כשמסמנים את העלים ואופים.

מתכונים קלים ונהדרים עם בצק פילו תמצאו כאן – מתכונים עם עלי פילו

לעוד מתכונים יוונים לחצו כאן – מתכונים יוונים

עוד מתכונים לעוגות תמצאו כאן
מתכונים לעוגות

פילו עם מלבי, עוגה יוונית חלומית עם סירופ סוכר


מה צריך בשביל פילו עם מלבי, עוגה יוונית חלומית עם סירופ סוכר?

1 חבילת עלי פילו מופשר
100 גרם גבינה מומסת למילוי
3 כוסות חלב
חצי כוס סוכר
1 מקל וניל 5 כפות קורנפלור+1 כוס חלב – מעורבב ביחד סירופ סוכר:
1 כוס סוכר
1 כוס מים
כפית מיץ לימון סחוט
חצי מקל וניל
2 טיפות מי זהר – תיזהרו עם המי זהר אם תשימו הרבה הרוטב יהיה מריר.
לבשל הכל ביחד על האש כחצי שעה.

איך מכינים פילו עם מלבי, עוגה יוונית חלומית עם סירופ סוכר?

שמים סיר על האש, יוצקים פנימה 3 כוסות חלב עם סוכר ומקל ווניל ומבשלים.
מערבבים בכוס נפרדת 5 כפות קונפלור ומוסיפים לסיר עם החלב ומערבבים כל הזמן,
עד קבלת מלבי סמיך.
להוריד מהאש, להוציא את מקל הוניל ולשים בצד.
פותחים את עלי הפילו. להכנה בתבנית:
מורחים עלי פילו בחמאה מומסת ומשטחים בתבנית.
להניח ארבעה עלי פילו כל אחד מהם מרוח בחמאה אחד על גבי השני.
לצקת את המלבי על עלי הפילו.
למרוח עלה פילו נוסף בחמאה ולכסות את המלבי.
להוסיף עוד שני עלים מרוחים בחמאה ולהניח על העלה העליון.
לחתוך את עלי הפילו לריבועים.
בתנור שחומם מראש ל – 180 מעלות להכניס את המאפה כחצי שעה עד שמשחים.
להוציא מהתנור ולשפוך עליו את הסירופ הקר.
אל תתביישו, כמה שיותר. להכנה בתבניות אישיות:
למרוח את עלה הפילו היטב בחמאה, לקפל את העלה לשניים ולהכניס לתבנית האישית.
לצקת כשתי כפות מהמלבי לתוך התבנית ולכסות מעל בעלה פילו מוברש בחמאה מקופל לשניים.
אם תקמטו את העלה זה יהיה אפילו יותר יפה כשיצא מהתנור.
בתנור שחומם מראש ל – 180 מעלות להכניס את המאפים כחצי שעה עד שישחימו.
להוציא מהתנור ולשפוך עליהם את הסירופ הקר.
לפני ההגשה, מקלפים בזהירות את העטיפות ומגישים לשולחן.
אוח אתם תהנו!!
ברכות איחולים ומתכונים לראש השנה

ברכות איחולים ומתכונים לראש השנה

ברכות איחולים לראש השנה עם מתכונים מתוקים וטעימים לראש השנה

ברכות איחולים ומתכונים לראש השנה מתבקשות להתחיל את השנה.
ברכות ואיחולים לראש השנה שאמן יתגשמו ויגרמו לנו לחייך ולהנות.
ברכות ואיחולים עם מתכונים לראש השנה שיסכמו את השנה ויתחילו שנה חדשה ונהדרת. אהובות ואהובים שלי,
אי אפשר להתחיל את השנה בלי ברכות ואיחולים שאני מאחלת לכולנו וגם לעצמי.
שתהייה זו שנה בה אנו מוקפים באהובים עלינו,
שתהייה שנה עם המון הפתעות מתוקות, שנה עם המון רגעים מאושרים,
שנה של שפע כלכלי, הצלחה, שמחה ונחת.
כל הברכות והאיחולים לראש השנה מובילים למתכונים המתוקים
שנה טובה ומתוקה! כדי להגיע למתכון יש ללחוץ על השורה המודגשת מה צריך הבן אדם אם לא אהבה אהבה כל הזמן?..
שנתעורר כל בוקר עטופים ומוקפים באהובים שלנו
למתכונים לקינוחים אישיים מתוקים לחצו כאן
כל המתכונים לקינוחים אישייםשנה של התגשמות חלומות.
שנצליח בכל היעדים והמטרות שנציב לעצמנו
והמון מתכונים חדשים אותם תוכלו לקבל
כאן "חטאנו לפניך, רחם עלינו" – חייבים בריאות.
שמיליוני בשורות טובות ובריאות
יטפטפו עלינו כל השנה.
כי לקום בבוקר בריאים זו הברכה הכי שווה שיש.
שפע שפע שפע של בריאות ובשורות טובות.
מתכונים לסלטים בריאים שנהייה שבעים כל השנה,
כל אלה שסובלים ממגבלה זו או אחרת,
שלא יצטרכו לפחד, שיוכלו להנות משפע עצום.
ואם נהייה רעבים זה רק כי החלטנו לעשות דיאטה כזו או אחרת(:
למתכונים ללא גלוטן לחצו כאן
מתכונים ללא גלוטןשהמון הפתעות מתוקות
יחכו לנו לאורך כל הדרך כל השנה!
כי הכי כיף לקבל חיבוק באמצע היום,
נשיקה מאהובי לבנו, הפתעות קטנות שממלאות את ליבנו באושר.
כל המתכונים לעוגות תפוחים
שהלחיים יכאבו לנו
מרוב שנצחק ונחייך. כן, ככה.
שנחייך נחייך נחייך
נצחק נצחק נצחק עד שהלחיים יכאבו לנו ונגיד תודה!
מתכונים לריבות וקונפיטורות
שנהייה נדיבים אחד כלפי השני
שיהיה לנו סבלנות איש לרעהו
שנוכל להעניק לכל מי שחסר
ושנדע לתת כבוד אמיתי.
מתכונים לעוגות וקינוחים לראש השנה

והמון שפע שפע שפע
שפע כלכלי, שפע של הצלחה
והמונים של כסף לכולנו.
מעל ל-100 מתכונים לראש השנה

ברכות איחולים ומתכונים לראש השנה

קינוחים אישיים ללא סוכר וללא גלוטן מיוחד לסוכרתיים

קינוחים אישיים ללא סוכר וללא גלוטן מיוחד לסוכרתיים

קינוחים אישיים מיוחד לסוכרתיים עם קראמבל שקדים,מוס פירות יער וגאנש שוקולד

קינוחים אישיים ללא סוכר וללא גלוטן מיוחד לסוכרתיים הכנתי כדי שבראש השנה הזה,
גם הסוכרתיים יחגגו.
הרבה פעמים פונים אלי ומבקשים ממני קינוחים אישיים לסוכרתיים,
הפעם הצלחתי להכין קינוחיים אישיים גם ללא סוכר וגם ללא גלוטן. הכל התחיל כשפגשתי את גולדי שעברה לחיים ללא סוכר, אחרי שעברה ניתוח להסרת הלבלב.
גולדי התארחה בקהילת האוכל מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים,
עם מתכון נהדר ללחמניות.
אם אתם סכרתיים תוכלו להכין המון מאכלים בריאים שתמצאו אצלה בקבוצה
הכל זהב – מתכוניםשל גולדי. לכבוד ראש השנה הכנתי קינוח אישי ללא סוכר וללא גלוטן שיתאים מאד לסוכרתיים.
הכנתי שכבת קראמבל העשויה מחמאה, שקדים טחונים וקוקוס.
מוס פירות יער וגאנש שוקולד.
אפשר לשחק עם שלושת המרקמים האלה בכמה צורות.
תגידו לי דולי, לא רוצים להכין קראמבל – אין בעיה, תכינו רק מוס.
תגידו, אני רוצה רק מוס בלי גאנש, גם אפשר.
אני נתתי את האפשרויות אתם תכינו מה שאתם אוהבים. אפשר להכין רק שכבת מוס בלי קראמבל
אפשר שכבת קרמבל, שכבת מוס, שכבת שוקולד,
אפשר רק מוס עם קראמבל,
ואפשר רק קראמבל עם שוקולד
אין סוף אפשרויות והכי חשוב – הכל פנטסטי!
הנה קינוחים אישיים ללא סוכר וללא גלוטן מיוחד לסוכרתיים
בלי כתוביות מפריעותמוס פירות יער עם קראמבל שקדים ופירות יער מעל לעוד מתכונים ללא גלוטן רק לחצו כאן
מתכונים ללא גלוטן מעל 100 מתכונים לראש השנה תמצאו כאן
מתכונים לראש השנה לארוחת חג 2018 ויש גם שכבות קראמבל שקדים עם שוקולד
שיהיה חג טעים לכולנו!

קינוחים אישיים ללא סוכר וללא גלוטן מיוחד לסוכרתיים

סוויט טיפ
הקינוח מורכב בשלוש שכבות ולכן מומלץ להכין מראש את השכבות השונות.
כמות שהכנתי הספיקה ל-10 כוסיות,
בהחלט תלוי בגודל הכוסית, אבל בגלל מבחר השכבות, זה יספיק אפילו ליותר.

מה צריך בשביל קינוחים אישיים ללא סוכר וללא גלוטן מיוחד לסוכרתיים?

שכבת קראמבל:
50 גרם חמאה
100 גרם שקדים טחונים
50 גרם קוקוס טחון שכבת מוס פירות יער:
1 שמנת מתוקה 38% – 250 גרם
100 גרם פירות יער – פטל שחור, פירות יער מה שתבחרו
רבע כוס חלב
15 טיפות נוזל סוכרלוז גאנש שוקולד:
1 שמנת מתוקה 38%
200 גרם שוקולד מריר 85% לקישוט – פירות יער

איך מכינים קינוחים אישיים ללא סוכר וללא גלוטן מיוחד לסוכרתיים?

מכינים את הקראמבל:
לערבב את כל החומרים ביחד, לפורר על תבנית אפייה
לתנור שחומם מראש ל – 180 מעלות מכניסים ואופים כעשרים דקות עד שקראמבל משחים.
גם אם זה רך, מוציאים מהתנור, בחוץ זה יתקשה.
בזמן שזה מתקרר מכינים את המוס. איך מכינים שכבת מוס פירות יער:
טוחנים את פירות היער עם רבע כוס חלב ומניחים בצד.
מקציפים את השמנת המתוקה עם נוזל הסוכרלוז לקצפת בהירה ויציבה.
מוסיפים את הפירות הטחונים ומערבבים ביחד.
שמים בקירור. מכינים את הגאנש:
שמים בסיר שמנת מתוקה ומרתיחים.
כשהשמנת מבעבעת מכבים את האש ומכניסים השוקולד פנימה.
מחכים כעשר דקות, מערבבים הכל לעיסה אחידה. ועכשיו בשיטת השכבות מכינים את הקינוחים האישיים.
אפשר להכין שכבת קראמבל, שכבת מוס, שכבת שוקולד,
או אפשר רק קראמבל עם שוקולד,
אפשר מוס עם שוקולד או רק מוס,
תוכלו לראות את כל האפשרויות בתמונות. שיהיה חג שכולו טוב אהובות ואהובים!

גלידה ביתית חלומית ללא מכונה משני מצרכים בלבד

גלידה ביתית מושחתת ללא מכונה משני מצרכים בלבד

איך מכינים גלידה בייתית ללא מכונה ואיך הופכים אותה למושחתת במיוחד

גלידה ביתית מושחתת ללא מכונה משני מצרכים בלבד, מתאימה בול לקיץ שלנו.
כבר הכנתי בעבר גלידה עם מנגו וגלידה עם שוקולד, אבל הפעם הלכתי עם השחיתות עד הסוף.
הכנתי לכם סרטון של שתי דקות איך מכינים את גלידה ביתית מושחתת ללא מכונה משני מצרכים בלבד במדוייק.
קלות ההכנה של הגלידה פשוט מדהימה.
מכינים קצפת משמנת מתוקה, מוסיפים חלב מרוכז וזהו.
שואלים אותי כל פעם אם חייבים להשתמש בחלב מרוכז לגלידה,
ואם אפשר במקום החלב להוסיף סוכר.
החלב המרוכז גורם לקצפת להיות קטיפתית והוא יוצר את המרקם הנהדר.
היתרון הנהדר של הגלידה, אחרי שהקצפת מוכנה,
מכניסים פנימה את כל הדברים שאוהבים.
שברי עוגיות, שברי וופלים, קוביות שוקולד,
אם אתם רוצים להכניס שקדים או אגוזים גם מעולה,
מכניסים הכל פנימה, מערבבים, מעבירים לתבנית סיליקון ולהקפאה. אתם יכולים להגיש לשולחן עם צלוחיות קטנות,
וכל אחד יכין לו את המנה שהוא אוהב,
תוספת שוקולד מעל, אפשר לפזר שוקולד,
הילדים יכולים  לפזר סוכריות צבעוניות, גלידה מושחתת וטעימה!עוד מתכונים לגלידות לחצו כאן
מתכונים לגלידות עוד מתכונים לקינוחים מושחתים תמצאו כאן
מתכונים לקינוחים מושחתים מוזמנים לקהילת האוכל "מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!"
תוכלו לשתף בקבוצה הנפלאה, גם את המתכונים שלכם.
והכי חשוב – בבקשה תזמינו את החברים שלכם.
אם לא הצטרפתם זה הנה מוזמנים לכאן – מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!

גלידה ביתית מושחתת ללא מכונה משני מצרכים בלבד

מה צריך בשביל גלידה ביתית מושחתת ללא מכונה משני מצרכים בלבד?

1 שמנת מתוקה
3 כפות גדושות חלב מרוכז 39% גירסה לגלידה פרווה:
1 שמנת מתוקה צמחית
2 כפות אינסטנט פודינג וניל
1 כף אבקת סוכר לתוספות:
שברי עוגיות, שברי שוקולד, אם אתם אוהבים אגוזים, הכל הולך!

איך מכינים גלידת שוקולד ביתית בשלושה מצרכים?

בקערת מקסר מקציפים את הקצפת שתהיה יציבה.
מוסיפים את החלב המרוכז ומקציפים עוד שני סיבובים.
בשלב הזה יש לנו קצפת נפלאה.
מוסיפים שברי עוגיות, שברי שוקולד, מה שאתם אוהבים!
מערבבים ומעבירים לתבנית סיליקון.
מכסים בניילון נצמד ולמקפיא לפחות שלוש שעות.
בעת ההגשה אפשר לפזר מעל שוקולד, כדורי שוקולד, נשיקות וכל מה שיעלה בדעתכם. להכנת גלידה פרווה:
להקציף את השמנת המתוקה עם הפודינג והסוכר
אחרי שהקצפת יציבה להוסיף את כל הממתקים.איך מכינים גאנש?
1 שמנת מתוקה
200 ג' שוקולד מריר
בסיר מרתיחים שמנת מתוקה.
לאחר שרתחה מכבים את האש.
מוסיפים את השוקולד ונותנים לזה לעמוד כעשר דקות.
מערבבים הכל ביחד עד לקבלת עיסה אחידה.
מקררים במקרר עד שהנוזל הופך למוצק.
יוצקים על הגלידה.הכלים היפים בחסות פוקס הום
איך מכינים שוקולד?מדריך להפעלת ילדים בחופש

איך מכינים שוקולד?מדריך להפעלת ילדים בחופש

מדריך להכנת שוקולד בבית בחופש עם הילדים, שוקולד עם ממתקים ושוקולד מלוח

איך מכינים שוקולד?מדריך להפעלת ילדים בחופש.
קייטנת הקיץ כבר בעיצומה ואחרי שגמרנו להכין כדורי שוקולד, קרטיבים וארטיקים מכל הסוגים,
ואפילו עוגת תפוחים בחושה, אותה הכינה נכדתי המהממת ויש גם סרטון איך הילדה מכינה את עוגת התפוחים,
ואחרי שעברנו את  כל זה, נעבור להפעלת ילדים בחופש, קייטנת השוקולד מתחילה עכשיו! איך מכינים שוקולד?מדריך להפעלת ילדים בחופש,
קייטנת השוקולד מתחילה עכשיו!
איך מכינים שוקולד עם ממתקים,מדריך להכנת שוקולד מלוח הכל בסוויט דולי.
שלב אחרי שלב, עם הסברים ותמונות תוכלו לראות בדיוק
איך מכינים שוקולד בבית עם ממתקים ושוקולד מלוח שמכינים בבית. ממה עושים שוקולד?
כדי להכין שוקולד מריר משתמשים בשלושה מרכיבים עיקריים: עיסת קקאו, חמאת קקאו, וממתיק (לפעמים גם אבקת קקאו).
בשוקולדים הטובים ביותר, זה כל מה שיש.
בטח לפעמים מוסיפים קצת וניל, יש שוקולד עם אגוזים אבל בתכלס זה השוקולד.
מכיוון שאין לנו בבית חמאת קקאו, או עיסת קקאו, אנחנו נכין עם הילדים שוקולד. הסבר כללי איך מכינים שוקולד בטעמים בבית
שמים בכוס חד פעמית חמה או בקערה קטנה את השוקולד.
בכל כוס שמים שוקולד מסוג אחר.
כל כוס/קערה שמים במיקרו לחוד וממיסים בפולסים קצרים.
לאחר שהשוקולד נמס לחלוטין, לוקחים תבנית שטוחה ומניחים עליה נייר אפיה.
שלב אחרי שלב ומדריך מסודר יש לכם הכל כאן למטה. יש ללחוץ על השורה המודגשת על מנת להגיע למתכון

איך מכינים שוקולד בבית עם ממתקים
שלב אחרי שלב, עם תמונות הדגמה, איך מכינים שוקולד בבית עם ממתקים,
שוקולד עם סוכריות צבעוניות וממתקים, הכי קייטנה מתוקה שיש.

שוקולד מתוק מלוח שמכינים בבית
שוקולד קטלני עם בייגלה וטוסטים מלוחים קטנים שממלאים את הפה בטעמים
שאי אפשר להפסיק לאכול.
לאוהבי השוקולד המלוח זוהי חגיגה!

עוד מתכונים לילדים תמצאו כאן – מתכונים לילדים מוזמנים לקהילת האוכל "מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!"
תוכלו לשתף בקבוצה הנפלאה, גם את המתכונים שלכם.
והכי חשוב – בבקשה תזמינו את החברים שלכם.
אם לא הצטרפתם זה הנה מוזמנים לכאן – מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!  

איך מכינים שוקולד?מדריך להפעלת ילדים בחופש

   
טרייפל מוס שוקולד בשלוש שכבות

טרייפל מוס שוקולד בשלוש שכבות

איך בדיוק מכינים טרייפל של מוס בשלושה טעמים חלומיים עם הסברים מדוייקים

טרייפל מוס שוקולד בשלוש שכבות הכנתי מתוך מטרה אחת וסיבה אחת – להרשים את האורחים ואו-הו הם התרשמו!
טרייפל מושחת וחלומי שמגישים בכלי הורס.
שלוש שכבות של עונג עם פרורי עוגה ביניהן. הכנתי לכם תמונה מודגמת עם הסברים מדוייקים כדי שתראו בדיוק איך מכינים
טרייפל מוס שוקולד בשלוש שכבות.  טרייפל מוס שוקולד בשלוש שכבות חלומי ונהדר אבל הנה כמה הערות וטיפים לפני ההכנה,
כדי שהביצוע שלכם יהיה מושלם. ראשית, אם אתם בעניין של ספירת קלוריות, חבל, זה לא בשבילכם. דפדפו למתכון הבא. 2. בין השכבות פוררתי עוגת שוקולד על מנת שהפירורים יפרידו בין המוסים.
העוגה המפוררת נספגת במוס והטעמים מתערבבים ונפלאים. 3. אחרי שמכינים ומניחים בקערה שכבת מוס, מכניסים למקרר לקרור לפני שממשיכים הלאה.
לא אמרתי שזה קל אמרתי שזה טעים. 4. השכבה האחרונה של המוס שוקולד הלבן זקוקה לזמן כי
ממיסים את השמנת המתוקה עם השוקולד הלבן לפני והשמנת זקוקה לקירור.לעוד מתכונים נהדרים יש קטגוריה – מתכונים לקינוחים מושחתים אולי תרצו להכין  מוס שוקולד בלי ביצים משני מצרכים – מוס שוקולד חלומי שעשוי משני מצרכים ללא ביצים לקינוחי כוסות נוספים רק ללחוץ – קינוחי כוסות ובפינתנו "מי הכינה את הטרייפל וגרמה לדולי שמחה בלב" בבקשה:מוזמנים לקהילת האוכל “מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!”
תוכלו לשתף בקבוצה הנפלאה, גם את המתכונים שלכם.
והכי חשוב – בבקשה תזמינו את החברים שלכם.
אם לא הצטרפתם זה הנה מוזמנים לכאן – מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!

טרייפל מוס שוקולד בשלוש שכבות


מה צריך  בשביל טרייפל מוס שוקולד בשלוש שכבות?

עוגת שוקולד מפוררת
3 קצפת מתוקה
1 גבינה 5%
חצי צנצנת קרם לוטוס
1 אינסטנט פודינג שוקולד
1 כוס חלב
100 ג’ שוקולד לבן

איך מכינים טרייפל מוס שוקולד בשלוש שכבות?

בוחרים בכלי יפה שכבר עושה חצי מהעבודה ומתחילים במילוי.
מפוררים עוגת שוקולד לתוך הכלי לשכבה הראשונה
מכינים את שכבת מוס קרם הלוטוס.  מוס קרם לוטוס
1 שמנת מתוקה
חצי צנצנת קרם לוטוס
1 גבינה 5% מקציפים את השמנת מתוקה לקצפת יציבה.
מוסיפים את קרם הלוטוס והגבינה, מפעילים בסיבובים איטים פעמיים-שלוש את המקסר. זהו. שהקצפת לא תישבר.
מערבבים עם מרית פעם נוספת, מוזגים לכלי ושמים במקרר. רק כשמוציאים מהמקרר, מפזרים פרורי עוגת שוקולד ועוברים לשכבה 2  מוס שוקולד מהיר 1 שמנת מתוקה
1 אינסטנט פודינג שוקולד
1 כוס חלב שמים הכל במיקסר ומקציפים עד לקבלת הקרם. מעבירים לכלי. למקרר. שינוח.  כשמוציאים – מפזרים פרורי עוגת שוקולד מוס שוקולד לבן כמה שעות לפני –
1 שמנת מתוקה
100 ג’ שוקולד לבן ממיסים השוקולד הלבן בשמנת המתוקה.
מערבבים היטב שלא יישארו גושים ושמים במקרר לפחות ל3-4 שעות.
מוציאים, מקציפים את השמנת המתוקה עד שמסמיכה ומקשטים מעל לפרורי העוגה. לקרר  לפחות 3-4 שעות לפני ההגשה. להגשה, שמים על השולחן עם כף נאה להוצאת המוס.
אנשים פשוט לוקחים מהקערה לצלחת. לפעמים גם אוכלים מהקערה אבל זה סיפור אחר(:
טרייפל מוס שוקולד בשלוש שכבות סיפור של הצלחה!
עוגת גבינה קרה מושלמת עם ממתקים

עוגת גבינה קרה מושלמת עם ממתקים

עוגת גבינה קרה מושלמת עם ממתקים מושלמת לארוח מתכון לשבועות מושלם!

הכנתי עוגת גבינה קרה מושלמת עם ממתקים לשבועות.
הכוונה היתה להכין עוגת גבינה לבנה לכבוד שבועות עם ממתקים לבנים.
עוגת גבינה קרה מושלמת לערב החג ומושלמת ליום הולדת למי שחוגג בשבועות,
את עוגת הגבינה הקרה קישטתי עם ממתקים לבנים כדי להדגיש את חגיגיות העוגה.
ואז נטע ברזילי זכתה באירווזיון,הטרפת בארצנו התחילה ואני ידעתי בדיוק למי אני הולכת להקדיש את
עוגת הגבינה המושלמת הזו עם הממתקים.
וככה כתבתי בפייס:
"עם כל הטרפת שהיתה לנו בסוף השבוע, אני מקדישה אותה לאחת והיחידה,
שמשתגעת כמוני על מתוקים והביאה לנו הכי הרבה כבוד. נטע ברזילי.
לא בטוח שתקרא את הפוסט הזה אבל אם כן אני מתחייבת להכין לה את העוגה הזו בעצמי. מגיע לה!
עוגת גבינה ממתקים הכי מתוקה למתוקה האמיתית!"
זה בדיוק מה שהרגשתי, היא לא דופקת חשבון ואוכלת ממתקים בלי בושה מול המצלמה,
כמעט כמוני שלא מתביישת להודות בטירוף שלי למתוקים,
היא דבקה בדרך שלה ועקביות זה שמי השני.
אני, מי שיגיד לי "לא", לא יחליש אותי, להפך, זה יחזק אותי,
כי זורקים אותי דרך החלון ואני חוזרת דרך הדלת.
נכון, אני סוויט דולי אבל ככל האדם אני חווה אכזבות
אבל אני מאמינה בדרך שלי ואף אחד לא יסיט אותי משם. אהובות ואהובים שלי, קבלו עוגת גבינה קרה מושלמת עם ממתקים
עוגה שתחגגו עם כל ביס שלה
ותהנו ממנה מאד! עוד מתכונים לעוגות גבינה
רק ללחוץ כאן – עוגות גבינה הנה הצעה לתפריט מושלם לשבועות מהמנה הראשונה עד המנה האחרונה
פתחתי לכם שולחן – מתכונים לשולחן שבועות ואם אתם מחפשים עוד מתכונים רק ללחוץ – שבועות

עוגת גבינה קרה מושלמת עם ממתקים

מתכון לכדורי רפאלו משלושה מרכיבים בלבד

מתכון לכדורי רפאלו מקוקוס רכים טעימים וקלים

מתכון לכדורי רפאלו מקוקוס רכים טעימים וקלים, משלושה מצרכים בלבד

מתכון לכדורי רפאלו מקוקוס רכים טעימים וקלים.
שלושה מצרכים בלבד ויש לכם מתכון לכדורי רפאלו שמכינים מקוקוס.
כדורי הרפלאו רכים, קלים להכנה ומכינים אותם במהירות.
כדורי רפאלו מזכירים את כדורי השוקולד אולם הם עשויים מקוקוס ושוקולד לבן.
אפשר להכין אותם עם חלב מרוכז, אני בחרתי להכין עם שוקולד לבן.
אם תוסיפו חלב קוקוס הטעם של הכדורי רפאלו רק ישתבח. יש כאלה שמכניסים לתור כדורי הרפאלו אגוזי לוז,
בגלל הילדים הקטנים שאצלנו החלטתי להכין את כדורי הרפאלו בלי אגוזי הלוז.
מכינים אותם ממש במהירות.
קוקוס טחון, שוקולד לבן ושמנת מתוקה.
אם אתם רוצים להפוך אותם לטבעונים, תחליפו את השמנת המתוקה בקרם קוקוס,
זה גם ישביח את הטעם של כדורי הרפאלו. מתכון לכדורי רפאלו מקוקוס רכים טעימים וקליםטוב האמת חייבת להיאמר אני לא ממש משתגעת על קוקוס
אבל האמת שהכדורים האלה כל כך רכים וטעימים
שהם שוברים כל התנגדות לקוקוס.
במבחן הטעימה זה בכלל עף.
בהתחלה כשהטועמים ראו את הכדורים הם לא עפו עליהם
מה יכול להיות טעים בכדורים לבנים?
אני אוהבת את התגובות אחרי הביס
"ואי! זה טעיםםםם מה זה??"
זהו ממתק מצויין לפסח כי הוא ללא גלוטן בכלל.
הם ממש טעימים!
אם אתם ממש רוצים להיות מושחתים אתם יכולים  לטבול אותם
בגאנש שוקולד ואז אני ממש לא אחראית לתוצאות.
אבל אז הם לא יהיו כדורי רפאלו אלא יותר ממתק באונטי. והנה תמונה ששלחה לי אתי עם כדורי הרפאל שהכינה.
תודה רבה!!לעוד מתכונים מיוחדים רק לחצו כאן – מתכונים ליום העצמאות
לעוד מתכונים לכדורי שוקולד כאן – כדורי שוקולד
ועוד מתכונים מתוקים כאן – מתכונים מתוקים

מתכון לכדורי רפאלו מקוקוס רכים טעימים וקלים


מה צריך בשביל כדורי רפאלו מקוקוס רכים טעימים וקלים?

200 גרם שוקולד לבן
חצי כוס שמנת מתוקה  –  120גרם
200 גרם קוקוס
לקישוט:
50 גרם קוקוס טחון

איך מכינים כדורי רפאלו מקוקוס רכים טעימים וקלים?

ממיסים במיקרו את השוקולד עם השמנת המתוקה בפולסים,
מערבבים לתמיסה אחידה.
מוסיפים את הקוקוס ומערבבים הכל ביחד.
אם העיסה רכה מדי מכניסים למקרר,
יוצרים כדורים ומגלגלים את הכדורים בקוקוס טחון.
מכניסים למקרר לקירור לפחות לשעתיים. לגירסה טבעונית אפשר להשתמש בקרם קוקוס במקום שמנת מתוקה יום העצמאות שמח!  
ממתק קוקוס בצבעי תכלת לבן ליום העצמאות

ממתק קוקוס בצבעי תכלת לבן ליום העצמאות

ממתק קוקוס בצבעי תכלת לבן ליום העצמאות השבעים של המדינה, ממתק משלושה מרכיבים

ממתק הקוקוס הוא אחד מהממתקים הכי נוסטלגיים בעיני.
הממתק שאני הכי מתחברת אליו מהעבר. ממתק הקוקוס הורוד לבן,
שהיה שנים כמעט הממתק היחידי שהיה למצוא פעם.
לכבוד יום העצמאות השבעים של המדינה החלטתי להפוך את ממתק הקוקוס,
לממתק קוקוס בצבעי תכלת לבן ליום העצמאות.
להכין את ממתק הקוקוס לא היה בעיה.
שוקולד לבן, שמנת מתוקה וקוקוס ויש לנו ממתק משגע,
ממתק קוקוס נמס בפה.
קוקוס בנוסף לזה שהוא טעים יש לו יתרונות בריאותיים נהדרים.
הוא תורם לחיזוק המערכת החיסונית, תורם להעלאת רמת האנרגיה,
ובשנים שהיינו באפריקה, כבר נעשינו מומחים בלשבור קוקוס.
הילדים היו שותים עם קש את מי הקוקוס ולאט שוברים את קליפת הקוקוס. לעוד מתכונים מיוחדים רק לחצו כאן – מתכונים ליום העצמאות ולמתכונים מתוקים כאן – מתכונים לקינוחים מושחתים
את הקוקוס בצבע תכלת שפיזרתי מעל הכנתי בקלות.
תאמינו לי שזה קל להכין קוקוס צבעוני
שמים בקערה קוקוס ומטפטים טיפת צבע מאכל בצבע כחול
לובשים כפפות כי הידיים מתלכלכות מאד!
ומערבבים את הקוקוס.
משפשפים את הקוקוס בשתי הידיים עם הצבע
עד שכל הקוקוס נצבע בצבעי כחול.
ככה קל ככה פשוט.
את הקוקוס הצבעוני מפזרים מעל ממתק הקוקוס.

ממתק קוקוס בצבעי תכלת לבן ליום העצמאות

כדורי שוקולד צבעוניים בצבעי כחול לבן

כדורי שוקולד צבעוניים בצבעי כחול לבן

כדורי שוקולד צבעוניים בצבעי כחול לבן לכבוד יום העצמאות ה-70 של המדינה

כדורי שוקולד צבעוניים בצבעי כחול לבן הכנתי במסגרת חגיגות השבעים למדינה.
כדורי שוקולד הילדים משתגעים עליהם, אבל הפעם שידרגתי את כדורי השוקולד.
כדי להכין כדורי שוקולד צבעוניים, מכינים כדורי שוקולד מראש.
אפשר להכין כדורי שוקולד עם הילדים.
בפעם הקודמת שהכנתי כדורי שוקולד שנעלמים בלילה,
הנכדה שלי עזרה לי לגלגל את הכדורים בקוקוס.
נכון, כל הרצפה אחרכך היתה מלאה בקוקוס אין ספק,
אבל איזה כיף זה להכין כדורי שוקולד עם הקטנים נכון?! לעוד מתכונים לכדורי שוקולד כאן – כדורי שוקולד הפעם שידרגתי את כדורי השוקולד ואחרי הכנתם טבלתי אותם בגאנש שוקולד.
מכינים גאנש שוקולד ומעבירים לכוס.
בכדורי השוקולד נועצים קיסמים או שיפודים וטובלים את כדורי השוקולד
בכוס של גאנש השוקולד.
אחרי הטבילה של כדורי השוקולד בגאנש, מחזיקים מעל הכוס את כדור השוקולד
כדי ששאריות השוקולד יטפטפו בחזרה לכוס.
מכינים מראש את כל הסוכריות הצבעוניות שאתם רוצים לקשט
טובלים בעדינות את כדורי השוקולד,
או מפזרים בזהירות על כדורי השוקולד את הסוכריות הצבעוניות.
כן, אם תכינו עם הילדים אין ספק שיהיה פה בלגן,
ואני גם לא אחראית למצב הלכלוך של המטבח אחרי זה,
אבל תסכימו איתי שזה יהיה שוס מדהים
והם יעופו על זה. תודה לאחותי שעזרה לי בסטיילינג המדהים לכדורי השוקולד ובהעמדה לעוד מתכונים מיוחדים רק לחצו כאן – מתכונים ליום העצמאות ולמתכונים מתוקים כאן – מתכונים לקינוחים מושחתים נרשמה התלהבות רבתית מכדורי השוקולד הצבעוניים,
הם יותר מטעימים, כי בנוסף לכדורי השוקולד יש גם את שכבת הגאנש.
אתם תהנו להכין אותם ויותר לטעום אותם.

כדורי שוקולד צבעוניים בצבעי כחול לבן

איך מכינים נשיקות מרנג מושלמות

איך מכינים נשיקות מרנג מושלמות

איך מכינים נשיקות מרנג מושלמות, המדריך המושלם להכנת נשיקות מרנג למאפים מתוקים

הכנתי לכם סרטון הדרכה – המדריך המושלם – איך מכינים נשיקות מרנג מושלמות.לכבוד יום העצמאות הכנתי נשיקות מרנג בשני צבעים כחול ולבן.
ואז עלה בדעתי שהגיע הזמן למדריך מסודר איך מכינים נשיקות מרנג.
יש אנשים שפוחדים מהתהליך אבל עם הוראות נכונות שום דבר לא יכול להתפקשש.
יש כללים מסודרים לעניין, תעקבו אחרי ההוראות יהיו לכם נשיקות חלומיות.
הילדים משתגעים עליהם וגם מבוגרים מנשנשים אותם כאילו אין מחר.
כמו שמכינים נשיקות אפשר להכין גם תחתיות מרנג עם קארד לימוןבואו נתחיל בכללים.
קערת המיקסר חייבת להיות יבשה לחלוטין.
מפרידים את הביצים לחלבונים ולחלמונים ומעבירים לקערת המיקסר את החלבונים.
כל ביצה יש לשבור בקערית נפרדת ורק אחרי שרואים שהחלבון טרי מעבירים לקערת המיקסר.
זה כדי למנוע ביצים מקולקלות. ככה אם מגלים ביצה מקולקלת ישר לפח וכל החלבונים לא מתקלקלים.
חשוב להקפיד שיהיו רק חלבונים בקערת המיקסר.
אם בטעות נפלה טיפת חלמון לחלבונים, יש לאסוף עם קליפת הביצה את טיפת החלמון ולהוציא מהתבנית.
קליפת הביצה היא כמו מגנט לחלמון.
תקפידו שיהיו אך ורק חלבונים בקערת המיקסר.
שמים את החלבונים בקערת הקצפה במיקסר.
מפעילים לכמה שניות את המיקסר למהירות בינונית ואחרי שלוש ארבע שניות מעבירים למהירות גבוהה.
מהשלב הזה לא נוגעים בקערת המיקסר! כלום.
מסתכלים איך הקצף הופך ללבן ויציב.
רק כשהקצף יציב מוסיפים את הסוכר בכמה פעמים לאט.
עם המרנג לא ממהרים לשום מקום.
כשהקצף יציב, אם אתם אמיצים, הופכים את הקערה, החלבונים לא יפלו לשום מקום, סימן שהצלחתם.
תוכלו לראות בסרט איך החלבונים בטון!
גם כשמכינים מרנגים לעוגות התהליך הוא אותו תהליך הנה לדוגמא עוגת קצף וקצפת חלומית אחרי שהקצף מושלם אפשר להוסיף טיפת צבע מאכל,
כדי ליצור למשל נשיקות בשני צבעים כמו בתמונה למעלה.
מעבירים את החלבונים המוקצפים לשקית זילוף ויוצרים גבעות קטנות של נשיקות.
אפשר כמובן להוסיף צנתרים בדוגמאות שונות, זה מוסיף יופי לנשיקות.
עכשיו גם אתם תוכלו להכין פבלובה חלומית בלי למצמץ.
יש גם גירסה טבעונית למרנג כאן –  מרנג טבעוני ונשיקות מרנג טבעוניות

איך מכינים נשיקות מרנג מושלמות

עראייס שוקולד פיתה או טורטיה עם שוקולד וופלים

עראיס, עראיס שוקולד בפיתה או טורטיה

עראייס שוקולד שזה פיתה או טורטיה עם שוקולד ו-ופלים שחיתות טעימה במיטבה!

עראיס, עראיס שוקולד בפיתה או טורטיה,  עם שוקולד וופלים, הלהיט החדש אצל עם ישראל הוא עראייס,
שזו פיתה מלאה בבשר ששמים אותה על הגריל ואז כל הטעמים מתערבבים.
אבל למה להתמקד בבשר אם אפשר למלא את הפיתה או את הטורטיה בדברים טובים אחרים?
וזה בדיוק מה שעשיתי. אבל לפני הכל גם הכנתי סרטון איך מכינים את העראייס עם השחיתות שוקולדית הזו
הנה הסרטון כאן
טוב, אז מה היה לנו כאן? כן.
עראיס, עראיס שוקולד בפיתה או טורטיה.
עראייס שוקולד שזה אומר שלקחתי פיתה
מלאתי אותה בשוקולד, וופלים, סיגרים שוקולד ושמתי על המחבת. כדי שהשחיתות תהיה מושלמת,
כי ככה אני עדינה כזו, הוספתי שני רטבים ליד.
רוטב שוקולד לבן ורוטב שוקולד מריר. בקטנה.
אחרי שחוסלו הפיתות, אמרתי למה לא לנסות עם טורטיות?
בטורטיות הוספתי גם שוקולדים ממש
ואתם יכולים לראות את הנזילות שלהם מהטורטיות.
בום! נרשמה הצלחה!
מעניין למה באמת.
עראיס שוקולד בפיתה או טורטיה
מכינים די מהר ודי בקלות אנחנו זקוקים לטורטיות, שוקולד למריחה, וופלים, סיגרים,
שוקולד קינדר או כל שוקולד אחר
ופטיש של שניצלים.
על הטורטיה מורחים שוקולד ובפינה הקיצונית שמים וופלים, סיגרים,
שוקולדים , כמה יותר מושחת יותר טוב. אם אתם מחפשים עוד מתכונים רגועים יותר לעוגות שוקולד
בבקשה – מתכונים לעוגות שוקולד
מקפלים לחצי ומעבירים למחבת ומחממים משני הצדדים.
מגישים חם עם רטבים ליד,
אותו דבר בדיוק עושים עם הפיתות.
את הטורטיות ואת הפיתות יש להגיש חם. אם אתם שואלים איך מכינים גאנש שוקולד שיהיה לכם רוטב שוקולד
בבקשה – תמצאו כאן – עוגת שוקולד שמתים עליה את הפיתות או הטורטיות, אפשר להכין מראש
וכשמגיעים האורחים פשוט לחמם על המחבת
או בארוחת הערב לזלול מהמחבת.
תהנו אהובות ואהובים!

עראיס, עראיס שוקולד בפיתה או טורטיה

 

מה צריך בשביל עראיס, עראיס שוקולד בפיתה או טורטיה ?

חבילת טורטיות (תלוי בכמה תרצו להשתמש)
או – פיתות קטנות
שוקולד למריחה – אני השתמשתי בנוטלה
וופלים, סיגרים משוקולד
כל הממתקים שתרצו

איך מכינים עעראיס, עראיס שוקולד בפיתה או טורטיה ?

לוקחים טורטיה, מורחים עליה שוקולד למריחה
מפזרים בצד העליון וופלים ומקפלים לחצי.
עם פטיש שניצלים דופקים בעדינות את הטורטיה
שהוופלים ימעכו.
מכינים ככה את הכמות של הטורטיות שתרצו
אחרי שתכינו, תחממו מחבת,
כשהמחבת חם לשים את הטורטיות ולחכות שיתחממו
והשוקולד ימס. אתם תדעו לפי החום של הטורטיה.
מוציאים מהאש חותכים למשולשים ומחסלים. אותו נוהל עם הפיתה.
חוצים את הפיתה לשניים, מורחים שוקולד,
ממלאים בוופלים וכל טוב הארץ, סוגרים את הפה,
מועכים או עם פטיש לא מכות חזקות מדי
וכשהמחבת חם מעבירים והופכים כל פעם צד
עד שהשוקולד נמס.
מגישים עם שוקולד לבן מומס וגאנש שוקולד מריר. מושחת וטעים להפליא!  
טבעות תפוחים מטוגנות מתכון טעים לחנוכה

טבעות תפוחים מטוגנות מתכון מושלם לחנוכה

טבעות תפוחי עץ מטוגנות, מתכון מושלם לחנוכה של טבעות עטופות בבלילה פריכה ויש גם גירסה אפויה

טבעות תפוחים מטוגנות מתכון מושלם לחנוכה
במסגרת הטרפת שהולכת ברשת לגבי קבוצות נוסטלגיה מהילדות,
נפתחה קבוצה "זכרונות ילדות מקרית אליעזר חיפה"
ואם מדברים על קרית אליעזר, אי אפשר שלא להזכיר את הקיוסק של קולסקי,
לשם אחי נהג לשלוח אותי לקנות חצי לחם לבן.
אחותי הזכירה לי כי בכניסה לחנות לכבוד חנוכה עמדו סופגניות למכירה.
בחוץ היו ארגזי ירקות ופירות – אנחנו לא מדברים על השפע שקיים היום,
היו תפוחים, תפוזים בננות וזה הכל. אולי לפעמים קלמנטינות.
לא כמו היום שיש לנו מבחר סוגי תפוחים ומהם אפשר לבחור איזה סוג שאנחנו רוצים. לכבוד חג החנוכה הכנתי לכם עם תפוחים, טבעות תפוחים מטוגנות – מתכון מושלם לחנוכה!
הנה סרטון הכנה איך מכינים את הטבעות המושלמות – טבעות תפוחי עץ מטוגנותבטבעות תפוחי עץ שהכנתי השתמשתי בתפוח ירוק אבל אתם תבחרו איזה זן שאתם אוהבים.
טבעות תפוחי עץ טבולות בבלילה של פנקייק, יוצרים טבעות תפוחים פריכות.אפשר להגיש עם אבקת סוכר או סירופ מייפל הכנתי גם בננות מטוגנות
אלה העיגולים הקטנים שבתחתית התמונה,
פנקייקים קטנים ממולאים בבננה – חלום!מכיוון שאני יודעת שאתם מעדיפים מאכלים פחות מטוגנים הכנתי לכם גירסה אפויה
בבקשה –מאפינס במילוי טבעות תפוחי עץעוד מתכונים לחנוכה תמצאו כאן – מתכונים לחנוכה
וכמובן מאכלי פינגר פוד מושלמים לחנוכה
יש מתכונים לחנוכה מתוקים לא מטוגנים כמו פנקייקים אפויים
או עלי פילו עם מילוי תפוחים – אופציה מופלאה בטעמהמוזמנים לקהילת האוכל "מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!"
תוכלו לשתף בקבוצה הנפלאה, גם את המתכונים שלכם.
והכי חשוב – בבקשה תזמינו את החברים שלכם.
אם לא הצטרפתם זה הנה מוזמנים לכאן – מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!  

טבעות תפוחים מטוגנות מתכון מושלם לחנוכה

סוויט טיפ:
אחרי ששמתם סיר על האש עם שמן איך תדעו אם השמן חם?
מכניסים ידית של כף מעץ לשמן הרותח
אם נוצרות בועות קטנות מסביב לידית סימן שהשמן חם. 

מה צריך לטבעות תפוחים מטוגנות מתכון טעים לחנוכה?

3 תפוחים
1 ביצה
1 קופסה "קרם פרש" של תנובה
2 כפות סוכר
3 כפות שמן
1 כוס קמח תופח או 1 כוס קמח רגיל +כפית אבקת אפיה
חצי כוס חלב
שמן לטיגון

איך מכינים טבעות תפוחים מטוגנות מתכון טעים לחנוכה?

קולפים את הקליפה מהתפוחים.
פורסים את התפוחים לרוחב לפרוסות וקורצים עיגולים עם חותכן עגול או בצורת פרח במרכז התפוח ומוציאים את ליבת התפוח.
בקערה שמים את הביצה, סוכר, שמן קרם פרש ומערבבים.
מוסיפים את הקמח ומערבבים עד לקבלת עיסה אחידה.
מוסיפים את החלב ומערבבים הכל ביחד.
מחממים שמן בסיר לטיגון עמוק.
טובלים את פרוסת התפוח היטב מכל הצדדים ומעבירים לשמן החם.
מנמיכים את האש שהשמן לא ישרוף את התפוח
מטגנים מספר שניות והופכים את התפוח לצד השני
מטגנים עד שהבצק משחים.
מעבירים לצלחת עם נייר סופג.
מגישים עם אבקת סוכר או עם סירופ מייפל. חג חנוכה שמח! הכלים המרהיבים בחסות פוקס הום
קינוח כוסות דובשניות עם תפוחים וקרם

קינוח כוסות דובשניות עם תפוחים וקרם

הקינוח המושלם לראש השנה עם דובשניות תפוחים קרם ושוקולד

מתוקות ומתוקים, אהובות ואהובים
לכבוד החג הכנתי לכם קינוח כוסות
עם דובשניות, תפוחים קרם ושוקולד
כדי להודות לכל אחת ואחד ממכם
על הפרגון, על האהבה,
על המילים הטובות שאתם מעניקים לי
ועל היחס הנפלא.18,014 לייקים לעמוד של סוויט דוּלי
זה הישג עצום עבורי ואני מודה לכל אחת ואחד מכם
שהביא אותי עד הלום(:
אתם רואים איך הם הקינוחים עומדים זקופים?
ככה אני מרגישה עם כל לייק וכל מילה טובה.
כן, לפעמים אני גם נופלת, כמו כולנו,
אבל עם הפרגון העצום שאתם מעניקים לי
תמיד קמה מחדש.תודה תודה תודה!
זה לא מובן מאליו
ואני מודה על כל יום שאתם כאן!לכבוד החג הכנתי לכם קינוח של כוסות
עם דובשניות, תפוחים קרם ושוקולד.
לא צריך לעבוד קשה מדי
הדובשניות מוכנות, רק מפוררים קלות בתוך הכוסית
שכבת תפוחים
שכבת קרם
עוד שכבת תפוחים
עוד שכבת קרם
ושוקולד מעל ימתיק את הכל.אני  מרגישה שכל אחת ואחד
מתארחים אצלי באופן פרטי
ואתם אלה שנותנים לי את הכח
תודה רבה אהובות ואהובים
ושיהיה חג שמח! לעוד מתכונים לקינוחי כוסות
רק ללחוץ כאן – קינוחי כוסות עוד מתכונים לראש השנה תמצאו כאן
מתכונים לראש השנהמוזמנים לקהילת האוכל "מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!"
תוכלו לשתף בקבוצה הנפלאה, גם את המתכונים שלכם.
והכי חשוב – בבקשה תזמינו את החברים שלכם.
אם לא הצטרפתם זה הנה מוזמנים לכאן – מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!

קינוח כוסות דובשניות עם תפוחים וקרם

מתכון לטראפלס שוקולד שמכינים במהירות

מתכון לטראפלס שוקולד שמכינים במהירות

טראפלס שוקולד הורסים שמכינים משמנת מתוקה ושוקולד שוב ושוב ושוב!

טראפלס שוקולד הוא מסוג המתכונים שכל כך קל להכין אותם
שזו ממש שערוריה בהתחשב כמה שהם יפים וטעימים.
תקשיבו לי – כלום כלום כלום עבודה.
נו טוב, אולי ללכלכך את הידיים אבל אני גם דילגתי על השלב הזה,
כי במקום להפוך אותם לכדורים השארתי אותם מרובעים.כדי שיהיה ממש קל גם הכנתי סרטון של שלוש דקות
שתראו איך מכינים את הטראפלס במדוייק
כדורי טראפלס שוקולד מכינים משמנת מתוקה ושוקולד
כדי להשביח את הטעם הוספתי מעט ליקר.
בדרך כלל עוטפים את הטראפלס באבקת קקאו
אבל למה להיות קטנונים אם אפשר בעוד טעמים?
אז את חלקם עטפתי בפרורי עוגיות לוטוס
אנשי הללא גלוטן תדלגו על התמונה הזו(:
בכלל משחקים עם שוקולד זה אני.
את הכמות של השוקולד חילקתי לשניים
וחצי אחד ערבבתי עם פרורי אגוזי פקאן מסוכרים
גם ציפיתי אותם באגוזי פקאן הטחונים
יצאו הורסים!
אתם יכולים להכין את כדורי הטראפלס גם עם שוקולד חלב בדיוק באותה שיטה.
אם אתם מחפשים עוד מתכונים עם שוקולד רק ללחוץ כאן
קינוחים מושחתים

מתכון לטראפלס שוקולד שמכינים במהירות

מתכונים לקינוחי כוסות קינוחים אישיים

מתכונים לקינוחי כוסות קינוחים אישיים

מבחר מתכונים לקינוחי כוסות קינוחים אישיים בכל הטעמים

אני מאד אוהבת קינוחים אישיים בכוסות
השנה לכבוד שבועות החלטתי להתפרע עם הגבינות, הפירות והצבעים.
כדי להגיע למתכון עליכם ללחוץ על השורה הצבעונית או על התמונה אז איך תרצו את קינוחי גבינה שלכם לשבועות השנה?
הטריק בקינוחים אישיים הוא קודם כל למצוא את הכלי המיוחד
למרות שכבר הגשתי קינוחים בכוסות חד פעמיות קטנות
צריך לגוון בקישוטים והכוסיות מרהיבות
תמונה אחת שווה אלף מילים
ככה זה נראה בסוף הערבאז בואו נתחיל.
איך תרצו את הקינוח שלכם החג?
יש גבינה קרה עם לוטוס בקינוחים אישיים
בקופסאות קטנות עם מיכסים הורסים
גבינה קרה עם לוטוס בקינוחים אישייםמוס גבינה עם תותים ורוטב תותים הוא קינוח נפלא
במקום תותים אפשר לשים כל פרי אחר
קינוחי כוסות – מוס גבינה עם תותיםמתכון לקינוחים מוס גבינה וניל בכוסות שמכינים במהירות והמוס חלומי!
קינוחים אישיים מוס גבינה וניל בכוסותקינוח גבינה אישי בצבעי ירוק עם קיוי וענבים
מוס גבינה נהדר עם חמצמצות עדינה
קינוח גבינה אישי עם קיוי וענביםמוס מרשמלו ברוטב פירות יער
הוא מוס נפלא שאתם חייבים לנסות
מוס מרשמלו ברוטב פירות יעריש את הקינוח הצהוב
קינוח גבינה אישי עם פסיפלורה ואננס
מוס גבינה עם פירות צהוביםמוס שוקולד בלי ביצים משני מצרכים בלבד
הוא מוס קל-קל להכנה
מוס שוקולד בלי ביצים משני מצרכים בלבד
הקינוח בצבעי ורוד סגול
קינוח מפרי אקזוטי
קינוח גבינה אישי מוס גבינה עם פיטאיה ודובדבנים

קינוח טיראמיסו בכוסות עם שוקולד
קינוח שקל להכין אותו
יש גם גירסה לעצלנים ואין פספוסים איתו
קינוח טירמיסו בכוסות עם שוקולד

יש את הקינוח הכי קל
עוגיות עם פודינג ושוקולד
עוגה בתוך כוסית

וסיפרתי פעם את סוד קינוחי הכוסות שלי
תוכלו לקרא
 קינוחי שוקולד בכוסות

התחלתי עם לוטוס נסיים עם לוטוס
קינוח לוטוס עם תות שדה

ואם אתם רוצים בכל זאת מתכוני גבינה לשבועות
עוד מתכונים לשבועות רק ללחוץ כאן – שבועות ועוד מתכונים לקינוחי כוסות תמצאו כאן
מתכונים לקינוחי כוסות מוזמנים לקהילת האוכל "מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!"
תוכלו לשתף בקבוצה הנפלאה, גם את המתכונים שלכם.
והכי חשוב – בבקשה תזמינו את החברים שלכם.
אם לא הצטרפתם זה הנה מוזמנים לכאן – מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!

מתכונים לקינוחי כוסות קינוחים אישיים

 
לגבינה קרה עם לוטוס בקינוחים אישיים

גבינה קרה עם לוטוס בקינוחים אישיים

כולם יכינו עוגת גבינה עם לוטוס אבל אף אחד לא יכין את זה בקינוחים אישיים הורסים

עוגת גבינה קרה עם לוטוס היא עוגה נפלאה וכולם אוהבים אותה.
אז כולם יכינו עוגת גבינה קרה עם לוטוס
אבל רק אתם תכינו אותם בקינוחים אישיים הורסיםתוכלו להכין את הקינוחים ממש כל אחד לפי הטעם שלו
יש כאלה שאוהבים הרבה גבינה מעט לוטוס
בתמונה – פירורי עוגיות, זילופי גבינה ומעט לוטוסיש כאלה שאוהבים עם פרורי הלוטוס למעלה
ואני הוספתי קישוטי זהב קטניםאבל תסכימו איתי שהשוס יהיה כשהקינוחים יוגשו לשולחן
כמו מתנות קטנות, סגורים עם מכסה.
ועוד מתכונים לעוגות גבינה
רק ללחוץ כאן – עוגות גבינה
את הכלים ההורסים שבתמונה תוכלו למצוא בכל חנות לכלים חד פעמים.
בכל אריזה יש 6 קופסאות קטנות ולכמות שתכינו תהיו זקוקים ליותר כלים,
מה שאומר שתצטרכו לקנות עוד אריזה או להשתמש בכוסיות קטנות אחרות. אגב, אחרי הפרסום שאלו אותי אם אפשר להכין גם בתור עוגה.
בוודאי-בטח-ברור!
אפשר להכין את העוגה בתבנית 24 בדיוק כמו את הקינוחים.
תחתית עוגיות גבינה ולמעלה הלוטוס. עוד מתכונים לקינוחי כוסות תמצאו כאן
קינוחים לקינוחים אישיים אז איך תרצו את העוגה שלכם?
אפשר עם הרבה גבינה וקצת לוטוס
אפשר מעל הלוטוס לפזר פרורי עוגיות
אפשר לפזר את פרורי העוגיות מסביב
ואפשר רק ציפוי לוטוס בלי פירורים
אז תגידו אתם,
איך תרצו את הקינוח שלכם?
ואם אתם רוצים בכל זאת מתכוני גבינה לשבועות
עוד מתכונים לשבועות רק ללחוץ כאן – שבועות

מוזמנים לקהילת האוכל "מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!"
תוכלו לשתף בקבוצה הנפלאה, גם את המתכונים שלכם.
והכי חשוב – בבקשה תזמינו את החברים שלכם.
אם לא הצטרפתם זה הנה מוזמנים לכאן – מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!

גבינה קרה עם לוטוס בקינוחים אישיים

מתכונים לקינוחים מושחתים

מתכונים לקינוחים מושחתים, קינוחים הכי מושחתים שראיתם, הכנסו לסוויט דולי ותקבלו מתכונים לקינוחים הכי מושחתים.

מתכונים מושחתים הם כאלו שבדרך כלל מכילים כמות קלוריות לא מבוטלת וכאלו שאי אפשר לאכול מהם הרבה. לפניכם מגוון רחב של מתכונים מושחתים להכנה ביתית – בדרגות קושי שונות, טעימים להפליא, יפים למראה והכי חשוב – מושחתים. אנחנו ממליצים לצרוך בתבונה את המתכונים הללו: לא לאסור על עצמכם לאכול מהם, אך מצד שני לא להפריז.

שונאים שוקולד? זה לא המקום בשבילכם. מקפידים על שלוש ארוחות ביום, בלי נשנושים ובלי סטיות? אתם מוזמנים לעזוב. נעים מאוד וברוכים הבאים – כאן לא סופרים קלוריות

מבחר מתכונים מושחתים לקינוחי כוסות קינוחים אישיים בכל הטעמים

מתכונים לקינוחים מושחתים